咖喱土豆鸡肉的做法
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土豆我们也叫做是马铃薯,土豆是我们常见的一种蔬菜,土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以土豆受到了大家的喜欢。鸡肉是我们最为常见的一种肉类了,我们可以采用鸡肉搭配上土豆来做成咖喱土豆鸡肉,一起看看下文的具体介绍。
1、鸡腿两只洗净,
2、去掉骨头,
3、切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟,
4、土豆和胡萝卜均切成小丁,
5、热锅倒凉油,再放鸡块翻炒,
6、炒至鸡块变色,
7、盛入盘中备用,
8、锅里放少许的油,倒土豆胡萝卜丁翻炒,
9、土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水,煮两分钟,
10、倒入炒熟的鸡块,煮几分钟,
11、加入咖喱块和适量的盐,
12、煮至咖喱融化,汤汁浓稠即可,
13、盛盘。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是土豆,另外一种就是鸡肉了,我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用这两种食材搭配起来做菜,上文为我们详细介绍了咖喱土豆鸡肉的做法。
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咖喱土豆鸡肉的做法有什么?
咖喱土豆鸡肉是比较常见的一道美食,主要用到的有电饭煲,这样煲出来的味是口感会更好一些,需要准备的是鸡肉土豆蘑菇,这几种调料非常的重要,在平时还需要准备一些咖喱粉调制出来的汤更潮更粘稠一些,注意水不要放得太少,避免会凝固在一起。
材料
鸡肉。土豆。蘑菇。葱。咖喱粉。盐。
做法
1。大米淘洗两次,放入电饭煲内,添加清水,清水没过米平面的距离大约1厘米左右,打开电源。
2。土豆去皮洗净后切成小块,蘑菇洗净切片,鸡胸肉切小块。
3。炒锅中倒入油,烧热后放入鸡块煸炒,肉块变色后放入土豆和蘑菇,翻炒约2分钟后倒清水,要没过食材的表面。盖上锅盖,大火煮开后,转中火继续煮至土豆和蘑菇变软烂。
4。打开锅盖,将咖喱粉放入锅中,用铲子沿着同一方向搅拌。如果感觉淡的话,可以适当加些许盐。待咖喱块完全溶解,汤汁粘稠后关火撒上葱花。
6、将炒好的咖喱鸡肉连同汤汁一起浇在米饭上食用即可。
绿咖喱鸡肉土豆的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道绿咖喱鸡肉土豆,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.土豆去皮切成小块。
3.烧热平底锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。
4.烧热平底锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。
5.大火翻炒。
6.调入少许生抽,炒至变色盛起。
7.转换了另外一只锅,烧热后倒入橄榄油,放入大蒜。
8.加入土豆大火翻炒。
9.调入2勺子绿咖喱。
10.注入适量开水搅拌均匀。
11.盖上锅盖焖至汁快收干,打开锅盖。
12.加入适量鲜奶。
13.再将炒过的鸡肉倒入。
14.盖上锅盖,大火焖到汁浓稠即可熄火。
绿咖喱鸡肉土豆对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
咖喱土豆鸡肉饭的做法介绍
其实在中国咖喱并不能够说是频繁会食用的食物,但是在东南亚国家它就是日常的必备品,而现在越来越多的人对咖喱制作的时候比较喜爱,比如咖喱土豆鸡肉饭,下面就来了解它的做法。
方法一
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。
2.开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。
3.炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。
4.炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。
6.将洋葱倒入锅中,加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀,再加入少量的凉开水,再烧煮5分钟左右。
7.烧至土豆很松软,一夹就会成泥时,即可关火盛饭。
8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中,以便下次食用加热。
9.盛好的米饭上,浇上些汤汁及菜,一拌,很香很香。
方法二
准备: 鸡腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量 鸡腿,蔬菜切块备用;[1]
热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
下入元葱,继续翻炒2分钟;
加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止[1]
加盐调味,大火烧沸;加盐调味,大火烧沸;[1]
转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;[1]
完成[1]
咖喱鸡肉土豆焗饭的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,咖喱鸡肉土豆焗饭的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。
3、再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。
4、添水没过锅中食材,大火煮开。
5、捞去锅中浮沫,改中小火炖煮十五分钟左右。
6、煮至汤汁少于食材,改小火放入咖喱块。
7、翻炒至咖喱融化粘稠。
8、倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。
9、盛入容器中,我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。
10、把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。
11、烤箱190度预热,中层烤十五至二十分钟。
12、取出趁热食用。
13、成品图。
咖喱鸡肉土豆焗饭的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的咖喱鸡肉土豆焗饭让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
咖喱土豆鸡肉怎么做?
鸡肉的营养非常丰富,对身体是有滋补效果的。吃法多样的鸡肉不仅要追求营养,也应该追求美味。咖喱土豆鸡肉是非常美味的家常菜之一,做法简单多样,需要的食材也非常普通家常。
做法一
1.准备好所用的食材,鸡腿、辣椒洗净,土豆去皮洗净
2.辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝
3.将鸡腿斩块,起锅,放油,烧热,放入蒜、姜,爆香
4.倒入鸡腿翻炒2分钟,倒入土豆一起翻炒2分钟左右,这个时候我们可以调点味进去,放入耗油、生抽
5.翻炒的差不多了,这个时候我们就倒入200毫升的水,水烧开,放入咖喱,咖喱融化了,就可以把火关小,慢慢收点汁
6.焖10分钟左右,没有多少汤了,这个时候我们倒入辣椒段,翻炒2分钟,出锅前放盐,出锅。
做法二
1.鸡半只,把鸡剁小块。切好胡萝卜、土豆。
2.准备好咖喱粉、洋葱丁。咖喱粉里加入生抽拌匀。锅里入油。
3.加入鸡块爆炒。炒至变色,鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后,再炒匀。加入开水,大火烧开。
4.大火烧5分钟后,加入咖喱粉。炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。加入洋葱丁炒匀,收汁即可出锅。装碗即可。
做法三
1:1/4只鸡斩块,用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒,生粉一起搅拌腌鸡块
半个小时入味,土豆去皮切小块,沥干水分;
2:热油锅,沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄;
3:加入腌好的鸡块,同样用半煎半炒的方法,煎至鸡肉变色;
4:加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒,翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水
融化后倒进锅里,翻炒几下;
5:加入没过材料1/3的清水,大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦!
6:装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。
土豆咖喱的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关土豆咖喱的做法。
2.2姜、蒜切好备用(其实不用也可以的,因为咖喱本身就是由香料制成的。)
3.12土豆块切得和胡萝卜差不多大小,然后混在一起备用
4.21洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5.先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下,然后盛出。
6.再放入切好的肉丁,用少许油煸炒至表面微熟
7.1然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜,煸炒,这时候,稍稍放一点盐
8.2再在炒肉的锅子里放入洋葱,煸炒
9.放一点料酒和酱油,再炒一下
10.然后倒入清水,水已没过食材为佳。
11.再放入咖喱块,我用的是这个牌子的。
12.放入咖喱块,它里面一共有6块,放多少自己决定。
13.盖上锅盖,焖上个15分钟左右。
14.等看到汤汁已经变得浓稠以后,就差不多了。
15.最后成品!伴着饭很好吃哦!
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得土豆咖喱的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
咖喱土豆的做法
土豆有很多不同的称呼,比如说马铃薯、洋芋等,这些都是各个地方对于土豆的称呼,而且而且土豆本身不但含有大量的淀粉和膳食纤维,还含有一定的维生素,因此土豆不但可以调理脾胃,而且还可以促进肠胃蠕动,帮助人排便,对于防止便秘以及肠胃疾病有很好的作用。
要说起土豆的做法,也有很多,有很多肉菜都需要搭配上土豆才够味,比如说红烧肉、大盘鸡等,都需要土豆的点缀才可以变得完美,而现在很多年轻人都很喜欢吃咖喱,因此就有了这道咖喱粉土豆的做法。
做法一
食材准备
土豆约400克、净葱头约100克,花生油约500克(实耗约50克),黄油约30克,咖喱粉约10克,辣椒面约1克,精盐约4克,辣酱油约20克,蒜瓣约10克,姜丝约10克。
1.将土豆洗净去皮,切成约1.5厘米大小的块,葱头切约0.8厘米大小的丁。
各式咖喱土豆成品(20张)
2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即
做法二
食材准备
土豆 适量、姜粒 适量、洋葱粒 适量、咖喱膏 适量
1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒,再把洋葱粒加入一起翻炒。
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀,将土豆加入一起翻炒。
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻。放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
学会了咖喱粉土豆的做法之后,如果是您想要减肥的话不妨平时多吃这道菜,因为土豆本身具有一定的减肥效果,其实对于人们来说,不管是咖喱还是土豆,对于人体都是有一定的保健效果的,因此这道菜可以说是老少皆宜的一道菜。
鸡肉咖喱焗饭的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍鸡肉咖喱焗饭的制作方法。
2.锅烧热,放入黄油,待黄油完全融化后,加入洋葱,炒至洋葱呈半透明状。
3.加入鸡块,炒至鸡块变色,再加入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒,加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。
4.待胡萝卜和土豆软烂后,关火。放入三块咖喱块,使咖喱完全溶解在汤汁里。
5.开小火,倒入少量淡奶油,再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁,防止糊锅。
6.装米饭铺在烤盘底部。
7.浇上咖喱汁和鸡块。
8.最后再铺上切成片的奶酷,烤箱预热170度,将烤碗放在烤架上,入烤箱,中层,约15分钟,烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。
相信看完上面的关于鸡肉咖喱焗饭的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
咖喱鸡肉蒸饭的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好咖喱鸡肉蒸饭这道菜吧。
2.2121提前浸泡下,时间自己看着办
3.晾干米
4.鸡腿去骨
5.1红枣切小块
6.2肉切块,建议切的大块点
7.1鸡肉放葱花姜末、放少许生抽跟料酒
8.2葱切葱花、姜切姜末
9.放适量咖喱粉
10.拌匀腌制
11.米里放少许盐
12.放少许咖喱粉
13.1鸡肉倒入米里
14.2拌匀腌下
15.拌匀
16.放少许干枣跟枸杞
17.拌匀
18.放少许椰子汁
19.拌匀
20.放到碗里
21.可以滴点油,你也可以在拌匀米的时候就加油,直接拌匀再盛碗也可
22.盖上锡箔纸
23.隔水蒸,我用的高压锅15分钟左右就可以了,出锅撒点葱花
咖喱鸡肉蒸饭做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
咖喱鸡肉盖浇饭的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍咖喱鸡肉盖浇饭的做法。
2.一、香菇与青菜,先清炒,加盐、鸡精足够,起锅,摆盘。二、鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。(其实,我更喜欢甜椒。土豆切丁后,要浸水里。)三、将鸡肉,萝卜,洋葱同时下锅爆炒。
3.等加完所有调料后,再倒入土豆丁,烧5分钟土豆就很入味了。在我看来,土豆炒不炒,没多大意义。起锅前,加尖椒丁,再勾芡。今天的勾芡很成功,比较薄。
4.成品!!忘记再弄个汤了。。。不过,今天味道灰常不错地说。。。
咖喱鸡肉盖浇饭固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
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