清炒菠菜的简单做法
秋天饮食养生炒韭黄。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“清炒菠菜的简单做法”，仅供您在养生参考。
常吃菠菜不仅可以补血还可以预防胆结石等疾病，对身体是非常的好，而且菠菜当中也含有很高的叶酸，孕妇常吃对胎儿也有很大的好处，那么菠菜如何吃才好吃呢？下面小编就将为大家介绍一道清炒菠菜的做法，非常美味有营养，一起来学习吧；
清炒菠菜
做法：
1. 菠菜洗净沥干.
2. 锅里油热，放下菠菜煸炒.
3. 待菠菜有些发蔫，加点料酒.
4. 加盐，鸡精，煸匀即可。
小贴士：
1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
菠菜炒虾皮
材料
主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，虾皮适量
辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml
做法
1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，加点虾皮，这样炒出来更嫩。
2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。
3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才
摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。
以上文章中所描述的就是关于清炒菠菜的做法步骤，大家看看是不是非常的简单，不仅简单，而且味道也特别的鲜美，长期食用对身体也有很大的好处，吃货们赶紧动起手来自己炒起来吧，非常美味的清炒菠菜。
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清炒洋葱的简单做法
洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。
做法一：
1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。
2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。
3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。
做法二：
材料
原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)
配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。
菠菜这样炒好吃又简单
菠菜是我们日常餐桌上的常见绿色蔬菜，营养丰富，含有钙、铁和丰富的维生素。经常吃菠菜，能为人体补充必要的营养素，而且价格便宜，是深受人们欢迎的平民蔬菜。菠菜的吃法有很多，可以凉拌，和猪肝一起炒，都十分美味。下面我们为大家介绍几种菠菜好吃又简单的做法。
菠菜怎么炒好吃?
鸡蛋炒波菜：
制作方法一：材料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
制作方法二：主料：鸡蛋150克，菠菜300。调料： 盐3克，料酒15克，大葱5克，姜2克，味精1克，香油5克，植物油40克。
做法：将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;将鸡蛋加盐在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用;炒锅置旺火上，将植物油烧热;锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
菠菜炒粉丝是一道传统的名菜。白绿相间，清香适口。
主料：菠菜250克，粉丝100克。调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油3克。做法：(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。(2)热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。特点： 蔬菜容易出水，要大火快炒，才会保持脆嫩的口感。
炒菠菜的做法
菠菜是我们最常吃的一种蔬菜，而且它含有非常高的营养价值，可以帮助我们润肠通便促进骨骼成长和发育增强身体的免疫能力，所以说科学的食用菠菜的话对我们的身体保健是会带来很多功效的，那么你知道炒菠菜的制作是怎么样的吗?看看下面的介绍吧!
作为一种蔬菜其实菠菜受到很多人的欢迎，它有很高的营养，滋补保健价值科学的食用的话对我们的身体健康，还有疾病的治疗是可以带来很大的功效的，因此呢，在生活当中我们就应该更加注重这些食物的选择。
食材准备菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2 制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段;
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
营养价值
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
上面就是关于炒菠菜的制作方法，以及它可以给我们带来的一些营养价值介绍，从这些介绍我们会惊讶地发现看似普通的菠菜，富含非常丰富的维生素钙铁磷等人体所需要的各种营养元素，不管是对大人还是小孩来说都是利于健康的。
清炒红薯叶 做法竟这么简单
红薯叶也叫地瓜叶，具有很高的营养价值，但是之前人们都把它忽视掉了，有的甚至拿去喂了猪，近几年，随着人们对健康的逐渐重视，重新的让红薯叶这种蔬菜又重新的回到了人们的餐桌。其实红薯叶的做法是有很多种的，清炒就是其中最简单的一种，因为清炒红薯叶只需要四个步骤。
【清炒红薯叶】富含叶绿素的清爽小菜
食材：红薯叶、蒜瓣、红尖椒、豆豉酱;
清炒红薯叶的做法
1、红薯叶的叶子和嫩茎分别择开，叶子洗净，沥干水份备用;嫩茎去掉前端的老梗，再切成一厘米长的小段，洗净，沥干水分备用;
2、蒜瓣切碎末;红尖椒去蒂洗净，切细圈;备好1-2勺豆豉酱;
3、坐锅热油，爆香蒜末，下入红薯叶，大火快速翻炒，中途放适量盐，至叶子颜色变深，即可起锅装盘;
4、再次坐锅热油，爆香蒜末、红辣椒，下入红薯叶的藤茎，大火快速翻炒，中途加少量盐、1-2勺豆豉酱，淋一点生抽，炒至红薯藤断生，即可起锅装盘。
红薯藤的炒法多样，还可以放剁辣椒、也可以淋一点香醋。
炒红薯叶多放一点蒜末好吃，大火快炒断生即可。
红薯叶的营养价值
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
清炒菠菜——促进肠胃延缓衰老
清炒菠菜是做法非常简单的一种家常菜，吃起来对我们健康是有好处的，而且我们吃清炒菠菜对我们健康是有好处的，而且我们还可以通过吃清炒菠菜来补充营养物质，这样对我们健康是有好处的，那么具体清炒菠菜如何进行烹饪呢，一起看看吧。
清炒菠菜的材料
菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。
清炒菠菜的做法
首先我们应该把材料都准备好，然后选择把菠菜洗干净切断之后，再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水，放入菠菜焯水，以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜，用筷子摊开之后，再热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末爆香之后，我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了，最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。
清炒菠菜的食用功效
清炒菠菜吃起来的味道是非常好的，我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养，这样对我们健康是有好处的，特别是可以补充营养物质，首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素，同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，对于补血益气是有好处的，而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富，是可以促进我们肠胃健康的优质食物。
吃清炒菠菜对我们健康是很有好处的，大家完全可以通过吃些清炒菠菜来促进健康，特别是可以帮助我们保护好肠胃健康，通过吃清炒菠菜是可以促进肠胃蠕动的，同时通过吃清炒菠菜可以补血益气，还能够很好的帮助我们延缓衰老。
清炒胡萝卜简单做法是什么
胡萝卜是我们常吃的蔬菜，我们知道胡萝卜里面含有大量的β胡萝卜素，这种胡萝卜素对于人体的眼睛有很好的保健作用，能够预防夜盲症，是人体必需的一种营养元素，另外还有很好的预防皮肤粗糙，避免身体受到自由基的损害，平时可以做成清炒胡萝卜，既有营养，做法也比较简单。
主料胡萝卜适量葱适量
第一步 处理胡萝卜
1、取出胡萝卜刷洗干净
2、切成细丝（用刨丝器擦丝也可以)
第二步 处理葱、姜、蒜
1、取出葱、姜、蒜洗干净
2、葱、姜、蒜切好
第三步 调汁
1、准备好味极鲜酱油（如图）、糖和水
2、按一定量将味极鲜酱油、糖和水调成汁
第四步 葱姜入锅
1、热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅
第五步 萝卜入锅
1、入胡萝卜丝翻炒熟
第六步 后加辅料出锅
1、调入调味汁翻炒，调入盐
2、关火后，调入鸡精出锅入盘
菠菜馅包子的简单做法
包子是人们十分喜爱的面食之一，早餐的餐桌上经常都有包子的身影，包子的馅料也是多种多样的，基本上就是两类：素馅的包子和肉馅的包子。不过不知道朋友们有没有吃过菠菜馅的包子，菠菜的营养价值很高，也很容易就能在超市买到。接下来，就为朋友们简单介绍一下菠菜馅包子的做法。
用料：自发粉、菠菜、香菇、老抽、食用油、鸡精、十三香、糖
香菇菠菜馅儿包子的做法 ：
1温水将自发粉活成面团， 盖上保鲜膜。
2香菇用热水焯熟切丁儿备用。
3菠菜切丁儿。
4热锅凉油 ，下葱姜蒜沫儿炒香 ，加入香菇丁儿炒香。
5加入老抽 、鸡精 、糖 、停火。
6待香菇凉后加入菠菜丁儿 ，加入十三香 、香油。
7将面团分成小分 ，擀成面皮儿 包好。
8蒸锅上汽儿后放锅内蒸15分钟即可。
菠菜的营养价值：
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
读了上面的对于菠菜馅包子的做法的具体步骤的介绍，相信朋友们已经差不多了解了基础的内容了吧。想试一试的朋友们可以自己在家动手制作，也可以加入一些其他的不和原来的材料冲突的其他材料，相信会创造出不同的美味哦，赶紧动手试一试吧。
超简单上汤菠菜的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下超简单上汤菠菜这道菜的做法。
2.12锅里烧水，加一小勺盐和一小勺花生油。
3.21水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟。
4.1皮蛋切成小丁，葱切葱片。
5.2菠菜捞出沥水，切成小段。
6.炒锅放少量底油，油热后放入葱片爆香。
7.皮蛋放入炒锅翻炒1分钟。
8.加入一大碗清水。
9.水开后放入半块浓汤宝。
10.浓汤宝全部融化后再煮2分钟，放入菠菜段，30秒后关火即可。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完超简单上汤菠菜的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
菠菜炒粉条的简单做法
菠菜炒粉条是中国比较传统的一道菜，汉族人吃的比较多，它看起来就会让人非常有食欲，白绿相间，还有一股清香味。不过很多人对正确的菠菜炒粉条的做法都不知道，作为一个中国人这样肯定是不行的，所以说建议大家去学习一下它的做法,也希望大家能够学会这道美食。
菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效，对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
菜品特色
菠菜炒粉丝是一道传统的汉族名菜。白绿相间，清香适口。菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。营养美味有多种功效，对于 补血、便秘 、止血调理、 贫血等有功效
口味：清香味
工艺：生炒
做法
主料：菠菜250克，粉丝100克。
菠菜炒粉丝
菠菜炒粉丝
调料：黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油3克
教您菠菜炒粉丝怎么做，如何做菠菜炒粉丝才好吃(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟，捞出备用。
(2)热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。
特点: 蔬菜容易出水，要大火快炒，才会保持脆嫩的口感
菜品特色
白绿相间，清香适口。
营养价值
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
菠菜炒粉条的做法，经过专业人士的详细讲述之后大家也算看明白了。不过光说不练也是不行的，大家可以在下班就试着做一下，做完您就会发现其实做菜没有那么难。您迈出了第一步，以后就不用担心第二、三步了，自己做的菜就是比外面买的多一份味道。
菠菜的简单做法有哪些
菠菜，是一种广泛种植于许多地方的蔬菜，由于菠菜的营养成分，以及独特的特征，被许多人群所接受和喜爱，当然也因为菠菜含有丰富的维生素和铁锌，被大家常常端上餐桌。所以，大家对菠菜的简单做法也是十分感兴趣的，如何把菠菜做得美味，同时又不流失营养成分，这就成为大家关心的话题。下面给大家介绍菠菜的简单做法。
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
主料
菠菜 (适量)
辅料
红美人椒 (适量)
厨具
煮锅
分类
常见菜式 家常菜 中式菜系 素菜 凉菜 便秘 滋阴 贫血 健康食谱 浙菜 清淡 煮 十分钟 简单难度
做法步骤： 1净的菠菜下锅焯水，往水里倒一点烹调油、糖。
做法步骤： 2准备调味料。我用的芝麻酱是原味的，需要调味儿，如果是咸味儿的就不要再放盐了，芝麻酱本身比较稠加之无味，我用了凉开水和生抽及盐
做法步骤： 3菠菜焯一滚，捞出淋水散热，因为气温不高，我没有过水。
做法步骤： 4用生抽加凉开水，将糖和盐化开
做法步骤： 5将生抽水倒入芝麻酱中。
做法步骤： 6充分拌均匀。
做法步骤： 7如果芝麻酱还是很稠，再添加小量凉开水。
做法步骤： 8至到调出满意的麻酱。
做法步骤： 9凉透的菠菜整形装盘子，浇上调好的芝麻酱，再放上油辣椒，放上松籽，放上红椒丝，边吃边拌吧。
小窍门：
蔬菜焯水，放点油可以保持菜色。
蔬菜焯水，火候比较关健，不过太过，太过不好吃。
芝麻酱调稀的过程要慢慢耐心搅拌，分多次添加水进去。
这些就是给大家提供的一些关于制作菠菜的简单做法，以及一些小贴士和小窍门。大家可以参考一些步骤和方法，试着多加练习。当然，菠菜的简单做法不仅仅限于这些，大家也可以创新做法，把菠菜做得更加美味可口。但是要注意。一些人群不适宜吃过多的菠菜哟。
清炒鸡腿菇的简单做法是什么？
鸡腿菇是一种比较常见的菇类，很多人因为鸡腿菇十分有嚼劲，所以特别爱吃鸡腿菇。鸡腿菇吃法非常多，不得不说，清炒鸡腿菇是最简单的做法之一。鸡腿菇的营养丰富，而且容易入味。
做法一
1.油热后放青椒红椒丝翻炒
2.放入切好的鸡腿菇翻炒
3.加入料酒1大勺，生抽一大勺
4.放入适当的盐。白糖。味精。蒜末。翻炒片刻出锅
做法二
1.将鸡腿菇切片。
2.将蒜切片，强调一下，一定要有蒜哦。
3.将青椒也切片，准备开始炒了。
4.锅里放油，烧热。
5.将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。
6.炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。
做法三
1.蒜苗斜刀切段，姜切细丝。
2.鸡腿菇切条后斜刀切段备用。
3.锅中放油热后，改小火放入豆瓣酱煸香。
4.改大火然后倒入姜丝翻炒，加入蒜苗鸡腿菇煸炒，加入少量高汤或开水，少许就好，翻炒至鸡腿菇软，加入-点点盐调味。
5.出锅点滴几点香油提香，装盘了！
做法四
1.鸡腿菇、大蒜，葱洗净备用
2.鸡腿菇切条，葱切小断，大蒜拍好备用
3.热油后放蒜煎出香味
4.放入切好的鸡腿菇，加适量盐后小火炒出菇里面的水份
5.炒出来的水份，继续翻炒4分钟左右收汁
6.加入酱油
7.加入切好的葱段，继续翻炒几下即可出锅
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