西葫芦炒豆腐的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西葫芦炒豆腐的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豆腐是很多人最爱，这类食物含有的蛋白质较多，常吃豆腐对提高身体免疫力有很好效果，豆腐制作上有很多方法，常见就是凉拌豆腐，这样制作出来的豆腐比较好吃，而且容易让身体消化，是夏季不错之选，那西葫芦炒豆腐的做法如何呢，这样制作豆腐也不是很复杂的。
西葫芦炒豆腐：
主料：2块豆腐、1小个西葫芦
配料：适量油、适量盐、适量蒜茸、适量鸡粉
制作步骤
1.西葫芦一小个，乡下豆付两小块，这种豆付是我们家旁边的小超市新进的品种，很好吃，豆香味很浓，价格也不便宜6.8元一斤，这种豆付做的炸豆付也是相当的美味
2.葫芦切成细丝，豆付也切成条，蒜茸少量
3.炒锅放油先把豆干炒到表面金黄
4.再把豆干推到锅的一边，放入西葫芦丝，
5.炒热后，放入蒜茸，调入盐和鸡粉，便可出锅，这个葫芦丝很容易熟的
小贴士：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
在对西葫芦炒豆腐的做法认识后，制作西葫芦炒豆腐的时候，需要注意对它的制作时间不要过长，西葫芦很容易熟，制作豆腐时间太长会它口感改变，而且吃的时候也不会很好吃，这点在制作西葫芦炒豆腐的时候一定要知道的。
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西葫芦炒虾仁做法
西葫芦，是日常的生活当中比较有营养价值的一种蔬菜，它们的味道清香可口，而且没有任何的油腻感，西葫芦的做法，有很多种，比如说煲汤，炒菜，用西葫芦做出来的食品，那也是五花八门，接下来我们来了解一下，西葫芦炒虾仁。
材料
虾：250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油：适量; 料酒：少许; 白砂糖：适量; 食盐：适量; 鸡精：少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2
图3-4把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5
图9-10干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘
文章当中了解到了西葫芦炒虾仁，味道非常的好在生活当中，虾仁本身还有营养价值成分非常的高，而且得非常适合儿童和老年朋友来使用，花不了多长时间就可以做一道美味的蔬菜。
西葫芦炒肉做法
西葫芦是比较常见的一种蔬菜，西葫芦的营养价值很高，富含维生素c，富含葡萄糖等营养物质，另外西葫芦的含钙量也很高，具有很好的补钙的功效，适当吃一些西葫芦，具有清热利尿的效果，有润肺止咳的功效，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是西葫芦炒肉，我们来了解一下。
准备大小适中的西葫芦一个，准备猪肉一量，准备适量的油和酱油，准备少量的盐和辣椒粉。
把西葫芦清洗干净，然后切成薄片。把猪肉洗干净以后也切成片。锅中放入适量的植物油，然后把肉放到锅中炒熟。肉变色的时候加入西葫芦片，继续大火翻炒。西葫芦片比较容易熟，所以炒一到两分钟就软了，这时候放入辣椒粉。
继续翻炒均匀，可以稍微加一点点水，这样口感会更好，然后放盐，放入酱油，再翻炒数下。盛盘，就可以吃了。西葫芦本身比较爱熟，另外本身比较爱出水，所以炒的时间不要过长，另外，在出锅的时候再放盐，避免出水过多。
西葫芦炒肉的做法非常的简单，适当的吃一些对身体有很好的调理功效，尤其是西葫芦里面富含膳食纤维，有很好的促进消化的作用，对于老年人来说适当的吃一些能够预防便秘，另外西葫芦还是辅助治疗腹胀水肿的一种常见的饮食，对于慢性肾炎以及肝硬化腹水等患者来说，适当的吃一些有有很好的调理的功效。
鸡蛋炒西葫芦做法
鸡蛋大家都吃过无论，是用鸡蛋来做煎鸡蛋，荷包蛋，煮鸡蛋，吃法所谓是种类繁多，而且呢鸡蛋还可以做出鸡蛋汤，鸡蛋花，味道也是非常的好，特别是很多的儿童可以来多吃一些鸡蛋，对于身体发育有着帮助，接下来我们来介绍鸡蛋炒西葫芦的做法。
原料
主料:西葫芦200克鸡蛋150克
调料:盐 4克味精2克大葱10克植物油30克 各适量
制作方法
西葫芦炒鸡蛋
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
营养价值
西葫芦炒鸡蛋
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
关于鸡蛋的做法有很多种鸡蛋当中，含有的蛋白质非常的高，鸡蛋也属于一种胆固醇比较高的食物，在生活当中身体虚弱的朋友们，大家可以来一起尝试一下，我们介绍了鸡蛋炒西葫芦的做法。
肉炒西葫芦的做法
西葫芦的营养价值非常不错，是很好的美容佳品！另外对于预防便秘，促进肠胃蠕动都有很好的作用。适当的吃一些还能够提高身体的抗病能力，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是肉炒西葫芦，吃起来肥而不腻，在夏季的时候有很好的消暑的作用，下面我们就来了解一下肉炒西葫芦的做法。
准备一个西葫芦，准备一两猪肉，准备适量的油、盐、辣椒粉和酱油。
首先把西葫芦清洗干净，然后中中间切开，再把西葫芦切成薄片，把猪肉清洗干净以后也切成片，选择猪肉最好是选择有肥有瘦的。然后把猪肉片里面放入适量的生抽和五香粉，稍微腌制一小会儿。
锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入肉片，翻炒，肉变色以后，然后放入西葫芦片大火翻炒，因为西葫芦片很容易熟，所以炒几分钟西葫芦片就软了，这时候放入适量的辣椒粉，再翻炒均匀，出锅的时候放盐。
西葫芦的做法非常的简单，平时适当的吃一些西葫芦，对身体有很好的保健效果，西葫芦富含维c，富含葡萄糖，尤其西葫芦里面的钙含量非常的高，老年人适当的吃一些有很好的补钙的作用。尤其在夏天的时候，人容易出现肝火比较大的情况，容易出现心情烦躁，这时候适当的是一些西葫芦，具有清热利尿、止渴除烦的作用，对于辅助治疗水肿，对于肾炎的食疗，都能取得不错的功效。
泡菜炒西葫芦的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下泡菜炒西葫芦的做法。
2.21西葫芦洗净后切成丝备用。
3.辣椒切小圈，姜蒜切碎备用。
4.炒锅放少许油，放入泡菜煸炒一会，炒出香味后盛出备用。
5.炒锅倒油烧热，下辣椒、姜、蒜炝锅。
6.放入切好的西葫芦丝翻炒断生。
7.放入之前炒好的泡菜翻炒均匀。
8.放入少许盐和味精翻炒均匀即可关火装盘
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了泡菜炒西葫芦的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
西红柿炒西葫芦的做法
西红柿和西葫芦都是我们生活中非常常见的蔬菜，西红柿酸甜可口很多时候也被女性朋友用来做水果吃，西红柿也有非常好多美白补水效果。尤其是夏季是西红柿的季节，价格非常的便宜，非常常见，所以在这个季节非常的受欢迎。夏季我们身体会比较缺水，油腻的食物大家可能会比较排斥，今天我们给大家介绍一个酸爽可口的西红柿炒西葫芦，希望大家能够喜欢。
做法
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
营养价值
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
今天我们给大家分别介绍了西葫芦和西红柿的营养价值，这两种菜以其爽口的口感备受大家的喜爱，而两者的结合更是非常的完美。做法也是非常的简单。夏季做一个爽口的西红柿炒西葫芦。会让我们的食欲大开，而且无论是老人还是小孩相信都不会排斥这道美味。
杏鲍菇炒西葫芦的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好杏鲍菇炒西葫芦这道菜。
2.21切片。
3.12姜切沫，蒜切片。
4.21鸡胸肉洗干净。
5.切片。
6.用姜，料酒，酱油，淀粉腌一会。
7.热油，炒鸡胸肉。
8.放入姜跟蒜。
9.放入杏鲍菇。
10.放入西葫芦。
11.放糖。
12.放酱油。
13.放盐。
14.放鸡精。
看完了关于杏鲍菇炒西葫芦的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
西葫芦炒海米的做法
西葫芦大家在生活当中，经常会吃这一种比较常见的蔬菜，无论是利用西葫芦煲汤，还是来利用西葫芦炒菜，味道都是相当好的，那么在生活当中很多的年轻朋友们，他可能会一窍不通，接下来能让我们来介绍简单的西葫芦炒海米。
制作过程
食材
主料
500g西葫芦 30g海米
配料
适量油适量盐适量花椒适量蒜
制作步骤
1
蒜切沫
2
西葫芦洗净剖开，去掉里面的瓤。
3
西葫芦切成片
4
海米用水投净
5
锅中放油，放入蒜沫和花椒炝锅
6
放入海米炒香
7
放入西葫芦翻炒
8
西葫芦炒软后放入蒜、盐，炒匀即可出锅。
小贴士
海米可提鲜 ，这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油，会发苦。
文章当中了解到了西葫芦炒海米，方法其实非常的简单，在日常生活当中大家不妨来一起尝试制作，味道也是相当的好受到了广大朋友们的热情欢迎大家快来一起尝试一下吧！
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