白菜粉条五花肉的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《白菜粉条五花肉的家常做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
白菜粉条五花肉是一道常见的家常菜，大家别看这道家常菜简单，其实白菜粉条五花肉含有非常丰富的营养，因为白菜粉条五花肉里面不但含有丰富的蛋白质和维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃白菜粉条五花肉是可以起到补充营养和提高人体免疫力等作用，下文我们介绍一下白菜粉条五花肉的家常做法。
1.准备材料：夏阳白一小棵(用刀切大块)，五花肉二两(切薄片)，粉条适量(提前用水泡2个小时)，葱姜蒜少许，盐、生抽、鸡精、糖、花生油适量。
2.热锅冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣样。
3.把五花肉煸后就可以放葱姜蒜了，这样炖出来的菜会更香些，而且不爱吃肉的我也比较喜欢吃这样的脂渣，嘿嘿。
4.放入切好的白菜煸炒，这个要把白菜炒大约两三分钟(叶子基本熟时)再放入粉条。
5.白菜炒的差不多时放入粉条煸炒几下后倒入生抽三勺，盐一勺、糖半勺，翻炒几下倒入一碗水。
6.加水小火炖五分钟左右(因为之前白菜煸炒的差不多了，而且粉条提前泡软了，所以不需太长时间)。
7.看锅内汁收的差不多时关火放入四分之一勺鸡精就OK了。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜，那就是白菜粉条五花肉了，我们知道白菜粉条五花肉不但美味而且做法也简单，上文为我们详细介绍了白菜粉条五花肉的做法，相信大家都学会了吧。
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白菜五花肉粉条的做法是什么
白菜是北方人民餐桌上离不开的一道家常菜肴。白菜便宜又好吃，而且白菜富含维生素和矿物质，有防癌抗癌的功效。另外，白菜中的粗纤维有促进排便的作用，常吃可预防高血压和高血脂。冬天，白菜五花肉炖粉条是非常受欢迎的，下面我们就来看一下它的做法。
白菜五花肉粉条的做法：
白菜适量，猪五花肉适量，粉丝适量，葱，姜适量，盐，酱油适量，味素，五香粉适量
食用油适量。
1、大白菜掰成单叶，放入水中洗净，捞出沥干水分，切成1cm左右的丝。
2、猪五花肉切片备用，粉丝放入盆中，加适量水泡软。
3、葱洗净切片，姜洗净切丝，香菜洗净切段备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。
5、肉片变色，放入葱，姜爆香，放入酱油煸炒。
6、放入白菜煸炒，白菜稍软，加水和白菜齐平，放入泡好的粉丝。
7、放入盐，中火炖15分钟左右，白菜猪肉炖粉条就做好了，放入味素，香菜出锅装盘了。
五花肉白菜的做法
白菜不仅种植历史悠久，而且白菜的种植范围也是十分宽广的，在我国的大部分地区都有白菜的种植，因此白菜也就成为了生活中最为常见的一种蔬菜。而白菜的吃法也是多种多样，每一个地区的人们吃白菜的方法基本上都不一样，北方人民偏好于使用五花肉炖白菜。那么五花肉炖白菜的做法是什么呢?
做法
材料
白菜，土豆，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。 [1]
营养价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
五花肉蒸粉条的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下五花肉蒸粉条。
2.备好的五花肉切片，加入黑豆豉、精盐拌匀入味。
3.将拌好的五花肉先放进锅里蒸20---30分钟蒸熟烂。
4.蒸好的五花肉。
5.备好和薯粉用温水泡软。
6.泡软的粉丝冼干净装碗中加入精盐、辣椒油，黑豆豉拌匀待用。
7.青白菜冼净扣碗底，再扣上拌好的粉条，如图。
8.再将蒸好的五花肉扣在粉条上面，如图。
9.再放进蒸锅里蒸10分钟即成。
10.蒸好的五花肉蒸粉条。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了五花肉蒸粉条的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
正宗五花肉炖白菜粉条的做法是什么?
五花肉炖粉条是在冬天很受欢迎的一道菜品，想吃的时候可以在家做，做法简单，不仅味道鲜美，容易下饭而且吃完整个人都是暖暖的。在做五花肉炖粉条的时候，粉条泡软就行，不要泡的太久，因为还得下锅炖。
做法一：
食材明细
五花肉
适量
粉条
适量
白菜
适量
油盐
适量
酱油
适量
姜
适量
料酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒粒
适量
鸡精
适量
大葱
适量
1、材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
2、把五花肉切成长片
3、下开水里焯一下，去掉血沫捞起
4、白菜洗净切大块，
5、葱姜洗净切片或段
6、锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，
7、加酱油料酒再翻炒
8、加水
9、花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟
10、炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
11、加粉条炖2分钟时
12、加鸡精翻炒均匀出锅。
做法二：
大白菜五花肉炖粉条
主要食材
大白菜，五花肉
材料
大白菜
五花肉
红薯粉条
蒜头 姜 葱
1. 先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。
3. 五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。
4. 爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)
5. 最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。
做法三：
用料
大白菜
五花肉
红薯粉条
蒜头 姜 葱
大白菜五花肉炖粉条的做法
先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。
步骤1、
大白菜洗干净掰开小片。
步骤2、
五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。大白菜五花 步骤3、
爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)
步骤4、
最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。
做法四：
大白菜五花肉炖粉条的做法
1.大白菜五花肉炖粉条Oe.jpg
准备材料：夏阳白一小棵(用刀切大块)，五花肉二两(切薄片)，粉条适量(提前用水泡2个小时
)，葱姜蒜少许，盐、生抽、鸡精、糖、花生油适量。
2.
热锅冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣样。
3.
把五花肉煸成如图就可以放葱姜蒜了，这样炖出来的菜会更香些，而且不爱吃肉的我也比较喜欢吃这样的脂渣，嘿嘿。
4.
放入切好的白菜煸炒，这个要把白菜炒大约两三分钟(叶子基本熟时)再放入粉条。
5.
白菜炒的差不多时放入粉条煸炒几下后倒入生抽三勺，盐一勺、糖半勺，翻炒几下倒入一碗水。
6.
加水小火炖五分钟左右(因为之前白菜煸炒的差不多了，而且粉条提前泡软了，所以不需太长时间)。
7.
看锅内汁收的差不多时关火放入四分之一勺鸡精就OK了。
五花肉的家常做法
肉是生活中很常见的食物，肉在种类比较多，在对肉选择上，都是可以根据要制作的佳肴进行选择，这样对食物制作后，也是会让自己很喜爱吃，五花肉是很常见的，它的吃法比较多，一般都是烤五花肉最好吃，这样肉质最鲜嫩，那五花肉的家常做法都有什么呢?
对五花肉的家常做法都有什么呢，这样的食物在制作上，也是有着很好方法，而且对它制作前，肉在购买的时候，也是要选择新鲜的，不好的五花肉吃的时候，会容易坏肚子。
五花肉的家常做法：
家常腌制五花肉
材料：五花肉2000克，生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把，白糖适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1、选肥瘦比例适当的五花肉，根据容器大小切段。
2、五花肉洗净，控干水分。
3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。
4、将五花肉放入容器内，反复拨动，以便吸收调料味。
5、容器盖好，放在阴凉处。每天早晚翻面，便于更好的上色。
6、一周后肉的颜色变深，就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分，用保鲜袋装好，存放在冰箱里。
7、食用的时候上锅蒸熟，切片，可以蘸蒜泥汁，也可以直接用来炒其他蔬菜。
小诀窍
1、五花肉要控干水分，否则容易坏掉。
2、关于调料，可以根据个人喜好决定添加量。
3、和肉搭配的首选材料是八角，不可略去。
通过以上介绍，对五花肉的家常做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得五花肉的口感很独特，而且这样的制作方法，也减少肉质当中的热量，女性在选择的时候，也是可以放心进行，对自身健康，也是没有任何损害。
五花肉炖白菜
五花肉炖白菜是很多人喜爱吃的，这样的佳肴吃的时候，对促进人体消化、利尿都是有着很好的帮助，这也是因为白菜含有的多种营养元素，对它在吃的时候，在对身体上是没有危害的，因此对它的选择也是可以放心进行，那这样佳肴在制作上怎么样呢?
很多人对五花肉炖白菜做法并不是很了解，这样的佳肴制作其实是很简单的，下面就详细的介绍下，使得制作它都是可以知道该如何在最佳，对身体不会有损害。
五花肉炖白菜：
材料：白菜，土豆，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精
做法：
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
以上就是对五花肉炖白菜做法详细介绍，在制作五花肉炖白菜的时候，也是要注意食材的搭配，白菜不能过多的放入，这样会使得五花肉比较少，两种食材合理放入，这样在吃的时候，在口感和营养价值上，才会非常不错。
辣白菜五花肉
白菜在我们的生活中是一种很普遍的蔬菜，如果白菜经过腌制之后，加上五花肉的搭配的话就更加美味了。今天要和大家说说的就是辣白菜五花肉了，辣白菜里面的辣味和白菜的清甜混合在一起，然后融入在五花肉里面，所以对于很多人的口味来说，都是一种味道上面的追求。
辣白菜五花肉其实做法并不难的，只要大家掌握好方法的，还有就是辣白菜的质量一定要好，不然就会直接的影响了整个菜式的味道了。想学习怎样制作的可以往下看看。
做法一
原料：辣白菜，五花肉。
制作步骤：
1.五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。
2.把煎锅里倒一点点油，五花肉煎变色后，放入辣白菜，加一点点水稍微炖一小下即可出锅。
做法二
主料：辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半块、葱姜适量
辅料：食盐半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升
制作步骤：
1.辣白菜切段、五花肉切片、葱、大蒜切碎
2. 锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香
3. 下辣白菜，不断的翻炒、加生抽、盐、白糖等调味，倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅
4.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。
上面就是向大家介绍了辣白菜五花肉的做法资料，相信大家在看的时候就已经被这道菜的做法吸引住了。以上有两种做法，大家可以选择自己喜欢的一种进行制作。如果你对辣白菜也有兴趣的话，也是可以自己进行制作的。
五花肉炖白菜的做法
五花肉炖白菜，不知道在生活当中你是否有吃过呢，五花肉炖白菜的做法也是比较简单的，所需要的食材就是常见的大白菜，还有我们饭做上经常吃到的五花肉，两者可以说是绝配。
方法一、
材料：猪五花肉300g，土豆粉条100g，大白菜200g
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
方法二、
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
酸菜五花肉炖粉条
酸菜五花肉炖粉条这种食物的制作方法是比较简单的，只要将酸菜跟五花肉调好，然后做成汤底，在加入粉条煮熟就可以食用了。酸菜五花肉炖粉条的做法很简单，大家在平时可以多尝试，特别是对于没有胃口的朋友来说是很好的，吃粉条是比较容易消化的，在夏天的时候是比较适合食用的。
所需食材
做法一
主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。
做法二
拉皮75克
五花肉100克
酸白菜100克
色拉油60克
食盐1.5勺
鸡精适量
姜5片
料酒1小勺
老抽1小勺
胡椒粉适量
制作方法
做法一
1、五花肉洗净，切成薄片;红薯粉丝剪半，用清水泡软;大葱拍扁切段，姜切片。
2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。
3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。
4、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。
5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
做法二
1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟
2.五花肉切正方小块
3.东北酸白菜切丝
4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连
5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香
6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色
7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干
8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。
烹饪技巧
东北大拉皮就是土豆粉条，本身是用马铃薯淀粉做成的，所以这种粉不象红薯粉条那么经泡和经煮，久煮和久泡都会让它的淀粉质溶解，以至于粘成一团，所以做这个有几点要注意：
1、不能用过热的水去泡，如果用开水泡，时间不要超过3分钟，不然很容易泡过头;
2、泡的时候要用筷子不时去搅拌一下，不然粉条很容易粘在一起，撕都撕不开;
3、泡发好的粉条要过冷水冲洗一下，冲掉多余的淀粉质，冲的过程中也要用手去将粉条扒散，不然粉条也很容易粘连;
4、粉条要留在最后下锅，锅内水分剩下三分之一到四分之一时下锅，让粉条充分吸收水份，煮的时间不要超过5分钟，切记不要和猪肉一起炖，那会炖成一锅糊糊，捞不成形。
五花肉炒白菜的做法
现在的生活条件都提高了，人们在饮食方面也有了各种各样的变化，对于肉类现在餐桌上也是随处可见的，不再像以前那样需要等到过年，或者是过节的时候才可以吃到的，最正宗的便是五花肉炒白菜的，五花肉很油腻，但是配上白菜就刚刚好的，那么我们就一起来了解一下五花肉炒白菜的做法吧。
做法一
1、锅内烧油，开后加入五花肉翻;
2、肉变色后再炒一会变成微黄色;
3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
做法二
1、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样的切。
2、成薄片，把辣白菜切成丝。
3、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒，炒5分种即可享用 。
做法三
1、 辣白菜切约1厘米宽的条。
2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。
3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。
做法四
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
五花肉250g、辣白菜200g
辅料
葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许
辣白菜炒五花肉的做法步骤
1.五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
2.热锅倒少许油，下葱花炒香。
3.放入五花肉煸炒。
4.待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
5.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
6.调入一小勺韩式辣酱炒匀。
7.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
上文就详细讲解了五花肉炒白菜的制作工艺，这道菜看似很简单的，其实在翻炒的时候需要注意火候的问题的，免得大伙将五花肉炒糊了，流失掉了本身的营养物质，和香味的。
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