炒魔芋的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的炒魔芋的做法是怎样的，但愿对您的养生带来帮助。
魔芋是我们生活中经常能吃到的食物，比如我们吃上火锅或者麻辣香锅的时候，总是会点一些魔芋丝搭配在里面，它的味道特别的美味而且魔芋有比较丰富的营养价值，他还对降血压以及减肥等都有很好的功效，但是魔芋的吃法其实也是多种多样的，集中炒魔芋就是很好的一道家常菜，而且做起来也比较简单，下面一起了解一下炒魔芋的做法是怎样的。
炒魔芋的做法
主料
魔芋、韭菜
辅料
郫县红油豆瓣、盐
做法
1.魔芋用水清洗后，切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用。
2.韭菜洗净，切成长段，备用。
3.热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开，等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右，放盐，放入韭菜，继续翻炒，根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅。
小贴士
1.郫县红油豆瓣，本身就是咸的，如果放多了豆瓣，就少放盐，反之就多放点盐。根据个人口味决定
2.清洗韭菜时要提前用盐水浸泡下
[1]
上面就是对炒魔芋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炒魔芋的做法也是非常的简单，我们平时可以在家里进行制作，而且我们多吃一些不同的食物才能让我们从不同的食物中获取不同的营养，从而能够让我们身体营养均衡，变得更加健康。
扩展阅读
魔芋炒肉的做法
魔芋是一种很好的保健食物，不但有一定的减肥的作用，而且还能促进消化，对于预防咽喉肿痛，预防便秘腹痛，都有很好的效果。适当的出一些还能提高身体的免疫力，促进身体当中的毒素排出，对于降低胆固醇也有很好的效果，魔芋的做法有很多，比较常见的就是魔芋炒肉，下面我们来了解一下魔芋炒肉的做法。
准备五花肉一两左右，准备魔芋200克，准备两个青椒，准备适量的葱姜蒜，准备糖、料酒、生抽。
首先锅中放入水，烧开以后，放入一点点盐，然后把魔芋放到开水里面焯一分钟左右，另起一锅加少量的油，把五花肉放到里面煸炒，当花肉炒变颜色，油脂稍微煸出的时候，再放入葱姜蒜末进行爆香。
这时再把已经抄过的魔芋放到锅里面，继续的翻炒，然后再加少量的糖，加生抽和料酒，煮两分钟左右，在把青椒放到里面一起翻炒，当青椒炒变颜色的时候，稍微放一点点盐来调味儿，再次翻炒均匀就可以出锅了。
魔芋在炒之前最好用用开水焯一下，这样能够去除魔芋的异味儿，另外把五花肉稍微煸一下，让五花肉里面的油脂煸出来，这样不但吃五花肉不腻，而且还能够增加菜的香味儿。
魔芋的营养价值很好，还有一定的防癌抗癌的作用，适当的吃一些魔芋能够吸附身体里面的一些有毒物质，能够促进这些有毒物质的排出。另外魔芋还有平衡身体酸碱度的功效，预防身体出现酸性体质。
辣炒魔芋的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好辣炒魔芋这道菜吧。
2.1芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条
3.2魔芋切成大小合适的薄片
4.1海带结洗净
5.2葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀
6.锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒
7.倒入魔芋翻炒3分钟
8.放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽
9.出锅前撒入一点点鸡精
看完我的介绍，相信你对辣炒魔芋的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
泡菜炒魔芋的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍泡菜炒魔芋的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.12魔芋皮洗净对半切开
3.21再切成手指粗的条状。
4.泡菜洗一下，去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
5.油锅烧热，放入葱姜末、小米椒爆香。
6.1倒入泡菜丝。
7.2放入魔芋条。翻炒几下。
8.调入美极鲜 几滴 或者 生抽 1勺
9.香油 几滴 五香粉 1/4小勺 盐 适量 鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 适量
10.翻炒均匀即可出锅。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了泡菜炒魔芋的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
酸菜炒魔芋豆腐的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好酸菜炒魔芋豆腐
2.21魔芋豆腐开水里煮几分钟
3.魔芋豆腐烫过水后切成条
4.锅里放油，放入花椒，花椒颜色变深后捞出不用
5.放入豆腐条爆炒三分钟后盛出
6.放入豆腐条爆炒三分钟后盛出
7.用锅中油的爆香辣椒，辣酱，加入一小勺的红油辣椒
8.加入酸菜继续爆炒
9.倒入魔芋豆腐继续翻炒，加点盐调味，撒上香菜段，出锅
看完上文关于酸菜炒魔芋豆腐做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
剁椒炒魔芋的做法
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，剁椒炒魔芋的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、剁椒准备好备用！
3、魔芋切片
4、锅里放水加魔芋煮开！（魔芋焯水是为了把魔芋里麻麻的味道去掉）
5、烧开后滤出！
6、再放冷水里洗一下控干备用！
7、热锅冷油，等油烧至七成热放剁椒蒜子一起翻炒！
8、再放魔芋继续翻炒！感觉锅太干可以洒少许水！
9、再放盐，鸡精，葱段翻炒起锅！
10、起锅装盘！
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，剁椒炒魔芋的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
青椒炒魔芋的做法是什么
魔芋很多人都吃过，口感软糯，非常美味。青椒属于辣椒的一种，吃起来非常劲爆，用青椒炒魔芋是很多喜欢吃辣的人的福利。这道菜比较家常，做法也比较简单，可以根据个人爱好调料。
1.魔芋一块，洗好，切成长条，中间用切划开，将一头从切开处翻入，所有切好装盘备用。青椒与生姜蒜头洗好切碎，热锅下油，先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来。将魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干后，加入食盐，最后加少量水，煮开后出锅。
2.葱切片，青椒洗净切菱形块，木耳提前浸泡去掉根部，准备魔芋，锅中放适量水煮沸，放入魔芋焯一下捞出备用，锅中放适量植物油，放入葱花炒香。放入青椒煸炒一下，放入木耳和魔芋炒匀，加入盐，加入鲍鱼汁调味，出锅前撒上少许鸡精炒匀即可。
3.魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。捞出控干水。锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。加盐、味精炒匀。
4.红椒和青椒切大丁，蒜切片；把葱切小段，姜切片，干辣椒切小丁；把魔芋切成宽条；把锅里倒油，锅热后先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来；把魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干为止；放红椒和青椒；放一滴醋；一勺盐，放耗油五滴；入盘上桌。
炒生菜的做法是怎样的？
生菜是一种纤维素极为丰富的蔬菜，生吃的口感也是很爽脆的，因为生菜容易熟，所以在炒的过程一定要注意好时间，不能炒太久，不然生菜就会有苦味出现，影响了味道和口感。
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
炒生菜的步骤如下：
1、将生菜的根切掉，叶子一片片掰下，用水冲洗干净;
2、将生菜用手撕成小段备用，最好不要用刀切，以免破坏维生素C;
3、在锅里倒入适量油，烧至七成热;
4、放入生菜翻炒，中间加少许水嗤一下;
5、当生菜的颜色开始变得翠绿的时候，放入适量蚝油，然后继续翻炒，将蚝油炒匀;
6、等到生菜全熟之后，出锅前加适量味精即可。
炒蘑菇的做法是怎样的？
蘑菇含有丰富的营养物质，对人体有着增强免疫能力和降压降脂的功效，蘑菇的做法有很多种，炒蘑菇是最简单的一种。可以搭配脆皮肠来进行制作，洗干净和处理好之后就可以直接下锅炒的，几分钟后加入调料即可出锅。
炒蘑菇的家常做法：
脆皮肠炒蘑菇
材料
主料：口蘑，脆皮肠
调料：盐，葱蒜末，罗勒叶
做法
1、蘑菇和脆皮肠分别切片。
2、锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。
炒蘑菇白菜片
材料：水发香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分;水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
炒鸡杂的做法是怎样的
平时我们能经常能吃到鸡肉，而且肌肉的营养价值也是极其丰富的，但是很多时候我们吃鸡肉的时候鸡杂会被我们所忽略掉，其实这样是非常可惜的，鸡杂是特别美味的食物，我们可以制作成炒鸡杂，不仅味道鲜美还是一道很好的下饭菜，下面我们一起了解下炒鸡杂的做法是怎样的。
炒鸡杂的做法
方法一
制作材料
主料：酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克
其他炒鸡杂图片
其他炒鸡杂图片(15张)
辅料：木耳(干)30克[1]
调料：姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油5克,泡椒3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,香油5克,醋5克,植物油15克
制作流程
1、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。
2、把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。
3、锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘[2]
方法二
原料
鸡心、肝250克，芹菜250克，辣椒50克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。
制法
1.芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段，辣椒剖开，洗干净。心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。
2. 炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。炒锅内再放油适量，油热，放入芹菜和辣椒略炒，倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒，装盘即可。
要点
芹菜和辣椒不宜炒得太熟。
特色
咸香醇鲜，嫩脆爽口。
其实生活中有很多美味的食物有待我们去发现和创新的，上面是对炒鸡杂的做法是怎样的介绍，相信很多喜欢吃鸡杂的朋友以及着急想要试一试了，其实想要做好美味的鸡杂并不难，只要掌握好它的制作过程就非常简单，喜欢吃鸡杂的朋友赶快试一试吧。
炒包心菜的做法是怎样的
现在人们都对健康特别重视，所以对于炒包心菜这样的一道菜的做法，也特别的关注，为了能学会炒包心菜这样的一道菜做法，想具体了解一下做法是怎样的，那么为了你能尽快的了解炒包心菜的做法是怎样的?就来一起看看下面两种的制作方法。
1、草包新菜做法
制作原料：
主料：包菜
调料： 辣椒段， 盐、 味精、 淀粉 、植物油 、
制作过程：
1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;
2锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒熟，即可出锅;
2、炒包心菜做发
调料
太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可)、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精。
4 做法
1、将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用;
2、蒜切末，辣椒切丝;锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;
3、依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟，出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。
5 心得
1、包心菜一定要用手撕成大块;
2、炒花椒辣椒时一定要小火慢炒，防止炒焦;
3、最后加醋增加酸味，过早加会蒸发;
4、不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒，炒出来的包心菜也一样很好吃。
以上内容就是介绍草包青菜的制作方法，相信通过以上内容的介绍，你已经对炒包心菜的制作方法有了更多的认识，所以要想使得自己炒出来的包心菜，口味纯正，让自己更有食欲，营养价值更高，所以要对以上内容全面了解，这样才能炒出来的包心菜，味道更好吃。
炒魔芋豆腐的做法包括什么？
炒魔芋豆腐的时候，具体的制作方法分不同的几种，比较常见的就是准备配料，先用一些豆瓣酱，还有一些葱姜蒜等等搭配在一起制作，味道会好一些，另外就是还需要准备一些配料放在一起，这样味道也会更好。
材料
魔芋豆腐：600克;
郫县豆瓣酱：适量; 姜：适量; 小葱：适量; 蒜：适量; 食盐：适量; 鸡精：适量; 植物油：适量; 水：适量;
家常炒魔芋豆腐 的做法
1
将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末
2
入开水锅中焯一下去掉碱味
3
用清水冲洗干净
4
炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀
5
加入少许水或高汤大火烧开
6
魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味
7
锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
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