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枸杞炖鸡的做法是什么呢?

什么是养生呢。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“枸杞炖鸡的做法是什么呢?”,希望能为您提供更多的参考。

鸡肉在平时的肉类食品当中是比较受欢迎的,营养丰富而且味道鲜美,肉质比较细嫩,很适合用来炖汤,并且具有一定的滋补作用,而枸杞子也是日常养生中的一种很好的药材,将鸡肉和枸杞子放在一起炖煮,不仅味道鲜美,营养价值会更高,下面小编给介绍枸杞炖鸡的做法。

冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤,尤其有益于儿童。鸡汤中的特殊营养成分,可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增加黏膜分泌,及时消除 呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果,特别宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪,既有利于供给人体热能,也可使皮肤保持正常 光泽和富有弹性。

食材

主料三黄鸡500g,枸杞30g,辅料花生油适量,盐适量,料酒1大勺,葱适量,姜适量

步骤

1. 将鸡宰杀煺毛,除去内脏,清洗干净,再用凉水漂尽血水后捞出。

2. 枸杞洗净后,用纱布包了,生姜洗净拍松。

3. 砂锅放旺火上,加水将鸡放入,烧开后撤去浮沫,加姜、枸杞、食盐和鸡油,移到小火上,待鸡炖烂捞出,用筷子从背部发开,取出脊骨和脑骨,鸡脯朝上放大汤碗内,枸杞取出放鸡脑上,汤内加味精、胡椒面搅匀,从鸡旁边灌注碗内即成。

在炖鸡汤的时候,最好是等关火以后稍微晾一会儿再放入碘盐进行调味,因为鸡肉的肉质鲜嫩,里面的水分含量比较高,过早的放入食盐,可能会使得鸡肉脱水,肉质变硬,而影响到口感,汤的香味也会受到影响。

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核桃炖鸡的做法是什么呢?


现在越来越多的人都比较喜欢养生和自己在家里面吃饭,那么小编就来介绍一道菜,叫做核桃炖鸡,这一道菜的营养价值是非常高的,而且也比较家常,你平时可以自己学一学,这样就可以自己在家里面吃饭了,而且还能够吃得很健康,对于老人和孩子来说都是非常有好处的,学会之后也是一项技能。

主料:公鸡1200克 辅料:核桃150克,肉苁蓉40克,陈皮10克 调料:盐5克

1. 公鸡宰杀去毛、内脏及油脂洗净;

2. 核桃肉保留红棕色核桃衣用清水浸透洗净;

3. 肉苁蓉洗净;

4. 陈皮浸软去瓤洗净;

5. 锅内注入适量清水用旺火煮至水开放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮;

6. 待水再开时撇净浮沫;;

7. 用火炖煮3小时下精盐调味即可

鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素。

可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。

看了上面的做法是不是觉得核桃炖鸡比较好做呢?虽然比较好做但它也属于一道荤菜,你学会做之后会比较的有成就感,而且以后肯定也越来越会做菜,对你的厨艺提升是非常有好处的,如果家里有老人小孩的话小编建议你可以学一下,因为这样可以帮助调理他们的身体。

当归炖鸡的做法是什么呢


当归炖鸡该怎么来做呢?很多的中药材都是可以炖鸡的,因为鸡肉温和并且能够滋补人体,因此很多的人选择一些中药材来炖鸡保证我们所需的营养物的物质,因此当归的炖鸡就是很实用的,那么当归炖鸡该怎么来做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

性味与归经】 甘、辛,温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。 由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。

 1、偏方/配方: 乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时, 再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳, 禁忌:大小茴香。 若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。

 2、一般煲汤的方法/要决: 煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。

以上就是专家为我们介绍的当归炖鸡的方法,按照上述的炖鸡的方法来进行炖鸡,这样能够炖出美味的鸡肉,因此想要学习炖鸡的人可以咨询我来学习,其实很多的食材都是可以用来炖鸡的,因此想要学习的也可以咨询我来学习。

炖鸡蛋的做法是什么呢?


美味又有营养价值的食物是人们在生活中比较重视的,而营养价值高的食物非鸡蛋莫属,鸡蛋的营养价值堪比肉类,而且鸡蛋的食用方法多种多样,可以用各种烹饪方法来进行制作,其中,炖鸡蛋是一种比较新颖的烹饪方法,不会破坏鸡蛋的原味及营养,而在制作简单,下面就来看看炖鸡蛋的做法怎么做吧。

1.取一个稍大一点的鸡蛋,打入碗中。

2.用筷子或者打蛋器打散均匀,直到蛋清与蛋黄完全融合为止。

3.再倒入少许温开水,继续打鸡蛋。

4.打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右。

5.此时,可以将醋、生抽(或味极鲜)、鸡精、香油、凉开水调汁。

6.5分钟左右,鸡蛋就炖好了,时间可自己掌握,嫩点就时间短些,想吃老些的就长些。

7.最后,把调好的汁倒入炖好的鸡蛋就可以食用了!而且非常适合小孩子吃!

营养价值:

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

蘑菇炖鸡的做法是什么呢


蘑菇炖鸡的做法是什么?蘑菇炖鸡,相信大家都吃过,这道菜还是不错的,蘑菇搭配鸡的口味是非常佳的,那么大家知道蘑菇炖鸡的做法了吗?如果还不知道的话,可以学习一下这一道菜的做法,蘑菇炖鸡真的是一道非常不错的菜肴,下面我们就看看我们要如何进行制作吧。

蘑菇炖鸡是一款美味菜,主要原料是鸡肉、蘑菇,味美可口,而且营养丰富,其中鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化等都十分有利。

食材

· 主料: 蘑菇(鲜蘑) 250克,鸡 900克 。

· 调料: 大葱、小葱、姜、料酒 、盐、蒜、味精、红辣椒各适量。

1.首先要把整鸡掏内脏,洗干净。

2.干蘑菇冷水提前泡好。

3.葱切段,姜切片,大蒜切片。

4.鸡,剁了一小盆。除了鸡屁股和鸡肺,一样都不少

5.油温后放葱蒜八角白芷炒香

6.放入鸡块翻炒。

7.继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇,倒入泡蘑菇的水,用小火炖

8.大约煮半小时就起锅。

小贴士

这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜。

蘑菇炖鸡是生活之中的一道佳肴,如果大家知道蘑菇炖鸡的做法的话,那就非常好了,如果还不知道的话,也不要紧,可以通过食谱进行学习,最后自己也可以知道这道菜是怎么做的,学会蘑菇炖鸡的做法也是可以增长自己的厨艺的。

枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么?


枸杞炖鸡汤是一道好吃又非常有营养的美食,炖出来的汤非常鲜美,加入枸杞的鸡汤具有补肝肾的作用,还具有补肺的效果,尤其那些免疫力比较低下的人,经常吃枸杞炖鸡汤能够增强免疫力,从而提升抵抗疾病的能力,下面就为大家介绍这道美食的正宗做法。

枸杞炖鸡汤做法:

材料

枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克

做法

1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。

2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

枸杞子炖鸡汤的做法:

1

生姜清洗,切片。

2

干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用。

3

老母鸡清洗,鸡脚趾去掉,取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。

4

深锅里倒入大半锅清水,大火烧开。

5

水开,倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪,烫煮变色、无血水,用漏勺捞起沥干水分。

6

鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里,倒入清水500毫升。

7

选择“营养汤”功能,时间设定2小时,盖上锅盖,开始自动烹饪;喜欢更软一点的,时间需要延长。

8

汤煮好,调味,食盐一点点的加,可以舀出一点点试味,味道调好,撒上葱花盛出饮用。

枸杞炖鸡的做法:

1

葱切段,姜切片,枸杞提前用清水泡去灰尘,

2

将葱,姜,枸杞倒入烧开的水中,加入盐,蔬菜精

3

倒入料酒,用勺子搅拌一下

4

把鸡放入锅中,使整个鸡淹没在水下面,更好的浸味

5

盖上盖子,选择肉类按键,焖煮至机器停止即可

枸杞炖鸡汤:

材料:

老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1:草鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。

2:放入足量的冷水(没过草鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右)

3:待酥烂后,加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟,关火。上桌。

小贴士:

牛大力,又叫大力薯、山莲藕,广东恩平山区盛产的野生土药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。广东人用它来煮汤给小孩吃,说能体格强健,少生病。

炖鸡的做法是什么


滋补汤饮中最常见的就是鸡汤,鸡肉除了做汤比较鲜美之外,其实蒸、煮、炖、煎、炸均可,而且味道都很好,但是炖鸡肉有的时候做不好就会导致鸡肉很柴很老,那么怎么做才能提升鸡肉的味道,炖出美味的鸡肉呢?


炖鸡的做法

准备材料:

主料:笨公鸡(一只)、榛蘑(50g)、土豆粉条(100g)

辅料:浓汤宝(一个)、干红辣椒(3个)、葱姜蒜(各适量)、花椒粒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、味极鲜(适量)、黄酒(适量)

具体做法:

1、 先将上述材料准确齐全,并将榛蘑先用清水浸泡2个小时。

2、 将泡制好的榛蘑清洗干净,并去掉根部的泥土杂质等备用。

3、 公鸡处理干净并剁成块备用。

4、 葱姜蒜切片,干红辣椒切段备用。

5、 热锅凉油,将鸡块倒入锅中快速翻炒,直到把鸡肉中的水分炒制完全消失为止。

6、 将葱姜蒜以及花椒粒倒入锅中与鸡肉同炒,使其入味。

7、 倒入适量的味极鲜调味并着色。

8、 倒入少许黄酒,去腥提鲜。

9、 向锅中加入适量清水并烧开,然后加入一块浓汤宝(这里可以根据跟人口味选择是否加入,如果加入可选择鸡汤味的浓汤宝。)

10、 把榛蘑一起倒入锅中炖煮,大火开锅后转成小伙慢炖。

11、 把土豆粉条提前泡软,在40分钟左右的时候加入锅中,让粉条充分吸收锅中的汤汁,这样才更好吃。

12、 待粉条熟了即可出锅盛盘食用。


红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么?


喜欢吃鸡汤的人,今后大家可以选择乌鸡来炖汤吃,乌鸡肉是非常珍贵的,可以说是药食同源,比如吃乌鸡肉可以缓解衰老,还具有强筋健骨的功效,小孩只吃乌鸡肉能够促进骨骼发育,能够预防佝偻病等等,今天介绍的美食是红枣枸杞炖鸡汤,详细制作步骤如下。

红枣枸杞炖鸡汤的做法:

1

备妥材料,鸡肉洗净,中药材皆需用清水冲过。

2

鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡肉洗去表面杂质。

3

倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。

4

入锅前才将山药去皮切块,以免接触空气久了氧化变黑。

5

起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火,即可盛碗上桌囉!

红枣枸杞炖鸡汤的做法:

1.食材清洗干净

2.锅里放适量的水,黄酒,姜片煮1~2分钟去腥。

3.锅里放少许油

4.姜片下锅稍微炒炒

5.鸡肉下锅放黄酒,胡椒,香叶,八角,干椒翻炒均匀。

6.一次性放足够的水

7.煮开后倒入砂锅,放入红枣。

8.炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。

9.美味好了,请享用。

枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤:

1

先把乌鸡洗干净。

2

剁成小块。

3

锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。

4

捞出来用水洗净。

5

葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6

把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。

7

放入葱、姜、料酒,添加足量水。

8

盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。

9

打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。

10

盛入碗中,即可享用。

做法

材料

枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤

一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

作用:

补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

注意事项:

乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

枸杞炖鸡肉做法有哪些呢


枸杞子源于滋补肾脏也是汉族的药膳,其实不仅仅可以对于止咳化痰有着很好的功效,特别是很多女性常见的妇科疾病,贫血,气血不足,是很好的利用价值高且适合和鸡肉,羊肉,猪肉等一起炖煮,不过用枸杞搭配上牛肉会起热,所以很多体制太过于虚火旺盛的朋友们是不宜食用的,接下来的一道枸杞炖鸡性味平和,而且味道好。

枸杞子炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道汉族药膳,本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。将鸡宰杀煺毛,除去内脏,清洗干净,再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后,用纱布包了,生姜洗净拍松。砂锅放旺火上,加水将鸡放入,烧开后撤去浮沫,加姜、枸杞、食盐和鸡油,移到小火上,待鸡炖烂捞出,用筷子从背部发开,取出脊骨和脑骨,鸡脯朝上放大汤碗内,枸杞取出放鸡脑上,汤内加味精、胡椒面搅匀,从鸡旁边灌注碗内即成。

〔主料辅料〕

肥母鸡....1 只

食盐.....15 克

枸杞子....50 克

味精.....1 克

鸡油....100 克

生姜....1.5 克

胡椒面...0.9 克

折叠编辑本段〔烹制方法〕

1. 将鸡宰杀煺毛,除去内脏,清洗干净,再用凉水漂尽血水后捞出。

2. 枸杞洗净后,用纱布包了,生姜洗净拍松。

3. 砂锅放旺火上,加水将鸡放入,烧开后撤去浮沫,加姜、枸杞、食盐

和鸡油,移到小火上,待鸡炖烂捞出,用筷子从背部发开,取出脊骨和脑骨,

鸡脯朝上放大汤碗内,枸杞取出放鸡脑上,汤内加味精、胡椒面搅匀,从鸡

旁边灌注碗内即成。

这一道枸杞炖鸡的做法,相信大家也了解差不多了,我们先将鸡宰杀去除内脏清洗干净,以后用凉水,把鸡当中的血水清洗干净,再将枸杞清洗干净,以后可以加入汤当中也可以用纱布包起来,到砂锅上用旺火进行蒸煮,一道枸杞炖鸡的做法就出锅了。

人参炖鸡的做法大全是什么呢?


对于鸡肉这种食物大家肯定比较喜欢喝鸡汤,而且鸡汤的营养是非常好的,对于产妇或者是大病初愈的人来说都是首选的补品,在炖鸡汤的时候你也可以适当的放一些人生,因为人生根基是天生的搭配,放在一起熬汤能够起到很好的补身体的作用,所以你平时做鸡汤的时候可以选用这种方式,这样也会比较的好喝。

原料

鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。

制作过程

做法一

1、 鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。

2、 将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用。

3、 蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。

4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。

5、 食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。

做法二

1、人参切薄片,鸡切块洗净。

2、二味同放入砂锅内,加适量清水,下姜、葱、料酒和花生油,武火烧开,除去汤面上浮沫,再改用文火慢炖2~3小时,最后加入食盐即可。

人参炖鸡的做法是比较简单的,只要在炖鸡的过程中加入一些人参就可以了,所以你平时可以经常炖,但是在吃人参鸡汤的时候一定要注意不要喝太多,不然很有可能会导致身体上火上只是发烧等现象,那样就会得不偿失了,适当的喝一些才能对身体好。

桂圆枸杞的做法是什么呢?


桂园作为一种水果,有很好的营养价值,其实平时把桂圆晾晒干以后,拿来煮茶,不仅味道不错,营养价值也是很高的,加上枸杞子本来就是一种养生的良好食材和药材,和桂圆放在一起,对身体会有很多的功效,下面小编给具体的介绍,桂圆枸杞的做法以及它的营养价值。

枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又有营养,现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析,红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。

1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。

2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。3、红枣煮软后。

4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜。

5、趁热饮用。

红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友,皮肤白 皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑 前的办公一族。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了, 里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。

桂圆枸杞茶,在平时喝的时候一定要适量,一次性食用过多,可能会引起上火等身体的不适,并且当天泡的最好是可以喝完,隔夜茶里面可能会有很多的致病菌,喝隔夜的桂圆枸杞茶,很可能会引起腹泻等胃肠道不适。

花生米炖鸡的做法是什么呢?


鸡肉味道鲜美,营养也很丰富,是餐桌上不可缺少的一道美味佳品,并且它的制作方法也是多种多样的,比如红烧,清炖,干煸等等都可以用来做鸡。在炖鸡汤的时候你叫上些花生米,不仅仅是味道更加鲜香,它的营养价值也会更高。下面小编给介绍一种花生米炖鸡的简单做法。

花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E,钙和铁等。花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。

材料

去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条,大的红椒1个,去籽,切成条,大洋葱1个,随意切块

2配料

鸡汤100毫升,酱油4汤匙,孜然1汤匙,蒜头3个,捣碎,碎干辣椒半茶匙,现磨黑胡椒和盐少许,玉米粉2汤匙,顺滑花生酱175克,酱油1汤匙,青柠汁4汤匙,葱3根,切碎,新鲜胡荽1把,切碎,烤花生仁75克,切碎

3做法

1.将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时。

2.将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。

3.用高火炖30分钟,用葱,胡荽和花生稍加点缀即可。

其实在平时对其他的时候,可供挑选的食材是很多的,可以根据自己的口味以及偏好选择适合自己的添加到里面,尽量使用小火慢炖,这样鸡汤的香味更浓。在炖鸡汤的时候,最好是可以使用传统的砂锅来进行,并且,在这个等的过程中尽量不要加入盐,等到出国以后再加,会使得鸡汤更加的鲜嫩。

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