家常清炒土豆片的做法
冬季养生粥家常做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常清炒土豆片的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
随着人们养生意识的提高，许多人都知道了大鱼大肉以及在菜中放许多的油都会引起身体健康的某些变化，甚至还会让许多人患上三高等症状，于是清炒受到了越来越多的人喜欢。土豆虽然不是中国的原产物，但是在中国，土豆又名马铃薯，在我国有着很广大的种植面积和喜好的人群，土豆的做法有很多，今天我们就来说一说清炒土豆片的做法是怎么样的？
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
营养价值：
土豆：中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
清炒土豆片的功效：
1，抗衰老的功效,
2，具有一定的通便排毒作用。
3，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。
4，还有美白功效。
以上就是家常清炒土豆片的做法，土豆片是一种天然的保健食材，不仅具有很高的食用价值，也具有非常强的药用价值，千百年来受到了大家的欢迎，甚至中医认为，土豆是一种比较好的食疗材料，经常吃土豆，可以预防许多的疾病，而且还能养颜，减肥，对我们的身体健康有很大的好处哦。
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芹菜炒土豆片的家常做法
芹菜炒土豆片是很多人最爱，对这样食物吃的时候，完全可以放心进行，不过吃芹菜炒土豆片要注意，每次吃的时候，都是不能过多，过多的吃对身体也是会有影响的，这也是因为土豆吃的太多，对胃部会有影响，那芹菜炒土豆片的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很复杂。
芹菜炒土豆片的做法一：
材料：芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
做法二：
材料：土豆2个，小芹菜1棵，盐，姜粉、胡椒粉、味精、植物油
做法
1、小芹菜切段，在沸水中焯一下，沥去水分。
2、土豆去皮切片。
3、植物油烧七成热，放入土豆片翻炒。
4、加点水，防止糊锅。放入姜粉、胡椒粉，盐，翻炒。
5、土豆片熟后，放入小芹菜、少许味精，翻炒均匀即可出锅。
这两种都是芹菜炒土豆片的做法，制作芹菜炒土豆片的时候，完全可以根据以上制作流程进行，而且制作芹菜炒土豆片前，需要对芹菜和土豆购买，一定要选择新鲜的，这样制作出来的食物才会很好吃，这点要注意的。
清炒土豆片的做法和功效
对于我们很多的素食主义者来说，很多菜清炒才是他们的最爱，因为，他们喜欢吃的就是那种“超脱凡尘”似的那种没有荤腥的感觉，相信很多人都在寻找，那么土豆作为素食主义的代表，有些人对它爱的不行。我们很多人喜欢吃：清炒土豆片，可是大家知道它怎么做，知道它的功效么？下面我们就来看看吧！
清炒土豆片的做法和功效：
功效：1，抗衰老的功效。
2，具有一定的通便排毒作用。
3，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。
4 ，还有美白功效。
做法：主料 土豆
1.备好葱姜辣椒。
2.豆切片，放在水中泡个5分钟。
3.水倒掉，土豆备用。
4.锅中放油，倒入葱姜辣椒。
5.放入土豆，不断炒拌。
6.5-10分钟后，放点盐、味精，即可出锅！
清炒土豆片的做法2：主料：土豆 调料：青椒
1.土豆2个，青椒1个，葱。
2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
3.锅烧热倒油。
4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。
5.加入生抽，酱油，盐。
6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就OK了。
小窍门：一般菜都会加上生抽，我认为这样更鲜香。
好了，上面就 清炒土豆片的这两种做法和功效了，大家是不是感觉这个是很好吃的呢？没错，这不仅仅是很好吃的，更加是很好做的，因为很多素食主义者来说素菜讲究的就是一种感光上要很淡的那种感受，给人一心情清爽的感觉，从而达到一种忘我的境界！
家常土豆片的做法
我非常喜欢吃土豆，很早就会炒土豆片。经常做了配着大米饭吃。是非常简单的一个家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。下面就为您介绍一下家常土豆片的做法：
原料:土豆。把土豆去皮、洗干净，切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。
配料:尖椒。取几个尖椒，洗干净，去籽、切小块备用。
调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油，盐，米醋，花椒面，辣椒油，酱油。
炒勺放一勺豆油，烧热。炒土豆片。
土豆翻炒1分钟，加入半勺精盐。继续翻炒。
把切好的尖椒放入炒锅，翻炒两下。
再加入米醋少许。加过米醋以后，土豆比较脆。稍微有点酸味。
加少许花椒粉，翻炒均匀。
加酱油少许，翻炒均匀。
最后加两勺辣椒油，翻炒均匀即可食用。
土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆对消化不良的辅助治疗有效。是胃病和心脏病患者的优质保健食品
清炒土豆片怎么做？
土豆又叫马铃薯，因为土豆中淀粉含量比较高，所以吃土豆的时候总会担心发胖。一般来说，这和土豆的烹饪方式也有关系。清炒土豆片是非常简单而营养的吃法，做出来口感也不错。
做法一
1、两个中等大小的土豆，削皮。
2、切片。能切得更薄就更好啦。
3、下锅炒后不黏糊的秘诀就是，清水漂一下，洗去表面的淀粉。两遍水就清了。
4、倒掉水，用厨房纸吸去表面多余的水分，不用担心下锅炸油了。
5、热锅热油，倒入土豆片，大火颠锅。颠锅很累手臂啊，但是效率很高啊。撒点盐，撒把葱花，土豆片的表面呈半透明状就可以出锅啦。
做法二
1.土豆2个，青椒1个，葱。
2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
3.锅烧热倒油。
4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。
5.加入生抽，酱油，盐。
6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
做法三
1.土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2.锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3.转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆片肉丝的家常做法
很多人喜欢是肉丝，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜肉丝综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将肉丝，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除肉丝的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉丝加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片肉丝的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
土豆片烧肉的家常做法
很多人喜欢是红烧肉，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜烧肉综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将五花肉，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片烧肉的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
土豆片炒肉做法
土豆我们也叫做是马铃薯，土豆不但外形可爱而且吃起来味道也是很不错的，土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消肿的作用，此外土豆还可以起到美容和解毒等效用，土豆有很多种做法，我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下土豆片炒肉的做法。
1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以
2.锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色
3.肉变色后，放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
烹饪技巧
1、土豆片在炒前用开水焯一下，有助于将土豆中的淀粉物质清除;
2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽，生抽也可，不过海鲜酱油味道更好些;
3、因为土豆片用开水焯过，所以炒的时候就不用炒太久了，这样也可以保持肉的鲜嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，这样炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆，我们知道土豆其实就是马铃薯，土豆不但好吃而且还可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了土豆片炒肉的做法，相信大家现在都懂得自制土豆片炒肉了吧。
肉炒土豆片做法
土豆是人们最常吃的一种根茎类的蔬菜了，土豆的营养价值很高，尤其富含淀粉、富含多种微量元素和维生素，对于促进人的健康能够取得很好的效果，土豆既可以炒菜，也可以当作主食，比较家常的做法就是肉炒土豆片儿，下面我们就来了解一下肉炒土豆片的做法。
准备大小适中的土豆两个，准备猪肉一百克，另外准备适量的植物油、食盐、酱油、鸡精，准备葱和姜。
首先把土豆去皮，然后清洗干净，土豆切成片，然后放到清水里面，洗去土豆片表面的淀粉，把猪肉切成片，在猪肉上面淋上少许料酒和酱油，腌制一小会儿，这样炒出来的肉片更加的鲜嫩，葱切成段儿，姜切成末。
锅中放入清水，烧开以后把土豆片放到里面，焯一下，然后捞出来沥干备用，锅中放入适量的色拉油，油热以后放入肉片，把肉片炒到变色，然后放入葱姜爆香，炒出香味以后，再放少量的酱油翻炒均匀，然后再把土豆片放到锅里面一起翻炒，最后放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
因为土豆片不易熟，所以炒土豆片的时候用开水焯一下，这样能够帮助快速的熟，如果家里没有海鲜酱油可以加入普通的生抽，如果是海鲜酱油味道会更好。另外根据个人的口味的不同，如果喜欢土豆片比较硬的，可以事先把土豆片用稍微多一点的油炸一下，炸成金黄色，然后再炒。如果喜欢吃比较面的土豆片，可以用水焯一下，这样口感会更加的绵软。
烤土豆片的家常做法
土豆是很多小孩子喜欢吃的食物，土豆的做法很简单但是却非常美味，深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问：烤土豆片的做法是怎样的？下面我们从每一步开始学习，爱美食的你也可以边做边学哦。
烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤：
第一步、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来，至少个人感觉是完全无区别的
第二步、柠檬、心里美、水芹洗净
第三步、心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
第五步、加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
第七步、粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
第八步、夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”，对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆，选用合适、可以粉的特大个土豆，传统做法是：裹上锡纸，放入烤箱，烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”（锡纸）；或者直接抹上橄榄油和盐，烤出来的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪，配菜可以多种多样，虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起，拿勺子舀着吃，味道真不错。
烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味，准备新鲜的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜，也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常清炒土豆片的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
