青椒土豆肉丝的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“青椒土豆肉丝的家常做法”，希望能为您提供更多的参考。
青椒是我们常见的一种蔬菜，青椒不但外形好看而且青椒还含有丰富的营养，常吃青椒可以起到很好的养生保健功效，所以青椒受到了大家的喜爱，青椒有很多种做法，我们可以采用青椒搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们采用青椒搭配上蔬菜里面的土豆和肉类里面的猪肉来做成青椒土豆肉丝。
1.猪肉200克
2.青椒切丝
3.土豆切丝
4.木耳切丝
5.猪肉切丝
6.放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
7.锅中放油，油热放葱姜蒜爆香。
8.放入肉丝翻炒。
9.放入酱油、 盐、 白糖、土豆翻炒。
10.放入青椒翻炒。
11.放入木耳，出锅前淋点香油即可。
营养价值
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是青椒了，我们知道青椒不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃青椒可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了青椒土豆肉丝的家常做法。
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青椒土豆炒肉丝的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下青椒土豆炒肉丝这道菜的做法。
2.用较大的容器加足量清水泡20分钟，炒菜前用自来水冲净，沥干水。
3.精瘦肉与肉的肌理呈45°切细丝，不太会切的话可将肉放冷冻室冻至稍硬，切起来就比较容易了。
4.青椒去筋、籽切成细丝，和土豆丝差不多粗细。蒜横着切成薄片。
5.肉丝用生抽、生粉和少许清水抓匀上色。动作要轻，因为肉丝比较细，抓过了肉丝就散了。
6.中火锅烧热，放入色拉油，油5成热时放入肉丝滑散盛出。
7.原油滗回锅，转大火放入蒜片爆香。
8.放入土豆丝、青椒丝，翻炒两下烹入米醋。烹些醋可以使土豆丝比较脆爽。
9.放入白糖和盐调味并快速翻炒。
10.待土豆丝呈半透明状时放入滑过的肉丝翻炒均匀，关火。
11.磨上少许彩色胡椒翻匀。
12.装盘，上菜喽。
青椒土豆炒肉丝的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
青椒炒肉丝的家常做法
相信大家对于青椒肯定不会陌生吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，青椒含有丰富的维生素特别是维生素C，此外青椒里面还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃青椒可以起到防癌抗癌和促进消化等作用，下文我们就采用青椒搭配上瘦肉来做成青椒炒肉丝。
1准备好食材
2猪肉洗干净，将肉切成筷子粗细，3公分左右的细丝
3肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
4腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。
5炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香
6先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油
7再倒入瘦肉丝快速翻炒
8加入白糖和少量的生抽
9肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒
10青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。
11大功告成，可以吃了哦，很美味的!
注意事项
全程大火爆炒，炒肉丝和放青椒的速度要快。
加入白糖，即可以使肉丝更嫩味道更佳，也可以使成品色泽鲜亮。
腌制肉丝的时候，已经放入调味料，所以在后期炒的时候，盐的量要控制。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒肉丝的做法。
青椒肉丝面的家常做法
相信大家对于青椒肉丝面肯定不会陌生吧，青椒肉丝面是我们常见的一道面食，青椒肉丝面不但外形很好看而且还非常好吃，青椒肉丝面里面含有丰富的营养，所以青椒肉丝面受到了人们的喜爱，常吃青椒肉丝面可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，下文我们就来给大家介绍一下青椒肉丝面的家常做法。
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油，倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火
5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面
6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
烹饪技巧
1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。
2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。
3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是青椒肉丝面了，我们知道青椒肉丝面不但好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了青椒肉丝面的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
青椒干子肉丝的家常做法
青椒干子肉丝是很多常见的，对这样佳肴选择，完全可以放心进行，吃青椒干子肉丝对提高食欲有很好帮助，不过在吃青椒干子肉丝的时候，一定要适量进行，对这样食物吃的时候，吃的太多也是很难消化，对青椒干子肉丝的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下。
青椒干子肉丝的做法：
材料：大青椒4根、猪里脊肉200g、姜一小块、蒜2瓣、料酒5g、生抽5g、老抽10g、干淀粉5g、清水15g、麻油5g、盐3g、糖6g、水淀粉适量
做法
1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝。
2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。
3、在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。
4、炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。
5、再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)。
6、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。
7、调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
在对青椒干子肉丝的做法认识后，制作青椒干子肉丝的时候，制作时间上一定要掌握好，制作这样食物，制作时间太长的话，也是会影响到它的口感，因此对这样食物制作的时候，对这点都是要进行注意，使得不会让它味道改变。
青椒肉丝的家常做法是怎样的
相信大家对于青椒肉丝这道菜肴肯定是不会陌生吧，青椒肉丝是我们常见的一道家常菜，青椒肉丝不但外形好看而且还非常好吃，青椒肉丝含有丰富的营养，经常吃青椒肉丝可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒肉丝深受人们的喜爱，我们自己也可以自制出青椒肉丝来的，下文我们介绍一下青椒肉丝的家常做法是怎样的。
1.瘦猪肉洗净后切成细丝
2.加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末
3.锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开
4.肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻
5.下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可
营养价值：
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒肉丝了，我们知道青椒肉丝不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了青椒肉丝的家常做法是怎样的，相信大家都掌握了吧。
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