五花肉白菜的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉白菜的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
白菜不仅种植历史悠久，而且白菜的种植范围也是十分宽广的，在我国的大部分地区都有白菜的种植，因此白菜也就成为了生活中最为常见的一种蔬菜。而白菜的吃法也是多种多样，每一个地区的人们吃白菜的方法基本上都不一样，北方人民偏好于使用五花肉炖白菜。那么五花肉炖白菜的做法是什么呢?
做法
材料
白菜，土豆，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。 [1]
营养价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
Ys630.com相关知识
辣白菜五花肉
白菜在我们的生活中是一种很普遍的蔬菜，如果白菜经过腌制之后，加上五花肉的搭配的话就更加美味了。今天要和大家说说的就是辣白菜五花肉了，辣白菜里面的辣味和白菜的清甜混合在一起，然后融入在五花肉里面，所以对于很多人的口味来说，都是一种味道上面的追求。
辣白菜五花肉其实做法并不难的，只要大家掌握好方法的，还有就是辣白菜的质量一定要好，不然就会直接的影响了整个菜式的味道了。想学习怎样制作的可以往下看看。
做法一
原料：辣白菜，五花肉。
制作步骤：
1.五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。
2.把煎锅里倒一点点油，五花肉煎变色后，放入辣白菜，加一点点水稍微炖一小下即可出锅。
做法二
主料：辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半块、葱姜适量
辅料：食盐半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升
制作步骤：
1.辣白菜切段、五花肉切片、葱、大蒜切碎
2. 锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香
3. 下辣白菜，不断的翻炒、加生抽、盐、白糖等调味，倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅
4.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。
上面就是向大家介绍了辣白菜五花肉的做法资料，相信大家在看的时候就已经被这道菜的做法吸引住了。以上有两种做法，大家可以选择自己喜欢的一种进行制作。如果你对辣白菜也有兴趣的话，也是可以自己进行制作的。
五花肉炖白菜的做法
五花肉炖白菜，不知道在生活当中你是否有吃过呢，五花肉炖白菜的做法也是比较简单的，所需要的食材就是常见的大白菜，还有我们饭做上经常吃到的五花肉，两者可以说是绝配。
方法一、
材料：猪五花肉300g，土豆粉条100g，大白菜200g
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
方法二、
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
五花肉白菜粉条的做法
五花肉白菜粉条这种东西在生活中是比较常见的，主要是因为五花肉白菜粉条的做法简单，而且味道清淡不油腻，适合没有胃口的人食用。五花肉白菜炖粉条的时候是需要将五花肉炸一遍的，不然五花肉太肥了，会影响食欲，加入白菜是为了吸收五花肉的油腻，提高大家的食欲。
猪肉白菜炖粉条的做法
1.准备好五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量
2.之后将干拉皮放入水里面浸泡，在将葱姜放入锅里，放入五花肉，倒入清水煮五分钟后捞出，之后切成片状
3.在将锅烧热后倒入油，烧热后放入白糖小火翻炒，在放入五花肉翻炒，倒入葱姜和大料，翻炒至五花肉变黄就可以倒入料酒
4.翻炒出香味，在倒入酱油翻炒均匀之后倒入水，中小火烧40分钟，放入白菜片，在放入盐炖煮至白菜熟软，之后放入拉皮
5.炖煮至透明，放入少许鸡精翻炒均匀后熄火即可。
贴心提示
1.五花肉建议提前煮一下，然后再放入锅里翻炒至焦黄色，再烧一会，用这样方式处理的五花肉肥而不腻，十分可口。
2.如果没有拉皮大家也可以直接用宽粉条代替，也十分可口。大家还需要注意烧肉的时候别放入盐，否则会加快蛋白质凝固，从而让肉不容易熟烂，因此一定要最后放入盐。
白菜的功效与作用
1、增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3、通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4、促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
五花肉炒白菜的做法
现在的生活条件都提高了，人们在饮食方面也有了各种各样的变化，对于肉类现在餐桌上也是随处可见的，不再像以前那样需要等到过年，或者是过节的时候才可以吃到的，最正宗的便是五花肉炒白菜的，五花肉很油腻，但是配上白菜就刚刚好的，那么我们就一起来了解一下五花肉炒白菜的做法吧。
做法一
1、锅内烧油，开后加入五花肉翻;
2、肉变色后再炒一会变成微黄色;
3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
做法二
1、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样的切。
2、成薄片，把辣白菜切成丝。
3、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒，炒5分种即可享用 。
做法三
1、 辣白菜切约1厘米宽的条。
2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。
3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。
做法四
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
五花肉250g、辣白菜200g
辅料
葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许
辣白菜炒五花肉的做法步骤
1.五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
2.热锅倒少许油，下葱花炒香。
3.放入五花肉煸炒。
4.待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
5.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
6.调入一小勺韩式辣酱炒匀。
7.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
上文就详细讲解了五花肉炒白菜的制作工艺，这道菜看似很简单的，其实在翻炒的时候需要注意火候的问题的，免得大伙将五花肉炒糊了，流失掉了本身的营养物质，和香味的。
辣白菜炒五花肉的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好辣白菜炒五花肉
2.将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片
3.锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒
4.待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀
6.加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软
7.待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味
8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道辣白菜炒五花肉，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
五花肉炖干白菜的做法
五花肉炖白菜的制作方法是很简单的，只要将五花肉剁成小块，在把干白菜泡开，然后将五花肉跟干白菜一起放在锅里面一起炖，这样就可以制作出美味的五花肉炖干白菜了。想要制作成美味的五花肉炖干白菜，可以根据文章介绍的方法一起来制作，多尝试几次就可以做出美食了。
主料
冻豆腐1小块 五花肉一块
干白菜适量 土豆一个
八角一个 葱姜蒜适量
料酒适量 酱油适量
白糖少量 盐适量
干白菜炖五花肉的做法步骤
1. 把干白菜用温水浸泡
2. 泡好的干白菜用水烫软(我的比较多，烫好还可以蘸酱吃，一半就够)后切小段
3. 五花肉切片，锅放油，下姜葱八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，酱油，加水，放白糖。炖15分钟后放入土豆条，干白菜，冻豆腐继续炖20-30分钟。
4. 出锅前拍几瓣蒜切碎，闷一分钟。我的炖的时间较长，因为要给宝宝吃，可以自己调节时间。
小贴士
最后一定要放蒜，味道会很不一样。
白菜的药用价值
1.白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
3.维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4.由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
当令季节大白菜是冬季时令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。
挑选保存不要将菜帮去净，因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且菜帮有保护菜心的作用;也不要买烂白菜，一则烂白菜中营养素含量下降了许多，二则腐烂的白菜亚硝酸盐含量剧增，吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状，不利于身体健康。
大白菜储存讲究方法。在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去。另外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，码放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。
五花肉炒白菜的做法大全
很多人在生活当中非常喜欢吃五花肉，炒各种美食，无花肉的好处在于香，肥瘦相兼，不用担心会有太肥或者太瘦不均匀的口感，是太瘦的肉也会没有什么太多的油水，放在嘴巴里面就会觉得很干，五花肉炒白菜的做法简单，用的料也少，油水含量也不大，下面给大家介绍一下如何去制作。
主料
白菜:一个
辅料
五花肉:适量
葱花:适量
辣椒粉:适量
米醋:适量
酱油:适量
鸡精:适量
十三香:适量
粉皮:适量
烹饪步骤
1:提前泡好粉皮备用
2:锅中放适量油把五花肉炒出油来
3:加入葱花爆香
4:倒入白菜翻炒片刻，依次加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精、酱油。炒出水分后加入粉皮炖五分钟左右，淋入米醋收汁出锅。
5:香喷喷的五花肉炒白菜做好了
用料
材料
用量
芹菜500g
猪肉300g
料酒
鸡蛋黄
盐
野山椒
泡椒
姜
蒜
郫县豆瓣
做法
1. 芹菜切短节，肉、姜、蒜切末
2. 肉末用蛋黄、料酒、盐腌一会儿
3. 油八成熟下姜蒜末和郫县豆瓣炒出香味，下肉末炒到变白
4. 加泡椒沫和野山椒沫，加芹菜翻炒一会儿，不要炒太久，加盐、味精起锅
辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉是一道韩国菜，在韩国的料理中，辣白菜炒五花肉是必不可少的，辣白菜炒五花肉使用的食材是上好的五花肉和辣白菜。辣白菜炒五花肉的做法有很多种，我们下文给出辣白菜炒五花肉的几种做法，希望对大家有所帮助，大家参考辣白菜炒五花肉的做法后就能自己在家中做出这道韩国菜了。
辣白菜炒五花肉能提供给我们人体蛋白质和脂肪，辣白菜炒五花肉能补充我们身体必须的铁元素，对于贫血的患者非常有帮助。那么辣白菜炒五花肉应该怎么做呢?
做法一
1、锅内烧油，开后加入五花肉翻;
2、肉变色后再炒一会变成微黄色;
3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
做法二
1、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样的切。
2、成薄片，把辣白菜切成丝。
3、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒，炒5分种即可享用 。
做法三
1、 辣白菜切约1厘米宽的条。
2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。
3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。
4做法四
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料
五花肉250g、辣白菜200g
辅料
葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许
上文介绍了一道韩国菜辣白菜炒五花肉，辣白菜炒五花肉的做法简单而且多样，辣白菜炒五花肉的营养非常丰富，能提供给我们人体需要的蛋白质和微量元素，上文介绍了辣白菜炒五花肉的几种做法，大家可以选择适合自己的做法在家做出这道美味的辣白菜炒五花肉。
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