木耳炒黄瓜的家常做法
冬季养生粥家常做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“木耳炒黄瓜的家常做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们发现现在周边出现肥胖的朋友是越来越多了，原因就是因为我们的生活质量提高了，我们摄入了太多的肉类，所以身体容易胖起来，我们建议大家要注意自己的饮食，多吃一些蔬菜和菌类。黄瓜是我们常见的一种蔬菜，而木耳是我们常见的一种菌类，下文我们采用黄花搭配上木耳来做菜。
现在好多人都患有“三高”，而且是病患年龄越来越年轻化。现代人生活水平提高了，可是吃的却不如从前贫穷时健康了，顿顿鸡鸭鱼肉蛋让好多人患上了各种富贵病，从前听说过饿死的人哪听过因为吃的好吃病的人呀!所以呢，我们应该反省自己的饮食生活，去选择健康的饮食结构了。这道菜是一道很好的减压降脂菜，其排毒消脂的效果很好，但是一口吃不出胖子，想要疗效还是要坚持食用经常食用。
黑木耳充分泡发，洗净。
黄瓜洗净切长方形或菱形片
红绿辣椒洗净切丝，葱切花，姜切丝，蒜切末
用鸡精、盐、糖、淀粉、水调成一份芡汁
热锅冷油，小火，炸香花椒，然后捞出花椒粒
油八成热，下入葱姜蒜爆香
下入沥干水的黑木耳翻炒
下入红绿辣椒丝翻炒
下入黄瓜翻炒，炒制木耳熟倒入调好的芡汁,翻炒均匀
滴入几滴香油添香增色，出锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是木耳炒黄瓜了，我们知道木耳炒黄瓜不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，木耳炒黄瓜的做法很简易，上文为我们详细介绍了木耳炒黄瓜的做法。
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木耳炒黄瓜的做法
提到排毒养颜的食物，木耳炒黄瓜是春夏必不可少的一道爽口美食。木耳和黄瓜也是每一位家庭主妇在日常生活中经常会烹制的食材，也方便易得。木耳的营养价值是非常高的，特别是对女性而言有美容的功效，也有助于肠胃的疏通，具有通便和排毒的功效，如果在搭配上黄瓜，做一道木耳炒黄瓜这是绝配了。想尝试烹饪这一美食吗？下面便是木耳炒黄瓜的做法。
1、木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用；黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆；小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香。麻椒：根据个人口味。
2、大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
3、麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
4、放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
5、下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
6、让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
7、大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦
小窍门：
以前一直很发愁，木耳怎么做才好吃？后来在饭店吃到这个菜之后，甚是喜爱，自己动手尝试炒制。但总是觉得木耳不入味，味道进不去，吃起来就是索然无味，因为木耳本身是没什么味道的....后来，发现一个小窍门：木耳泡发后，先沸水煮熟，然后再晾干，并且不用刀切而是手撕，爆炒的时候就很容易入味了。而且这样做，还可以保证木耳熟透，一举两得~~
木耳炒黄瓜的做法是不是简单方便呢。木耳炒黄瓜是春夏季必不可少的食物哦，特别是夏季，能起到清热解暑，美容养颜的效果哦。但是也不能天天吃这一种食物，不能满足身体所需哦，日常生活中要搭配着来,这样身体就不会由于缺少某些微量元素而受疾病的困扰了。
黄瓜炒木耳
黄瓜是蔬菜很常见的，它含有丰富的维生素，长期吃黄瓜对身体也不会有损害，而且很多女性在减肥的时候，都是会以黄瓜为主，因此对黄瓜的选择是可以放心进行的，黄瓜炒木耳是常见的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，对身体各方面都是有着很好的帮助，同时吃的时候不会危害到身体。
那在对黄瓜炒木耳做法上怎么样呢，很多人对黄瓜炒木耳做法并不是很清楚，它的制作也是比较简单，制作步骤并不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方式。
黄瓜炒木耳：
材料：黄瓜和木耳。
做法
1)先把木耳浸泡洗净。
2)把黄瓜去皮去心，洗净后切块。
3)等锅里的油烧开后放进蒜头爆香，加入青瓜和木耳后继续炒。
4)一分钟后加入调味料调味即可。
功效
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
1.有很强的抗凝血活性
2.对免疫功能的促进作用
3.降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
4.延缓衰老作用
5.抗辐射及抗炎作用
6.抗溃疡作用
7.降血糖作用
8.抗生育作用 抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
9.抗癌、抗突变作用
10.抗菌作用 木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。
以上就是对黄瓜炒木耳做法详细介绍，制作黄瓜炒木耳的时候，完全都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作黄瓜炒木耳的时候，火候要掌握好，而且在选择黄瓜和木耳的时候，凉拌黄瓜和木耳也是不错之选。
木耳黄瓜炒肉的做法
夏天到了，黄瓜出来啦。吃黄瓜的人也多了。同时黄瓜也是女生们的美容神器。拥有女神般白皙柔嫩的皮肤的最简单方法—贴黄瓜片。在家、在学校、在床上，在哪儿都可以贴，还有助于补水。爱美的妈妈们也可以常贴黄瓜片，增加脸部水分。黄瓜木耳炒肉也是一个美容的菜肴，新鲜的黄瓜与肉炒在一起使肉的口感鲜而不腻，女生们完全不用担心吃肉长肉的问题。那我们今天就来看看木耳黄瓜炒肉都有哪些做法吧！
（一）
1猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2木耳放入凉水中泡发。
3黄瓜洗净，切片备用。
4锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。
5炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。
6放入泡发的木耳，翻炒一会。
7加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。
8加适量盐调味，炒匀出锅即可。
（二）
1.
黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净
2.
里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀
3.
黄瓜斜着切片
4.
锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出
5.
炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用
6.
借助锅里的底油，放入黄瓜片；快速翻炒几下，黄瓜易熟
7.
放入黑木耳；放入肉片
8.
快速翻炒后，放适量的盐调味；再次翻炒均匀后，即可起锅
吃黄瓜还是减肥的最佳方法，如果你肚子上有点肉肉，每天晚上只要你不吃饭，只吃一根黄瓜。几天后，肚子上的肉就没有了。坚持下去，你的体重也会变轻，身材变更好！
黄瓜木耳炒鸡蛋的家常做法
黄瓜木耳炒鸡蛋是很多人喜爱的选择，这道佳肴在吃的时候，对身体没有太多影响，不过在吃黄瓜木耳炒鸡蛋前，需要注意对鸡蛋的制作一定要适量进行，鸡蛋含有的胆固醇过高，过多的吃对身体会有影响的，那黄瓜木耳炒鸡蛋的做法如何呢，制作它也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法：
黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净
鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好
热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出
再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜
出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点
起锅，装盘，得嘞~
小贴士
1。搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
2。鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
3。放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
在对黄瓜木耳炒鸡蛋的做法认识后，制作黄瓜木耳炒鸡蛋的时候，都是可以根据以上制作流程进行，不过对黄瓜木耳炒鸡蛋制作数量上，每次都是要适量进行，对它制作都是不能过多进行，否则剩下后是很容易坏掉的。
黄瓜炒木耳的做法有哪些
木耳主要生长在中国和日本，现在的木耳一般是人工培植的比较的多，色泽黑褐色，营养是比较的而丰富的，具有很多的药用价值和功效，具有活血的效能，尤其适合便秘、高血压患者的食用，那么黄瓜炒木耳的做法有那些呢？针对这个问题我们来具体的了解下。
【原料】做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
【做法】首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
【特点】木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。
黄瓜在炒之前一定要先去皮，木耳也要在洗干净的同时，将其撕成小块，因为用手撕出来的木耳在翻炒的时候更容易的入味，木耳富含丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素等，尤其的比较适合老人和孩子食用，对于改善贫血的症状都是有一定的效果的。
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