菠菜的简单做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“菠菜的简单做法有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
菠菜，是一种广泛种植于许多地方的蔬菜，由于菠菜的营养成分，以及独特的特征，被许多人群所接受和喜爱，当然也因为菠菜含有丰富的维生素和铁锌，被大家常常端上餐桌。所以，大家对菠菜的简单做法也是十分感兴趣的，如何把菠菜做得美味，同时又不流失营养成分，这就成为大家关心的话题。下面给大家介绍菠菜的简单做法。
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
主料
菠菜 (适量)
辅料
红美人椒 (适量)
厨具
煮锅
分类
常见菜式 家常菜 中式菜系 素菜 凉菜 便秘 滋阴 贫血 健康食谱 浙菜 清淡 煮 十分钟 简单难度
做法步骤： 1净的菠菜下锅焯水，往水里倒一点烹调油、糖。
做法步骤： 2准备调味料。我用的芝麻酱是原味的，需要调味儿，如果是咸味儿的就不要再放盐了，芝麻酱本身比较稠加之无味，我用了凉开水和生抽及盐
做法步骤： 3菠菜焯一滚，捞出淋水散热，因为气温不高，我没有过水。
做法步骤： 4用生抽加凉开水，将糖和盐化开
做法步骤： 5将生抽水倒入芝麻酱中。
做法步骤： 6充分拌均匀。
做法步骤： 7如果芝麻酱还是很稠，再添加小量凉开水。
做法步骤： 8至到调出满意的麻酱。
做法步骤： 9凉透的菠菜整形装盘子，浇上调好的芝麻酱，再放上油辣椒，放上松籽，放上红椒丝，边吃边拌吧。
小窍门：
蔬菜焯水，放点油可以保持菜色。
蔬菜焯水，火候比较关健，不过太过，太过不好吃。
芝麻酱调稀的过程要慢慢耐心搅拌，分多次添加水进去。
这些就是给大家提供的一些关于制作菠菜的简单做法，以及一些小贴士和小窍门。大家可以参考一些步骤和方法，试着多加练习。当然，菠菜的简单做法不仅仅限于这些，大家也可以创新做法，把菠菜做得更加美味可口。但是要注意。一些人群不适宜吃过多的菠菜哟。
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菠菜的做法有哪些
菠菜是大家非常爱吃的一道菜。菠菜含有非常丰富的营养，菠菜含有非常丰富的维生素，对人体也有很多的好处。尤其是到了夏天大家都非常喜欢吃凉拌菠菜。但是有很多人不知道如何把凉拌菠菜做的更好吃，其实凉拌菠菜的做法也很多。下面我来给大家介绍几种比较家常的做法。非常简单，下面跟着我一起来学习吧！
首先第一种做法
配料:菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
特色：柔软味美，清凉爽口。
操作:
1将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
第二种做法
海米凉拌菠菜的做法
主料：虾米30克，菠菜500克， 调料：盐3克，醋10克，香油5克，味精2克
海米凉拌菠菜的做法步骤如下：
1、将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
我相信看了上面的介绍，大家应该都知道凉菠菜的做法有哪些了。做法都非常简单。而且做出来还非常美味。你是不是已经心动了迫不及待的想着自己试一试呢！那就赶紧准备东西开始做吧！还需要注意的是，菠菜一定要清洗干净。这样对身体也好也会更健康。
菠菜馅包子的简单做法
包子是人们十分喜爱的面食之一，早餐的餐桌上经常都有包子的身影，包子的馅料也是多种多样的，基本上就是两类：素馅的包子和肉馅的包子。不过不知道朋友们有没有吃过菠菜馅的包子，菠菜的营养价值很高，也很容易就能在超市买到。接下来，就为朋友们简单介绍一下菠菜馅包子的做法。
用料：自发粉、菠菜、香菇、老抽、食用油、鸡精、十三香、糖
香菇菠菜馅儿包子的做法 ：
1温水将自发粉活成面团， 盖上保鲜膜。
2香菇用热水焯熟切丁儿备用。
3菠菜切丁儿。
4热锅凉油 ，下葱姜蒜沫儿炒香 ，加入香菇丁儿炒香。
5加入老抽 、鸡精 、糖 、停火。
6待香菇凉后加入菠菜丁儿 ，加入十三香 、香油。
7将面团分成小分 ，擀成面皮儿 包好。
8蒸锅上汽儿后放锅内蒸15分钟即可。
菠菜的营养价值：
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
读了上面的对于菠菜馅包子的做法的具体步骤的介绍，相信朋友们已经差不多了解了基础的内容了吧。想试一试的朋友们可以自己在家动手制作，也可以加入一些其他的不和原来的材料冲突的其他材料，相信会创造出不同的美味哦，赶紧动手试一试吧。
超简单上汤菠菜的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下超简单上汤菠菜这道菜的做法。
2.12锅里烧水，加一小勺盐和一小勺花生油。
3.21水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟。
4.1皮蛋切成小丁，葱切葱片。
5.2菠菜捞出沥水，切成小段。
6.炒锅放少量底油，油热后放入葱片爆香。
7.皮蛋放入炒锅翻炒1分钟。
8.加入一大碗清水。
9.水开后放入半块浓汤宝。
10.浓汤宝全部融化后再煮2分钟，放入菠菜段，30秒后关火即可。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完超简单上汤菠菜的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
菠菜炒粉条的简单做法
菠菜炒粉条是中国比较传统的一道菜，汉族人吃的比较多，它看起来就会让人非常有食欲，白绿相间，还有一股清香味。不过很多人对正确的菠菜炒粉条的做法都不知道，作为一个中国人这样肯定是不行的，所以说建议大家去学习一下它的做法,也希望大家能够学会这道美食。
菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效，对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
菜品特色
菠菜炒粉丝是一道传统的汉族名菜。白绿相间，清香适口。菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效，对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
口味：清香味
工艺：生炒
做法
主料：菠菜250克，粉丝100克。
菠菜炒粉丝
菠菜炒粉丝
调料：黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油3克
教您菠菜炒粉丝怎么做，如何做菠菜炒粉丝才好吃(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。
(2)热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。
特点: 蔬菜容易出水，要大火快炒，才会保持脆嫩的口感
菜品特色
白绿相间，清香适口。
营养价值
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
菠菜炒粉条的做法，经过专业人士的详细讲述之后大家也算看明白了。不过光说不练也是不行的，大家可以在下班就试着做一下，做完您就会发现其实做菜没有那么难。您迈出了第一步，以后就不用担心第二、三步了，自己做的菜就是比外面买的多一份味道。
菠菜卷的做法有哪些
菠菜是我们家庭中常见的一种蔬菜，由于含有比较丰富的营养价值，所以一直以来都是受到广大消费者群众的喜欢的，而关于菠菜的做法也是非常多的，其中都是一些家常的做法，但是菠菜卷就是关于菠菜的一些新式做法。下面具体为大家介绍菠菜卷的做法，希望大家了解一下。
制作步骤
1. 菠菜洗净凉干
2. 抓一把粉条，焯软切碎备用
3. 用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
4. 盆里打几个鸡蛋备用
5. 将菠菜切碎
6. 葱、蒜切片，姜切沫
7. 锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
8. 葱姜蒜爆香
9. 倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
10. 将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
11. 把小面团杆成薄圆片
12. 将菜均匀的扑在面片上
13. 从底往上卷
14. 瞧!卷成了
15. 笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
16. 蒸好后用刀切成小块
17. 吃菜卷喽!
18. 我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤!一顿饭就OK了!
材料菠菜一把，鸡蛋2-3颗，面粉约一碗，细盐，
做法
一，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后(加入半碗烫菠菜的水)用搅拌机打成汁。
二，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐(无需加水)搅拌无颗粒状。
三，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中(锅中滴少量油)用小火慢慢反复煎几分钟。
材料面粉250克，鸡蛋1个，菠菜250克。油，盐，鸡精，五香粉少许
做法
1、面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下，菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。
2、鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼，取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面，将另一张大饼扣上把边压紧了。
3、平底锅加热，到少许油将饼放进去，两面烙熟即可。 材料菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油， 在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替)
做法
1、 将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥;
2、 将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;
3、 再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。
4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可
上面为大家介绍了一些关于菠菜卷的做法，若是喜欢吃菠菜的，又想换一种口味的话大家不妨试着来做一下菠菜卷，做法简单，口感不错。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
香菇菠菜的做法有哪些
菠菜对于通血管，治疗气血不足，和治疗心血管疾病有着非常好的功效，菠菜的全身都是宝，菠菜的做法有很多种，比如说可以包饺子，做炒菠菜，蒸菠菜，那么接下来为各位年轻朋友来介绍一道香菇菠菜的做法。
材料
菠菜200克，鸡蛋黄、香菇、火腿各25克，葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙，精盐5克，鲜汤2大匙
做法
1、将菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6厘米的段，入开水中略焯，迅速捞出。
2、蛋黄放入汤盘中打散，再放入水淀粉、精盐搅匀咸蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内，使其沾满蛋黄糊，香菇与火腿均切成细丝。
3、锅中放油烧至四成热，放入葱姜丝稍炸，然后整齐地推入挂糊的菠菜，用微火塌煎，至金黄色时翻个，塌煎两面至金黄色。再放入鲜汤、精盐、加盖塌煎1分钟，待汤汁将尽时撒上火腿、香菇丝，出锅即成。
所需食材：菠菜1斤、水发香菇50克、盐、味精、葱花、食用油。
香菇炒菠菜做法：
1、菠菜洗净切段，用油盐水焯一下捞出过凉水控水备用。
2、取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至8成热，用葱、姜爆锅，倒入香菇翻炒出香味。
3、下菠菜，加盐、味精继续翻炒均匀出锅即可。
春天和夏天的这个季节最适合来吃菠菜的菠菜，对于人的身体来说，有着非常多的功效而且可以，对于取出脂肪和很多女性朋友们减肥有着非常好的功效，我们了解了这一道香菇菠菜的做法。
菠菜猪肝泥的简单做法
宝宝自打从妈妈肚子里生出来，除了奶水以外，还需要从日常的饮食中补充营养，但是宝宝因为年龄太小还没有长出牙齿，就不能吃太多需要咀嚼消化的食物，所以汤类、泥类食品，就成为了宝宝摄取营养的主要途径。今天，就为各位妈妈们推荐一款营养丰富好吸收的泥类食品。以下就是菠菜猪肝泥的做法。
食谱介绍
原料：猪肝30克，菠菜叶、牛奶各适量。
做法：
1．菠菜叶洗净，用沸水焯熟后剁碎;猪肝洗净切碎。
2．将猪肝放入锅中，加水用小火煮熟。出锅前加入牛奶、菠菜叶，转大火将牛奶煮沸即可。
营养价值：
1.猪肝含铁量十分丰富，维生素B12、维生素A的含量也很高。维生素B12可以帮助宝宝的血红细胞发育，避免营养性细胞贫血，维生素A对宝宝的视力发育及牙齿的生长极有好处。
2. 促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
通过以上内容的阅读，是不是觉得菠菜猪肝泥的做法很简单呢，很多妈妈都说自家的宝宝特别爱吃这个菠菜猪肝泥。做法简单，原材料也简单，对于忙忙碌碌照顾宝宝的妈妈们来说再合适不过了。有想法的亲们都可以在家亲自动手试一试哦，说不定会有意想不到的好效果哦。
清炒菠菜的简单做法
常吃菠菜不仅可以补血还可以预防胆结石等疾病，对身体是非常的好，而且菠菜当中也含有很高的叶酸，孕妇常吃对胎儿也有很大的好处，那么菠菜如何吃才好吃呢？下面小编就将为大家介绍一道清炒菠菜的做法，非常美味有营养，一起来学习吧；
清炒菠菜
做法：
1. 菠菜洗净沥干.
2. 锅里油热，放下菠菜煸炒.
3. 待菠菜有些发蔫，加点料酒.
4. 加盐，鸡精，煸匀即可。
小贴士：
1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
菠菜炒虾皮
材料
主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，虾皮适量
辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml
做法
1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，加点虾皮，这样炒出来更嫩。
2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。
3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才
摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。
以上文章中所描述的就是关于清炒菠菜的做法步骤，大家看看是不是非常的简单，不仅简单，而且味道也特别的鲜美，长期食用对身体也有很大的好处，吃货们赶紧动起手来自己炒起来吧，非常美味的清炒菠菜。
蒜蓉菠菜的做法有哪些？
菠菜的营养价值高是公认的，据研究发现菠菜中的各种矿物元素对于补血有着奇特的效果，因此，菠菜被人们称为天然的补血良药。菠菜还可以做成美味的佳肴，其中蒜蓉菠菜是一种经典的做法，有菠菜的清淡口感加上蒜泥的香味是一种绝美的享受，下面就来看看蒜蓉菠菜的做法有哪些吧。
菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。
蒜蓉菠菜的做法一：
1.菠菜洗干净，切段。
2.锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）。
3.放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份。
4.热油锅，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可。
营养功效：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
蒜蓉菠菜的做法二：
1.菠菜洗净控水，切段。
2.蒜剁碎。
3.热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。
4.再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
5.放入另一半蒜末，盐。
6.旺火翻炒10秒钟关火。
小贴士
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。
2，不要放味精。
菠菜泥的做法有哪些？
菠菜是生活中最重要的蔬菜之一，而对于菠菜的研究发现其中的铁元素能够起到补血的作用，因此，菠菜非常受欢迎，成为了人们餐桌上的常用食材，菠菜的吃法通常以做汤为主。而菠菜还可以做成菠菜泥来食用，并且更容易被肠胃吸收，下面就来看看菠菜泥的做法有哪些吧。
做法一：
1.选取菠菜的叶子。
2.菠菜茎的纤维对宝宝的肠胃来说太粗了，不好消化，所以要尽可能的去掉。
清洗菜叶。
3.给宝宝做辅食用的叶绿菜为避免农药残留请使用有机蔬菜。
4.煮菜叶。
5.清水烧开后放入叶片，尽可能的多煮些时间。
6.凉开水浸泡。
7.出锅后用凉开水水泡一下，去掉余热。
8.这里煮菠菜的水不倒掉的话，可以继续煮其他材料，最后浓缩的煮菜水可以给宝宝吃饭时添一道菜汤。
9.挤干水分，在切菜板上摊平。
10.横切后竖切，再用刀面压平后再重复，直至成泥。
在此教大家一个保存办法。如果一次做多了，可以用制冰盒冷冻保存。使用时再用微波炉加热。
做法二：
1、将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。
2、 虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌匀即成。
芝麻菠菜的做法有哪些
相信大家对于菠菜肯定是不会陌生的吧，菠菜是我们常见到的一种蔬菜，菠菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃菠菜可以起到促进消化和补血的功效，此外菠菜还有提高人体免疫力等好处呢，菠菜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下芝麻菠菜的具体做法。
做法一
准备时间：5分钟、烹饪时间：15分钟
用料：
菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法：
1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
护发小贴士：
不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰淇淋等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
特色：
颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，而且对缓解便秘是有帮助的，芝麻菠菜是常见的一种凉菜，把炒好的芝麻和过水的菠菜一起凉拌，是夏季开口的一种小菜。
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