菠萝炒肉片具体做法
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最近有点上火所以就做了一些菠萝肉片，很好吃的，酸酸甜甜的，相信很多小朋友都会喜欢的，因为肉片是溜出来的所以很是滑嫩，口感是非常好的。而且菠萝具有很多的功效呢，它可以帮助我们补充身体的水分，还可以开胃消食，清热解暑的功效。菠萝里面的蛋白酶还可以帮助我们修复维生素B2呢，别的不多说了，一起来看菠萝肉片的制作吧。
【菠萝肉片】
材料：菠萝，猪里脊肉
调料：鸡蛋，生粉，料酒，生抽，盐，白醋，白糖，番茄酱，葱花
步骤：
1.菠萝去皮切小块，用盐水浸泡备用。
2.里脊肉切薄片，加盐，生抽，料酒，鸡蛋，少许生粉拌匀稍腌。
3.锅里烧热油后，下入肉片滑散至变色，起锅备用。
4.锅里留少许油，下番茄酱，用小火慢慢炒出红油，加适量白醋，白糖，少许盐，调入适量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠萝块炒匀。
6.倒入溜好的肉片，拌匀，撒上葱花，起锅。
pS：
菠萝里面含有一种叫做菠萝酶的物质，它会分解我们身体里面的蛋白质，破坏我们嘴里的口腔黏膜，所以我们在吃菠萝以前一定要用盐水浸泡，不要为了省事就不用盐水浸泡了，那样会对身体造成伤害的，不管是做菜还是生吃都要泡，不要忘记奥!
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菠萝面包的具体做法
面包是我们大家都很还吃的一种面食，面包的种类有很多种，其中很出名的一种就是菠萝面包了，菠萝面包不但味道很好而且外形也好看，所以菠萝面包受到了大家的喜爱，菠萝面包里面含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到很好的保健功效，菠萝面包的做法很简单，下文我们给大家介绍一下菠萝面包的具体做法。
菠萝面包的做法步骤
1. 首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时
2. 然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团
3. 现在开始做菠萝皮
4. 打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉。揉成团，放入冰箱30分钟
5. 从冰箱拿出来，杆成圆形，放在面包团上面，然后拿刀在表面划开井字纹
6. 烤箱上下火 170° 预热，30分钟，10分钟后扫蛋液，上色加盖锡纸(以免烤焦)
在上面的文章里面我们介绍了一种常见面包，那就是菠萝面包了，我们知道菠萝面包不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到补充营养等功效，上文为我们详细介绍了菠萝面包的具体做法。
菠萝蒸米饭的具体做法
菠萝蒸米饭是一种很有名气的云南菜式，由于它的原料简单，基本在每一个城市都能买到，并且菠萝味道酸甜，可以开胃，其中维生素含量颇丰，大多数小孩子都会很喜欢。在炎炎夏日，做上这么一份蒸饭，放心的吃上一大碗，再也不用担心胃口不振了。
首先我们要做的是准备食材：
一个市场上买的新鲜菠萝再加一定量的糯米就可以了。
在制作过程中
1.首先要记得糯米要提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;
2.新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破;
3.将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;
4.将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
看完以上叙述，您是否已经学会这道菜了哪?希望您能做出心目中期望那样美味的菠萝饭，当然要注意，在制作过程中最好给菠萝多留一些肉，防止加热软化后菠萝壁坍塌。就是这样了，您还在等什么，快去试试吧。
海鲜菠萝炒饭的具体做法
菠萝海鲜炒饭作为一道东南亚餐厅里面很有名的菜系，既有海鲜的鲜美，又有菠萝的爽口，两种主材料放在一起炒制，是十分美味的。海鲜的取材有很多，可以选择一些肉质鲜嫩的海鱼，也可以选择那些营养丰富的海虾，而且根据不同的炒制方法可以选择不同的口味。所以海鲜菠萝炒饭的口味也是不尽相同的。
海鲜菠萝炒饭的做法是这样的，首先是食材：新鲜的菠萝1个，煮好的白饭3杯，海鱼若干或者海虾若干，去皮鸡腿肉2只，九层塔叶5-6片，蒜蓉1汤匙，大青椒1个，蛋4只，打成蛋浆，姜片4块，中洋葱1个切丁，油适量。调味粉的话可以选择黄姜粉1汤匙，咖哩酱2汤匙，鸡粉1汤匙。
先将菠萝横切开1/4；将菠萝肉取出，泡入盐水。煮好滚水，放入姜片，将冻杂锦海鲜烫一烫。鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，切丝。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加1汤匙咖哩酱炒熟鸡肉，放入沥水用的篱。快火下油起锅，炒香洋葱粒至软身，加入青椒略炒。同时，加入海鲜、熟鸡肉，加1汤匙咖哩酱、鸡粉、适量盐，沥掉所有水及油份。快火下油起锅，下米饭，加1/3蛋浆，快手炒匀，加少许盐调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，加适量鱼露调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，最后加入黄姜浆快速翻匀。加进所有材料，最后才加上菠萝及九层塔翻匀，放入菠萝内即成。
这里需要注意的是，虽然是海鲜菠萝炒饭，但是由于菠萝可以生吃，所以不用在一开始就将菠萝放入锅中，这样可以保留菠萝中的一些维生素。菠萝常吃的话，对于人体的睡眠有帮助，它还对那些想要减肥的人群有很好的减肥效果。至于海鲜的话，对于它过敏的人们还是别吃了。
炒薏米的具体做法
薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来制作薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的方法比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上，然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了。
材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
薏米怎么炒的做法：
1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。
2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。
3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。
根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿，而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点。这时我们有个简单的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效。
上面详细的为我们介绍了炒薏米的制作方法，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的制作方法。其实，我们在生活中制作薏米的时候，我们最好是先将薏米泡制好，这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间。
炒丝瓜的具体做法
丝瓜是一种在夏季经常会出现在我们饭桌上的蔬菜，不仅美味可口，而且还有清凉、活血、美容之功效。是一种不可多得的蔬菜。丝瓜的烹饪方法也有很多，可以煮汤，也可以炒肉。今天小编就跟大家分享如何烹饪出一道美味可口的炒丝瓜，家庭主妇们，只要花五分钟阅读下面的做法，你们的拿手好菜就又多了一道了。
1、准备食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。
2、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。如果没有削皮刀的话，可用铁勺或筷子粗的那头，也可刮去。
3、丝瓜切滚刀厚片。五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。
4、锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。
5放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。
注意事项
用薄片的削皮刀，很好给丝瓜去的。
不要去皮太厚，一是为了减少营养的流失，二是可以做出的菜碧绿养眼。
蒜一定要拍了再切才出味哦。
通过阅读上面的炒丝瓜制作方法，心灵手巧的你一定是掌握了吧，小编我看了都要流口水了。实践是检验真理的唯一途径，赶快上市场挑选需要的材料，回家给家人做一道美味的炒丝瓜吧。
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