干面筋的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干面筋的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
干面筋是我们常见的一种食材，干面筋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃干面筋可以起到很好的保健养生功效，此外干面筋还有美容的好处，所以干面筋受到了大家的喜爱，干面筋有很多种做法，我们可以采用干面筋搭配上多种食材来做菜，下文我们介绍一下干面筋的做法大全。
红油拌水发面筋
1.取适量干面筋放在容器中洗净
2.加入适量清水泡几个小时
3.泡好后用凉开水清洗一下捞出控水
4.香菜洗净
5.将油倒入锅中,小火将花椒炸香出花椒油,滤掉花椒将油倒出
6.将花椒油中加入红油,盐,糖,鸡粉,捞汁,蒜末拌匀成料汁
7.黄瓜切细丝
8.将料汁和黄瓜丝,香菜丝倒入面筋上拌匀食用
青椒干面筋
1.买来的干面筋。
2.用清水洗净，然后泡水。泡了半天。
3.青椒去蒂洗净。
4.干面筋挤干水分捞出。青椒切块备好。
5.炒锅爆香葱姜等，放入干面筋翻炒。
6.翻炒均匀加入青椒翻炒。
7.加入精盐翻炒。
8.然后加入生抽翻炒均匀，青椒断生即可。加入微量鸡精调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是干面筋，我们知道干面筋不但美味而且还含有丰富的营养，常吃干面筋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了干面筋的做法大全，相信大家都学会了吧。
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干面皮的做法大全
擀面皮是一种面食，是一种很常见的小吃，在北方地区十分流行。在炎热的夏季，来一份酸爽可口的擀面皮，是一件仔惬意不过的事情了。不过，擀面皮的制作方法并不简单，需要经过和面团、洗面筋、制作淀粉、发酵、制作面筋、制作面皮、制作调料和辣椒油、激香和润色、调味九个步骤，才能成功制作出擀面皮来。
1、和面团：
将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。
2、洗面筋：
盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！
3、制作淀粉：
在大盆上面放上木架，拿罗（家用过滤杂质的铜丝罗）放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗，过滤到盆中反复4到5次，过滤出的碎面筋放到面筋块上，大盆里的面水浆沉淀越5到6小时，把盆上的清水舀出，剩下的东西即是淀粉。
4发酵：
加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”，搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间，面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。
5制作面筋：
锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用
6、制作面皮：
将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。
7、制作调料和辣椒油：
将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水
8、激香和润色：
倒完油后搅动辣子到不冒泡时，倒入岐山用玉米、麦子、高粱等酿制的粮食醋数滴，马上搅动辣子，可见辣子再次沸腾冒泡一股香气腾起。激香的后辣子色泽鲜红油亮，闻之散发出浓浓略微带点酸味醇香的气味。激香后再等辣子不冒泡的时候，在辣子中加入少量的白糖，搅拌均匀，使白糖充分利用辣子的余热溶解于油泼辣子中。润色后的油泼辣子颜色方面显得红润厚重，辣子油显得较为粘稠（比起一般不加白糖的油泼辣子那清汤寡水的外观强太多啦）。此时的的油泼辣子因为白糖的缘故增加了一个新特性，比如调面条时会发现绝大部分的辣子油都粘在面条上，使面条颜色诱人，而碗边粘的辣子并不多，充分体现了好钢用在刀刃上，决不浪费的古老陕西农民的纯朴民风（嘿嘿，玩笑一句）
9、调味：
取面皮一张切好，面筋20g放入碗内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。
面筋的做法大全
我们在日常经常食用淀粉，那就是我们的米饭。长期食用米饭可能很多人希望能够换一种方式来吸收淀粉，我们可以选择面食。面筋就是我们不错的选择。这也是由淀粉制作而成的一类事物，我们可以将淀粉和水一起揉，一定要控制面粉和水的比例，避免太散就制作不出面筋了。
我们应该明白面筋的塑型是非常重要的，如果没有塑型那么口感就会受到很大的影响。我们制作面筋的时候可以适当的增加一些面粉，可以增加一些润滑的口感，弹性十足的面筋是最美味的。
成形
将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。
分类制作
油面筋
(1)油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。 (2)水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。 (3)烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。 除此之外还有面筋肠，面筋皮，面筋丝，麻花面筋，臭面筋等。
相信通过本文学会了面筋的一些基本做法，每个地方的做法会有一定的差异，这是需要我们多加注意的。在制作面筋的成功与否关键在于我们的尝试的口感和嚼劲是非常重要的。面筋可以根据自己的口味增加一些调味料，更加美味。
热干面的做法大全
热干面，武汉传统著名小吃，作为一种面食，在全国的小吃代表中占有一席之地，更是中国五大名面之一。热干面与武汉人的日常生活息息相关，武汉人对热干面的爱溢于言表。热干面面条纤细劲道，色泽油润金黄，味道鲜美，广受世界各地游客的欢迎，成为当地的特色小吃。
热干面不同于汤面，热干面要淋上酱汁，根据个人口味不同，酱汁的选择多样，而酱汁的选择也决定了热干面的独特口味。由于对酱汁的严格把关，造就了美味的武汉热干面。下面推荐热干面的做法。
热干面的做法大全
材料：水切面 300g 油 30ml 胡萝卜 1/2根 香葱花 10g 芝麻酱 50g 甜面酱 10g 豆瓣酱 10g 芝麻香油 15ml 鸡精 3g 白胡椒2g
做法1、大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟(要有点硬心)捞起沥干，加油散晾凉。
2 、胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中汆烫熟，捞出沥干水分。
3 、 芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4 、 在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉调匀成酱料。
5 、面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
小贴士：
1、水切面是一种碱水面条，碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水。如果没有，可以用较硬的切面代替。
2、面条要煮得恰到好处，坚韧有咬劲还不能是生的，这也是热干面好吃的关键。
3、要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。
4、如果喜欢吃辣的，也可以另外加辣椒油。关于配菜也可以按自己的口味添加。
热干面，泛着缕缕水蒸气，鲜活的呈现在我们面前，仿佛还听得到面条与酱汁交融的华美乐章，鲜美的香气，溢满整条武汉街头，真所谓面香不怕巷子深。热干面的美味，勾起你的食欲，不禁竞相品尝。作为面食主义者岂可不馋?
水面筋的做法大全
水面筋是一种用面粉与配料调制而成的粘稠的一种面粉的精华，十分的劲道，食用的时候口感独特，是人们喜闻乐见的美食食材。水面筋富含丰富的植物蛋白质，能够补充身体所缺乏的营养成分，在生活中我们可以适当的食用。很多人对于水面筋的做法大全不了解，我们来一起看一下。
水面筋的做法有很多，我们可以直接食用还可以用于添加馅料做成小包，用于炒菜也是不错的选择，我们可以根据自己的喜好做选择，更好的满足自己的口感。
水面筋的做法大全?水面筋，在面粉中加盐(2茶匙、10克)，将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水中醒20分钟。在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团，不时换水，洗出面粉中的精华，直到面团颜色发暗，手感劲道不粘手，浸泡在水中不掉面色为止。在醒面团的同时，可以将肉馅剁得更细腻，鲜虾剥皮剁成虾泥。将两种肉馅混合调入鸡蛋清、姜末、嫩肉粉和黄酒，用筷子顺时针拌匀。
将高汤加入砂锅，煮沸后改中火。把一小团面筋套在中指和食指上面做成一个小布袋形，取少许和好的馅料填入其中封口，放入砂锅的高汤中。照此方法逐个制作面筋煮熟(熟的标准为：面筋漂起变白)。面筋煮的时间可以稍长，离火前还可以在砂锅中煮两只整虾点缀，最后撒上白胡椒粉和香葱即可。
经过上面的介绍我们对于水面筋的做法大全这个问题有了一个简单的了解，我们在制作的时候可以根据自己的喜好适当的添加辅助的材料，做出更加美味的饮食。水面筋不仅仅具有食用的价值还具有保健的效果，具有解暑益气的功效，中老年人可以适当的食用。
家常干面条的做法大全
面条是我们国人都比较喜欢的主食，特别是在我国的北方地区，他们的一日三餐中都少不了面条的身影。特别是在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的面条，都会让你整个僵硬的身躯得到缓解，可是冬日已经过去，炎热的夏季已经到来，人们都希望吃一些爽口的食物，那么怎么样才能使得面条也能爽口呢，那就是干面条了，干面条的做法也不难，下面我们就来说一说家常干面条的做法大全。
材料：
面条、芝麻酱(适量)、辣椒油(适量)、花椒油(适量)、蒜蓉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、香油(适量)、榨菜末(适量)。
做法：
1机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
2汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出。
3趁热拌入少许香油摊开晾凉。
4面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。
5在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。
6芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。
7芝麻酱里再放入榨菜末拌匀。
8把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀。
9上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
以上就是干面条的做法大全，面条好吃又有营养，在我们的国家，面条已经有了非常悠久的历史，而且面条富含蛋白质和碳水化合物，而且非常容易吸收和消化，老人小孩都非常的适合，对增强人体免疫力也有非常好的效果，甚至还有人说，经常吃面条的人，身高才会让人羡慕。干面条好吃又不燥热，非常适合夏日的天气哦。
干面条鱼的做法大全
这里所说的面条鱼不是指那种用面粉做成的像鱼一样的食物，这里讲的就是有种鱼类， 苗条鱼又叫银鱼。面条鱼的个头特别小，细细长长的一条，而且还是透明色的，很多苗条鱼堆在一起的时候我们看到就是一个个黑点，即面条鱼的眼睛。面条鱼可以晒干食用，那干面条鱼的做法有哪些呢？
银鱼（salangid）是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布区，在 中国东部
近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种，例如鄱阳湖鄱阳县境内珠湖部分的珠湖小银鱼，是已知银鱼品种中个体最小的品种，但营养质含量比远比大银鱼要高。银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。银鱼生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。作为典型的r-对策者，银鱼对环境变化敏感且反应迅速，种群消长快，在漫长的进化过程中形成了其种间食性、生长和繁殖等生物学和生态学特征的丰富的多样性。
然而中国的银鱼天然资源却因 围湖造田、过度捕捞、环境污染和生境破碎化等多种因素的影响而持续衰退，各种银鱼的天然资源都不同程度地下降，物种分布范围显著缩小，个别物种渐危。本文在综述中国银鱼生物学、生态学和生物多样性研究的基础上，分析了中国银鱼研究及其物种多样性和 种质资源保护工作中所面临的问题；呼吁审视银鱼移植增殖的
生态效应，加强银鱼的基本生态学研究和生物多样性保护，并提出中国银鱼资源保护和可持续利用的对策。
一、先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。
二、油烧热放葱、姜炒香。
三、放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。
四、煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
烤面筋的做法大全
烤面筋是一种北方的特色小吃，刚开始的时候，人们只是想要更好的保存自己每年收割的粮食，没想到却研究出烤面筋这种美食。烤面筋的做法主要分成三个部分，和面、煮面和切面，最为关键的步骤在于我们和面，它决定着我们做出来的烤面筋是否具有独特的韧性和口感，所以大家对这个步骤应该要引起重视。
烤面筋含有很高的蛋白质，它是我们补充身体能量的重要食物，特别是在一些贫穷的地区，人们经常是使用烤面筋的方法，将面粉制作美味的食物，并将它更好的保存起来。
面筋是把面粉揉好清洗后只剩下了胶体混合蛋白质，面筋有两种，一种是油面筋，用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;一种是水面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮10分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。
自制烤面筋的做法步骤
1. 面粉里加一勺左右的盐;
2. 放入水揉面到光滑;
3. 盖上保鲜膜醒面30分钟;
4. 往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水;
5. 开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉;
6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋;
7. 取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里;
8. 烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来;
小贴士
面筋的吃法可多了，江南人的面筋一般里面都是空的，就是油面筋，吃法最传统的就是里面嵌肉后蒸，是一道非常有名的菜，我们邻居江苏无锡的油面筋，那是名不虚传啊哈哈。那我今天就简单地做一道炒菜，大家在做的时候完全可以发挥想像力，往面筋里放肉馅，或者放入更多的蔬菜炒一下都很不错。
以上是关于烤面筋做法大全的介绍，希望你们看完之后，能够自己动手去制作一份烤面筋，这样不仅可以考验你们的动手能力，而且对你们的犒劳家人一天辛苦劳作有很好的改善。为了让你们的家人品尝到韧性较好的烤面筋，希望你们能够付出努力。
油炸面筋的做法大全
油炸面筋是一种油炸的面类的食物，营养物质是非常丰富的，面筋是由面类制作而成的，大家都知道面类的食物中蛋白质的含量是非常高的，但是脂肪含量却不高，是很受大家喜爱的，油炸面筋在平时的吃法也是非常多的，可以直接做成菜或者是在做汤的时候加点面筋等，吃起来味道都是特别美味的。
油炸面筋的做法大全
香菇莴笋油面筋
材料
莴笋，香菇，油面筋，盐，淀粉。
做法
1、香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。
2、将准备好的油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，然后放入开水中浸泡直至变软为止。
3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。
油面筋塞肉
材料
油面筋，猪肉，马蹄，木耳，鸡蛋，葱，姜，蒜，干辣椒， 辣酱，胡椒粉，淀粉，老抽，生抽，糖。
做法
1、先将猪肉挆成茸，马蹄与木耳切碎。
2、接着将葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、淀粉、盐、糖等材料一起塞进猪肉茸里，朝一个方向使劲搅拌，搅拌均匀后再加一个蛋清并继续朝同一个方向搅拌直到成为肉馅。
3、将油面筋用筷子先戳一个小孔，然后轻轻把面筋里面压成为一个中空的壳。
4、再将搅拌好的肉馅，一点点的填入开了一个小口的油面筋里，直到填实为止。
5、热锅放入适量油，放入蒜茸与干辣椒煸香，放入填好的面筋球悄为煎一下。
6、再添入适量生抽、老抽、糖与辣酱炒匀。
7、倒入适量清水以面筋球的2/3，转中火微焖15-20分钟在再转大火。
8、加入适量水淀粉勾芡，再滚一滚让汤汁变稠后即可熄火装盘上菜。
红烧油面筋
材料
油面筋15个，香菇5朵，笋半个，青豆100克。
调味料
盐，生抽，老抽，糖，鸡精。
做法
1、香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出。
2、锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。
3、炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖。
4、翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。
5、最后加青豆，鸡精，炒匀装盘。
生拆鱼蓉塞油面筋
材料
秋刀鱼2条，山药半根，淀粉5勺，油面筋1包，阳春面一些，芹菜叶一些，耗油适量，橄榄油适量。
做法
1、山药去皮切片再剁碎。
2、秋刀鱼从鱼背上拆下鱼肉，剔去鱼刺，剁成鱼蓉。
3、加入山药、干淀粉、少许橄榄油和适量的耗油搅拌均匀。
4、将油面筋用筷子挑开一个小口，将食材塞进去，将面筋塞的鼓鼓的。
5、将塞满肉馅的油面筋一个个口朝上排放在锅里，加入清水大火烧开，再改小火炖。
6、待汤汁越来越加浓稠变白，面筋也完全扁塌下去，加入耗油和捞煮好的阳春面和芹菜叶，稍煮几下即可起锅装盘。
丝瓜油面筋
材料
丝瓜1-2条，油面筋，泡发的枸杞，蒜蓉(不喜欢可以不放)，盐，糖，鸡精，生粉水，香油。
做法
1、枸杞用热水泡发，丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开。
2、锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟。
3、调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。
葡萄干面包的做法大全
相信大家对于葡萄干还是比较熟悉的吧，我们采用葡萄在阳光下面晒干就做成了葡萄干，葡萄干不但味道非常好而且还有很好的养生保健功效，经常吃葡萄干可以让我们拥有健康的身体，所以我们要善于利用葡萄干来为我们服务，葡萄干有很多种做法，我们可以采用葡萄干来做成面包。
葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干肉软清甜，营养丰富。
高粉250g、白砂糖40g、盐5g、脱脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精2.5g（没有可以省略）、鲜奶油50g、蛋黄50g、水110g、黄油25g、发酵种425g、酒渍葡萄干沥干水分175g。
1、前一天，制作发酵种，方法请看这里;
2、将所有的材料后油法揉至完成阶段，加入沥干的葡萄干，揉至均匀;
3、基础大约发酵40分钟;
4、排气，分割成530g的一个大的，剩下的平均分成6份;
5、滚圆，松弛20分钟;
6、整形，将大的面团放入吐司模子中，小的整成圆形，开始二次发酵;
7、二次发酵后，吐司刷上均匀的蛋液，小的刷上蛋液，剪开十字口撒上珍珠糖;
8、放入到已经预热到200度的烤箱内，吐司30分钟，小面包12分钟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是葡萄干，我们知道葡萄干不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃葡萄干是有利于我们的身体，上文详细介绍了葡萄干面包的做法。
麻辣烤面筋的做法大全
鲜红的颜色，浓郁的烧烤味，这是我们在街头时常都会看到的场面。每次上街，看到那些烧烤的色香味俱全的烤面筋我都会忍不住的流口水，并且痛痛快快的买下好几串细细的品尝一番。麻辣的香味刺激着自己的嗅觉和味觉，让你忍不住吃了还想吃。麻辣烤面筋是人们都喜欢的烧烤食物，你了解它怎么制作的吗？今天我们就来和大家说一说麻辣烤面筋的做法大全。
麻辣烤面筋的做法大全：
主料：面筋20串
辅料：植物油400克、盐30克、辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克、姜10克
做法：
1把姜切末，大葱切末，大蒜切末；
2植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉、姜末、白芝麻都加锅里，加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了；
3把盐、鸡精加进去，拌均匀关火盛起；
4把面筋，用签子串好，刷上熬制好的酱汁；
5把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上，烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油；
6用高火再烤几分钟左右，喜欢吃香酥一些的面筋，烤的时间久一些，烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。
以上就是麻辣烤面筋的做法大全。我们都知道麻辣烤面筋的味道非常的好，不管是年轻人还是小孩子都非常这样的食物。看着上面的步骤，你是不是可以试着去联系一下啊。这样不管是家庭还是朋友一起举行烧烤大会的时候，都可以给自己试着做一下，不仅让烧烤变得丰富，也会让食品变得更加的安全。
油面筋的做法大全
面食是很多人喜爱选择，这样的食物在吃的时候，对身体蛋白质补充非常不错，而且面食含有的碳水化合物也是比较多，那面食的种类比较多，面条、馒头都是面食一种，在选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，那油面筋是不错之选，在油面筋的做法大全中，对它制作方法有着详细介绍。
很多人对油面筋的做法大全中，对油面筋的做法并不是很清楚，下面就详细的介绍下，使得对它在制作上，都是可以知道，该如何制作最佳，对身体不会有损害。
油面筋的做法大全:
香菇莴笋油面筋
材料:莴笋,香菇,油面筋,盐,淀粉
做法:
1、香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。
2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，放开水中浸泡变软。
3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。
油面筋塞肉
材料:油面筋，肉末，葱末，姜末，鸡蛋，料酒，生抽，香油，盐，胡椒粉，糖.
做法
1、肉末加葱末、姜末、鸡蛋、料酒、生抽、香油、盐、胡椒粉、糖，往一个方向搅拌上劲。
2、面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖，防止露馅。
3、上热水锅蒸10-15分左右，取出备用。
4、蒸好的肉圆重新入锅，加料酒、生抽、少许老抽、糖煮开，大火收汁出锅后，撒上葱花即可。
以上就是对油面筋的做法大全中，油面筋的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方法进行，那制作前，也是要注意食材搭配，而且在食材选择的时候，需要选择新鲜的，这样吃的时候，利于身体健康。
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