豆芽海带汤做法
春季养生煲汤海带。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆芽海带汤做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
豆芽海带汤深受现代人们的喜爱，这道汤原本是韩式料理，经过改进变成了中国餐厅常见的一道美味的汤，豆芽当中含有大豆纤维与海带这种深海产物搭配在一起营养甚高，也是家庭当中必不可少的一道汤，下面就让我来为大家介绍一下豆芽海带汤的详细做法；
【材料】
黄豆芽 200公克
裙带菜（海带芽）15公克
红辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄
[调味料]
盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
【做法】
1，黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。
2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，
熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
以上做法就是豆芽海带汤的详细做法步骤，大家看看是不是特别简单，而且当做晚餐也非常的合适，汤鲜味美回味无穷，关键是好做，节省时间，汤的味道可以随个人的口味调配。
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海带豆芽汤的家常做法
汤的种类有很多，常见汤就是蔬菜汤，这样的汤含有维生素比较多，喝的时候对身体有很好帮助，而且这样汤喝的时候，对身体消化也是有一些帮助的，海带豆芽汤也是不错之选，对身体碘的补充有很好效果，那海带豆芽汤的做法如何呢，这样的汤制作也是有很多方式，下面就详细介绍下。
海带豆芽汤的做法：
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
1.准备好所有的食材。
2.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。
5.把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。
6.豆芽已熟加入盐。
7.再加入胡椒粉调味。
8.淋入少许香油。
9.煮开后关火。
在对海带豆芽汤的做法认识后，制作海带豆芽汤的时候，都是可以按照以上方法进行，不过在对海带豆芽汤制作上，数量一定要适量进行，每次都不能过多制作，否则剩下的海带豆芽汤很容易坏掉，这点需要注意的。
豆芽海带汤的做法有哪些？
豆芽海带汤可以说是减肥的神器，能够更好的帮助我们燃烧脂肪瘦身，而且这些汤营养美味价值也是比较高的，同时海带含碘极高，对预防甲状腺疾病有很好的效果，而下面就是做法以及营养功效介绍。
一、海带豆芽减肥汤的做法
主料：黄豆芽50g，海带丝100g，蘑菇50g。
辅料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉1.5g，香油适量，醋适量，高汤精2g
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。
5.把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。
6.豆芽已熟加入盐。
7.再加入胡椒粉调味。
8.淋入少许香油。
9.煮开后关火。
二、海带的营养价值
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
凉拌豆芽海带做法
炎炎夏季人们的胃口却不怎么好，正是因为天气比较炎热，肠胃消化功能降低，对于食物自然感到没胃口，那么夏天有什么办法开胃？吃什么比较好呢？其实夏天最适合吃的就是凉菜了，凉菜不仅仅可以开胃，还可以让人食欲大开，清热解暑，我们来为大家推荐一道凉凉拌豆芽海带做法，方法不仅简单，这道菜帮助消化，还可以减肥哦。
主料
黄豆芽、海带
调料
鱼露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁
盐、蒜蓉、辣椒粉
制作方法
1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)放置一会儿再吃，会更入味
特色折叠编辑本段
?清清凉凉，酸辣开胃
这一道凉拌豆芽海带做法既方便又简单，香脆可口，而且海带当中属于碳水化合物和蛋白质较高的含量食物，也是海藻当中的一类肉质鲜美，营养价值也是非常的丰富，常吃海产品或是海藻类植物，如紫菜和海带这类蔬菜，具有清肝明目，治疗胆结石，助于消化，减轻甲亢和甲状腺发生几率。
海带豆芽汤怎么做？
海带是一种可食用的藻类，生活中，海带的烹饪用途是比较广的，人们比较常见的一种海带的吃法就是炖汤。海带汤的营养价值也非常高。豆芽也是活体蔬菜，两者搭配口感更佳，那么，海带豆芽汤怎么做？
1.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。豆芽已熟加入盐。再加入胡椒粉调味。淋入少许香油。煮开后关火。
2.海带入开水中煮上2分钟过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。然后加入盐和高汤精；然后加入盐和高汤精；最后淋入香油；煮开后关火。海带煮的时候可在水中加点醋，这样既能除去海带的腥味也能使海带变软。
3.黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
凉拌海带豆芽的做法
现在的这个季节天气比较炎热，正是吃海带的好时候，海带作为一种非常好吃的开胃菜，既可以开胃又可以帮助人体消化，不过肠胃不好的朋友们是不建议吃海带的，海带可以煲汤，可以炒菜，还可以凉拌，无论世间怎样制作，做出来的海带都会带有一种清香的海鲜味，对凉拌海带豆芽的做法来了解一下吧。
用料
主料黄豆芽海带
调料食盐香醋鱼露白糖剁椒辣椒粉
凉拌豆芽海带的做法
1.黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
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2.蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
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3.舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)
这道凉拌海带豆芽做法简单，而且经济实惠，首先我们在做的时候可以根据自己的口味加入白糖去除掉了腥味，凉拌海带的时候建议大家要把海带用开水烫一下，可以让海带更容易消化。
海带炒豆芽的做法
其实对于海带炒豆芽相信大家在平时的生活中的时候应该不算是非常陌生的，应该是非常熟悉的，因为这道菜比较的常见的，而也很好吃的，只是不是所有人都会做，下面我们就一起来了解一下海带炒豆芽的做法。
原料
水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法
将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1]匀，即可装盘上桌。
特别提示:黑白相间，鲜香脆嫩。
用旺火爆炒，时间要短一些。
可放入少许红尖椒一起炒制，以增加菜肴色泽
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下海带炒豆芽的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面有时间的话，可以去试试这样的方法的。
海带豆芽排骨汤怎么做鲜美？
海带豆芽排骨汤的做法简单，营养价值很高，是一道老少皆宜的汤羹。因为大骨头可以补充骨髓，能溶解，脂肪，促进红细胞和白细胞的生长，对补钙，调理肠胃有着一定的功效。
生活中很多小孩子不能吃辣的，也不能吃一些不容易消化的，所以难免在平时的饮食方面就非常的困难。其实想要做到老少皆宜，食材有营养，还能酥烂可口，不妨试一试常见的海带豆芽排骨汤，这道汤的颜色是乳白色的，炖煮出来后的口感香醇，老少皆宜，几个月的小孩子也可以食用。
常见配料；可以准备猪小排或者猪大骨，猪大，骨头的价值会更高一些，海带，黄豆芽。
配料；葱姜蒜，香醋，食盐，胡椒粉。
先把猪骨头放在锅中炖煮，中途把上面的白色和红色血沫撇掉，用清水洗干净后放在一旁备用。
海带切成块状，豆芽摘掉根部，可以用黄豆瓣或黄色豆芽炖煮，海带需要用干海带，新鲜的海带会比较腥，而且味道不香醇，干海带在做的时候，用清水和醋先煮一下会更容易酥烂。
将大骨头放在加入水的大锅中，需要加上三倍以上的清水，把葱姜蒜切成大块，直接丢在锅里，加几滴香醋，用大火烧开以后再用中到小火，慢慢的煮60分钟以上，一直到汤汁变得浓稠乳白为止。
在出锅前的20分钟，把海带和豆芽放在骨头汤中，用中小火继续炖煮，最后再加上胡椒粉和食盐，注意在炖煮的过程中，食材方面要分次放上，不要直接全部放入。这样炖出来不香，营养价值也会受到破坏，因为蔬菜炖的时间要比肉短一些。
豆腐豆芽汤的做法
夏天一到人们就没什么胃口，总想要吃点爽口清热解暑的美食，一看到油腻的食物，都没有多大的食欲吃，但是吃夏天什么爽口又解暑呢?这就属豆腐豆芽汤莫属了。豆腐豆芽汤这种是食物我们在生活中是可以尝试一下它的制作方法的，下面就让我们一起来学习一下豆腐豆芽汤的做法吧。
菜系及功效：清热解毒食谱 皮肤病食谱
口味：清香味 工艺：煮
豆腐豆芽汤的制作材料：
主料：黄豆芽250克,豆腐(北)80克
调料：盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克
豆腐豆芽汤的特色：清淡素雅，不温不燥。
如何做豆腐豆芽汤：1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
豆腐豆芽汤的制作要诀：烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
健康提示：
1.祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。
2.豆腐性凉，一次性过多服用，易致脾胃生寒。
以上就是关于豆腐豆芽汤的做法，夏季没有食欲，不想吃油腻食物，选择豆腐豆芽汤吧，不仅仅清热解暑，而且还是非常美味的一道佳肴。对于豆腐豆芽汤这种比较清淡的食物，我们在夏天是比较适合食用的，可以起到缓解没有胃口的症状。
排骨豆芽汤的做法
豆芽是由谷类发酵发芽形成的，常见的就是黄豆芽，饱满颗粒大的黄豆芽还有着较高的营养价值，经常用来和排骨搭配，排骨含有较多的钙质，能够帮助人们骨骼的生长，下面就给大家介绍一些关于排骨豆芽汤的制作方法。
做法1：
1、将牛排骨或牛头（有骨有肉的）用清水洗干净。
2、烧开一锅水，将洗干净的肉放入，沸腾后捞出。
3、将锅中倒入三分之二的水，再次烧开，放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少，关小火慢炖。
4、炖2小时以上，时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉，去掉浮油。
5、将豆芽洗干净，去尾，留黄色的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉；
6、石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
7、 5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火即可。
做法2：
1. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。
2. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。
3. 炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。
豆芽是一种非常有营养的食品，它可以增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。并且也是一道很好的女性美容食品。女性多食用豆类对身体非常有益并有美容修身的作用。
排骨豆芽汤的制作需要有新鲜的排骨和豆芽配合，建议当天购买当天食用，否则会变味，选择安全卫生的排骨，同时也要注意豆芽的选购，虽然豆芽的价格不是很高大，但是市场上也会有人为了利益做出毒豆芽，提醒大家谨慎选择。
牛肉海带汤做法
牛肉海带汤一般人做的比较少，牛肉海带汤在韩国比较流行，在韩国这款汤又叫做长寿汤，牛肉海带汤的营养功效非常的好，适当喝一些具有平喘止咳的作用，另外能够预防血压升高，还有一定的强身健体的作用，也能够提高身体的抗病能力，海带里面富含铁碘等元素，对于预防贫血抗衰老都能有很好的功效，下面我们就来了解一下牛肉海带汤的做法。
准备干海带一块，准备牛肉一百克，另外准备适量的盐、酱油、蒜、香油、韩国大酱以及水。
先把干海带放到清水里面泡发，泡的时间需要2到3个小时，把泡发好的海带清洗干净，然后切成块儿，把大蒜切成蒜末，把牛肉清洗干净，切成小块儿，然后把一半蒜蓉放到牛肉里面，再加上半勺酱油，加入半勺香油，抓匀，然后腌制15分钟左右。
锅中放入一勺香油，油热以后把牛肉块儿放到里面，翻炒三分钟左右，然后加入热水，用小火煮50分钟，然后打开锅盖放入韩国大酱，加入海带，再用小火煮20分钟左右，然后放入蒜蓉，加入适量的盐来调味，这样牛肉海带汤就做好了。
牛肉海带汤的做法比较简单，适当的喝一点对于身体健康是有利的，尤其是海带的营养功效非常的好，海带的热量非常的低，富含膳食纤维，有帮助消化的作用，另外预防碘缺乏疾病也有很好的作用，牛肉的营养功效很好，适当的吃一些能够增加人的肌肉组织，另外牛肉里面的蛋白非常丰富，非常适合人体营养的吸收。
番茄豆芽汤的做法
随着生活水平不断的提高，清淡的饮食受到了很多人的喜欢，其中番茄的口感酸甜含有大量的维生素受到很多人的喜欢，并且番茄还能搭配不同的食物一起煲汤，这样味道更加的鲜美，其中番茄豆芽汤口味比较清淡收到了很多人的喜欢，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄豆芽汤的做法。
番茄豆芽汤的做法
主料
西红柿：1个.绿豆芽,：100-150克.肉末：50克
辅料
姜：适量.酒：适量.盐：适量.鸡精：适量
做法步骤
1. 肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。
2. 把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。
3. 最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟，放肉末煮开；放入鸡精、油即可
营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；
⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄豆芽汤的做法非常简单快捷，但是为了营养更加丰富我们在制作的时候可以在里面适当的放入一点肉末，这样吃起来会更加的鲜香增进我们的食欲，而且豆芽还西红柿煲汤对于便秘的朋友还有很好的缓解作用。
萝卜海带汤做法
萝卜是我们常吃的一种蔬菜，萝卜里面能够产生干扰素，这种干扰素能够促进各种微量元素的吸收，能够提高身体的抗病能力，在抑制肿瘤生长，在防癌抗癌方面都能发挥很好的效果。海带也同样如此，具有降血压降血脂的功效，另外对于促进消化也能发挥很好的功效，平时适当的喝一些萝卜海带汤，还有减肥的作用，下面我们就来了解一下萝卜海带汤的做法。
准备一个白萝卜，准备海带两百克，另外准备适量的姜、盐、食用油、香菇粉以及葱花。
事先要把海带泡发，把泡好的海带清洗干净，然后切成片状，洗干净以后去皮，切成片状。
锅中放入适量的清水，加入姜片，然后大火烧开，把海带放到锅中煮五分钟左右，然后把白萝卜片放到锅中，盖上盖子以后，把白萝卜片烧到软烂。这时加入适量的盐和香菇粉，然后关火再出播之前把小葱撒入锅中，这样萝卜海带汤就做好了。
海带汤的做法非常的简单，在平时适当喝一些有调理身体的作用，萝卜和海带都具有不错的养生的效果，萝卜里面富含b族维生素，富含钾元素和镁元素，能够增加肠胃的蠕动，有助于有毒物质的代谢。而对于海带来说，能够取得软化血管和降低血脂的功效，对于预防冠心病以及动脉硬化都能有很好的作用，适当的喝一些萝卜海带汤能够提高免疫力水平，有很好的减肥和保健的功效。
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