冬瓜粉丝汤的做法大全是怎样的
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我们知道冬瓜是蔬菜里面的一种，冬瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，冬瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃冬瓜是可以起到清热解毒和祛湿解暑等效用。我们通常都是采用冬瓜搭配上其它食材来做汤，下文我们就采用冬瓜搭配上粉丝来做成冬瓜粉丝汤，一起看看详细的介绍吧。
冬瓜粉丝汤是我们常见的一道家常菜，冬瓜粉丝汤不但看相很好而且吃起来味道也是相当不错的，冬瓜粉丝汤里面含有丰富的营养，常吃冬瓜粉丝汤是可以起到提高人体免疫力和减肥等效用，所以冬瓜粉丝汤受到了大家的喜爱，冬瓜粉丝汤的做法很简单，我们下文就来给大家介绍一下冬瓜粉丝汤的做法大全是怎样的。
1.准备：冬瓜、粉丝、葱、姜、黑或白胡椒粉等
2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片
3.水开放鸡汁或高汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品
4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材，所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起锅了
5.好了，舀一碗吧
烹饪技巧
喝汤以白胡椒粉为主，不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个，这个随意。
冬瓜食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
在上面的文章里面我们介绍了什么是冬瓜，我们知道冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃冬瓜可以起到很好的保健美容功效，上文为我们详细介绍了冬瓜粉丝汤的做法大全是怎样的。
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冬瓜粉丝汤做法
又到了吃冬瓜得季节了,在各大菜市场或者是超市当中，都能够看到大大小小的冬瓜的身影，别看冬瓜这么大的一个身体，在它的身体里却全部都是瓤，所谓虚有其表吧，但是大肚子里面也有大智慧，冬瓜的味道还是十分的爽口细腻的。冬瓜在夏天上市，就证明了它适合在这个季节里进行食用和收获，那么怎样吃冬瓜比较好吃呢?
在夏天这么炎热的气候下，怎么做冬瓜比较好吃?冬瓜本身所蕴含有的营养元素还是比较丰富的，在生活当中，许多蔬菜里都含有比较丰富的营养元素，只要好好的利用，就能从蔬菜当中获得自己所需要的营养。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很100g冬瓜100g粉丝
1 冬瓜，粉丝
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6 放进水，随后就放进粉丝，煮熟
7 粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
8 最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了
做冬瓜粉丝汤的时候还可以根据自己搜索喜欢的加入一些酸菜，在夏天里吃起来是十分的开胃爽口的，这样一份既营养又健康的食物，吃起来是不是十分的健康和舒心呢?这样看来，我们从生活当中各种食物内吸收营养的方式多种多样，只要你自己善于发现，和善于搭配，就能够将这些营养的成分中和起来，让自己得到身体内能够良好的吸收，从而使得自己的身体也越来越健康，开开心心的享受每一天的快乐。
羊肉冬瓜粉丝汤的做法
汤的种类较多，在对汤制作上，要先对汤的制作方法进行了解，这样制作才能够轻松进行，而且对一些复杂的汤制作时间上，也是比较长，那羊肉冬瓜粉丝汤制作时间就长些，这样汤制作时间长，汤才会更加好喝，羊肉冬瓜粉丝汤的做法如何呢，对它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉丝汤：
材料
材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟;
5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。
小诀窍
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
在对羊肉冬瓜粉丝汤的做法认识后，制作羊肉冬瓜粉丝汤的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意对羊肉冬瓜粉丝汤制作，粉丝放入时间不要太长，粉丝很容易熟，制作时间太长，很容易碎掉，这点要知道的。
番茄冬瓜粉丝汤的做法
每到夏季天气变得炎热很多人总是会觉得没有食欲，这样对身体的健康有很大的营养，那么想要改善这样的情况就要调整好饮食，其中冬瓜番茄粉丝汤就是味道比较清新，做起来非常简单的一种美食，而且对于爱美的女性来说还能起到减肥的作用，下面一起了解下番茄冬瓜粉丝汤的做法。
番茄冬瓜粉丝汤的做法
原料
番茄150克，冬瓜100克，粉丝50克，精盐、味精、麻油各适量。
做法
1．将番茄、冬瓜连皮分别洗净切片；粉丝水发。
2．将上述材料一同加入锅中，加开水400毫升煮至熟透，下精盐，味精，淋入麻油即成。分1～2次服用。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。
番茄冬瓜粉丝汤的做法非常的简单快捷，并且在制作的时候我们可以根据的自己的饮食习惯放一些海米，这样还能起到补钙的作用，另外在制作的时候想要更节省时间最好现将粉丝提前泡开。
冬瓜羊肉粉丝汤的做法
在冬天的时候适当吃一些冬瓜羊肉粉丝汤，有很好的温补的功效，冬瓜属于凉性的食材，羊肉属于热性的食材，两种食材在一起做汤，能够取得补而不燥的功效，使整个汤品更有利于人的吸收，更有利促进健康，更适合多数人来饮用，下面我们就来了解一下冬瓜羊肉粉丝汤的做法。
准备300克左右的羊肉片，然后准备一斤左右的冬瓜，准备适量的葱姜，准备盐和芝麻油。
首先把冬瓜清洗干净，然后切成比较厚的片，把葱姜切成段，粉丝要提前泡发一下。
锅中放入适量的清水，然后把姜片放到里面，水开以后放入粉丝煮一下，等粉丝达到快要熟的时候，再把羊肉放到里面，水快要开的时候，撇去水上面的一些浮沫，再次开锅的时候放入冬瓜，加入少许盐。煮的时间可以长一些，这样有利于冬瓜更好的入味，在冬瓜已经熟了以后，滴入少许的香油就可以出锅了。
冬瓜羊肉粉丝汤有很好的保健功效，尤其是在冬天的时候适当的喝一些，有很好的祛除风寒的作用，能够取得补而不燥的效果，即使对于肝火比较大的人也可以适当的喝一些，因为加入了冬瓜，就有很好的清热解毒和去火的作用，冬瓜的营养价值很高，具有很好的利尿利水的效果，对预防浮肿、预防肾病引起的一些症状都有很好的调理和保健的作用。
冬瓜丸子粉丝汤的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于冬瓜丸子粉丝汤的做法。
2.12葱、姜切末；
3.21香菜切碎；
4.猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀；
5.将调好的瘦肉馅捏成丸子，入冰箱冷冻15分钟，待表面变硬即可；
6.砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅；
7.待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐；
8.煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油；
9.撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。
今天这道既简单又营养的冬瓜丸子粉丝汤，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
粉丝汤的做法大全
粉丝也被称为是粉条，是一种生活中常见的菜品的辅料，滋味十分的美味，口感顺滑，受到了人们的喜爱。粉丝的制作材料有很多，有绿豆或者是玉米制作而成，不同的材料有着不同的口感，我们需要根据自己的口味选择适合自己的粉丝。下面我们来看一下粉丝汤的做法大全主要有哪些内容?
粉丝中含有大量的碳水化合物，还能为人体补充膳食纤维和蛋白质，矿物质的成分也很多，我们使用粉丝可以为身体增添丰富的营养。粉丝还可以吸收菜的味道，使得更加的鲜美。
粉丝汤的做法大全?主料：粉丝50克辅料：菠菜25克调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。做法1.干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净，切成段。2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
以上的内容就是对于粉丝汤的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用粉丝，选择煮汤做菜或者是永远煎炸，滋味十分的美味，但是需要注意的是市场上的一些粉丝在制作的时候加了添加剂，孕妇食用的时候需要慎重。
冬瓜粉丝汤做法有哪些？
冬瓜粉丝汤其实是比较普通的一道食物，虽然没有肉类食物放在里面，但是同样有很好的滋补效果，同时在烹煮过程当中适当的放入一些醋，那么口感和味道就更好了，
一、制作步骤
1 冬瓜，粉丝
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6 放进水，随后就放进粉丝，煮熟
7 粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
8 最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了
二、材料
淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
做法
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉
三、小贴士
1、冬瓜炒半透明再加盐。
2、最后放点醋，味道更好的。
排骨冬瓜粉丝汤的做法有哪些
排骨冬瓜是经常搭配在一起的食物，通常用来烧、炖汤等，这两种做菜方式是最简单的，做好的食物味道却非常美味，但是随着大家对食物的影响，很多人还喜欢在食物里加上粉丝，就做成了排骨冬瓜粉丝汤，此汤要先把排骨炖熟，再放冬瓜，等冬瓜快要熟后再放入粉丝，这样汤则更鲜，那么排骨冬瓜粉丝汤的做法有哪些呢?
做法一
主料：
冬瓜500g、排骨450g
辅料：
盐适量、味精适量、粉丝适量、胡椒粉适量
步骤：
1.猪排骨洗干净用水焯后加葱姜、大料煮。
2.粉丝用冷水浸泡10分钟。
3.冬瓜去皮去瓤。
4.洗干净切成滚刀块。
5.排骨煮1小时后冬瓜入锅同煮。
6.粉丝入锅同煮。
7.食材熟，加盐、味精、胡椒粉。
8.搅拌均匀即可出锅享用。
做法二
材料：
排骨、大葱、姜、料酒、糖、盐、冬瓜、粉丝
制作方法：
排骨洗净，飞水后加入汤锅，加开水没过排骨，放灶上开大火开始煮，将大葱切断、姜切片放入其中，倒些料酒、一点糖去腥味提鲜，现在可以少放些盐。开锅煮10分钟后，用勺撇去汤上的泡沫，盖好锅盖，大火转文火继续煮，约40分钟。之后加入切块的冬瓜、粉丝，加适当的盐，冬瓜熟了即可食用。
小贴士：
冬瓜的特性：
性味 味甘淡，性微寒。
成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
以上为大家介绍的就是排骨冬瓜粉丝汤的做法，此汤的制作是极为简单的，与其它做汤的方式相同，只是对菜肴的放入要按顺序，不然容易把冬瓜和粉丝煮烂，这样会影响到整道汤菜的口感，对食物的营养则也有极明显的区别，患者做菜最好是先按照步骤来，等熟悉后再添加其它的食物，其口感则有新的变化。
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