烤面筋串的家常做法
冬季养生粥家常做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“烤面筋串的家常做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信大家肯定都看过和吃过烤面筋串吧，烤面筋串不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，烤面筋串含有丰富的营养，常吃烤面筋串可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，所以我们有必要学习一下烤面筋串的做法，烤面筋串的做法其实非常的简单，下文我们给大家介绍一下烤面筋串的家常做法。
1.碗中放盐，加入生抽
2.倒入少许蚝油
3.加入香油
4.放适量温水调匀
5.烤串洗净沥干水份
6.将烤串放入调好汁中，用刷子刷料
7.放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉
8.入烤箱，上下火100度烤三分钟
9.期间拿出撒入少许孜然粒即可
小贴士
注：1、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味
2、孜然料不怎么能挂的住，所以可以用孜然粉代替
3、烤的时间不宜太长，否则面筋容易烤老
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的食物，那就是烤面筋串了，我们知道烤面筋串不但好看而且还很好吃，烤面筋串的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了烤面筋串的家常做法。YS630.cOm
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家常烤面筋酱料做法大全
烤面筋不管是小孩还是年轻人都非常的喜爱，因为这份喜爱，在我们的城市中就会看到许多买烤面筋的人群。烤面筋的香味每次都诱惑着许多人去尝一尝，吃了一次还想吃一次。但是也有许多的人怀疑，为什么我们自己在家做的烤面筋味道就没有外面买的那么好呢？其实这个问题的答案就在于酱料，酱料做的好，那么做出来的烤面筋味道也是非常棒的。今天我们就来给大家介绍一种家常烤面筋酱料做法大全是怎么样的，下面大家就来具体的瞧一瞧。
菜籽油10斤（豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油），小辣椒2斤（必须用小尖椒）粉碎最细，花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两、
先将菜籽油放入锅中烧开（10成热），端离火源降温大约2分钟（8分热），把姜片、大葱放进油锅，稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次，大料炸大约5-6分钟捞出（此大料只能炸2次，以后煮大料水做面酱用），此时油温大约180-200度，把辣椒面逐渐放进去（不可一次性全部放进油锅）边放边搅动，等到油温接近常温再把麻辣精4两、芝麻油精4两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用。
家常烤面筋的酱料就这样给做出来了，其实除了这种酱料，你还可以根据自己的喜好制作其他的酱料，例如海鲜味的酱料，咖喱味的酱料，只要步骤正确都可以做出来。以上就是烤面筋酱料做法大全，希望我们的介绍能够帮助你能让自己做出来的烤面筋变的更加的美味，也希望大家举行的烧烤聚会会越来越好。
家常烤面筋的做法有哪些
烧烤是许多年轻人都会经常光顾的地方，特别是一些晚上比较晚下班的人，总喜欢在烧烤摊上点上一堆的食物，然后再配上一点啤酒，那滋味真的是非常的爽快。特别是夏天到了，晚上的烧烤摊都显得特别的热闹。人们在点烧烤的时候，都会下意识的点上几串面筋，这是因为烤面筋的味道非常的独特，今天我们就来介绍家常烤面筋的做法有哪些，让大家在家也能享受到美味的烤面筋。
家常烤面筋的做法：
1、材料
面筋、食盐、酱油、蚝油、调和油、元贞糖、孜然各适量。
2、做法
步骤一：把面筋切成薄片装碗；加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然；搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
步骤二：搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里；烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上；全部晾好后，在面筋上刷一层油。
步骤三：放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
做法二：
准备材料：干面筋适量，青椒适量，黄椒适量
1、首先将干面筋提前用水浸泡，等到泡发之后，就撕成小块；青椒和黄椒也撕成小块。
2、将提前准备好的竹签洗干净后，将撕成小块的面筋、青椒和黄椒间隔着串在竹签上。
3、将串好的面筋放在烤架上，先刷一层麻油或花生油。
4、根据自己的口味，撒上调味料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。如果想要独特口味的亲，最好自己调配烤面筋酱料哦！
5、将烤箱调200度预热，上下火，放在中层，烤制20分钟就OK了。
以上两种方法就是家常烤面筋的做法了。希望我们的介绍能够帮助到各位制作出美味的食物。烤面筋是一种高蛋白的食物，因此害怕发胖的人尽可能的少吃。其实家常烤面筋的做法是非常的简单，特别是家里面有烤箱的人，制作烤面筋的时候更是省时省力了，只要把调料处理好，轻轻一按就可以把所有的事情解决了。
家常烤面筋的做法和配料
在以前因为市场不发达，人们还处于温饱线以下，所以对于各种的小吃食，虽然很馋，但是没有能力也没有资源去做，可是随着经济的快速发展，各种新奇的吃食和传统小吃迅速占领了我们的生活。烤面筋是一道有着比较悠长历史的小吃，它的籍贯是陕西，但是随着时代变迁，烤面筋走进了全国各地，做法也变得大不相同，下面我们就来说一说家常烤面筋的做法和配料是怎么样的？
配料:熟面筋400克
辅料：花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇
调料：盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油
特色：成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。
操作:
1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。
2、坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油；
3、坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。
以上就是家常烤面筋的做法和配料的具体方面，希望我们的介绍能够帮助大家制作出更加好吃的烤面筋。烤面筋的做法其实不难，很容易就被大家掌握，所以当你们在家庭聚会或者同学烧烤会的时候，自己展示这一手烤面筋的手艺，一定会得到许多人的欢迎哦。
烤面筋的做法
说到了烤面筋这种极具地方特色的小吃，相信很多朋友都非常喜欢食用。而烤面筋其实是陕西西安等地区的特色小吃之一。此外面筋一直是我国素菜中的经典食物之一，尤其是一些古代的文学类书籍，例如：红楼梦，三国演义等中都有大量的记载。那么到底烤面筋的做法是怎么样的呢?
其实烤面筋的做法并不难，当时比较传统的做法，就是将面粉经过水洗之后制作而成的，但是现在已经利用面筋粉代替了，因而已经减少了不少制作的功夫了。那么到底烤面筋的做法是什么呢?
烤面筋的做法
做法一、
材料：高筋面粉200公克，水120㏄，香菇3～4朵，酱油120㏄，水360㏄，糖80公克，盐10公克
做法
1.香菇洗净，泡软备用。
2.高筋面粉加水揉至表面光滑有弹性，即为面团，再取一盆冷水放入面团浸泡约50分钟，取出后放入清水中搓揉至无黏性为止。
3.将作法2的面团泡水一夜，取出切割成块状，并揉成圆状，放入200℃油锅中炸至膨胀后，捞起沥干油份即为面筋。
4.调味料煮沸，加入作法1的香菇及作法3的面筋再煮沸即可。
做法二、
主料：油面筋200g;调料：食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，元贞糖适量，孜然适量;
烤面筋的做法
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟，就可以了。
关于烤面筋的做法，大家已经有所认识和了解了。其实现在市面上现在的面筋是非常多的，因此不妨购买一些在家摆放和备用，这样就能够大大地减少制作时候的功夫和时间了。此外最好将面筋切成大小适中的薄片，然后再加一些调味料等，最后放入烤箱中制作，大约20分钟左右，就能够吃到美味又营养的烤面筋了。
家常烤面筋怎么做
烤面筋相信大家是比较熟悉的，因为吃起来的味道不错，而且口感非常好，因此不少人都对烤面筋比较爱吃，会经常买些烤面筋吃，不过实际上烤面筋我们自己也可以制作吃，那么就来说家常烤面筋应该如何制作，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
家常烤面筋怎么做
烤面筋吃起来的味道不错，而且我们自己也可以制作烤面筋吃，首先需要我们把面筋切成薄片，然后装到碗里，在其中加入盐、鸡精，还需要放上蚝油、糖、酱油和孜然，一起搅拌均匀之后，把面筋放到碗中，用保鲜膜包裹起来放到冰箱里面。之后需要我们搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱中之后，在烤盘的底下要铺上一层油纸，然后我们再把面筋直接放到烤架上，需要给面筋上面刷一层油。之后放到烤箱里面进行烤制，烤上大概半个小时就可以了。
烤面筋的窍门和配方
制作烤面筋的时候需要注意方法，首先需要我们把锅中的色拉油加热，等到热烟之后再放凉，然后需要晾凉，等到大概四成热的时候，这时候除了其中的大蒜末、食盐之外，还需要我们把味精和鸡精准备好，一起放到锅里面，在其中放上水之后，开小火慢慢熬，熬的过程中需要我们不停的进行搅拌，避免糊锅问题产生，等上十分钟之后，我们把将剩下的调料倒进去就可以出锅吃了。等到红油和酱料全部制作好之后，需要我们把酱料均匀的刷在面筋上面，需要我们腌制十分钟，之后再刷上红油，这样我们把面筋放在烤炉上开始烧烤就可以了，等到面筋的变得焦黄，之后撒上一些芝麻就可以吃了。
烤面筋的注意事项
吃烤面筋的时候需要注意，因为烤面筋的的营养价值很丰富，因此我们大多数人吃烤面筋都是可以的，而且吃烤面筋的味道也不错，但是吃的时候也会有一定的注意事项存在，首先吃烤面筋的时候是不能喝菠菜、竹笋还有苋菜等一起吃的，因为这些食物中含草酸的量非常高，如果一起吃是不健康的，因为烤面筋里面的钙元素过于丰富，是很容易会生成一种难溶的草酸钙物质，会大大影响钙吸收。
而且对于幼儿来说烤面筋不适合吃，因为烤面筋中往往是有大量的酱料存在，这些酱料可以让味道好的，但是这样对我们健康是没有什么好处的，因为在烤制的时候，是会有不少有害物质产生的，尤其是对于八角、五香，还有孜然、盐巴、辣椒等，在烤制的时候就容易出现有害物质，是容易影响我们健康的，特别是这些物质残留到幼儿的体内，是很容易会导致健康受到影响的，所以宝宝不适合吃烤面筋。
吃烤面筋的好处与坏处
吃烤面筋对我们健康有一定好处，首先烤面筋中含有非常特殊的蛋白质，而且烤面筋中的蛋白质是非常丰富的，这些对我们人体来说是很需要的，而且对烤面筋来说，其中的脂肪含量是非常低的，这些都是我们人体很需要的，而且在烤面筋里面，钙、铁、磷、钾等各种微量元素都是人体很需要的，而且烤面筋属于一种高蛋白质、高无机盐的食物，同时烤面筋是一种低脂肪、低碳水化物的食物，其中的营养价值是很丰富的，这些都是我们人体很需要的。
对于烤面筋来说，因为其中是含有大量的植物性蛋白质，其中主要是麦胶蛋白质以及麦谷蛋白质，同时在烤面筋中，这些都是我们人体很需要的，对我们健康有帮助，实际上我们人体是没有办法离开蛋白质的。
而且如果人体中蛋白质的摄入过多，这时候是容易对我们人体造成危害。同时烤面筋过多的蛋白质人体无法吸收，摄入过多的蛋白质会妨碍新陈代谢，最终会导致蛋白质中毒。如果通过炭烧，这时候面筋的热量会大大增大，同时再炭烧的过程中，很容易就会产生一些致癌物质，如果说我们长期的吃烤面筋，这时候就容易导致致癌物质在我们体内积聚的情况产生，还容易导致细胞发生癌变的问题。
烤面筋吃起来的味道不错，是很多人都爱吃的风味小吃，而且对烤面筋来说，我们完全可以自己进行制作，上面给大家介绍了家常烤面筋的做法，大家完全可以根据自己的口味去进行制作，能够帮助我们轻松的制作出美味可口的烤面筋吃。
烤箱烤面筋的做法
在烤面筋出现之后，就持续性的受到人们的喜爱，平时在还逛街的时候大家会习惯性的买上几串，边走边吃非常的惬意。除了在外面直接买烤面筋吃之外，只要家里有烤箱的话，掌握了做法之后，还可以在家自己动手做面筋。那么，烤箱烤面筋的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
食材：面筋、竹签、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蚝油、蜂蜜、海鲜酱、食用油。
步骤：
用竹签将面筋串起来，刀滚着切面筋，不要切断。
调酱汁，先倒入蚝油，加入适量的蜂蜜，再加一勺海鲜酱，进行搅拌，加入食用油，搅拌均匀，倒入适量的水，加入孜然粉，搅拌，放入辣椒面、白芝麻，搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱，刷好酱的面筋放进烤箱，温度180度，烤20分钟。
烤面筋的做法
1、和面。在面粉里加少许盐，和面时一点一点地加水，揉出的面软硬适中，并且把面团彻底揉光滑以后再用保鲜膜包着，放置1小时醒面。
2、洗面筋。在一个大容器里加适量水，把面团放进去搓揉，把洗出来的面粉水用滤网隔渣，倒到另一个容器里;然后继续加水搓揉，如此反复几次，直到水由浊变清，并把洗出来的面粉水都过滤倒在一起。洗完剩下的那团面筋加点泡打粉抓均匀(不放发粉也行)。
3、定型。将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上，压成面饼，用刀切成25克左右的条。用手再把面筋条拉长，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋，并往筷子身上缠绕，此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。
4、煮面筋。准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。煮15分钟至面筋成熟且有弹性。
5、切割。煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面，然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。
烤面筋的做法大全
烤面筋是一种北方的特色小吃，刚开始的时候，人们只是想要更好的保存自己每年收割的粮食，没想到却研究出烤面筋这种美食。烤面筋的做法主要分成三个部分，和面、煮面和切面，最为关键的步骤在于我们和面，它决定着我们做出来的烤面筋是否具有独特的韧性和口感，所以大家对这个步骤应该要引起重视。
烤面筋含有很高的蛋白质，它是我们补充身体能量的重要食物，特别是在一些贫穷的地区，人们经常是使用烤面筋的方法，将面粉制作美味的食物，并将它更好的保存起来。
面筋是把面粉揉好清洗后只剩下了胶体混合蛋白质，面筋有两种，一种是油面筋，用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;一种是水面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮10分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。
自制烤面筋的做法步骤
1. 面粉里加一勺左右的盐;
2. 放入水揉面到光滑;
3. 盖上保鲜膜醒面30分钟;
4. 往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水;
5. 开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉;
6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋;
7. 取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里;
8. 烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来;
小贴士
面筋的吃法可多了，江南人的面筋一般里面都是空的，就是油面筋，吃法最传统的就是里面嵌肉后蒸，是一道非常有名的菜，我们邻居江苏无锡的油面筋，那是名不虚传啊哈哈。那我今天就简单地做一道炒菜，大家在做的时候完全可以发挥想像力，往面筋里放肉馅，或者放入更多的蔬菜炒一下都很不错。
以上是关于烤面筋做法大全的介绍，希望你们看完之后，能够自己动手去制作一份烤面筋，这样不仅可以考验你们的动手能力，而且对你们的犒劳家人一天辛苦劳作有很好的改善。为了让你们的家人品尝到韧性较好的烤面筋，希望你们能够付出努力。
烤虾串的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做烤虾串。
2.平底电烤锅接通电源，将按钮转至中火，倒入2-3茶匙橄榄油，放入少许葱白，将腌制过的虾串摆在平底锅中煎烤。
3.用木铲和筷子铲起虾串，翻面继续煎烤，直至水份蒸发，转小火烤制。
4.烤至两面金黄、虾壳酥脆时，撒入少许葱花、蒜末、黑胡椒粉就可以关火。
5.香香脆脆的烤虾串做好了，十分简单。即便没有任何烹饪基础，也能轻轻松松做出体面的烤虾大餐。
6.顺便普及一下知识：在饭店吃虾时，要注意看虾的尾巴，如果尾巴是张开的，那一定是活虾做的！如果尾巴是闭合的，且虾头发黑，肯定是死虾无疑。
小编相信大家看完上面的介绍烤虾串，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
特色烤面筋的做法
说到烤面筋，大家一定会忍不住的流口水。烤面筋已经越来越收到人们的喜爱，在大街上、小吃摊、尤其是在夜市上经常都能看到卖家在卖烤面筋。那么既然烤面筋这么受到大家的喜爱，我们是真的有必要自己研究一下烤面筋的做法，这样以后想吃的时候可以自己动手来制作了。下面我们介绍一下特色烤面筋的做法。
首先先准备以下材料：高筋面粉250克，水150克，合成面团，揉好的面团用保鲜膜包好，放30分钟，醒好的面拿出来再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋。总共要洗3到4次的样子，这个就是最后洗剩下的面筋了。
调料放的量根据自己的口味，清淡的可以糖、酱油放一汤勺，大料放一个，桂皮、姜片、料酒半勺，鸡精一点，素鲜汤半碗，食用油4勺。盐根据口味放入。如果要浓点的，糖、酱油放2汤勺。配 料: 熟面筋400克 辅料:花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 调料:盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油。
操 作: 第一步，将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。 第二步，坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油;第三步，坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。
上面对特色烤面筋的做法做了简单的介绍，相信大家已经跃跃欲试了吧。其实有很多美食都是可以自己动手做出来的，味道也不次于小摊上的。只要我们肯动手学习，这些美食都可以出自我们的手下。让我们怀着对特色烤面筋的憧憬去动手实践吧。
自制烤串的做法
烤串是很多人都非常喜欢吃的一种食物，烤串可以用不同的材料制作而成，平时我们吃的比较多的就是烤羊肉串以及烤牛肉串，还可以烤鸡肉串，猪肉串等等，所出售的烤串一般都没有办法保证新鲜，所以自己在家里面制作一些会更加的健康一些，下面就给大家介绍一下自制烤串的做法有哪些。
自制烤串的做法
自制烤串需要准备的材料有羊肉，孜然粉，五香粉，蘑菇精，香油，淀粉，盐，料酒，酱油，生姜，大葱，先把羊肉切成块状，然后再加入香粉，孜然，香油，淀粉，料酒，酱油，蘑菇，精，生姜，大葱，盐，搅拌均匀以后腌制十分钟，然后再用竹签穿好以后放到微波炉里面烤，需要先把微波炉预热五分钟，然后再把羊肉用锡纸包裹好，放到烤架上面，调到高温烤三分钟，中间需要翻转一下，然后涂抹一些烤酱，再放到微波炉里面烤两分钟就可以吃了，味道是非常香的，但一次性不要吃得太多，毕竟它算是一种不怎么健康的食物。
自制烤串的营养价值
自制烤串如果是用羊肉制作的，那么里面就会含有非常丰富的铁元素，钾元素，味道也非常鲜美，还含有非常丰富的维生素，胆固醇含量又比较低，比较容易被身体消化，可以起到很好的保护肠道以及胃壁效果，适当的吃一些羊肉烤串还可以达到补肾壮阳作用，对身体虚寒的人来说就非常适合。
自制烤串的腌制方法
烤串只有提前腌制一下才能更加入味，烤出来的味道才能更好，首先就应该准备一些羊腿肉，生抽，胡椒，大蒜，生姜，料酒，大葱，把羊腿肉清洗干净以后切成小块，然后里面放入一些料酒，生姜，大葱腌制30分钟，再加入一些孜然粉，孜然粒，小苏打，生粉，盐继续腌制30分钟，这样羊肉串的原材料就腌制好了，然后穿在竹签上面就可以制作成烤串来吃。
孕妇可以吃烤串吗
孕妇最好不要吃烤串，因为烧烤是一种比较不健康的食物，如果自己在家里面制作的烤串可以适当的吃上一些，毕竟原材料放心，制作的方法也比较健康，但是外面所出售的烤串一定不要吃，可能会对身体健康造成危害，对肚子里的胎儿也会造成很大的影响。
减肥可以吃烤串吗
减肥肯定是不能吃烤串的，烤串吃完以后只会让身材变得更好，而且烤串又是一种不健康的食物，想要减肥的人一定要注意多吃一些容易消化清淡的食物，这样才能让减肥的效果变得更好。
吃烤串对身体有坏处吗
吃烤串对身体肯定是有坏处的，烤串很容易让肉受热不均匀，有的地方可能就没有烤熟，如果肉又不新鲜，那么危害性就会更大，肉里面可能会有一些寄生虫，在进入身体以后，血液循环系统就会受到很大的影响，甚至会进入到大脑里面，给生命安全带来威胁，所以为了健康一定要少吃烤串。
吃烤串也会让视力变得比较差，这并不是胡乱说的，有调查发现一些孩子特别喜欢吃烤肉，所以出现近视的问题也变得越来越严重，因为在烤串的过程中需要使用高温，会对食物里面的胡萝卜素以及维生素a造成破坏，如果身体缺少这些营养物质就容易导致肝炎病以及夜盲症出现，所以烤串一定要少吃，要吃的话也应该自己在家里面做，这样才能保证原材料是新鲜的。
吃烤串的注意事项
应该尽量少吃，毕竟烤的食物里面会产生致癌物质，自然味道是非常好的，但是如果吃得太多对身体健康没有好处，所以尽量少吃一些，最好不要和啤酒搭配在一起吃，这样就容易让拉肚子的情况发生，因为烤串有可能会没有烤熟，食物里面的一些细菌没有被彻底的杀死，本来就不健康的食物，如果再搭配啤酒一起吃就容易让拉肚子的症状出现。
烤串一定不要烤焦，好多人吃烤串都害怕致癌物质，如果又把烤串烤焦了，那么致癌的几率就会更大，所以如果烤焦了的话，一定要把焦的部分去除以后再吃。
吃烤串也应该注意营养均衡，很多人吃烤串的时候都会选择海鲜以及肉类，吃得太多油份就会摄入太多，营养会不均衡，所以吃烤串的话还应该搭配一些蔬菜。
不要和碳直接接触，在制作烤串的时候一定要小心，不要让食物和碳有接触，在做烤串的时候，就会有一些碳灰沾在食物上面，所以应该用锡纸把食物包裹住，然后再进行烤制，这样会更加的安全一些。
吃完烤串以后也应该及时补充一些维生素c，很多人为了满足自己的食欲，就喜欢吃烧烤类的食物，吃完以后又害怕致癌物质对身体健康造成危害，吃完烤串以后就应该适当的多吃一些新鲜的水果以及蔬菜，这样才能够减少致癌物质的出现，比较常见的蔬菜水果里面含有非常丰富的维生素c，像猕猴桃，白萝卜，西红柿，柠檬等就非常不错。
上面给大家介绍的就是自制烤串的做法有哪些，看上面的介绍，大家应该也有了一定了解，自制烤串的做法各种各样，可以准备不同的食材来做，可以放到微波炉里面做，也可以放到烤箱里面做，自己在家里面做出来的也会非常好吃，所以大家一定不要购买外面的烤串，虽然味道好但并不代表它的食材就是新鲜的，一定要小心，吃太多会对身体健康造成严重的危害。
烤面筋酱料的做法
小吃仿佛在我们的生活中已成为了必需品，隔三差五的在路上看到有卖小吃的就禁不住去买些来吃。而烤面筋也是近几年流行起来的一种小吃，这种面筋吃起来很有嚼劲，而且加上调味料的话，味道让人欲罢不能。所以说美食是离不开酱料的，而很多好吃的酱料我们自己也能动手做出来，只是很多现在的年轻人不愿意自己动手做，都嫌麻烦。
以前做过酱料的人都知道这是需要一定功夫的，如果没有做过酱料的话，第一次做酱料一定不会做的很好，但是对于那些经验丰富的人来说，做酱料可就是一件比较简单的事情了。不过做酱料之前，要做好准备工作才行。
1、红油的制作
菜籽油10斤(豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油)，
小辣椒2斤(必须用小尖椒)粉碎最细，
花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两、
先将菜籽油放入锅中烧开(10成热)，端离火源降温大约2分钟(8分热)，把姜片、大葱放进油锅，稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次，大料炸大约5-6分钟捞出(此大料只能炸2次，以后煮大料水做面酱用)，此时油温大约180-200度，把辣椒面逐渐放进去(不可一次性全部放进油锅)边放边搅动，等到油温接近常温再把麻辣精4两、芝麻油精4两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用。
2、酱料的配制
水5斤、食盐3-5两(根据甜面酱的质量而定)、制作红油后的大料(可煮2次)约1斤、水烧开煮20分钟捞出大料后加入甜面酱2.5斤(甜面酱的质量好少放点)、王守义十三香半包、豆瓣酱适量，蒜粉适量、咖喱粉少许，味精3两、鸡精2两，肉味香精3两，充分搅匀端离火源。
3、其它配料
一、炒熟芝麻
二、炒熟花生米碾碎
三、新疆上好孜然粉
四、优质胡椒粉
五、大红袍花椒粉
六、王守义十三香
七芝麻酱
八、烧烤
4、将串好的面筋串用刷子把酱料均匀的刷在面筋上，腌制5---10分钟，再把红油均匀的刷在面筋串上稍停几秒钟，放到烤炉上烤之冒泡，再刷一次红油稍停即烤，烤之外黄微焦里嫩撒上芝麻即可;
五香味：喷洒少量胡椒粉和十三香既是五香味
麻辣味：涂上红油里的辣椒喷洒大量的胡椒粉和花椒粉既是麻辣味
孜然味：喷洒大量的孜然粉和少量的胡椒粉既是孜然味
将薄饼涂上芝麻酱放点花生米沫卷之即成。
这些就是关于烤面筋酱料的制作办法，时不时看起来很麻烦。可是好的东西一定不会是那么简单的，所以价值才会这么高。如果是对做酱料和手工比较感兴趣的话，可以试试看是不是真的有这么难做。在此就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
烤土豆串的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.21大火煮上30分钟至土豆熟。
3.12煮好的土豆取出稍凉剥去皮。
4.21然后再把土豆切小块。
5.锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。
6.炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。
7.去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水拌均匀。
8.在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀。
9.炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中。
10.把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁。
11.烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟。
12.然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁，放入烤箱再次烤上5分钟。
13.取出后均匀的撒上混合粉。
14.再次烤制3分钟即可食用。
也许你以前吃过烤土豆串，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤面筋串的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
