西红柿茄子面的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿茄子面的做法”，希望对您的养生有所帮助。
面食是很常见的，对面食的选择完全可以放心进行，面食对身体没有影响，而且面食比较容易消化，同时它的酸性较少，对胃部不会的人群，对这样食物都是不错之选，西红柿茄子面是很多人最爱，对西红柿茄子面的做法如何呢，制作这样面食也不是很难的，下面就详细介绍下。
西红柿茄子面的做法：
材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉末、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖
做法
1、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。
2、肉末加点酒和芡粉，调匀。
3、锅烧热，放油，(油可以多放些)将茄子放进油锅煸，茄子很快就把油吸饱了，但是得继续翻炒，直到茄子变软，油都盛出来为止，可以把油滤掉，把茄子盛在盘里待用。
4、把大蒜放进炒茄子剩下的油锅稍煸下，倒进豆角，翻炒，豆子炒熟后，放在盘子里待用，并剔掉煸好的大蒜。
5、在锅里再放些油(油也可以多些，因为等下调在面里，面不易湖)，将肉末炒熟，然后可以倒入豆瓣酱，加少许清水，将茄子倒入锅内，翻炒，可以放些糖，最后倒入豆角，加上味精，茄子面酱做好了。
6、在做面酱的同时，我们可以烧水，下面条，面条烧好后，捞出，撒上一大勺自制的茄子面酱，一碗新鲜的茄子面就完成了。
在对西红柿茄子面的做法认识后，制作西红柿茄子面，可以根据以上步骤进行，不过对西红柿茄子面时间，一定要掌握好，面食制作时候不能太长，尤其是对西红柿茄子面这样的面，制作时间太长，吃的时候味道和口感都是会改变的。
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西红柿茄子打卤手擀面的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍西红柿茄子打卤手擀面的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.121将揉好的面团饧制20分钟以上备用。
3.212混合，揉成面团。
4.将饧好的面擀成面片。
5.擀好的面片
6.1最后改刀切成面条即可。
7.2然后再有层的折叠，每一层中间都要撒入面粉。这样切面条的时候不会粘连
8.切好的面条。
9.饧面的时候可以来做卤。西红柿去皮切大丁，茄子去皮切2公分的丁待用。
10.葱切碎，姜切碎，蒜切片备用。
11.锅内放油下入大料，葱，姜，蒜，炒出香味后放入西红柿丁翻炒，待西红柿，炒出红油和汤汁时下入切好的茄子丁和调料煮制。
12.盖盖小火焖制茄丁软烂即可出锅。
13.烧热水卧一个鸡蛋，煮面，捞出浇上卤即可
也许你在大酒店吃过西红柿茄子打卤手擀面，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
茄子西红柿的做法
每个家庭离不开吃，蔬菜的种类也是五花八门的，有的时候每天都要为吃什么而发愁，其实大自然给予我的很多东西都是有它的道理的，蔬菜的做法也是很有讲究的。有的时候我们去饭点吃饭，为什么会觉得菜那么好吃呢，是因为厨师的做法比较好，所以味道就比自己做的好吃，其实材料都是一样的，下面是茄子西红柿的做法。
主料
茄子2根 西红柿一个
辅料
蒜末适量,白糖适量,盐适量,葱花适量
茄子西红柿的做法步骤
1. 茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片
2. 锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起 待用。茄子比较吃油，所以油要多放点
3. 把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西 红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了
4. 一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。
食材
? 茄子2根，西红柿一个。
做法
茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。
锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。
把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了。
一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。
我可以保证的说味道相当不错，你可以试着做一下的，只有用心去做，简单搭配也能做出好滋味。
茄子西红柿是我们的家常菜，有人特别喜欢生吃西红柿，西红柿有大量的维生素，可以解酒，还有美容的功效呢，多吃蔬菜对身体是有好处的，平时的时候也要荤素搭配，以免肉食太多吸收不了堆积成脂肪。
茄子拌面的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好茄子拌面这道菜吧。
2.1必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟
3.2茄子要削掉皮，然后切成丁
4.12泡过后的水，浑浊滴~~~~
5.21然后用手稍微拧下放在盘子里
6.1然后就是葱和蒜
7.2西红柿也切成丁吧
8.然后 要酱油，橄榄油（因为是蔬菜，所以放橄榄油比较好），盐，鸡精
9.面就是意大利面【我买网买的】
10.1这个面比较难煮，需要煮久一点，可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用~
11.2开始啦~~把水烧开，之后煮面，
12.1把葱和蒜爆炒一下，不要炒久了，
13.2炒茄子啦，放橄榄油
14.然后放茄子
15.看，因为茄子刚才泡过了，所以不干，而且在出汁
16.炒几分钟后放酱油
17.再几分钟后放西红柿
18.再炒几分钟后放少许的鸡精，盐稍微多一点，因为还要拌面
19.炒成这样就很熟了，
20.然后放小火，把刚才煮好的面，放进去拌一拌，多拌几下，如果觉得颜色淡可以加一点点的酱油
21.拌好后就好了，装盘~就素这样啦~~
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下茄子拌面。
茄子面的家常做法
相信大家对于茄子肯定是非常熟悉的吧，茄子是我们常见的一种蔬菜，我们经常可以在餐桌上面看到茄子的身影，茄子含有丰富的营养，经常吃茄子可以起到抗衰老和美容等作用，此外茄子还可以起到降低胆固醇和保护肝脏等效用，所以茄子深受人们的喜爱，茄子有很多种做法，下文我们采用茄子搭配上面条来做成茄子面，一起看看下文关于茄子面家常做法的详细介绍。
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
中医认为茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。
茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
1. 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2. 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3. 先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4. 加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是茄子了，我们知道茄子不但外形好看而且还含有丰富的营养，经常吃茄子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了茄子面的做法，相信大家现在都懂得自制茄子面了吧。
茄子彩带面的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做茄子彩带面吧。
2.用擀面杖把面团擀成一张大面皮
3.卷起切条
4.用手一抖即成面条。另一块面团也用此方法。
5.锅内烧水，水开后下面条煮熟备用
6.切好姜蒜和红椒丁
7.茄子切条
8.坐锅烧油，下姜蒜炒香
9.下红椒丁和茄子，炒熟放盐即可
10.把面条放碗里，炒好的茄子浇上即可
显然，读完茄子彩带面这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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