三丝的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“三丝的家常做法”，希望对您的养生有所帮助。
生活中常见佳肴有很多，在对一些佳肴选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，尤其是对有高血压、糖尿病、痛风的患者，在饮食上都是不能随意选择，否则对身体没有任何好处，三丝是很多人爱吃的，对三丝的做法如何呢，下面就详细介绍下。
三丝的做法：
素三丝
材料：中等土豆2个，胡萝卜1个，青椒1个，醋1-2茶匙，油，盐，糖半茶匙，香油
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝。
2、土豆丝放在冷水中冲洗一下，洗去土豆上的淀粉。
3、热炒锅放一点油，油热后放入葱花，炒香后放入胡萝卜丝。
4、炒几下后放入土豆丝。
5、再炒大约1分钟后加入醋、鸡精、盐继续炒至土豆断生。
6、最后放入青椒丝和糖，翻炒半分钟出锅，滴入几滴香油。
爽口素三丝
材料
青红椒各两个.榨菜一小包76克.大蒜10克.盐.鸡精.生抽.豆豉.花椒油少许.水淀粉适量
做法
1、青红椒切丝.蒜切粒.榨菜丝用开水泡洗两遍沥干水备用。
2、炒锅下油放入蒜粒炒香.再放入豆豉.青红椒丝.加盐翻炒断生.加入榨菜丝调入鸡精.生抽炒匀用水淀粉勾芡淋入花椒油即可出锅。
姜爆三丝
材料
主料：姜丝，
辅料：笋，红椒，肉丝，黄瓜，鸡蛋，
调料：盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1、将笋、红椒分别切成丝，黄瓜取皮切成细丝，取一小碗，放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用;
2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆，坐锅点火倒入油，放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油;
3、锅中留底油，下姜丝煸炒出香味，倒入调好的汁，放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。
在对三丝的做法认识后，制作三丝的时候，都是可以选择以上方式，这些不同制作三丝方法，在味道和色泽上都是不一样，而且吃的时候，对身体也是有不同帮助，吃的时候都是可以放心选择，不过要注意制作上，一定要根据以上制作步骤进行。
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肉炒三丝的家常做法的家常做法
肉炒三丝这道菜可以根据肉炒的三种不同的材料有不同的做法，味道，口感自然也不相同，无论是肉与哪三种食材炒都是比较好吃的，接下来就为大家详细介绍几种肉炒三丝的家常做法。有感兴趣的朋友们可以耐心阅读一下文章，做法一般比较简单，也可以在家里自己制作美食。
一食材 猪肉200g 黑木耳50g 油适量 盐适量 大葱适量姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 胡萝卜适量 青椒适量
步骤
1准备好需要的材料
2肉丝用调料先腌十分钟
3锅内油热后放入肉丝
4煸炒至变色
5放入胡萝卜丝
6把胡萝卜煸炒熟了
7再放入木耳和青椒
8继续翻炒
9加一些盐
10放入调好的料汁
11最后混合均匀就可以了
二主料
千张2张、猪肉200克、柿子椒2个、胡萝卜1根
辅料
十三香少量、小葱适量、花生油15毫升、精盐少量、胡椒粉少量、生抽10毫升、白砂糖半勺、蒜3瓣、姜2小块、淀粉适量
肉炒三丝步骤1
肉切丝放入淀粉，十三香，胡椒粉，生抽酱油，腌制十五分钟
步骤2准备胡萝卜，青椒，豆皮
步骤3青椒，胡萝卜均切丝
步骤4豆皮同样切丝
步骤5准备大蒜和生姜切小块
步骤6起锅放入油，油热放入葱姜蒜末
步骤7随后放入肉丝翻炒
步骤8待肉丝渐渐变色
步骤9放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒!
步骤101-2分钟后放入豆皮丝，继续翻炒
步骤11随后就可以放入酱油，盐，调味，即可
步骤12装盘
三主料 猪肉50克、土豆一个
辅料 大豆油100克、蒜3瓣、胡萝卜半根、麻椒一个、大葱一段、姜两片、花椒面适量、生抽适量、精盐适量、家乐鸡粉适量
步骤1土豆去皮，先切成片
步骤2将土豆片切成丝
步骤3将土豆丝放入盆中，用冷水泡上
步骤4将猪肉切成丝，胡萝卜切成丝，麻椒切成丝，大葱切成片，姜切成丝，蒜切成末放入盘中
步骤5炒勺中放入大豆油烧开，放入花椒面.肉丝.胡萝卜.大葱.生姜翻炒，然后放入土豆丝.生抽.精盐翻炒均匀炒熟，放入麻椒.蒜末.家乐鸡粉翻炒
步骤6将菜盛入盘中
炒三丝的家常做法有哪些
炒三丝是一道非常普通的菜，也正是这道普通的菜带给了人们很多味觉上的享受，很多家庭都会做炒三丝，而且炒三丝的做法也很多，每种做法都是不一样的感觉。很多人都会选择胡萝卜作为必备食材，因为胡萝卜十分美味还含有非常丰富的营养值。下面就带大家来了解了解炒三丝的家常做法大全。
主料：胡萝卜，豆腐皮，猪肉辅料：葱花，姜末，盐，鸡精
做法:
1.首先将肉、干豆腐切成细丝，然后把蒜苗切成寸段。
2.再把锅烧热，放入平时炒菜用的大概油量，然后把肉丝放入锅中，慢慢炒变色。
3.然后放入干豆腐丝炒匀。
4.再放入生抽和花椒粉在锅中炒匀，放入小半碗高汤或清水炒1分钟后。
5.放入蒜苗炒匀断生即可（不要炒长时间，这样蒜苗既不好看又不好吃）。
烹饪技巧
炒至过程全部用大火快炒。
（二）
用料
胡萝卜
猪肉丝
莴笋
大蒜
盐
生抽
做法
1猪肉切丝，喜欢瘦的用里脊肉嫩滑，喜欢肥的可以用夹心五花肉 冷油肉丝下锅，翻炒至肉丝变白色后盛出来。
2锅里留底油，爆香蒜片。
3加入刨好的莴笋丝和胡萝卜丝，快速翻炒片刻。
4加少许盐和生抽调味，翻炒均匀。
以上就是炒三丝的家常做法大全，相信很多人都已经学会了炒三丝的做法。炒三丝的做法非常简单，胡萝卜含有非常丰富的营养，很多人都喜欢吃炒三丝，不进美味可口，还富含营养值。而且做法简单，可以随时在家做炒三丝，非常方便。希望可以帮助到大家。
鸡蛋丝的家常做法
鸡蛋丝是很多人最爱，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，不过在吃鸡蛋丝前，需要对它的制作方式进行了解，很多人对鸡蛋丝的做法并不是很了解，制作鸡蛋丝也不是很难，但是它的制作步骤比较多，制作的时候要耐心进行，下面就详细的介绍下，使得对鸡蛋丝的做法有一些认识。
鸡蛋丝的做法：
做法一
材料：洋菜10公分，韭菜4两，蛋2个，蒜泥1/2大匙，盐3小匙，香油1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)将韭菜洗净，切成寸段。把煮沸的水加入2小匙盐，再把切好的韭菜放入川烫，变软后立即捞起沖冷备用。
(2)将2个蛋打开拌匀，用平底锅加少许油预热，再倒入蛋液煎成蛋皮，取出后再切丝，并把盐1小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用。
(3)洋菜剪成两段，用温开水泡软，捞起将水沥干备用。
(4)把以上的材料分别放入盘中，依序放入韭菜、洋菜、蛋丝，要食用时再搅拌均匀即可。
做法二
材料
主料：鸡蛋2个，紫菜1片，葱1根，
调料：
A料：水淀粉1小匙
B料：高汤3杯
C料：鸡精1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
D料：香油适量
做法
1、紫菜撕成小片;葱洗净，切末;鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。
2、锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。
3、锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。
在对鸡蛋丝的做法认识后，制作鸡蛋丝的时候，完全可以根据以上制作放心进行，但是要注意对鸡蛋丝制作过程中，需要注意对它的制作时间要掌握好，制作时间掌握不好的话，会影响到食物的口感的，这点制作的时候要注意的。
豆丝的家常做法
说到豆丝是很多人不陌生的，对它吃的时候，都是有很多不错方法，不过吃豆丝需要注意，一定要适量的吃，这类食物吃的时候如果过多，对身体也是会造成影响，这点吃豆丝的时候要注意，那豆丝的做法如何呢，很多人对它制作并不是很清楚，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
豆丝的做法;
叉烧炒豆丝
材料：豆丝2张，大蒜叶，叉烧肉
做法
1.将豆皮卷起，切成条状，散开后就成了丝状。
2.热锅放油，炸香大蒜叶捞起备用。
3.热锅放油炸香叉烧肉，捞起备用。
4.将油锅烧8成热(这样炒不沾锅)下豆丝，翻炒后下调料，炒至焦黄入味后再倒入叉烧肉和蒜叶，一起翻炒起锅即可。
小诀窍
口感特点：外焦里软，香酥可口配上一碗热乎的豆浆，吃上一口焦软香酥的豆丝，人活着还有啥好愁的啊，人生之幸事也啊。
绿豆丝瓜护肝汤
材料：绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
在对豆丝的做法认识后，制作豆丝的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对豆丝制作的时候，食材搭配上也是要合理进行，对它制作不能过多，豆丝使用太多的话，剩下的豆丝在吃，味道和营养价值都是会改变的。
鱼丝的家常做法
鱼丝是常见的食材，对它的使用有很多方式，制作鱼丝的方法较多，在制作鱼丝的时候，可以根据自己喜爱的方法进行，这样制作出来的鱼丝也会很喜欢，那鱼丝的做法具体该如何进行呢，佛帚鱼丝的做法、山菜菌鱼丝的做法都是不错之选，制作起来也不是很复杂，下面就详细的介绍下。
鱼丝的做法：
佛帚鱼丝
材料：草鱼肉500克，火腿20克，胡萝卜1根，蛋皮丝、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、高汤、生粉各适量
做法
1、将草鱼肉剁成泥，加盐，用手拌匀，做成包子大小，用手翻转滚上生粉，拍扁成0.15厘米厚的片。
2、锅内放水烧沸，入鱼片煮熟，切成丝，与刻好的胡萝卜、蛋皮丝一同制成佛帚状。
3、锅上火，入高汤、火腿丝、盐、胡椒粉烧开，勾稀芡，浇在鱼丝上即成。
山菜菌鱼丝
材料：山菜菌100克，宰杀后的黑鱼半条(取净肉250克)，黄瓜片50克，半圆形橙子片30克，花瓣2克。调料盐8克，味精10克，玉泰白酱油5克，生粉15克，鸡蛋清30克，色拉油1000克，香油5克，料酒10克，湿淀粉2克。
做法
1、黑鱼去皮、取肉后洗净，切长6厘米的细丝，加鸡蛋清、盐5克、味精5克、生粉、料酒，上浆、腌渍10分钟。
2、山菜菌洗净，切长4厘米的段。
3、锅内放色拉油，烧至五成热时入鱼丝小火滑1分钟倒出;炒锅留油20克，烧至七成热时放山菜菌大火煸炒0.5分钟，加白酱油调匀后倒入鱼丝，放盐3克、味精5克调味后入湿淀粉勾芡，淋香油装盘，用黄瓜片、橙子片、花瓣点缀即可。
在对鱼丝的做法认识后，在制作鱼丝的时候，可以选择以上两种制作方式，这两种制作方法，能够很好的保留鱼丝的营养成分，吃的时候对身体各方面没有任何损害，而且常吃鱼丝，对钙的补充有很好效果，因此这样食物是健康选择。
三丝蛋卷的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道三丝蛋卷的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.香葱洗净切段，姜去皮切片；
3.绿豆芽洗净沥干备用；
4.往一个碗里调入适量淀粉、水搅匀成水淀粉；
5.鸡蛋磕入碗里，调入适量精盐、水淀粉；
6.然后用祈和打蛋器搅匀后刮去气泡。
7.锅里倒油烧热，晃锅，使油沾满锅底，倒入适量蛋液，晃锅，使蛋液薄薄地摊在锅底；
8.待蛋液煎至变干、变色，边缘起泡并翘起时，关火，然后揭起蛋皮，翻面，用余热把另一面蛋皮煎熟，控油盛出装盘备用；
9.锅里倒油烧热，放入香葱段、姜片爆香捞出；
10.原锅底留油，倒入胡萝卜翻炒一小会；
11.接着倒入韭菜、绿豆芽快速翻炒；
12.快炒熟时，调入适量精盐炒匀，即可关火盛出装盘备用。
13.取一张蛋皮平铺于刀板上，然后把炒熟的菜摊在蛋皮上；
14.然后，如图14所示，从靠近菜的那边开始卷起；
15.如图15所示，就卷成卷儿了；
16.最后，用刀切段摆盘即可，吃的时候蘸点泰式甜辣酱口感更佳，别有一番风味！
17.【三丝蛋卷营养价值】：鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
18.韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
19.绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
20.胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
常年吃外卖的你，如今掌握了三丝蛋卷做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
果仁三丝的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好果仁三丝这道菜吧。
2.将黄瓜胡萝卜土豆分别刨丝。
3.将花生仁同油一起下入干净的小锅中，小火加热，炸香花生仁。如果有现在的五香花生仁更好。
4.烧一锅水，将土豆丝和胡萝卜丝焯水，水开下锅，再开出锅，需要过凉。
5.炸香的花生仁放在擂臼中捣碎，一部分放在三丝上，一部分留下。
6.取一小碗，将姜磨成姜末，加生抽，花椒油，辣椒油，盐糖香油一同调成汁。
7.倒入处理好的三丝中拌均匀即可
8.装盘子上后再放上余下的花生碎。
看完小编对果仁三丝的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
三丝蒸饺的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好三丝蒸饺。
2.把面粉放入8成热水和面，并揉成光滑的面团。
3.西葫芦和胡萝卜切成两半。
4.用擦子把西葫芦和胡萝卜擦成细丝放入少许盐。
5.放入盐腌制塌秧后把多余水分攥出备用。
6.把葱和姜切成碎末。
7.鸡蛋打入碗中备用。
8.锅内刷少许油，把鸡蛋倒入一点摊成鸡蛋皮。
9.直至所有的鸡蛋都摊成薄皮。
10.把鸡蛋饼切成宽4公分左右的段。
11.在把蛋皮切成细丝备用。
12.把西葫芦胡萝卜丝、鸡蛋丝放入盆中，放入香辣油、花椒粉、生抽、葱姜末、盐、少许醋和香油。（如果不吃辣，就放点花椒油）。
13.然后搅拌均匀即可成为三丝蒸饺的馅了。
14.把醒发好的面团搓成长条，切成饺子剂子，然在按扁。
15.在把按扁的剂子擀成皮。
16.在包成饺子，放入蒸锅。
17.热水锅上火蒸12分钟即可关火，停火2分钟出锅即可。
18.香喷喷的三丝蒸饺就好了！
上面为大家介绍的这道三丝蒸饺营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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