土豆片烧肉的家常做法
家常红烧肉秋天饮食养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆片烧肉的家常做法”，相信能对大家有所帮助。
很多人喜欢是红烧肉，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜烧肉综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将五花肉，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片烧肉的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
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土豆片肉丝的家常做法
很多人喜欢是肉丝，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜肉丝综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将肉丝，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除肉丝的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉丝加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片肉丝的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
烤土豆片的家常做法
土豆是很多小孩子喜欢吃的食物，土豆的做法很简单但是却非常美味，深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问：烤土豆片的做法是怎样的？下面我们从每一步开始学习，爱美食的你也可以边做边学哦。
烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤：
第一步、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来，至少个人感觉是完全无区别的
第二步、柠檬、心里美、水芹洗净
第三步、心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
第五步、加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
第七步、粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
第八步、夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”，对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆，选用合适、可以粉的特大个土豆，传统做法是：裹上锡纸，放入烤箱，烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”（锡纸）；或者直接抹上橄榄油和盐，烤出来的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪，配菜可以多种多样，虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起，拿勺子舀着吃，味道真不错。
烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味，准备新鲜的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜，也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。
家常土豆片的做法大全
土豆是很常见的食材，对土豆制作上有很多方法，常见就是土豆丝、土豆片、土豆泥，这些制作土豆方式比较简单，而且吃的时候，对身体也没有影响，不过制作土豆一定要注意方式方法，这样使得吃的时候味道更佳不错，那家常土豆片的做法都有什么呢，土豆片制作方式较多。
家常土豆片的做法：
土豆片炒肉
材料：土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒
做法
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。
3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
干肠土豆片
材料
主料：干肠(约100g，即2两，细细的两根半左右)，土豆3个。
辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白(7厘米)，蒜(4小瓣)。
做法
1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用;干肠切片备用;葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量(依照个人口味)，葱花，三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油，油至6成热时，加土豆片，让土豆片稍微过一下油，来回翻炒，大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜，油不用太多，别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料，炒出香味后加干肠，继续翻炒，约2分钟后加入过了油的土豆片，依照个人口味加盐，中火翻炒约7分钟左右，要出锅时加拍好的蒜瓣，炒出蒜香关火成盘即可。
在对家常土豆片的做法认识后，制作家常土豆片的时候，可以选择以上制作方式，这些制作土豆片方式都是比较简单，而且使用的材料也不是很复杂，吃的时候对身体维生素补充非常不错，在夏季的时候这样佳肴是最佳之选。
香菇土豆片的家常做法
香菇是我们常见的一种食用菌，香菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃香菇可以起到促进消化和预防癌症等功效，所以香菇受到了大家的喜爱，我们可以采用香菇搭配上多种食材来做成各种美味菜肴。土豆我们也叫做是马铃薯，土豆有降低血压和减肥等效用，下文我们采用土豆搭配上香菇来做菜。
1准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮
2土豆切片
3香菇切两半
4洋葱、青椒切丁
5锅加油烧热
6中火下入土豆片，至土豆片变透明
7加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8下入洋葱、青椒丁翻炒断生
9下入香菇
10加盐、蚝油调味出锅
11一道素食美味。
营养价值
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是香菇土豆片了，我们知道香菇土豆片不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃香菇土豆片有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菇土豆片的家常做法。
红烧土豆片的家常做法
土豆是我们常见的一种食材，土豆有很多种做法，我们可以采用土豆搭配上其它的食材来做成各种各样美味养生的菜肴，土豆不但可以用来煮汤而且也可以用来炒肉，此外我们还可以用土豆切片来红烧，做出来的红烧土豆片不但外形好看而且还非常好吃，下文我们就介绍一下红烧土豆片的家常做法。
红烧土豆片的家常做法：
1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
烹饪技巧
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是土豆了，我们知道土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃土豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红烧土豆片的家常做法。
家常清炒土豆片的做法
随着人们养生意识的提高，许多人都知道了大鱼大肉以及在菜中放许多的油都会引起身体健康的某些变化，甚至还会让许多人患上三高等症状，于是清炒受到了越来越多的人喜欢。土豆虽然不是中国的原产物，但是在中国，土豆又名马铃薯，在我国有着很广大的种植面积和喜好的人群，土豆的做法有很多，今天我们就来说一说清炒土豆片的做法是怎么样的？
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
营养价值：
土豆：中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
清炒土豆片的功效：
1，抗衰老的功效,
2，具有一定的通便排毒作用。
3，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。
4，还有美白功效。
以上就是家常清炒土豆片的做法，土豆片是一种天然的保健食材，不仅具有很高的食用价值，也具有非常强的药用价值，千百年来受到了大家的欢迎，甚至中医认为，土豆是一种比较好的食疗材料，经常吃土豆，可以预防许多的疾病，而且还能养颜，减肥，对我们的身体健康有很大的好处哦。
土豆片炒肉的家常做法
相信大家对于土豆肯定是不会陌生的吧，土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆我们也叫做是马铃薯，土豆不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，所以土豆受到了大家的喜爱，土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃土豆可以起到降低血压和提高人体免疫力等功效，下文我们介绍一下土豆片炒肉的家常做法。
1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以
2.锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色
3.肉变色后，放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
烹饪技巧
1、土豆片在炒前用开水焯一下，有助于将土豆中的淀粉物质清除;
2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽，生抽也可，不过海鲜酱油味道更好些;
3、因为土豆片用开水焯过，所以炒的时候就不用炒太久了，这样也可以保持肉的鲜嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，这样炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但美味而且还含有丰富的营养，常吃土豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了我们土豆片炒肉的家常做法。
椒盐土豆片的家常做法
生活中常见的食物有很多，对一些食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，椒盐土豆片是很常见的佳肴，对这样佳肴选择完全可以放心，它是以土豆为主，土豆对身体各方面有很好调整，因此常吃椒盐土豆片是不错选择，那椒盐土豆片的做法如何呢?
椒盐土豆片的做法：
做法一：
材料：土豆2个，香菜少许，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量
做法
1.土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用
2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅!
做法二：
材料
材料：土豆 15个(中偏小)，500g左右、蒜(一个.葱 2根、花椒 1小匙、盐 1/2小匙。香菜二棵。味精，红糖(少许)。酱油(着色用)
做法
1. 小土豆去皮洗净，加水，大火煮开后转中火煮15分钟左右，至酥软;
2.锅里加10大匙油，放土豆饼，中小火煎至两面金黄;(不煎压扁会碎，煎后再压成形好)
3. 用刀面把土豆轻轻拍扁，成土豆饼;(注意轻拍就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合)
4. 再放回锅里中小火煎至两面金黄;
5. (先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)加蒜，和盐，小火翻炒至变香，加红糖，最后放葱花，撒花椒粉拌匀。
6.装盘后配上香菜.
注意事项：(1.不煎压扁会碎，煎后再拍压成形好，注意轻拍几下就可，不要用劲，震裂一点点是关键，过头了会散，只能用湿手搓合.2.先在锅中心小火用甜酱加水，加酱油少许着色炒开，土豆饼此时放在周边)
在对椒盐土豆片的做法认识后，制作椒盐土豆片的时候，可以根据以上步骤进行，但是要注意对椒盐土豆片制作数量上，每次都是不能过多，这样的食物现吃现做最佳，这样吃的时候对身体才不会有影响，这点也是要注意的。
芹菜炒土豆片的家常做法
芹菜炒土豆片是很多人最爱，对这样食物吃的时候，完全可以放心进行，不过吃芹菜炒土豆片要注意，每次吃的时候，都是不能过多，过多的吃对身体也是会有影响的，这也是因为土豆吃的太多，对胃部会有影响，那芹菜炒土豆片的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很复杂。
芹菜炒土豆片的做法一：
材料：芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
做法二：
材料：土豆2个，小芹菜1棵，盐，姜粉、胡椒粉、味精、植物油
做法
1、小芹菜切段，在沸水中焯一下，沥去水分。
2、土豆去皮切片。
3、植物油烧七成热，放入土豆片翻炒。
4、加点水，防止糊锅。放入姜粉、胡椒粉，盐，翻炒。
5、土豆片熟后，放入小芹菜、少许味精，翻炒均匀即可出锅。
这两种都是芹菜炒土豆片的做法，制作芹菜炒土豆片的时候，完全可以根据以上制作流程进行，而且制作芹菜炒土豆片前，需要对芹菜和土豆购买，一定要选择新鲜的，这样制作出来的食物才会很好吃，这点要注意的。
土豆片的做法
土豆是我们餐桌上和菜篮子里经常可以看到的一个蔬菜品种，很多女孩都怕吃土豆，因为含有大量的淀粉，怕发胖，其实适量吃土豆，对我们的身体好处很多，因为它含有丰富的铜，铜元素是我们身体内部不可缺少的一种微量元素。对于身体各部分机能都有很重要的影响，土豆的作法很多，今天就给大家介绍一下土豆片的做法。
土豆是一种绿色食品。不仅仅营养非常的丰富，还可以平衡我们的内在饮食摄入。在生活中很多人都特别喜欢土豆的口感和味道，土豆的做法多种多样，炒的、炸的、蒸的、炖的、凉拌的，今天，我们就给大家介绍一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟;
2、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用;
3、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可。
4、土豆，好像还没发现哪个小朋友不爱吃，不管是什么做法，总是很受欢迎，就算是只用油和盐清炒的土豆丝，也能吃得倍儿香。我家的小朋友属于无肉不欢的，所以平时除了清炒和红烧，做得最多的要数今天这道五花肉土豆片，虽是很家常的做法，却超级惹味，每次满满一盘子上桌，最后都会只剩下空盘子。
5、这可是最惹味的做法，喜欢土豆粉粉感觉的。第一步骤中的将土豆放入清水浸泡的过程可以省略哦。
6、新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了会发胖。体重增加，是我们的身体摄入了过多的热量导致的。怎么才可以吃掉身上的赘肉呢，平时生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、还有蛋白质会在身体里产生能量，可在细胞内氧化产生能量，是我们生命的必需品。谷类和薯类食物可以抵制脂肪的摄入。
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