啤酒猪蹄的做法步骤
讲冬季养生的知识步骤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“啤酒猪蹄的做法步骤”，希望能为您提供更多的参考。
啤酒猪蹄是完美的结合，所以现在很多家庭，都想学会啤酒猪蹄这道菜，想学会这道菜，让自己每天都能做啤酒猪蹄，让家人都能吃上这样的一道特别有营养的一道菜，所以很多想学的一些朋友，想全面了解一下啤酒猪蹄的做法和步骤，为了你能尽快学会，就来看看下面的解答。
家常啤酒烧猪蹄的做法
主料 猪蹄 400g 啤酒 330ml
方法/步骤
1 所有材料洗净，猪蹄焯水备用，锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色。
2 加入老抽和酱油炒至上色，加入适量的盐翻炒均匀。
3 最后放入姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没。
4 加入一个葱结，大火煮开后关火。
5 转入高压锅里，中火压上12分钟即可，出锅盛盘。
注意事项
高压锅压12分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了
啤酒猪脚的做法步骤
1. 猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水
2. 锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份,这样肉质更紧,不容易。 准备配料， 热油锅爆香姜葱蒜
3. 下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开
4. 倒入啤酒,盖盖,大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰
啤酒猪蹄的做法和步骤，相信很多的朋友已经了解了以上的介绍，了解以上的介绍，也充分了解了啤酒猪蹄的做法和步骤，所以在充分了解了做法和步骤以后，为了自己尽快的学会，一定要尽快的学着尝试着制作，只要通过1到2次的制作，就能尽快学会。
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啤酒焖猪蹄的做法
在我们的日常生活中，饮食是丰富多彩的，我们每天都可以吃到不同的食物来满足我们不同的人对食物的要求，其中猪蹄就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，经常食用猪蹄能够帮助我们美容养颜而且也不会使身体发胖，同时猪蹄也有催乳的功效，对于产后妈妈来说也是一种不错的选择，其实猪蹄的吃法有很多种，其中啤酒焖猪蹄就是比较受欢迎的一种，下面我们一起了解一下啤酒焖猪蹄儿的做法。
猪蹄的营养价值
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
啤酒焖猪蹄的做法:
材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。
其实生活中有很多美味的食物我们不一定在饭店能吃得到，很多我们在家里也可以把它做得很美味，通过对啤酒焖猪蹄的做法了解之后，我们平时在家里也可以购买一些新鲜的食材，做给我们的家人进行食用，但是值得注意的是，想要把啤酒焖猪蹄做的更加美味，一定掌握好啤酒的量以及猪蹄的火候。
啤酒卤蛋的做法步骤
啤酒卤蛋味道很鲜美，而且营养也比较丰富，这是很多人都喜欢吃的，所以为了每天都能吃到，很多人想全面了解一下啤酒卤蛋的做法和步骤，为了你能尽快的学会制作，每天都能吃上啤酒卤蛋，下面就做了具体介绍，你可以继续了解，尽快让自己学会。
啤酒卤蛋的做法
标签: 特色小吃凉菜懒人餐家庭餐
啤酒卤蛋
啤酒卤蛋益智补脑
鸡蛋6~8个;啤酒350ml;
生抽15ml;老抽15ml;白糖15g;盐3g;茴香;桂皮;
啤酒卤蛋实在是懒人的福音，简单又好吃，常见的做法有两种：一种是将鸡蛋煮熟剥壳，在调料中慢慢煮，直到汤汁收干;另一种更简单，就是将剥了壳的鸡蛋在调料中煮一下，接着就是浸泡，一般一晚上足矣。
1鸡蛋外壳清洗干净，凉水下锅煮熟，加点盐可防破壳。煮熟后用冷水浸一下，再剥壳，比较容易剥出完整的鸡蛋。准备好所有的调料，锅中倒入一罐啤酒。
2将其它调料也一并放入锅中，汤汁搅拌均匀。鸡蛋放入锅里，大火烧开后，转中小火再煮10分钟左右关火。卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的容器中，晾凉后放冰箱冷藏浸泡一个晚上，第二天就可以吃了，切开来看好象还是白白的，但其实已经非常入味。
3小贴士：1、煮鸡蛋的时候加点盐，不容易破裂，煮好的鸡蛋立马放在凉水中，这样便于剥壳。2、口味清淡的朋友，可以不加盐，只用酱油;另外浸泡时间也不可过长，一晚上足矣，如果口味很淡可以提前尝一下味道并取出。
4啤酒卤蛋实在是懒人的福音，简单又好吃，常见的做法有两种：一种是将鸡蛋煮熟剥壳，在调料中慢慢煮，直到汤汁收干;另一种更简单，就是将剥了壳的鸡蛋在调料中煮一下，接着就是浸泡，一般一晚上足矣。
5前者要入味，须得在蛋白上划上几道，再耐心用小火煮;但后者通过一晚上浸泡，是一定入味的，非常非常简单。看起来前者颜色更喜人，但味道不及浸泡的入味。
6喜欢吃早餐时来一个，对半切开，“嗞溜”，一碗粥就下去了，爽极!
啤酒卤蛋的做法和步骤，以上的内容做了全面的介绍，相信很多了解本文内容的一些朋友，已经全面了解了啤酒卤蛋的做法和步骤，所以在充分了解后，你可以尽快的学着制作，通过学习制作，就能制作出来的啤酒卤蛋口味特别正宗，让自己的家人都能吃上。
啤酒鸡腿的做法步骤
啤酒鸡腿完美的结合，那么使得这道菜更加的有吃头，而且营养也特别丰富，所以很多的家庭都喜欢吃啤酒烧鸡腿，而且更想了解做法，以及制作步骤，下面内容就做了详细的介绍，你可以尽快的了解一下，让自己尽快学会啤酒鸡腿的做法。
1、啤酒鸡的做法
啤酒鸡介绍：
栏目：热菜、私家菜
做法：烧
口味：麻辣味
准备时间：5分钟
人数：3人份
烹饪时间：30分钟
食材 童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等.
2、啤酒鸡的做法：
1 将鸡切块焯水备用
2 将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。开大火，倒入鸡块翻炒1分钟
3 加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐
4 如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材持平即可。盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉
烹饪小技巧
1 红烧的不选择老母鸡。童子鸡比较嫩的，一般烧半个小时就酥了，如果是做给小孩子吃，可以将这里的时间延长，将配料中的花椒辣椒去掉，非常的美味!
2 出锅前不用放味精、鸡精之类，本身就很鲜美的。中途不用放糖，因为啤酒自身带点甜味的。
啤酒鸡腿的做法步骤和技巧，以上的内容就做了详细的介绍，所以对于喜欢吃啤酒鸡腿的朋友，在了解介绍后，你可以尽快的学着制作一下，因为要想尽快的学会，必须要尽快的学着制作几次，只有做几次，才能尽快的让自己真正的学会啤酒鸡腿的做法。
啤酒鸡爪的做法步骤
啤酒鸡爪的制作比较简单，而且味道也特别鲜美，很多人都喜欢吃，所以很多人想全面了解一下啤酒鸡爪的做法，以及它的步骤，下面的内容就详细介绍了啤酒鸡爪的做法，所以如果你想学，就来尽快的看看下面详细的介绍，相信通过了解，你也能尽快学会。
1 原料
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分。
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角。
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色。
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖。
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味。
7、汤汁基本收干，出锅即可。
贴士：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
2 特 色
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分。
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角。
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色。
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖。
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味。
7、汤汁基本收干，出锅即可。
贴士：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
3 操 作
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分。
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角。
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色。
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖。
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味。
7、汤汁基本收干，出锅即可。
2、啤酒卤鸡爪
1 材料
鸡爪、啤酒、香油、酱油
2 作法
1·鸡爪先入沸水焯一下捞出，然后重新入锅，
2·加啤酒、香油、酱油(大约比例3：1：1)一同煮熟即可。
以上就全面介绍了啤酒鸡爪的做法和步骤，所以在充分了解以后，为了尽快能吃上正宗的啤酒鸡爪，可以通过对以上内容的了解，学会正宗的啤酒鸡爪制作，相信通过学会制作，自己在平常学着制作啤酒鸡爪，让自己每天都能吃到啤酒鸡爪。
酸辣猪蹄的做法步骤
猪蹄是一种非常美味的食物，这种食物是我们在生活中经常吃到的，猪蹄的营养也是十分的丰富的，尤其是对于女性们来说，猪蹄具有美容养颜和保健养生的作用，因此，多吃猪蹄能够增强女性皮肤的弹性，还能够抗衰老，而猪蹄的烹调方法较多，酸辣猪蹄是一种较为著名的一种，下面就来看看酸辣猪蹄的做法步骤吧。
酸辣猪蹄的做法
1.猪蹄洗净从中间劈开剁成三段，然后在滚开的水中焯下捞出备用。
2.红辣椒切段、生姜切成片、香菜、香葱洗净切段备用。
3.锅子里加一汤匙量的油，烧热加入辣椒酱煸炒一下（喜欢重辣的还可以再加一勺湖南剁椒），然后加入约三碗(约750mm）开水（喜欢喝汤的可以多加些水），后把猪蹄、生姜片加入、然后在加半汤匙料酒、盐、白糖适量加盖焖煮。
4.大火煮13分钟后，加入切好的红辣椒段、一汤匙白醋转中火5分钟（看猪蹄切块大小，用筷子扎一下肉酥烂即可），中间过程看下锅中的汤，不要烧干加入切好的红辣椒段、一汤匙白醋转中火5分钟（看猪蹄切块大小，用筷子扎一下肉酥烂即可），中间过程看下锅中的汤，不要烧干
5.出锅前加入香葱、香菜即可。
酸辣猪蹄的做法步骤比较简单，而且女性们在制作的时候可以选择自己想要的口味来调制蘸料，这样吃起来是非常的有乐趣的，而且猪蹄的营养是非常的美味的，一般的人都喜欢吃，最后，希望想要美容保健的女性们可以多吃猪蹄。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《啤酒猪蹄的做法步骤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“讲冬季养生的知识步骤”专题。
