炸排条的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炸排条的做法有哪些，仅供您在养生参考。
对于很多人来说，肉是每天必不可少，可以说是无肉不欢。实际上，很多人都是一样的，肉类的蛋白质含量丰富。是补充我们体力的必需品。肉的做法真的是多种多样。但是似乎怎么做都非常的好吃。煎炒烹炸，可以说每个家庭都有自己的做法。今天我们给大家介绍一个炸排条的做法。口感酥脆，无论是老人还是小孩都不会排斥，希望大家会喜欢。
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸椒盐排条的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克
调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克
椒盐排条的做法： 1. 鸡蛋打匀；
2. 里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
4. 油锅里放小半锅油，烧至七成热；
5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 （不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；
6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸； （注意排条要一条一条放入，以免粘连；）
7. 肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；
8. 待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
9. 也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
椒盐排条的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
看了我们今天的介绍，大家是不是觉得食欲大增呢？如果以前没有这样做过的大家可以尝试一下，肯定会有非常不错的口感。老人和小孩都会非常的喜欢。自己在家做也不用怕地沟油和不卫生。酥脆有嚼劲的口感。让你吃了一次就忘不掉。大家动手做起来吧。
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茄汁排条的做法有哪些
现在经济告诉发展的今天，我们每天要面对非常大的生活压力，如果不能保证每天的营养均衡，相信我们的身体肯定很快就会受不了的，尤其是对于男士来说，肉肯定是每天必要摄入的。猪肉以其香嫩的口感，成为我们日常生活中点单率最高的肉类。排骨更是软香有嚼头收到很多人的喜爱，今天我们给大家介绍一下茄汁排骨的做法。口感酸香，希望大家会喜欢。
茄汁焖排骨
原 料：腩排或肉排300克斩件，马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙。 盐半茶匙，糖3/2茶匙，茄汁2汤匙，急汁1茶匙，生抽半汤匙，水7/4杯 芡： 生粉1茶匙，水2汤匙，水2汤匙。
制 法：1、马铃薯去皮洗净，切角形，用清水浸半小时，取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热，下油2汤匙搪匀，放下马铃薯爆至微黄色，盛起。
4、洋葱、蒜茸、排骨放入锅内爆至排骨微黄色，攒酒半汤匙，下调味煮滚，慢火焖 15分钟。下马铃薯用筷子搅匀，再焖15分钟到排骨及薯仔，埋芡上碟。
猪里脊肉（即使不是里脊肉是全瘦的肉也可以）、蛋青、盐、淀粉、番茄酱、糖。
做法：1）将肉切成1厘米宽、厚，长度6厘米左右的条状，也可以按个人喜好来切条。将切好的肉条放入蛋青中， 加 入少量的盐，淹5-10分钟。
2）淹好之后将排条裹上干淀粉，最好一条一条的分开不要粘连，不过即使粘连也没关系，等会油炸时会自然分开的。
3）锅中放较多的油，等油温8成热时，将排条放进去炸，稍炸片刻即出锅，滤干油份待用。（炸的时间不宜太长）
4）锅中留少量油，加入番茄酱和适量糖翻炒片刻，放入控干油份的里脊肉不停翻炒，待所有排条都裹上酱汁即可。
怎么样，我们今天的介绍够详细吧。相信对于天才的你肯定就不是个事儿。排骨其实我们平时生活中做的次数还是很多的，排骨肉香有嚼劲。从大人到小孩都不会排斥，今天我们介绍的茄汁排骨是非常的酸爽可口的。不会很油腻。特别适合在夏天食用。大家动手做一下吧。
炸土豆条的做法
土豆是我们餐桌上面经常少不了的食材，一提到土豆，我们就不可不提到土豆的营养价值，很多人都认为土豆是高热量的食物，都不敢吃，特别是减肥中的女性朋友们。其实这种说法是错的，土豆是热量最低的一种食材，而且土豆的做法有很多，今天就给大家介绍炸土豆条的做法。
土豆含有极高的营养价值，它的另一个名字叫做马铃薯，很多人把土豆跟山药蛋分不清楚，意大利人管这种食材叫做土豆，法国人呢管土豆叫做地苹果，今天，就给大家介绍一种以土豆为原材料的美食，炸土豆条的做法。
新鲜的土豆被炸至外皮香脆金黄，轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁，橄榄油的清香与土豆的鲜甜让人回味无穷。
材料
土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量
做法
1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
小诀窍
不管是去麦当劳还是肯德基很多人都喜欢吃炸薯条，但是又非常害怕吃多了太多的油被人体吸收，对健康很不利。其实，我们平时烹制的时候可以选用橄榄油，橄榄油耐高温，即便用来油炸食物，也不容易蜕变，所以用橄榄油炸的DD，我都很定心吃啦!
炸香芋条的做法
炸香芋条是安徽非常著名的一种小吃的，虽说是油炸的食物的，但是并没有那么油腻的，还带着点微微的甜味的，特别是小朋友是特别的爱吃的，所以父母们可以自己在家里面给他们进行制作的，当做一个休闲食品的，那么到底在日常的生活中的时候应该要怎么样去制作炸香芋条的呢？
美食原料:
主料:芋头(500克)、芝麻(10克)、姜(1片)
调料:白糖(200克)、清油(750克)
制作方法:
1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用。
2 将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。
3 锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。
4 切些许姜片，把姜放入糖中同炒。
5 待糖炒至稍微融化时，加些许水。
6 糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。
美味贴士:
1.糖浆用油拔才好,把糖熬得开始冒泡了就要离火。
2.姜片是为了避免使成菜味道太过单调，另外姜的分量可按个人口味进行调整。
3.糖块不易溶时可稍微加点点水，但不宜太多，否则很难做成糖浆。
文章我们已经学习到炸香芋条的做法到底是有哪些的，所以最好是要把香芋炸熟的，那样才可以去食用的，因为香芋不熟的时候食用是带有微微的毒的，在制作的时候就要掌握好火候的，要炸透彻的。否则吃了可能引起中毒。
炸茄子条的做法大全
茄子具有很多的功能，比如有抗氧化功能，常吃可以让皮肤延缓衰老，所以女性们比较青睐茄子，而且茄子的吃法也有多种，平时大家做的就是炸茄子条。炸茄子条的做法大全中大家可以看到很多不同的方式。茄子炸时可以先用各种调料腌制一下，另外茄子皮可以去除掉，也可以不去。
干炸茄子的材料
茄子(紫皮、长)300克，鸡蛋150克，小麦面粉60克，淀粉(豌豆)50克，盐3克，味精2克，葱汁10克，姜汁10克，料酒5克，香油5克，孜然15克，大豆油60克。
干炸茄子的做法
1、将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。
3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透，捞出。
4、待油温升高，再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出，装盘，撒上孜然即成。
茄子的注意事项
1、吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上，在茄子的所有吃法中拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的，生茄子中含有一种叫做龙葵素(茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，生茄子里也有。
5、孕期朋友在选择茄子的时候也应选择新鲜茄子，最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
炸茄条的做法脆皮
脆皮茄子，不管是在大型饭店，还是在其他的小饭店，都能受到很多吃客的关注，在家里也会成为人们食用较多的家常菜，都认为这道菜，不但它营养丰富，口味纯正，而且也适合各年龄段的人，所以很多人想具体了解一下糖醋脆皮茄子制作方法和技巧，为了你能尽快学会这道菜，炸茄条的做法脆皮怎么做，就来看看下面内容的解答。
主料：茄子
辅料：胡萝卜 蒜薹 鸡蛋 葱 姜 水淀粉 番茄酱 蚝油 醋 酱油 糖 鸡精 香油
制作步骤：
1.首先将茄子去根，将茄子切段，放入容器中，胡萝卜切丁，放入容器中，蒜薹切丁，姜切片，葱切末，在容器中打入鸡蛋，加入水淀粉，加入面粉抓制均匀
2.然后在锅中下入油，在油温烧制六成热左右下入茄条炸制变色后出锅沥油
3.然后在锅中下入底油，下入葱姜，下入蒜薹丁和胡萝卜丁，放入番茄酱，放入蚝油，放入醋，放入酱油，放入糖，放入鸡精，放入明油，放入香油，最后下入茄条翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
1、茄子刮去表皮口感更好，但若只为营养考虑，茄子皮里富含花青素，随个人喜好保留
2、茄子微苦，加入适量盐腌制，不但使茄子口感更好，炸出的茄条也入味
3、炸茄子的时候要中火，以防火太急将脆皮炸焦
4、一勺番茄酱、一勺北国粮都醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水的比例调成料汁，味道不错，糖醋里脊的味道，颜色也好。
糖醋脆皮茄子制作的方法，以及烹调的技巧，通过以上的介绍，就把这道菜充分的展现给了大众，相信你看了这道菜的制作，以及烹调的技巧，就会对这道菜的制作和烹调技巧有所了解，就能在以后的制作糖醋脆皮茄子的时候，就能更好的享受这道美食。
软炸鸭条的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做软炸鸭条。
2.12放生抽、料酒、黄酒、盐、葱姜和一点白糖拌匀腌半小时。
3.21鸡蛋打散搅拌成均匀鸡蛋液，淀粉放平盘，不要一次放很多，用完再放，防止沾鸡蛋液结块。
4.腌好的鸭条去掉一些调料放入鸡蛋液，然后抖一下，放入淀粉均匀沾满。
5.热锅放油烧至7成热。油不用放很多，虽然用不完，但炸完鸭肉的油既浑浊又有味，不宜继续使用，所以放油基本够用分多次炸即可。
6.鸭条放入油锅，中火炸至定型。
7.捞出控油。
8.再一次放入锅内大火炸至金黄。
9.捞出控油，趁热撒熟芝麻。食用时还可蘸番茄酱，味道极美，比鸡柳口感细腻。
软炸鸭条的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
椒盐排条的做法
今天介绍的这道菜是一道做起来没有什么难度的菜，不需要有多好的刀工，也不需要多会配料，就算是油炸的时候沾在排条上面的糊糊也是非常容易做的，可以这样说，只要在做这道菜的时候不把排条炸成焦的这道菜就是成功的。在做这道菜的时候，做好选用大排条来做。
如果在制作这道菜的时候没有排条的话也可以选用瘦肉，就是将瘦肉切成条来做。另外，一定要掌握好炸排条的油温，如果油温过高的话，排条就会炸糊。
下面，给大家介绍一下椒盐排条的具体做法。
主料
瘦猪肉200g
辅料
鸡蛋1个、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱段适量、蒜片适量、椒盐适量
步骤
1.先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。
2.腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。
3.沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。
4.油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。
5.炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。
6.锅中加少少油，炒香葱段和蒜片。
7.放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
小贴士
1、在鸡蛋液里加淀粉，可以使排条更嫩。
2、二次油炸可以使排条更酥脆，而且不至于炸的太干。
我们在制作这道菜的时候用到的椒盐可以用现成的也可以自己做，做椒盐也非常简单，就是将花椒放在慢火里面炒，炒出花椒的香味，再将盐炒至颜色发黄就可以了，然后将花椒和盐混合在一起搅碎就可以做成椒盐，现在，就是考验大家厨艺的时候，快动手做一下吧。
鸡蛋炸土豆条的做法
鸡蛋炸土豆条，相信很多人没有吃过，鸡蛋和土豆都是我们常吃的两种食物，土豆是很多人比较喜欢的一种蔬菜，做法也非常多，价格低廉，而且味道非常好，用鸡蛋炸土豆条是比较简单的一种做法，味道也非常不错，对身体也有调理保健的作用，我们来看一下鸡蛋炸土豆条的做法。
鸡蛋炸土豆条的做法
材料：土豆，生粉，鸡蛋，调和油等
步骤：
1准备原料
2土豆切条，放入清水里
3土豆条在生粉里沾匀
4沾好生粉的土豆条沾上蛋液
5平底锅上火，油烧至7-8成热时，下土豆条
6炸至金黄色就OK了
以上主要介绍了炸土豆条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。
土豆的减肥吃法
1、土豆泥
土豆泥的制作过程很简单，把干净土豆放在锅中蒸熟，之后将其捣碎成泥状就可以了。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加糖类食物及油脂类食物，清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果。
2、土豆蔬菜粥
材料：土豆、糙米、各种蔬菜
制作方法：
1.将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥，在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、
2.西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
3、番茄土豆泥
材料：土豆、番茄
制作方法：
将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与土豆泥拌匀即可，用之代替早餐。
可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。
干炸蒜泥茄条的做法
茄子有很多做法，很多人喜欢做油焖茄子，其实干炸蒜蓉茄条的味道也特别好，听到这个名字唾液忍不住就分泌，不由得咽了咽口水。蒜泥一定要捣碎，不要用刀拍。用刀拍碎的蒜泥，会影响它的美味。干炸蒜泥茄条这个名字很少人会听到，更不知道怎么制作了，其实说简单不简单，说难也不难，一定要注意油温和时机。
茄子是夏秋季时蔬，品种较多，外形有圆、长之分，皮色有紫、白和青之异，其性味寒凉，营养丰富，
做法
烹制材料(三人份)
材料：紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)
酱汁：海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)
调料：油(1碗)、面粉(1/3杯)
1、茄子去头尾洗净，切成长条。
2、指天椒洗净，切成圈；姜蒜分别剁成末。
3、茄条置于盆中，洒入1/3杯面粉，让茄条切面都沾上一层面粉。
4、烧热1碗油，分两批放入茄条，以大火炸至变软，捞起用厨房纸吸干余油。
5、取一空碗，加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤，调匀成酱汁。
6、烧热2汤匙油，炒香姜蒜末和指天椒，淋入酱汁炒匀煮沸。
7、将酱汁淋在茄条上，即可上桌。
将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。
将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。
将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透，捞出。待油温升高，再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出，装盘，撒上孜然即成。
炸羊排的做法大全有哪些
现如今，我们餐桌上的食物的种类越来越多，而且，做法也各不相同。同样的食材，经过不同的处理方法，会有不一样的体验。以前，我们吃羊排都是烤着吃的，如今呢，很多人都很喜欢吃炸羊排。炸羊排已经成为了人们最喜欢的家常菜之一了，不仅色泽好看，入口也很美味，那么，怎么制作炸羊排呢?
做法一：
材料
主料：羊排270g，面粉50g，面包渣100g，鸡蛋1个，圆葱碎5g，西芹碎5g
调料：盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g
做法
1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。
2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金黄色至熟，取出装盘，配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮胡萝卜果即可。
小诀窍
腌喂好的羊排，去掉腌料，再过三关，先用热油煎炸，后转入慢火煎熟。
做法二：
材料
犊羊排3片，洋葱1/3颗，蒜头3粒，迷迭香少许，玉米粉3大匙，橄榄油100㏄，盐适量，白胡椒粉适量，黑胡椒粉1大匙，牛奶1杯
做法
1.犊羊排以所有腌料浸泡微腌后，放至冰箱泠藏约60分钟至入味;洋葱、蒜头切片后均匀洒上迷叠香备用。
2.热锅，放入橄榄油以中火烧热至185℃，放入作法1中的洋葱、蒜片炸至表面呈金黄后捞起沥干油份，平铺于盘上备用。
3.将作法1 的羊排均匀沾裹上玉米粉，放入作法2的油锅内，两面以半煎炸的方式各约1分钟，马上捞起沥干油份，放在已铺好洋葱及蒜片的盘上，趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可
炸羊排的做法其实不难，但是要处理好羊排，因为羊肉有骚味，有些人可能不喜欢这个味道，所以需要提前腌制羊排。在制作过程，应该控制好油的温度，炸羊排的时间，这样才能做出一道美味的炸羊排，大家不妨可以试一试。
炸土豆条的做法大全有哪些呢？
土豆的做法有很多种，比如煮土豆炒土豆，还有炸土豆，所以每个人都有自己的口味选择，而且炸土豆成为了现在很多人喜欢吃的一种方式，尤其是在肯德基麦当劳的时候，炸土豆也是小孩子的最爱，那么你有了解过自己，应该怎么制作炸土豆吗，看看下面的方法介绍吧！
炸土豆条的做法详细步骤
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
炸土豆条的做法小贴士
制作要诀：
原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
第二种方法：
1.土豆一个。
2.将土豆去皮洗净。
3.切成长条状。
4.放入水中备用。
5.将切好的土豆条放入沸水中煮。
6.煮3分钟。
7.捞出沥干水分晾凉。
8.可用厨房纸吸干水份。
9.然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
10.冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
11.炸至金黄色即可捞出沥干油份。
12.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
事实上美味的炸土豆，其实如果你能够，按照上面所介绍的这些方法去制作的话，也是变得非常轻松简单的，所以在平时生活当中，不要认为这些食材的制作都那么困难，掌握技巧的话，这些美味的食物都会在你的手下完成。
炸南瓜条的做法是什么？
小编的奶奶家每年都会种很多的南瓜，每次去奶奶家都会带一个南瓜回家。小编的妈妈很喜欢做吃的，嫩一点的南瓜就会做南瓜饼吃，吵着吃的味道也很棒，不要炒的太老，吃起来脆脆的，味道特别的好，不过小编还是最喜欢吃炸南瓜条，特别香，下面小编就把炸南瓜条的做法介绍给大家。
材料：面粉，盐（少许），泡打粉（一点点），色拉油。
做法：
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小条。
2、面粉加泡打粉和盐混匀，再加水制成较厚的面糊。
3、把南瓜条蘸取面糊，放入热油锅中炸。
4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。
决窍：收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
南瓜有很多的营养价值：
1、防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的营养价值和功效特别的多，女性常吃能起到美容的作用，而且高血压的患者吃多了还有减肥的功效，夏天吃南瓜汤还有清热解毒的效果。炸南瓜条做起来很容易，面糊蘸南瓜条的时候一定要蘸均匀，不然油炸的时候可能会变黑。炸好之后，味道特别的香。
自制椒盐排条的做法
排条是最为常见的家常菜之一，很受大众喜爱，虽然很平常，但是做法非常多。这道菜很简单，没什么难度，对刀工的要求也很低，新手也能轻易掌握，只要不要炸糊，基本上就是已经成功了。因此，任何人都可以尝试，当家里来客人时，就可以拿来一显身手了。下面就为大家介绍一下椒盐排条的做法。
1. 猪排用刀背稍微剁松，切成手指粗细的排条；
2. 用盐、胡椒粉把排条拌匀，腌制15分钟；
3. 鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏上浆；
4. 把上好浆的排条放入干面粉中粘一下，使排条表面薄薄包裹一层面粉；
5. 油锅里烧热后到入油，烧至五成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅小火煎炸；
6. 炸至表面呈金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。
小窍门：
1、在鸡蛋液里加淀粉，可以使排条更嫩。
2、二次油炸可以使排条更酥脆，而且不至于炸的太干。
3、炸好的排条可以直接蘸椒盐食用，用葱蒜拌炒一下香味更佳。
4、椒盐可以买现成的也可以自制。自己很简单：花椒小火慢慢炒干，出香味。盐小火炒至发黄。花椒和盐混合后用搅拌机打碎即可。没有搅拌机可以将花椒擀碎和盐混合。
以上就是关于椒盐排条的最简单做法，最重要的部分就是油炸的程序，记得一定要二次油炸，这样才会使排条更加酥脆。注意控制好火候，不要把排条炸糊了，小火慢炸，炸至金黄色就可以了。蘸面糊时，一定要均匀，这样炸排条时肉块才能受热均匀。只要注意以上几点，相信你也能在家中做出美味的椒盐排条。
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