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2019-10-08

菠菜凉面的做法是怎么样的

古法养生怎么样。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“菠菜凉面的做法是怎么样的”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

 凉面,是北方传来的一种美味食物制作简单,食用方便。深深受到大家的喜欢。而菠菜作为一种广为人知的营养健康蔬菜,由于富含各种营养元素以及维生素而被大家喜爱。两者的配合可谓是十分好的。那么,菠菜凉面的做法难不难呢。需要准备一些什么准备工作。下面,留给大家说说菠菜凉面的做法是怎么样的,大家参考一下,动手做起来吧。

步骤

1.菠菜洗净,放开水锅里汆烫,沥水分,放到搅拌机里弄成菠菜汁,用榨好的菠菜汁加盐和面,

2.面和好盖上薄膜殇一会儿,趁这空当,拍蒜,剁成沫儿。葱切碎,分开各盛一碗,放盐,味精,油烧热,泼到蒜碗里和葱碗里,然后把小红椒切碎,分别放到蒜末和葱末碗里。冲凉开水。

3.十三香调料粉放到小盆里,加水熬制,大概十分钟左右,香味飘出来,关火晾凉。

4.面殇好再揉揉,更有劲道。用压面机压成长条。

5.开水锅里下入压好的面条,煮熟捞出,凉水冲淋。盛盘。

6.青豆我是提前一天煮好的,没吃完,剩的,这里就直接用了,黄瓜擦丝,蒜苗切碎。

菠菜凉面的做法步骤77.面条盛盘后,加入各种料汁,一盘美味颜色又诱人的菠菜凉面就做好啦!开吃!

 菠菜凉面的做法是怎么样的,上面的这些步骤已经给了大家一个完美的答案了。大家按照上面的具体步骤,准备好原材料,新鲜的菠菜和凉面,外加一些美味的作料,经过上面的烹饪,美味的菠菜凉面就能制作好。在家自己做的,比在外面的健康卫生。同时,还价格实惠。

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南瓜面的做法是怎么样的


在我们的记忆中面条都是白白的,有着时候因为参杂了一些杂粮,面条会变得有些暗淡。但是随着人们思维的开动,各种颜色的面条都已经出现了在我们的生活中。彩色面条不仅可以促进人们的食欲,而且还会让面条的营养价值提升,为人体提供更多的营养。其实说起来,彩色面条最受小朋友的喜欢。因为我比较喜欢吃南瓜,那么下面我们就来给大家介绍南瓜面的做法,黄色的面条不仅颜色佳,味道也变得非常的好哦。

材料:南瓜泥200克、面粉380克、盐2克

南瓜面的做法

1、南瓜蒸熟后,压成泥,再将所有材料混合均匀,揉成团。

2、将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器),再放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,其间如果面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干粉,防止粘连,我喜欢吃厚点的面条,所以三档过完后就可以了,喜欢簿点的可以再用四档,五档过过。

3、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连,南瓜面条就做好啦!

4、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了。

南瓜的营养价值高,含有非常高的蛋白质和维生素,对于便秘和肥胖有着非常好的效果,因此在我们的日常生活中,南瓜是非常受欢迎的家常菜肴。南瓜面颜色明黄,不管是冬天还是炎热的夏天都非常刺激味蕾。让小孩吃饭已经成为了许多家庭的难题,南瓜面条就能解决这个问题哦。南瓜面的做法简单并且非常容易消化,大家可以试一试哦。

炝拌菠菜的做法是怎么样


很多朋友都会在自己有空的时候到市场上转一圈,买一些自己喜欢吃的蔬菜水果。而菠菜是很多人喜欢吃的,要知道,它的作用是很大的,能够帮助人消化。而谈起菠菜,一些朋友则会想要一道菜,那就是炝拌菠菜。那么,炝拌菠菜的做法是怎么样?

菠菜能够通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

另外,促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

炝拌菠菜的做法是:所用材料

主料:

菠菜。

辅料:

油炸花生米、白芝麻(熟)。

香料:

花椒。

调料:

盐、香醋、食用油。

制作步骤

1、将菠菜去掉老叶、老根后彻底洗净;

2、选择菠菜的嫩叶、嫩梗部分下锅焯一下捞出;

3、用少许食盐、香醋将焯好的菠菜心调味拌匀;

4、将处理好的菠菜心用刀切整齐后码在盘中;

5、锅中做油,2成热时下入花椒慢慢浸出香味;

6、将花椒彻底去除后大火升高油温至6成热;

7、热油淋在菠菜上;

8、点缀几粒花生、白芝麻就可以了。

小提示

1、菠菜必须先焯一下,这样才能吃得健康;

2、喜欢吃辣的朋友也可以用干辣椒代替花椒,展现本菜的另一种口味。

对于炝拌菠菜的做法,上述介绍了详细的制作过程,希望在家的家庭主妇们,平时可以多学学,这样的话就能够掌握到一道新的菜式。在亲朋好友到家里做客的时候,大家也可以试试做炝拌菠菜这一道菜给他们尝尝,他们一定会感到很开心的。

辣拌菠菜凉面的做法


很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,辣拌菠菜凉面是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。

2、洋葱红椒洗净切粗丝,蒜剁碎末跟油辣椒放一起(拌面的蔬菜随心搭配哈,我是手头刚好有这两样)

3、一点点盐分别加入洋葱红椒,杀出水份使之变软

4、锅坐水烧开,加少许盐后下入面条煮开两分钟左右(煮面时间随面条粗细调整,不管哪种面记得煮八九分熟就好,这样拌出的面比较筋道)

5、面条捞起沥干水后摊干净案板上,淋入两汤匙香油防沾

6、用筷子抖散面条充分晾凉

7、开拌喽,取一干净碗,加入面条,腌过的蔬菜丝,盐,生抽、陈醋各适量,还有蒜末油辣椒别忘了

8、拌好的面是这样的

多吃吃家常便饭,有利于身体健康,辣拌菠菜凉面做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。

​意式肉酱面的做法是怎么样


   

   夏天天气炎热,清凉可口,老少咸宜制作又简单方便的美食,意式肉酱面就是个不错的选择,意面的做法非常的简单,营养也是非常丰富,意面蛋白质含量很高而且口感也比较劲道,特别适合孩子和青年食用,意面也是一道非常容易被大众接受的西餐美食,在聚会中也是可以一展身手的好菜品。下面我们就来介绍一下意式肉酱面的做法。

   关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

   正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!

   首先将番茄去皮,番茄和洋葱切碎,蒜切碎。锅中倒入橄榄油,放入蒜末爆香,接着放入洋葱碎炒香,再放入肉末炒至变色。接下来放入番茄酱,炒至肉色变红,放入切好的番茄碎继续煸炒,撒入胡椒粉,牛至叶,罗勒叶。待番茄出汤之后,倒入一碗水,盖上锅盖,中火烧至汤汁浓稠,撒入适量盐调味即可出锅。锅中放入水(水量要足够多),大火煮沸后加入1小勺盐,加入意大利面,用筷子滑散,加入意大利面,用筷子滑散,捞出意面,放进大碗,加入少许橄榄油,拌匀,与肉酱拌在一起,上桌即可。

   制作这些的时候要注意,干奶酪一定要切成小块,还要注意煮面最好比包装上少煮一分钟,意面如果太软会非常影响口感,煮好的面千万不要过凉,毕竟意面是西餐,有些不适合老人的口味,调味的时候也是可以考虑自己的口味,加盐或糖,吃意面时还可以搭配些红酒味道会更好。

干煸菠菜的做法是怎么样的呢?


很多人在空余的时候,总是会想学学手艺啊或者是别的什么的,越是到了一定年龄的时候更是会有种珍惜时间的时候,每个时间都会想要学习很多东西,那么你对厨艺有没一些感兴趣,下面可以分享一些关于干煸菠菜的做法的,这样你就可以学习一些厨艺,对你以后会有一些帮助,可以更多的培养你的兴趣。

喜欢简单的菜,一来容易上手,二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫,就像今天这个“干煸菠菜”就没少费事。

简单的食材要做出味道,吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸菠菜是我们这里的常见菜,也是很讨喜的一个菜,如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话,那么干煸菠菜就是“梦中情人”。干煸菠菜因其实惠的价格,特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐,白话就是极具“性价比”。

食材

主料

菠菜

300g

辅料

适量

适量

生姜

适量

红尖椒

适量

大蒜

适量

步骤

1.菠菜去老帮洗净用刀片成薄片,菠菜帮和菠菜叶分开。

2.红尖椒洗净切小段。

3.蒜瓣切薄片。

4.生姜切成细丝。

5.锅里倒入少许植物油,锅热后倒入菠菜帮片,小火煸炒。

6.等菠菜帮片稍微变软后倒入菠菜叶,继续小火煸炒。

7.等菠菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

8.锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

9.倒入蒜片,红椒爆香。

10.倒入菠菜片,大火翻炒。

11.调入精盐,炒匀即可出锅。

干煸菠菜的做法你学会了吗?是不是做法很简单,步骤什么也很清楚明白,相信你学过以后也会很喜欢这样的菜,也会很喜欢它的味道的,因为它的营养丰富,物美价廉,吃了以后一定会可以很好的补充自己的身体的健康,对自己的饮食调节也会很有帮助的。

苹果面的做法怎么样的?


对于苹果面,许多的人可能都不太熟悉,苹果面也俗称为苹果饼,是一种用苹果与面粉相互混合所成的一种新型的甜点小吃,含有十分丰富的营养成分,但是因为新颖,所以许多人对于这制作方法也感到了迷茫,下面让小编来为大家具体讲述苹果面的制作方法。

苹果:除烦、养胃、生津

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

苹果1只 相克食物

面粉适量

鸡蛋1只 相克食物 酵母粉1小匙

白糖2大匙

菜谱做法:

1.苹果洗净去皮

2.打成泥

3.将苹果泥放入大盆里,打一个鸡蛋,一大勺白糖,一小勺酵母粉,加入适量面粉

4.面粉以能和成团为准,可以少量多次的加

5.将面盆放入温暖处发酵至两倍大

6.再略微的揉一揉

7.分剂,滚圆

8.再按扁,醒20分钟左右

9.平底锅烧热了,不用放油,将面饼依次放入锅里,盖上盖

10.小火两面各煎10分钟左右即可

每天1苹果美容养颜+排毒减肥

1、排毒通便:苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

2、减肥塑体:苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

3、补血养颜:常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

3种颜色的苹果养生功效不一样

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

相信经过上述对于苹果面的方法的讲述,大家对于苹果面应该已经有了一些了解了,并且小编相信熟能生巧的原理,大家一定可以做出好处的苹果面来,还有请大家记住上述所讲的几种不同的苹果功效,选择最适合自己的一种。

豆角炸酱面的做法是怎么样的


对于爱吃面的人来说炸酱面就是一种美味,其实在我们的生活中,有的时候炸酱面不仅是代表着一种面食,也代表了北京,代表着一种文化。走在北京的街头小巷,你都可以看到买炸酱面的饭馆,门前都排着长长的队伍。北京对于怎么吃炸酱面有着很深的研究,并且北京炸酱面的种类也非常的多,今天我们就来说说一种简单的炸酱面,豆角炸酱面。豆角炸酱面的做法很简单,下面我们就来看看常见的方法。

材料:豇豆150克,挂面200克。

调料:色拉油20克,欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙,精盐少许,白糖少许,五香粉少许,味精少许,料酒少许,葱姜末少许。

做法

1.将豇豆去筋,清洗干净切成小粒。

2.将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中,葱姜切成末,热锅放油,爆香葱姜末,倒入豇豆粒。

3.将豇豆粒翻炒均匀,加入精盐,五香粉,料酒,白糖,翻炒均匀,倒入欣和葱伴侣豆瓣酱,少许清水稍微煨一会儿。

4.翻炒均匀,最后加入味精调味,炒均,出锅装入碗中待用。

5.将挂面放入滚水锅子煮,放入豇豆段煮熟,将挂面煮熟。

6.将煮熟的豇豆段,垫在盘子的底部,再将煮好的面条放在上面,并淋上炒好的酱,吃的时候拌开就可以了。

以上就是豆角炸酱面的做法,看着上面的简单的步骤,你是不是也想自己动手做上一碗,感受北京的味道啊。在我们的生活中,豆角的种类有许多种,就连豇豆也可以分成青色和紫色的,如果你想要自己制作的炸酱面更美观,可以选择紫色的豇豆。炸酱面好吃又营养,你也可以试一试哦。

凉面的做法


面条是中华民族的传统美食,它有多种多样的做法,比如汤面、拌面、凉面、炒面等。面条富含碳水化合物,矿物质,维生素等营养成分,有助于人在饥饿时补充能量。跟着一起了解凉面的做法。

凉面的做法

做法一:家常凉面

用料:

面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香油、香醋。

做法:

1、煮锅内倒适量清水,用大火烧至水沸腾后,放入面条。

2、煮至面条断生即可捞出,准备一盆凉开水,将面条放入。

3、捞出面条,沥干水分,倒几滴香油拌匀。

4、黄瓜洗净切成细丝,香菜摘去老叶,洗净切段,大蒜剁碎。

5、将黄瓜丝,香菜段以及蒜末和凉面拌匀。

6、在装有凉面的容器中加适量生抽,豆瓣酱以及香醋。搅拌均匀即可。

做法二:辣酱凉面

用料:

面条、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、辣酱、生抽、香油、香醋、白糖。

做法:

1、煮锅内倒适量清水,用大火烧至水沸腾后,放入面条。

2、煮至面条断生即可捞出,准备一盆凉开水,将面条放入。

3、捞出面条,沥干水分,倒几滴香油拌匀。

4、胡萝卜削去外皮,洗净,切成细丝,倒入开水锅中焯一下。捞出沥干水分。

5、黄瓜洗净切成细丝,香菜摘去老叶,洗净切段,大蒜剁碎。

6、将胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段以及蒜末和凉面拌匀。

7、加适量生抽,辣酱以及香醋,搅拌均匀即可。

做法三:鸡丝凉面

用料:

鸡胸肉、花生、面条、黄瓜、香菜、大蒜、黄豆酱、生抽、香油、香醋、生姜、葱。

做法:

1、鸡胸肉洗净,放入一个干净的容器中,加适量盐,淀粉腌制一会儿。

2、生姜和葱洗净,生姜切片,葱切段。

3、将腌制好的鸡胸肉和姜片,葱段放入开水锅中焯熟。

4、花生去壳去皮炒熟,放入料理机中打成碎末。

5、用蒜末,香油,生抽,黄豆酱调制出酱料。

6、煮熟之后的鸡胸肉放凉,然后撕成细丝。

7、煮锅内倒适量清水,用大火烧至水沸腾后,放入面条。

8、煮至面条断生即可捞出,准备一盆凉开水,将面条放入。

9、捞出面条,沥干水分,倒几滴香油拌匀。

10、将面条和鸡丝,酱汁混合均匀即可。

凉面怎么做好吃

凉面是生活中常见的面食,很多人喜欢吃凉面,却又不知道如何做出好吃的凉面。其实只要掌握了方法,就可以在家做出好吃的凉面,下面我为大家介绍一下凉面怎么做好吃。

1、面条不必煮至软烂,断生之后即可捞出。

2、将煮好的面条过一下凉水可以使面条吃起来更加筋道爽口。

3、用香油或者芝麻油拌一下面条可以防止面条粘连在一起。

凉面的调料

凉面的味道全来自于它的调料,因此做出好吃的凉面的关键步骤就是调制出美味的酱料。下面为大家介绍一下凉面调料的做法。

取出一个干净的容器,倒几滴酱油,香醋以及芝麻油,舀一勺豆瓣酱,放入几片香菜叶子和适量蒜末,混合均匀即可。制作凉面调料所用的酱料并不是固定不变的,如果有的人不爱吃大蒜,就可以不加,如果有的人爱吃辣,也可以将豆瓣酱换成辣酱。

凉面的热量

凉面的主要制作原料是面条,面条是一种高碳水化合物食物,热量较高。另外,凉面的调料通常包含了大量盐分以及油脂,热量较高。综上所述,凉面是一种高热量的食物,并不适合减肥人士食用,如果实在想吃凉面,建议减少凉面中酱料的用量,增加新鲜蔬菜的用量。

凉面是什么面

作为一个饮食大国,我国几千年的历史中衍生出了各种各样的面食,比如陕西的担担面,臊子面,上海的阳春面等,那么凉面是什么面?

凉面又被称为“冷面”,它起源于唐朝,之所以称为凉面,是因为面条煮完之后要过一遍凉水。凉面主要的制作原料是面条,黄瓜,油,盐等。依据各地不同的饮食习惯,用料也不同。

吃凉面会长胖吗

凉面主要由面条以及调料制成,面条中含有大量的碳水化合物,调料的油脂以及盐分也很多,因此凉面是一种热量较高的食物,适量吃一点不会导致长胖,吃多了就会有导致肥胖的危险想要减肥的人不建议食用凉面这种高油脂,高热量的食物,以免摄入过多热量,影响减肥的效果。

吃凉面有什么好处

1、凉面中富含碳水化合物,碳水化合物是人体中主要的供能物质,因此饥饿时吃些凉面可以为人体补充热量。

2、凉面通常添加了黄瓜等新鲜蔬菜,多吃新鲜蔬菜可以降血糖,降血脂。

3、夏天人容易没有胃口,凉面有开胃促进食欲的功效。

吃凉面会上火吗

吃凉面不但不会上火,还有助于去火清热,因为凉面是一种凉性的食物。夏天天气炎热,有的人不仅胃口欠佳而且容易上火,适量食用些凉面,不仅有助于增加食欲而且可以去火清热。

凉面不能和什么一起吃

1、凉面不适合与其它富含碳水化合物的食物一起食用,因为凉面本身就含有较多的碳水化合物。

2、凉面不适合与高热量的肉类一起食用,二者同时食用容易导致消化不良。

哪些人不能吃凉面

凉面虽然味道很好,但不是每个人都适合食用。下面我们一起来看看哪些人不能吃凉面。

1、患有高血压的人不适宜食用凉面,因为凉面的调料中通常添加了比较多的盐分,吃多了会导致血压升高。

2、减肥人士不适宜食用凉面,因为凉面中含有大量的碳水化合物,吃多了会导致增肥。

3、肠胃功能不佳的人不适宜食用凉面,因为凉面属于凉性的食物,吃多了对肠胃不好。

孕妇可以吃凉面吗

孕妇在怀孕的时候经常会觉得没有胃口,适量吃些凉面有助于增加食欲,并且凉面是一种高碳水化合物的食物,可以帮助孕妇补充热量。孕妇食用凉面虽然有一定的好处,但是也不能过量食用,凉面的酱料中含有较多的盐以及油脂,吃多了会导致血压升高,脂肪堆积。而且凉面是一种冷食,肠胃功能不佳的孕妇食用之后有可能会出现腹泻,消化不良的症状。

凉面吃起来清凉爽口,因此特别在夏天食用。凉面通常由面条以及新鲜蔬菜制成,营养价值较高。不过凉面的热量较高,不宜过多食用,否则会导致肠胃不适,如腹胀,消化不良等。

蔬菜炒面的做法怎么样


现在很多的饭店都会炒面,因为对于现在快节奏的社会上来说吃饭也是需要尽快的。很多的人相信肯定都吃过炒面的,同时在炒面的时候也是可以加上一些菜口味更是不错的。但是当很多的人想知道了一下蔬菜炒面的做法怎么样,这样也好在生活中用到,希望大家能够有所了解。

【炒面配料】:细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)。

【制作过程】:

1、将细面条上蒸锅蒸熟;

2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;

3、锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好);

4、待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;

5、盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加。

【原料】:洋葱、大蒜、番茄、香菇、黑木耳、肉末、红酒及盐、糖、黑胡椒等调味品

【做法】:炒锅里放油,我用的是玉米油,先下洋葱爆香,再依次下大蒜、香菇木耳、番茄丁、肉末,别忘记加点红酒,这可是秘诀呵!一般烹饪书上没有的。这时锅内水份会比较多,小火收汁。当今可以煮面了,另用锅煮面至八成熟,捞出过凉水,为防粘可拌一点油。我用的是普通挂面,如果用意大利面或通心粉可煮两到三分钟。炒锅里的汁应该收得差不多了,放入面,开始炒面了,轻点,别炒断了!根据自己的口味加入调味品,还可以再加点番茄酱,这样味道浓一点。

干炒面

【用料】:玉米,大豆,花椒,八角 茴香.

【做法】:将玉米和大豆上火炒之八 九分熟,花椒 八角 茴香等香料炒熟。

将所有原料上磨磨细即是 ------炒面〈干炒面〉.

【食用方法】:干吃!

炒面粉(很古老,很美味的做法)

潮汕炒面

潮汕炒面(7张)

【用料】:面粉,白糖,香油,开水

【做法】:滑油,这样就不会沾锅了。然后放入面粉,不停翻动,炒至八九成熟,面粉发黄就可以出锅了。盛入碗中,加入少量白糖,少量开水,搅拌一下就可以食用了。

【原料】:洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。

【制作】:1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。2.面条煮熟捞起,过冷水备用。3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入,炒至猪肉八分熟,将面条放入拌炒,加入酱料包拌炒均匀即可起锅。

关于蔬菜炒面的做法怎么样也通过上文的内容介绍好了,其实了解下后大家也会知道蔬菜烧面操作还是比较简单的。不过一开始可能口味各个方面都不是特别熟练,不过相信做过几次后,一定会得到自己想吃的口味的炒面的一定是美味的。

​凉拌凉面的做法是怎样的?


在炎炎夏日的时候,吃上一口凉拌凉面就会马上充满能量了,并且还可以增加食欲多吃一些。凉拌凉面的做法是很简单的,和普通的凉拌没有区别,注意好调料的搭配即可完成美味的凉拌凉面。

食材准备

材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。

制作步骤

1、将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。

2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出,放置案板上,等其晾凉时,切成小薄片。

3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成

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