甜汤的做法大全
春季养生甜汤做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“甜汤的做法大全”，希望能为您提供更多的参考。
甜汤是广东人非常喜爱的一种甜品，因为可以烹饪的食材众多，所以甜汤的种类也非常多，但它们尝起来都是甜甜的，会让人有一个好的心情，制作甜汤的食材一般就是我们平时所用到的一些水果或者谷物，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于甜汤的制作方法吧。
做法一
主料：西米(适量)，汤圆(适量)，牛奶(适量)
调料：炼乳(适量)
做法：
1.准备好原料。（汤圆我是前一天就做好放冰箱的）
2.锅中烧开适量开水（稍微多一点），水开后下入西米，搅匀。
3.盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候，关火。
4.盖上盖子闷20分钟左右，西米就会变得如图完全熟透而透明，这时候用漏勺把西米过滤出来，立刻过一下清水，然后用凉白开再过一遍。（这样做是为了更好才保证西米的Q弹，如果一直浸泡在锅里，热水会让西米变得软掉，那样就不那么Q了）
5.在闷西米的时候，把汤圆煮好。
6.牛奶倒入碗里，调入适量炼乳拌匀，再加入煮好的汤圆，和西米，即可上桌
做法二
材料：芋头100g，红心红薯（地瓜）100g，糯米粉100g，桂圆干10粒
做法：
1、将芋头和红薯清洗干净后放入蒸锅，大火蒸至熟软，取出，去掉外皮，分别捣成芋头泥和红薯泥。
2、将红薯泥和芋头泥中分别加入糯米粉（50g），揉成红色面团和白色面团，再分别搓成直径1cm的细长条状，然后分成1cm长的块，制成芋圆和地瓜圆。
3、桂圆干去掉外壳，放入煮锅中，加入300ml凉水，大火煮滚后，继续煮5分钟成桂圆甜汤。
4、另外取一只煮锅，加入800ml凉水，大火煮开后放入制好的芋圆和地瓜圆，边煮边搅动，煮至芋圆、地瓜圆浮起即用漏勺捞起，迅速放入凉水中冷却。
5、取适量煮好的芋圆和地瓜圆放入碗中，再加入适量煮好的桂圆甜汤即可。
上面的这些内容就是关于甜汤的做法的介绍了，甜汤中可以加绿豆红豆这些豆类，也可以加一些木耳银耳等，大家可以根据自己的口味和要求来制作甜汤，而甜汤最主要的就是熬制的过程了，火候很关键，甜汤也可以放置在冰箱里，冷了以后风味更加。
扩展阅读
鸡蛋甜汤的做法大全
其实，所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的，只是会加入糖料让口感更加香甜，虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单，但是在不同的地方也是有不一样的习惯的，在口味方面也是有比较大的差异的，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋甜汤的制作方法吧。
方法一
制作食材：鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程：
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
方法三
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
2.一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
3.西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
4.水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
方法四
先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。
上面的这些内容就是关于鸡蛋甜汤的做法的介绍了，虽然鸡蛋甜汤很常见，但是喝起来味道也很不错，而且对我们的身体也是有好处的，鸡蛋中富含着丰富的蛋白质，可以让我们增强体质，老人和孩子都是很适合喝鸡蛋甜汤的。
甜汤做法大全有哪些？
甜汤的种类有很多种，而且不同的制作方法当然口感也会各不相同，所以关键还要了解一下在生活当中如何自己动手尝试制作这些美食，下文就具体介绍一下甜汤的制作方法。
一、银耳甜汤
冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水烧开后放如冰糖融化。
2、把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4、颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。闷久一点，银耳酥软后好吃。
二、汤圆甜汤
水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。
1、水果盛于碗内，汤圆、糖备用。
2、锅中放入2大碗清水，煮开，再放入汤圆、糖，煮至汤圆浮起，放入罐头水果，煮开即可。水未煮开即放入汤圆，汤圆会煮烂。
三、百合莲子甜汤
主治功效：体弱气虚，燥热心烦，失眠健忘，皮肤粗糙。
百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量。
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、红豆甜汤
小红豆、水、冰糖。
1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆2吋，浸泡8至12小时，再将泡豆子的水滤掉。
2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
玉米粳甜汤的做法大全
玉米是生活当中我们经常会吃到的一种食物，现在玉米除了有水果玉米，还有香香糯糯的东北玉米，玉米除了可以直接蒸熟后吃，还可以做玉米羹甜汤，玉米羹甜汤在制作的时候需要准备好一些蜂蜜作为配料在里面加入水，还有再放一些冰糖，这样做出来后口感是香甜美味的。
材料:玉米粉50克，粳米60克，水适量。
做法:
(l)将粳米淘洗干净;玉米粉放入大碗中，加冷水溶合调稀。
(2)锅置火上，放入适量清水，梗米烧煮，待水煮沸，倒入调稀的玉米粉，边煮边搅，防止糊锅，至熟为止。
(3)粘稠，米香味浓。
功效:补脾养心，调中和胃。适于更年期、高血脂、冠心病、心血管病、心悸患者食用。
玉米甜羹
材料
新鲜甜玉米3根，蛋清1只，胡萝卜100g，香菇2朵，盐1茶匙（5g），鸡汤1200ml
做法
1、胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
2、香菇用流动水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
3、将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4、在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
5、接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火继续煮制5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，在离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
小诀窍
在用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米粒中会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调。
甜玉米包菜火腿肠沙律
材料
甜玉米100克、圆包菜50克、火腿肠1根、洋葱半个
调味料：
黑胡椒1茶匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶树油1勺、芝麻1勺、盐、鸡精或是沙拉酱适量
做法
1、甜玉米焯水；香肠切片；洋葱切丝；
2、圆包菜洗净，用手撕成小片；
3、洋葱在容器底部，甜玉米、香肠、圆包菜拌匀后放在上面；
4、撒上黑胡椒、寿司醋、香草、芝士粉、盐、鸡精或是沙拉酱拌匀；
5、静置10分钟，撒上茶树油、芝麻即可。
木瓜甜汤的做法大全有哪些?
木瓜甜汤经常出现有甜品店，很多年轻的女性喜欢吃，因为经常吃木瓜有丰胸的好处，并且木瓜本身有很高的营养价值，是大家喜欢的水果之一，如果对自己胸部不满意的可以多吃木瓜甜汤，自己也可以学习木瓜甜汤的做法，这样方便自己在家里学着制作，那么木瓜甜汤的做法大全有哪些呢?请跟随我们一起了解制作方法。
木瓜甜汤的做法一、
原料：
木瓜500克甜玉米500克大豆50克冰糖30克清水2000克蜂蜜4汤勺
制作方法：
1、大豆洗净泡水12小时备用;木瓜去皮去瓤切块备用。
2、玉米洗干净;把以上材料一起加入锅中，大锅煮滚后维持火力10分钟。
3、转文火，加入冰糖，一起煲40~50分钟。
4、倒出，等温度降到80度时调入蜂蜜。
功效：这款木瓜玉米大豆甜汤，含有丰富的维生素E、维生素A,能有效促进雌激素的分泌，促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙分泌，对丰胸能起到很好的作用，木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性，是非常不错的美容养颜汤品。
木瓜甜汤的做法二、
原料：
木瓜500克、番茄300克、蜂蜜3大勺、奶油芝士2勺、矿泉水1杯。
制作方法：
1、木瓜去皮切块备用。番茄洗净，切块备用。
2、木瓜、番茄加入矿泉水，大火煮开。
3、放入料理机，加入奶油芝士打成均匀的羹状。
4、温度降到80度以下，调入蜂蜜即可。
5、夏天冷藏后食用口感更佳。
木瓜甜汤的做法三、
材料：
木瓜250克，水发银耳45克，冰糖6克
制作方法：
1、将木瓜治净切丁，水发银耳洗净撕成小朵备用。
2、净锅上火倒入矿泉水，下入木瓜、水发银耳烧开，调入冰糖煲至熟，凉透入冷藏柜冷冻25分钟即可。
营养功效：塑身养颜。
木瓜甜汤的做法就为大家介绍到这里，我们知道了制作方法后，人们可以选择新鲜的木瓜自己在家里制作，平时也可以多吃木瓜的，当然其它新鲜的水果也是可以多吃的，如果患者主要的目的是丰胸，在服用木瓜甜汤的时候还要做好胸部的按摩，或是丰胸的方法，这样治疗才有帮助，患者要使用按摩就必须掌握按摩的正确方法。
简单的甜汤的做法大全有哪些？
在广东的很多地方都流行着甜汤，而且不同地方的人做出来的甜汤是不一样的，无论是外形还是吃起来的口感都有所不同，但总的来说，天堂是一种温性的甜品，吃起来口感很好，而且富含蛋白质以及维生素等营养，吃甜汤对保护肠胃有帮助，下面介绍几款非常简单的甜汤。
简单的甜汤的做法大全：
苹果银耳甜汤的做法
1、备好食材。
2、银耳用清水泡开。约半天。
3、入电饭锅中，选炖汤键。
4、时间到了之后，加入苹果丁。
5、加入红糖，枸杞。
6、盖上，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。
7、滋润又甜美的汤品。
苹果银耳甜汤的做法
凉后可冷藏食用，银耳不宜过夜。
马蹄薏米甜汤
用料：马蹄6个，薏米50克，水适量，冰糖适量
马蹄薏米甜汤的做法
马蹄薏米甜汤的做法
1、薏米洗净控水，马蹄洗净去皮。
2、将所有材料倒入锅中，加入水，放在底座上，选择煮茶功能。
3、倒计时结束，揭盖，薏米软糯，盛出，根据自己口味调味食用。
淡淡一点甜就好。
马蹄薏米甜汤
栗子和薏米能一起吃：栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
马蹄薏米甜汤
用料：马蹄6个，薏米50克，水适量，冰糖适量
马蹄薏米甜汤的做法
1、薏米洗净控水，马蹄洗净去皮。
2、将所有材料倒入锅中，加入水，放在底座上，选择煮茶功能。
3、倒计时结束，揭盖，薏米软糯，盛出，根据自己口味调味食用。
淡淡一点甜就好。
甜煎饼的做法大全
平常吃的煎饼口味大部分都是偏咸的，但是有很多人特别喜欢吃甜味煎饼，制作煎饼之前要把糖水调好，可以将白糖或者红糖溶化在热水中，也可以放入一些蜂蜜，这样会使甜味更浓，在制作甜煎饼之前，一定要将锅底刷油，避免烤糊，而且烤制的温度不应该太高，否则会破坏煎饼的营养价值。
一、做法
1.水，面粉，白糖，调成无颗粒面糊，不能太调，倒入热锅时要容易推开的，因为煎这个要快，中火吧，别糊了。
2.平底锅刷油，倒入面糊，均匀推开。
3.两面煎，边边有点脆
二、食材
鸡蛋 2个
食用油 少许
盐 适量
葱花鸡蛋饼
1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
3锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼
1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
2土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;
3平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
鸡蛋卷饼
1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;
3平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
4撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
3平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼
1鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
2鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
3鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;
4将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
黄瓜鸡蛋饼
1面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
2鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味;
3平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可;
4找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。
甜米饭的做法大全
生活中有人咸，有人吃甜，当然了在提倡不可清淡饮食的今天，很多人开始有意识的减少了盐的摄入。但是生活还是喜欢滋味的，这不有时可以学学做甜米饭，让简单的生活拥有几分快乐。那么如何做出香喷喷的甜米饭呢？各位看官只要你家里备好红枣、糯米、油，还有其它生活小调味品，就不防跟我学学做甜米饭吧。
方法一
食材用料
糯米 适量、油 少许、红枣 适量、葡萄干 适量、白糖 适量、蜂蜜 适量、淀粉 少许
甜米饭的做法
1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健
2.跳到保温键闷几分钟即可
3.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净
4.碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型
5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，
6.再放入适量米铺匀压实
7.把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟，
8.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里
9.锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可
10.上桌即食
用手机看这道菜做法
小贴士
最好用糯米，一般大米没有糯米黏性大，影响口感，配料里红枣是必须的，其他可以随意加，比如山楂糕，水果丁都行。
方法二
食材
主料：糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山药半根
辅料：白糖适量
步骤
1.准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时
2.山药去皮洗净，切小块
3.取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣
4.蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀
5.糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干，
6.每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟
7.蒸好后取出
8.另取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来
9.把碗拿掉，撒上一圈葡萄干
10.撒些白糖
11.可以来吃啦
小贴士
也可以加入金桔干，口感也不错哦
甜粥的做法大全
对于健康的杂粮米甜粥来说，我们一看这名字肯定就是保健的粥了，所以大家在平时有条件的时候，是可以多喝些的。这个健康杂粮米甜粥其实是一种最简单又是最根本的养生粥，我们常常说人以五谷为本，所以说它是非常适合日常注重健康的朋友们的，另外现在还有一种三宝甜粥的做法，下面我们一起来看一看到底应该怎么做这些健康的甜粥吧。
三宝甜粥的材料，莲子，红豆，薏米，薏米，冰糖，冰糖 。做法 ，莲子，红豆和薏米洗干净，放到电动砂锅里加适量的水自动档熬煮过夜，，这样比较容易煮烂 ，告诉大家几个小诀窍 ，红豆能消水肿，让你吃出漂亮的瓜子脸，薏米的美白瘦身功效更是众所周知，连美容大王都极力推荐。莲子能安神，清火气，过年期间油腻东西吃多了，喝上这样一碗“吉祥三宝”还能做到清肠美容呢。健康杂粮米甜粥的做法
1.杂粮米洗净后，浸泡于水中3小时，再捞起沥干水分备用。
2.圆糯米洗净后，连同作法1的杂粮米、2000㏄水，一起倒入砂锅中煮至滚沸后，改转小火烹煮约30分钟。
3.将山药洗净切丁后，和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。
4.接着加入枸杞、冰糖后，续煮约10分钟即可。
要知道我们制作的这个健康杂粮米甜粥可是具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之良好功用的，而且它对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎等等的疾病效果可是比平常的药物还要管用的，还有个方面是最重要的是这个甜粥我们喝了以后没有然后像药物一样的副作用啊。
甜肠的做法大全
香肠在一般情况下就是用猪肉经过加工之后制作出来的一种食物，制作好的香肠已经是熟的，可以直接食用也可以用来制作各种美食，香肠是生活中十分常见的方便食物，也深受着人们的喜欢。由于地区的不同香肠在口味方面也有很多的区别，甜肠就是广式的一种香肠，在吃的时候独有一种风味。
做法一
食材：米饭、甜肠
制作步骤：
香肠斜切成薄片，葱切葱花备用，锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐，待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。葱花也可一次性放，反正这些菜没什么绝对的，都自己随意调整就好了。我分开放是因为不想放弃油爆葱的香味和葱本身的清香味。
做法二
食材：
甜肠三根、青椒一个、
油适量。
制作步骤：
甜肠、青椒切片，切好后，锅中放适量油，把青椒和甜椒片，下锅，炒至甜肠颜色变亮，起锅。
做法三
材料：甜肠、米饭、油菜、老抽、生抽
制作步骤：
将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；甜肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。
莲子甜汤的做法
莲子甜汤在我们的日常生活中比较常见，有时会在家中熬制一些，或者我们出去在饭馆饭店中也可以吃到莲子甜汤，这种甜汤口感香甜，非常美味，小朋友们尤其喜欢，那么莲子甜汤到底是怎么制作的，我们在吃的时候要注意什么，它又有什么样的营养价值呢?下面来具体介绍一下。
莲子甜汤的做法
1.我们首先要把准备好的白木耳在水中泡一会，时间不要太长，泡软就可以了。
2.把熟花生仁、红枣、黑枣、莲子、熟红豆及蜂蜜两大匙、水一大匙放入我们准备好的锅中，开大火，煮大约5分钟。
3.为了甜汤的口感更好，我们可以加入一些冰糖，再加入一些蜂蜜，水三杯，大火煮20分钟。
4.二十分钟到了之后，我们可以再加入一大匙蜂蜜，高火6分钟即可。
莲子甜汤的营养价值
莲子的营养价值是非常高的，有我们身体健康所必须的营养物质，比如蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些营养元素的含量都是很高的，可以帮助人们提高免疫力，抵抗外界病毒的入侵，除此之外，莲子中的钙、磷和钾等微量元素含量也同样丰富，钙元素我们是最了解的，它是人体构成骨骼和牙齿的主要成分，人们进行钙元素的补充对于小朋友们来说可以如今骨骼生长，让她们发育健康，对于老年人来说，可以预防和缓解骨质疏松。磷元素含量也不低，它是我们人体细胞核蛋白的主要组成部分，可以帮助人们一身不仅各项营养的分解，以便人们更好吸收，同时可以起到维持人们体内酸碱平衡的作用，这是非常有意义的。
防癌抗癌：莲子中的营养物质对于身体中各项器官有补充的成分，善于补五脏不足，可以补气补血，使人们气血畅通，而且莲子中的一些特殊物质有抵抗癌症的作用，可以起到预防甚至缓解的功效。
降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9，这种生物碱对于人们的身体来说，尤其是血压较高的人们，能够起到很好的降血压作用。
强心安神：同样是生物碱，莲子中的生物碱不仅可以降血压还能够起到很好的强心作用，可以起到保护心脏的功效，抵抗心律不齐。
清心、祛斑：莲子如果带心的话，能够起到很好的清热去火的作用。在带走体内热量以及代谢废物的同时，也可以起到祛斑的作用。
莲子的功效与作用
莲子的功效与作用有很多，其中比较常见的就是可以养生补气补血，让人们的身体更加健康，而且莲子的药用价值也比较高，可以缓解人们的疲劳，尤其是每天需要对着电脑，对着资料的白领们，可以喝一些莲子甜汤，缓解疲劳的同时也可以提高人们身体的免疫功能，可以降低患疾病的风险。
莲子还能够起到补脾止泻、养心安神的功效。如果人们受伤流血，莲子还能够起到促进凝血的作用，还可以维持一些酶的活性，可以让神经的传导性保持住，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。上文中我们已经提到莲子有很好的促进代谢的作用，很多营养物质，都是分解代谢之后才被人体吸收的，莲子促进代谢，我们也可以更快的吸收营养。
孕妇可以喝莲子汤吗
对于孕妇来说她们的体质是非常特殊的，怀孕之前可以吃的东西，怀孕后有些就不能吃了，但是莲子甜汤是可以继续喝的，可以给孕妇补充营养物质。
莲子：莲子的营养价值是非常高的，有我们身体健康所必须的营养物质，比如蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些营养元素的含量都是很高的，可以帮助人们提高免疫力，抵抗外界病毒的入侵，除此之外，莲子中的钙、磷和钾等微量元素含量也同样丰富。
谢谢营养物质可以帮助起到预防孕妇早产、流产的功效。
其次，莲子汤有一定的安眠作用，孕妇睡不好是一件很常见的事情，多喝一些莲子甜汤，能够提高准妈妈们的睡眠质量，睡眠好了，身体也会更加健康。我们已经知道莲子汤有清热去火的功效，对于夏季怀孕的女性朋友们来说，可以喝一些甜汤，去火降噪，有助于保持心情舒畅。最后此汤还有开胃之效，孕妇喝些还有助于增强食欲。
莲子汤的适宜人群
老少皆宜，体虚、失眠、食欲不振、心慌、遗精者更适合。脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆症的发生。癌症病人放疗化疗后，妇女脾肾亏虚、白带过多的人也宜食用。每次30～50克。莲子心每次3克。
喝莲子汤的好处
1.用於肺气不宣的咳嗽痰多，胸闷不畅
如果人们经常会患有咳嗽的症状，而且咳嗽的时候痰非常多，而且会感到胸部非常的亲们，那样就可以喝一些莲子甜汤了，这种甜汤是可以帮助散开废弃的，让人们在咳嗽的时候不至于这么胸闷，甚至说可以缓解咳嗽的症状。
2.用於咽喉肿痛、失音
如果人们经常咽喉会肿痛甚至肿痛，情况较严重，会发生失声的情况，这种辩证也可以服用莲子甜汤，这种甜汤对肺部有很好的滋润作用，帮助人们的肺部更加的健康，身体的各项机能更加有效的运作，也就起到了能够缓解咽喉肿痛以及失声这种情况。
3.用於肺痈咳吐脓痰
如果人们的肺部痰非常多的话，可以服用莲子甜汤这种甜汤能够让人们的肺部更加的清新又舒畅，甚至起到化痰的作用，让人们的这些他都能够排出体外，让人们的肺部能够更加健康的活动。
食用莲子的注意事项
1.我们在食用莲子时，要注意莲子的新鲜程度，如果变黄发霉，就不要食用。
2.莲子也不能够长期的吃，吃的太多，它的药性比较寒凉，会对人们的身体产生不好的影响。
通过我们以上对莲子甜汤的介绍，相信大家对于这类汤也会有更深的了解，了解一下他具体的营养价值，到底适合什么体质的人们来使用，这样可以帮助我们在以后的生活中更加的健康的生活。
潮汕甜芋头的做法大全
甜芋头也就是芋艿，是一种在很多地区都比较受欢迎的食物，而在广东潮汕地区，对于甜芋头更是有着比较经典的吃法和做法。甜芋头的营养价值是很高的，比如说可以调中气，补脾胃，保护牙齿，增强人体的免疫力，而潮汕甜芋头，更是有着极高的口碑和极好的口感。下面就为大家介绍潮汕甜芋头的做法。
一、吃甜芋头的好处
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
特别适合身体虚弱者食用;
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
二、潮汕甜芋头做法
芋头去皮，切成大拇指粗条状；
香葱切碎；
热油锅，把葱花放入油里炒香，然后放入香芋，翻炒均匀，然后把香芋煎至表面微黄；
放入白糖；
再加放一饭碗的水，盖上盖子煮；
煮的过程中要开盖一次，翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火；
煮好装盘；
注意事项：香芋一定要选那种粉的；煮到最后不要完全收汁，略剩一些就直接关火。
三、甜芋头的选购方法
选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜汤的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生甜汤做法”专题。
