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奶油蘑菇浓汤的家常做法

冬季养生粥家常做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的奶油蘑菇浓汤的家常做法,但愿对您的养生带来帮助。

蘑菇是我们常见的一种菌类,蘑菇不但外形可爱而且还可以食用,蘑菇里面含有丰富的营养,蘑菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素,常吃蘑菇可以起到很好的保健养生功效,蘑菇有促进消化和防癌抗癌等效用,所以我们有必要学习一下蘑菇的做法,下文我们给大家介绍一下奶油蘑菇浓汤的家常做法。

1黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。

2加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。

3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。

4锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎

5放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。

6炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。

7待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。

8放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

注意事项

在炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高。

寒冷的冬天可以做来给自己添点营养,当然也别贪喝大发了,小心发胖。

在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食材,那就是蘑菇了,我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蘑菇有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了奶油蘑菇浓汤的家常做法。

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奶油蘑菇浓汤的做法有哪些?


汤类是一年四季都必须的佳肴,饮用之后能让人更滋润,奶油蘑菇浓汤是生活中常见的一种汤类,口味纯正、香甜,深受大家的喜爱。该汤的做法并不复杂,需要注意的是将面粉融入水中的时候一定要一直搅拌。

一、做法步骤

1. 将口蘑、火腿先炒到八分熟,盛到碗里。

2. 锅里黄油融化,小火,将面粉放入炒。炒匀后,加入凉水,用打蛋器不断搅拌,同时将之前炒好的口蘑、火腿加入,一直搅拌直到面粉全都融到水中,形成浓汤。

3. 浓汤开后加入淡奶油,略煮一会儿,等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。

二、奶油营养分析:

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料。

三、奶油补充信息:

1. 有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大;

2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳;

3. 奶油较易吸收其他气味,宜密封单独冷藏;

4. 奶油选购:优质的奶油呈淡黄色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,无粗糙感,包装开封口仍保持原形,没有油外溢,表面光滑;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油;

5. 奶油容易氧化,最好先用纸将其仔细包好,然后放入密封盒中,冷藏在2~4℃冰箱中,可保存6个月以上。

奶油浓汤的家常做法是什么


奶油浓汤,指的是一种以奶油为主要原材料,熬制而成的汤品。奶油是我们日常生活中常见的一种食品,奶油中的营养物质非常高,其脂肪含量要比牛奶高20到30倍,但是其他的成分,例如蛋白质、乳糖、水分等非脂肪乳固体的含量却比较少,其中的维生素a及维生素d含量非常高。奶油的用途也有很多,制作奶油蛋糕,奶油雪糕等。主材料都是奶油,奶油浓汤就是人们常喜爱的一种,下面就来介绍一下其做法。

做法

1. 蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出,菜和汤分置备用;

2. 鸡肉切成2~3厘米的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄;

3. 热锅中放入奶油,离火用余温融化奶油,然后再加入面粉拌炒成酥油状;

4. 加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,然后加入高汤;

5. 注意:高汤不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整;

6. 汤调好后,加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟;

7. 过程中放适量盐和胡椒调味,并可用牛奶、鲜奶油或淀粉水调节汤的浓度;

8. 如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。

做法二:

步骤 1

洋葱去皮后竖切成两半,去掉芯,纵横切成2厘米见方的块。胡萝卜去皮,横切成5毫米厚的圆片。马铃薯去皮,剔除芽,对半切之后,再切成1.5厘米厚的片,浸入水中。将西兰花花球部分切成3厘米长的段,再竖切成两半。再把花茎部分的表皮削掉,横切成5毫米厚的片。鸡肉切成3厘米见方的块,稍稍撒些盐和胡椒揉搓,调味。

步骤 2

在锅内放入黄油,点火加热,等一半左右溶化了之后,放入鸡肉,开中火炒,直到鸡肉表面颜色呈白色之后,加入洋葱,再加入胡萝卜炒。

步骤 3

等把洋葱炒至透明后,关上火,然后加入3汤匙面粉,将面粉和肉、蔬菜等混合搅拌均匀后,改为小火,兜底翻炒1分钟左右。

步骤 4

关上火。在锅里加入3量杯水,1个汤料块,一片月桂叶,开中火煮。沸腾之后,改小火。把锅盖打开一些,煮10分钟。时不时地兜底搅拌一下,以防材料粘底。

步骤 5

加入马铃薯和西兰花,开较弱的中火再煮12到13分钟。您可以用叉子戳动马铃薯,如果足够柔软就可以将1量杯牛奶倒入锅中,撒上少许盐和胡椒,将味道调至最佳。

营养价值

1. 加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火,用锅的余温来融化奶油;

2. 另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅;

3. 常用蔬菜:洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等;

4. 煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜。

奶油蘑菇汤的家常做法大全


记得之前还提到过母亲做的小鸡炖蘑菇,虽然没有大厨级别的厨艺,但还是我心中一直不变的美味。我越发觉得我就是个吃货,只要是关于吃的东西,都会在我脑海里留下不灭的记忆。家下来让我们一起来围观学习小鸡炖蘑菇的做法吧。

奶油蘑菇汤的做法步骤:

1. 炒面酱:康宁带柄锅放入黄油,融化后倒入面粉搅拌无干粉,接着倒入凉水大火煮开后转小火备用

2. 炒料:将口蘑和洋葱切丁,放入黄油融化后倒入至炒熟,然后倒入面酱锅中

奶油蘑菇汤的做法图解33. 锅开后,放入盐,白胡椒,淡奶油和一勺鸡精调味,即可

小贴士:

1、面酱用凉水熬,不易结块

2、口蘑和洋葱炒至变即可

3、淡奶油依个人口味增减

4、鸡精是必须的,就靠他来提味儿,有条件的可以将水改为鸡汤

奶油蘑菇汤的做法步骤2:

1. 蘑菇切片后和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2. 坐锅点火倒少许油,把培根条放入煎一下捞出控油;

3. 把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,黑胡椒,烧开后出锅,在汤上放入培根就可以喝了哟~

培根奶油蘑菇汤的做法步骤:

1. 将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2. 坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油;

3. 把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。

我可能会是女生中比较懒的哪一类人,平时打扮自己的时候都比较少,更别说减肥什么的了。因为不涉及减肥,所以我可以大吃大喝。在我身上从来没有出现过因为减肥而绝食的情况,突然想起来大学同学说的一句话“父母把我们养这么大容易吗?”。

白菜奶油浓汤的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍白菜奶油浓汤。

2.12白菜 切成细薄片 。

3.21植物性鲜奶油 , 牛奶 。

4.1倒入切好的腊肉 。

5.2准备炒锅 , 以中小火热锅 。

6.1加入蒜泥 , 以中小火稍微煸香 。

7.2腊肉以中小火煸出油焦香 。

8.1再加入大白菜叶 。

9.2加入大白菜梗 , 以中火翻炒至大白菜梗4 , 5分熟之后 。

10.再翻炒大白菜梗 , 大白菜叶 , 炒至8分熟 , 熄火即可 。

11.另起煮锅 , 锅里不要有水分 。

12.1倒入鲜奶油 , 牛奶 , 以中大火煮 。

13.2将炒锅里的大白菜转倒至准备好的煮锅里 。

14.锅里沸腾之后 。

15.转为小火煮至自己喜好的口感 , 偶尔稍微轻轻地沿着锅型来回搅拌 。 (搅拌是为了让锅底不着焦 , 味道均匀 , 所以偶尔须要搅拌一下 。)

16.再加入盐 , 稍微轻轻地搅拌之后 , 即可熄火 。

17.盛装碗里 。

18.撒入黑胡椒粉 。

19.撒入香芹粉 。

20.白菜奶油浓汤的成品图 。

今天小编介绍的白菜奶油浓汤可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

芦笋奶油浓汤的做法


小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芦笋奶油浓汤吧。

2.1捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩

3.2将芦笋放沸水里焯烫一下断生

4.1倒入一碗高汤

5.2锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下

6.加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂

7.用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰

8.用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤

9.浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成

芦笋奶油浓汤做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

蘑菇蟹肉浓汤的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蘑菇蟹肉浓汤

2.1取一大锅,加橄榄油烧热后加入洋葱丁炒香,再加入一半的蒜瓣炒香,最后加入蘑菇,因为蘑菇吸油,可以再加适量橄榄油,再加点盐有助于蘑菇出汁,然后一直翻炒至蘑菇出汁。

3.2蘑菇洗净,切成小份备用,蟹肉分小块备用。留下适量的蘑菇最后炒香放在浓汤上做装饰,这里我将泡发的野山菇也保留下来炒着用,没有放入汤里,总之放什么蘑菇进汤里看个人喜好了。

4.1倒入鸡汤和水,我这里用的是超市买的纸盒鸡汤,味道有点咸所以又加了一杯泡野山菇的水(可以调咸淡还可以增加点野山菇的香味),如果是用自己在家熬的鸡汤就不用再加水了,再加适量的盐调味,搅拌好,加入小块的蟹肉,大火煮开,转中小火煮20分钟。

5.2蘑菇出汁后,加入1小勺的柠檬汁和白葡萄酒,翻炒均匀出香味。

6.煮好的蘑菇蟹肉汤,蟹肉会膨胀,看起来不是很好看,不过没关系,因为我们要装入搅拌机内,打成细腻的浓汤了。如果喜欢有颗粒的感觉,就不要搅拌太久哦。

7.搅拌好的浓汤倒回锅中,煮开后加入鲜奶油,混合均匀,这里再尝尝咸淡,加适量的盐调味。

8.取一小锅,加入黄油,炒香蘑菇,加1小勺柠檬汁,再加适量盐和黑胡椒粉调味,一直炒至蘑菇出的水完全收干,蘑菇呈现焦黄色为止。

9.最后盛入碗中,可以选择烤点蒜香面包片配着吃,做法点我。

这道蘑菇蟹肉浓汤并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

奶油蘑菇汤的家常做法有哪些


 奶油,香香甜甜的,非常的好吃,做蛋糕的时候也经常会用到,特别是孩子,特别喜欢吃甜的食物,我们知道哪有经常会用来做蛋糕或者是面包,做菜,做汤那你们听说过吗?用奶油做奶油蘑菇汤,味道真的非常的不错!究竟奶油蘑菇汤的家常做法有哪些呢?

 做法一

 1第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化

 2加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)

 3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠

 4锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎

 5放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟

 6炒熟后倒入面酱汤中,一起煮

 7待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油

 8放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了

 做法二

 1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

 2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油;

 3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。

 以上内容就是关于奶油蘑菇汤的家常做法有哪些的介绍了。用奶油做的,奶油蘑菇汤,味道会有一点点甜,相信小孩子们会特别喜欢,如果你也想要学习奶油蘑菇汤的做法,那就赶快来阅读上文吧!相信一定会帮助到你的。

 

酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法。

2.将鲍鱼肉取出,去掉内脏

3.用牙刷在水龙头下刷洗干净,主要是清洗边缝

4.分切成小丁

5.蔬菜丁适量,香菇口蘑切同样大小的丁

6.锅中下入黄油煎至溶化

7.下入鲍鱼煎1分钟

8.再下入蔬菜丁和蘑菇丁

9.三花淡奶一罐

10.将100ML淡奶倒入锅中

11.加入盐、胡椒、香草碎调味

12.小火煮浓稠时关火,转入焗盅中

13.飞饼皮两面抹上干淀粉,室温解冻

14.表面刷上适量蛋液

15.将饼皮盖在焗盅表面,用手按压包紧边缘

16.烤箱预热,180度,上下火,放入中层,烤20分钟即可

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的酥皮奶油鲍鱼浓汤扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

西式南瓜奶油浓汤的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于西式南瓜奶油浓汤

2.1南瓜切块

3.2材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)

4.121洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)

5.212苹果切块。

6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤,这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)

7.热锅放橄榄油或食用油,转成中火把洋葱炒香。

8.放入南瓜炒1-2分钟

9.加入鸡汤

10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。

11.放入苹果一起煮

12.材料煮熟后关火,等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。

13.搅拌好后放入锅内,如果不够稠可以加南瓜,太咸加水,淡加盐。看个人味道来订。

14.装盘

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下西式南瓜奶油浓汤。

青豆奶油浓汤的做法


吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于青豆奶油浓汤的做法妙招。

2.121下入青豆,用铲子翻炒一分钟左右

3.212平底锅加热,放入黄油,转动锅底使其均匀溶化

4.加入盐,再次翻炒均匀

5.加入2-2.5倍的清水,搅匀

6.盖上锅盖,大火煮沸后转小火,煮至豆子完全熟烂

7.锅里的水分收至约八成干时,将豆子连同汤水一同转入料理机中,搅打成泥

8.再倒回锅中,小火加热至刚开始鼓泡时,倒入淡奶油,关火

9.搅拌均匀即可

10.装入浓汤杯中,表面点缀上薄荷叶

看完我的介绍,相信你对青豆奶油浓汤的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶油蘑菇浓汤的家常做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。

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