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烙饼卷带鱼的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“今天不养生,明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行饮食养生的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烙饼卷带鱼的做法有哪些”,希望对您的养生有所帮助。

生活中常见食物较多,对食物选择要先对它进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,烙饼卷带鱼是很多人喜爱选择,烙饼卷带鱼吃的时候,在对身体各方面上不会有损害,不过在吃烙饼卷带鱼前,需要对它使用食材进行了解,这样制作食物才能够顺利进行,对烙饼卷带鱼的做法如何呢?

烙饼卷带鱼:

食材明细:带鱼、烙饼卷带鱼、烙饼卷带鱼、萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、糖、料酒、食用油。

各种酱油:生抽、老抽、黄豆酱油

制作方法

1、将带鱼清洗干净。

2、带鱼放入碗中,用花椒、大料、料酒、盐拌匀,腌制30分钟。

3、带鱼倒入油锅中,炸至两面焦黄。

4、炸带鱼是很多人的大爱,可是,炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办?点跟蜡烛就OK了。

5、炸好的带鱼是介样的,

6、炸鱼的时候,可以准备一根萝卜。去皮。

7、萝卜切成条状。

8、下面就步入正题了。将萝卜码放在高压锅的底部

9、然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。

10、放入葱、姜、蒜,依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽,还有糖。(不用放盐了,最好放红糖。)

11、最后加水,一般是,没过食材。

12、高压锅盖阀后,小火焖3个小时即可。

在对烙饼卷带鱼做法认识后,制作烙饼卷带鱼的时候,都是要注意要根据以上方法进行,不过对烙饼卷带鱼制作时间,每次都是不能过长,带鱼制作时间太长的话,吃的时候味道不会很好,这点制作带鱼的时候要知道的。

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烙饼卷鸡蛋的做法


现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做烙饼卷鸡蛋吧。

2.12面要用温水和,30度左右最好。和到用筷子挑起来不容易掉就可以了。做这个饼最好用筷子来和面哈。面和好放一边饧20分钟。

3.21现在来打鸡蛋,鸡蛋打在碗里加入几滴香油和一点点清水搅打开。一般来说1个半鸡蛋摊成的鸡蛋饼大小比较合适。

4.面饧好后,先在案板上撒些面粉,然后将面团分成小一些的面团放在案板上,揉几下。

5.将面团擀成大饼,尽量薄些,然后撒上一些盐。

6.12撒好盐后在擀几下,接着均匀的抹上香油。最后切一刀。

7.21将面从切口出折过来,这样做是为了让饼吃起来更有层次更有味。

8.按照上面的方法多折几次,将面折成三角形。

9.折好的面再次揉成面团,擀成大片,薄一些的话更好,如果第一次做不用太薄哈。

10.平底锅淋上一些香油,慢慢转动锅让油更均匀,然后将擀好的大饼放入,开中火煎制。

11.火不用太小,中间多翻几次,做出的饼味道更好。等饼变成微黄色,盛出放入盘子。

12.锅里在加些油,烧热,倒入蛋液,轻轻晃动锅,使蛋液变成一个圆。然后改成小火,慢慢煎成鸡蛋饼。

13.摊好的鸡蛋放在大饼上,卷起来就可以啦,喜欢吃蔬菜的也可以加一些,更有营养。。我的饼小了点,所以看不见了。

14.和面时尽量软点,烙出的饼才会松软。

15.来上一张,在做碗疙瘩汤,保证吃的开心~

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的烙饼卷鸡蛋步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

​葱花烙饼的做法有哪些?


葱花烙饼是山西人的特色小吃,山西人招待客人的食物中就有葱花烙饼,基本上可以说家家户户都会做葱花烙饼,它吃起来皮薄酥脆、葱香味很浓厚,让人吃起来胃口大开。今天我就来教大家这道葱花烙饼的做法,跟我学起来吧。

做法一

用料:面粉、盐、葱花、油、温开水

步骤

1、面粉一点点儿地加温水和成光滑面团,面团饧二十分钟。

2、饧好的面擀略长的大片,用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花。

3、从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆,再擀成圆饼。

4、平底锅放油,两面烙成金黄色,切成小块就可以吃了。

5、补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美。

做法二

主料:葱花100克、小麦面粉500克

辅料:食用油30克

1. 和面是饼的精髓,姥姥说要用热热的开水,面要软软的才能烙出最美味的饼。

2. 面块均分切好,擀成薄饼状,先涂食用油,撒盐和葱花。

3. 将薄饼卷起,在擀成厚一点的饼状,边缘要薄。

4. 热锅倒油,油微热放饼,不断翻转,建议大家使用不粘锅。

5. 沾醋或辣椒,配小米汤,完成。

做法三

主料:面粉250克

辅料:油适量、盐适量、香葱30克

步骤

1.面里加少许油,用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。

2.葱花洗净备用,切成葱花。案板上洒少许油,把面团擀成薄片,撒上盐和葱花,从一侧卷起来即可。

3.用刀分成均匀等分,从一头卷起来,擀成圆片即可。醒上几分钟。

4.锅内加少许油,手放在上面微微热时加入饼,盖上锅盖,煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按,抓一抓,以便均匀受热。

油酥烙饼的做法有哪些?


油酥烙饼做法是很简单的,平底锅、电饼铛都可以做出来,它的做法主要是油酥起到了主要关键,油酥做的好了,做出来的烙饼才会又脆又香,而且还是层层分明。也可以根据自己的口味夹菜或者夹上肉来搭配着吃,味道更是酥香可口。

做法一:

难度:切墩(初级) ,时间:10-30分钟

主料:面粉250克、鸡蛋1个

辅料:盐1勺、油适量、小葱4颗

步骤

1. 取2/3面粉,加入开水,用筷子不停搅拌,烫面不要太稀,这个状态就行了。

3. 剩下1/3面粉,加入鸡蛋和凉开水,揉成面团。

4. 把烫面和鸡蛋面充分混合,揉成面团,面团放置5分钟。

6. 大面团分成小面团,放2分钟,等待的时间,锅里放油,小火把香葱炸香。

8. 另取少量面粉在小碗里,把葱油趁热倒入,不停搅拌。搅拌均匀后,趁热把盐放入,搅化即可。这就是”油酥”,很关键哦!

9. 面团擀成薄面片,均匀涂上油酥,面片四面对折,然后擀开,成椭圆形或者长方形均可。

11. 锅里刷少许花生油,小火,等油饼中间鼓起,翻面,煎至微黄。

12. 当当当当,油酥烙饼就做好了。中间可以根据自己的口味夹生菜沙拉、肉松、土豆丝等。

做法二:

口味:原味 ,工艺:烤 ,耗时:一小时 ,难度:简单

食材明细:面粉适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量

步骤

1、面粉量根据烙饼多少定,一多半烫面,烫面不易过稀。

2、剩余面粉打一个鸡蛋用凉水和成,将面揉匀饧5分钟。

3、碗内少许面粉倒热油搅匀,油酥做成,将饧好的面做成剂子,杆开将油酥涂抹均匀。

4、同上,四面折叠,放适量芝麻,杆成牛舌饼状。

5、锅内无需放油,但可用油刷在锅内刷一些油色泽会更好,翻面,饼的薄厚决定时间长短,饼内充气鼓起是油酥起关键作用。

6、出锅,从中切开,大功告成。

带鱼的做法有哪些?


在饮食当中我们会建议大家多吃鱼肉,因为鱼肉的营养价值一直是公认的,而且类型也有很多,带鱼也是一种,可以用来做成红烧带鱼,糖醋带鱼或者是直接清蒸,都是比较营养美味的。

一、红烧带鱼

原料:

1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);

2、姜片、大蒜、葱均适量;

3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。

做法:

1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;

2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;

3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);

4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可。

二、糖醋带鱼

原料:

带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油,10克精盐3克,清汤300克,姜末、葱末、蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克。

做法:

1、带鱼去内脏,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;

2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内。至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内;

3、炒锅留油少许烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、加少许汤,放糖,开锅后,将鱼下锅,入味后淋花椒油,炒匀即成。

三、干煎带鱼

原料:

带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。

做法:

1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净,剪成段;

2、将带鱼段放入容器里,加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀,腌制20分钟;

3、将腌好的带鱼段取出,放在篮子或其他合适的物件里,滤水吹干表面水分;

4、炒锅烧热,用姜片将锅搽一下后倒入油,油热后将鱼放入锅中煎;

5、煎至一面金黄后小心翻面,至另一面也呈金黄色,盛起滤油即可。

带鱼卷饼的做法是什么


   带鱼因为肉厚刺少,营养丰富,被作为家庭和餐厅饭桌上常见的一种食物,带鱼的做法多种多样,味道也根据个人爱好不同而不同,做出一道自己喜欢的味道的饭菜,其实并不是天方夜谭,只要我们用心去做,好吃的带鱼就会呈现在你面前,这有一道带鱼卷饼的做法提供给大家分享。

   原料:带鱼,芥菜 辅料:葱,姜,蒜,白糖,食盐,酱油,醋。

   带鱼卷饼的制作方法如下:

   1、将买来的带鱼洗净,买的时候要稍微薄一点的,好做熟。

   2、将带鱼且成5cm的小段,装盘待用。把芥菜且片,装盘。葱、姜切片,蒜整瓣。

   3、将面粉(淀粉也可以)调成糊,待用。

   4、开火上锅,放油,大概6成热的时候将带鱼段沾糊煎炸,两边翻炸,成金黄色捞出。

   5、开火上锅,放少许油。把葱、姜、蒜放入锅中,炒出香味。将芥菜片平铺在锅底,然后把带鱼段放上面,加入清水。根据口味放酱油,料酒,食盐,白糖,醋等佐料。中火炖二十分钟,熄火。

   做出来的带鱼香酥扑鼻,鱼刺都是酥软的,可以不剔除骨头就可以卷饼吃。味道很美

   这是为大家提供的带鱼卷饼的做法,不仅做法简单,而且对我们的身体健康很有益处。带鱼的做法还有很多很多,在书上还有网上都可以看得到,在自己闲暇无聊的时候,为你的那个他做上一道带鱼卷饼,味道香味扑鼻,营养又很丰富,幸福就在眼前向你挥手。

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