韭菜炒豆腐的方法

男性春季养生韭菜。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《韭菜炒豆腐的方法》,相信能对大家有所帮助。

在日常生活中豆腐大家都不陌生,那对于韭菜也更加不陌生了,饭桌上都会出现的两样食材,今天为大家推荐一款韭菜炒豆腐,告诉大家如何做才可以凸显出这两种的营养价值,快来看一下的这篇文章吧。

材料:豆腐、韭菜、猪油

做法:

1、豆腐切成小方块,韭菜切成约1厘米长的小段备用;

2、热锅后下适量油,最好能混合一点猪油,这样做出来的豆腐会更香;

3、油热了就下豆腐煎,这里说的煎豆腐是贴着锅底部煎的那种,而不是很多油的煎炸;

4、煎豆腐的同时散少许盐在豆腐上,差不多时翻豆腐;

5、至豆腐微呈金黄色时倒入韭菜一块翻炒,待韭菜发软出香味,加盐和鸡精调味就可以装盘了。

韭菜蚝油烧豆腐的做法(家宴菜)

在此菜最后要出锅前再加蚝油和薄芡能把整道菜中的鲜味包起来,让豆腐吃起来更具鲜味。

原料:嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许

制作过程:

1、蚝干提前一小时泡水。

2、嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净。

3、平底锅座油,把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金黄色,捞出备用。

4、锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下,加入胡萝卜一同翻炒。

5、倒入韭菜翻炒,至韭菜软身,倒入豆腐同炒。

6、码味:根据自己口味,加入一些蚝油、鸡精,最后勾点薄芡即可。

以上是关于韭菜炒豆腐的介绍,步骤都非常详细,大家可以根据不同的口味,来创作自己喜欢的美食,豆腐含有的营养价值很高,经常吃也是一种养生的好食材。

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韭菜炒油豆腐


大家对于豆腐这个词,应该是再熟悉不过的吧。豆腐,是再常见不过的一种食品了吧。豆腐是纯天然的一种豆制品,基本的原料就是黄豆等豆类。豆腐对我们是极有好处的,豆腐中含有很多的蛋白质,多吃豆腐可以增强我们的免疫力,提高我们的记忆能力,还可以预防我们骨质疏松,为我们提供人体所需要的能量,更有美白一说。

那么对于韭菜,大家应该也是很熟悉的吧。韭菜可以作为配菜,有助于促进我们的食欲。韭菜的营养价值也是不容小觑的,它里面含有很多种维生素,可以为我们补充很多我们身体所需要的营养物质。那么韭菜炒油豆腐这道菜的营养价值一定是非常高了,下面我就来和大家讲讲韭菜炒油豆腐。

韭菜炒油豆腐

主料:300g韭菜200g油豆腐

配料:适量油,适量生抽,适量盐,适量糖

制作步骤

1.油豆腐切丝

2.韭菜洗净切段

3.热锅倒入玉米油

4.加入油豆腐

5.翻炒出香味

6.加入生抽和白糖

7.炒一会儿,让它入味[1]

8.再加少量的盐

9.最后加少量的水焖三分钟左右

10.倒入切好的韭菜

11.炒一分钟左右

12.味道很香哦,可以试试!

相信现在大家通过对上面文章的讲解,应该对韭菜炒油豆腐已经有所了解了吧,其实做法是很简单的,功效可是大大的。其实韭菜炒油豆腐这在有些地方也算是一道特色有名的农家菜了。当然,在炒菜的时候,也要注意顺序,这样味儿就更好了。那我们就赶快动手吧!

豆腐皮炒韭菜


豆腐皮炒韭菜是一道家常菜也是一道养生保健的菜,豆腐皮炒韭菜需要使用到的原料是豆皮和韭菜,我们也可以加一些鸡精和味精等作为调料用,豆腐皮炒韭菜的做法是非常简单的,但是简单的做法却带来很好的养生效果,豆腐皮炒韭菜这道菜营养丰富,能起到很好的养生功效。

豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃豆腐皮炒韭菜能够润肠和提高我们的免疫力,豆腐皮炒韭菜能够促进我们的身体发育和脑力的发展,豆腐皮炒韭菜对于老年人来说还有延年益寿的功效呢。

原料

豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。

做法一

1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。

2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。

做法二

简介

豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了。

制作步骤

主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精

1 食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒

2 韭菜洗净,沥干水分 ,切段

3 豆皮洗洗切条,红辣椒切丝

4 热锅凉油,加豆皮

5 红辣椒

6 韭菜翻炒均匀

7 加鸡精

8 盐快速翻炒均匀

9 加蚝油

10 翻炒均匀出锅

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小贴士

下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好

以免影响韭菜清香的口感。

上文我们介绍了一道养生的家常菜豆腐皮炒韭菜,豆腐皮炒韭菜是非常容易做出来的,我们只要几个步骤就能做出豆腐皮炒韭菜来,豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃能起到润肠养胃和延年益寿等方面的功效。

韭菜炒豆腐皮


在我们注意养生的前提下面,养生的食疗是我们最为关心的,也是我们最容易实现的养生方法,那么食物的搭配是非常重要的,饮食搭配不好,不但没有营养,而且还会对造成对身体的伤害,我们这里来探讨的就是韭菜炒豆腐皮这道菜的营养价值。

韭菜里面有很多的营养物质,有丰富的纤维素和胡萝卜素,韭菜富含维生素C。韭菜里面含有挥发性的硫代丙烯,能促进我们的食欲,韭菜有散瘀,活血,解毒等作用。韭菜不但是食疗的好材料,还可以用于药用。

原料

豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。

做法一

1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。

2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。

做法二

豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了。

制作步骤

主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精

1 食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒

2 韭菜洗净,沥干水分 ,切段

3 豆皮洗洗切条,红辣椒切丝

4 热锅凉油,加豆皮

5 红辣椒

6 韭菜翻炒均匀

7 加鸡精

8 盐快速翻炒均匀

9 加蚝油

10 翻炒均匀出锅

下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好

以免影响韭菜清香的口感。

上文我们介绍了食品应该注意搭配,也介绍了韭菜炒豆腐皮这道菜的营养价值,韭菜的营养价值非常的高,能促进我们的食欲,能够祛瘀,韭菜炒豆腐皮是我们日常容易做的一道菜,但可别小看它的养生功效哦。

韭菜炒干豆腐的做法介绍


韭菜可以说它的营养价值是比较丰富的,特别是对肾脏的补充,可以说是地里长出来的伟哥,很多人都通过吃韭菜,提高自己的性功能,所以有很多的家庭,想学会韭菜炒干豆腐,那么韭菜炒干豆腐的做法是怎样的?就来看看下面具体的介绍。

韭菜炒干豆腐

干豆腐又叫豆皮、千张,南北方叫法不同。

用料:

韭菜

干豆腐

调味料:

料酒 1大勺

生抽 1大勺

水 3大勺

盐 1小勺

做法:

1、将干豆腐和韭菜切成粗细长短差不多的条状。

2、炒锅倒油,油热后,大火,将韭菜和干豆腐丝下锅翻炒。倒入所有调味料,翻炒至汤汁基本收干即可。

食材

150g 韭菜

300g 豆腐干

30g 油

30g 猪油

适量 盐

适量 味精

步骤/方法

豆腐干洗净,用水泡个十分钟,切片,韭菜切段!

韭菜炒豆腐干的做法

起锅,放油,(喜欢猪油的可以放一点,味道不错的说)

韭菜炒豆腐干的做法

放豆腐干大火翻炒炒!滴点老抽调色!

豆腐干入味后,加后韭菜大火翻炒,加少许盐,味精。出锅,装盘!

韭菜炒豆腐干的做法

END

注意事项

1.豆腐干用水泡十分钟左右,炒起来会QQ的,特别有韧劲!

2.少放盐,因为豆腐干已经有咸味了。

以上就介绍了韭菜炒干豆腐,韭菜炒干豆腐这道菜,可以说是一个家常菜,也比较好做,所以对于想尽快学会韭菜炒干豆腐的一些家庭主妇,可以通过对以上内容的全面了解,通过了解,尝试着自己学着制作,就会再做几次以后,就会学会这道菜。

豆腐干炒韭菜的做法


相信大家对于豆腐干肯定是非常熟悉的吧,豆腐干是我们经常吃到的一种豆制品,豆腐干不但好吃而且还有丰富的营养,经常吃豆腐干是可以起到很好的保健功效,豆腐干里面含有丰富的植物蛋白,所以我们要懂得如何利用豆腐干来为我们的身体健康服务,下文我们采用豆腐干搭配上韭菜来做成豆腐干炒韭菜。

豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

主料

豆腐干 200克 韭菜 250克

调料

酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克

营养功效

健脾开胃调理 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 活血化瘀调理 便秘调理 便秘调理 气血双补调理

做法

1. 将豆腐干切成细丝;

2. 韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用;

3. 炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用;

4. 炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐干,我们知道豆腐干是常见的一种豆制品,豆腐干不但味道非常好而且还有丰富的营养价值,豆腐干的做法有很多种,上文详细介绍了豆腐干炒韭菜的做法。

豆芽韭菜干豆腐的炒法


豆芽是由各种豆子,树类或是谷类,在水中浸泡而发育而成,且食用历史悠久。韭菜是我们日常生活中常常拿来做馅的食材。韭菜口感好,味道纯。豆腐也是我们常吃的食物,是由黄豆研磨之后加入卤水或是内酯制作而成。豆芽韭菜干豆腐是一道十分美味的炒菜,应该如何做呢?

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

韭菜是一种绿叶蔬菜,按可食部分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭四类,每100克韭菜中含有水分92克,蛋白质2.1克,膳食纤维1.4克,胡萝卜素1410微克,维生素C24毫克以及铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质。可炒食,其花即为韭菜花,花轴即为韭菜苔,遮光栽培的为韭黄。韭菜含硫化物、苷类和苦味质、类胡萝卜素、维生素C、大蒜素等,叶水的提取物有抗突变作用。韭菜性辛温,归肾胃肺肝经。

豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

韭菜炒豆腐的做法是什么


在日常生活当中,很多的家庭非常的喜欢吃豆腐,豆腐吃到嘴里面松松软软的,无论是儿童还是老年人都是非常喜欢吃的,我也受到了大家的广泛欢迎,比如说豆腐脑,豆腐蛋花,豆腐汤,来去了解一下韭菜炒豆腐的做法。

韭菜烧豆腐的做法(韭菜炒豆腐)

材料:豆腐、韭菜、猪油

做法:

1、豆腐切成小方块,韭菜切成约1厘米长的小段备用;

2、热锅后下适量油,最好能混合一点猪油,这样做出来的豆腐会更香;

3、油热了就下豆腐煎,这里说的煎豆腐是贴着锅底部煎的那种,而不是很多油的煎炸;

4、煎豆腐的同时散少许盐在豆腐上,差不多时翻豆腐;

5、至豆腐微呈金黄色时倒入韭菜一块翻炒,待韭菜发软出香味,加盐和鸡精调味就可以装盘了。

韭菜蚝油烧豆腐的做法(家宴菜)

在此菜最后要出锅前再加蚝油和薄芡能把整道菜中的鲜味包起来,让豆腐吃起来更具鲜味。

原料:嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许

制作过程:

1、蚝干提前一小时泡水。

2、嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净。

3、平底锅座油,把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金黄色,捞出备用。

4、锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下,加入胡萝卜一同翻炒。

5、倒入韭菜翻炒,至韭菜软身,倒入豆腐同炒。

6、码味:根据自己口味,加入一些蚝油、鸡精,最后勾点薄芡即可。

上面的文章当中,了解到的韭菜炒豆腐的做法做法,是非常的多,而且种类也是很繁多的,特别是有很多的朋友们喜欢,把韭菜来做出各种各样的美食使用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《韭菜炒豆腐的方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性春季养生韭菜”专题。

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