苜蓿的几种吃法
运动养生的方法有几种。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“苜蓿的几种吃法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信大家对于苜蓿肯定是不会陌生的吧，苜蓿我们也叫做是三叶草。苜蓿是我们常见的一种植物，苜蓿不但可以用来食用而且苜蓿的食用价值还非常高，经常吃苜蓿可以起到提高人体免疫力和促进消化等作用，所以苜蓿受到了大家的喜欢，苜蓿有很多种做法，我们可以采用苜蓿搭配上多种食材来做成各种美味菜肴。
苜蓿菜汁饼
1.新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶，洗净，洒一勺盐腌制20分钟后，叶子会出很多汁，将菜叶挤干，滗出水分。苜蓿菜汁就做成了
2.舀一碗面粉
3.将菜汁慢慢倒入面粉中
4.边倒边搅，不要一下子把汁子全倒进去
5.期间会有一些小面疙瘩，不要紧，多搅拌一会儿
6.也可以反过来，将面粉过筛后往菜汁里加，不易结成疙瘩
7.磕入一个鸡蛋
8.继续向一个方向搅拌(如果还有小疙瘩，可以用勺子顺子碗边碾碎)
9.面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些)，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型
10.锅子烧热，用厨房纸蘸油，薄薄抹一层
11.舀两勺面糊倒入锅子里
12.端起锅子，离开火，慢慢转动锅子，让面糊顺着锅底流动摊匀
13.最好选用平底锅，随着锅子的转动，面糊容易摊的厚薄均匀
14.当面糊全部摊匀后，将锅子重新放回到火上，全程小火
15.慢慢加热，端起锅子轻轻晃动，煎饼和锅底如果能很轻松的分离，就说明一面煎熟了。这个时候，再用锅铲翻面，就不会翻破了
16.依次摊好所有的煎饼。将菜汁饼卷起，呈长条状，再改斜刀切成小块，空口吃也蛮清爽的，蘸调料汁吃也可以，也可蘸汁吃。调料汁的做法：蒜泥、油泼辣子，酱油、香醋、盐、香油调成汁
凉拌苜蓿
1.将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水
2.烧一锅水备用
3.将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里
4.不要盖锅盖，煮2分钟左右即可
5.准备一盆冷水
6.煮过水的苜蓿要过冷水
7.过冷水
8.过冷水后控一下
9.倒入容器中放盐、醋、油泼辣子和香油拌匀即可装盘
在上面的文章里面我们介绍了什么是苜蓿，我们知道苜蓿不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃苜蓿可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了苜蓿的多种吃法，相信大家都掌握了吧。
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苜蓿菜的吃法及营养价值
每一种食物的营养价值和功效都是不同的，苜蓿菜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，它含有大量的铁元素，对贫血有很好的改善作用，并且还有很好的止血作用，但是我们在食用的时候一定要掌握好制作方法之后才能把它做的特别的营养和美味，下面一起了解下苜蓿菜的吃法及营养价值。
苜蓿菜的吃法及营养价值
苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的「腌金花菜」，功效相等。
1.将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2.上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。
3.苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。
凉食苜蓿：北方，如山东各地，于农历二月上旬摘其叶茎的前三四节，清水冲洗干净后，开水焯熟，再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜，而后可双手轻搓去除部分汁液。备小葱花、姜丝，热油浇过后加食盐、凉拌醋及蒜泥等调味品，调匀入味后既可食用。味鲜美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜儿，用来下酒亦出其佳效。
注意：因属渗利之品，故不宜久食多食。
苜蓿的营养价值
1.苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
2.苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。
3.苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。
4.苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
上面就是对苜蓿菜的吃法及营养价值的介绍，通过了解之后我们知道苜蓿菜的吃法是有很多种的，我们根据自己的饮食习惯去选择就行，并且苜蓿菜还对支气管炎和便秘有一定的效果，但是不能食用过多。
烤鸭的几种吃法
相信大家肯定都看过和吃过烤鸭吧，烤鸭是我们很熟悉的一道菜肴，烤鸭不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以烤鸭深受人们的喜爱。可能很多读者朋友还不知道，烤鸭其实有很多种吃法，下文我们就给广大的读者朋友来分享一下烤鸭的几种吃法，希望能给大家带来一定的启发。
第一种吃法：据说是先由大宅门里的太太小姐们兴起来的。她们既不肯吃葱，也不肯吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。以后，全聚德跑堂的一见女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是好吃无比。
第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。当时走进全聚德，常常可以听到楼上跑堂的向楼下厨房里吆喝："砸烂蒜!"那时，每天里有两三名学徒坐在小凳上专门剥蒜，有时，还供不应求。
再有就是主食。吃烤鸭时的主食，主要是荷叶饼。在清代《顺天府志》一书中就有这样的记载：“烤鸭子，以片儿饽饽夹食之。”这种片儿饽饽就是荷叶饼。这荷叶饼也是很有讲究的。首先是薄，要能透光;其次还要韧，要有弹性，薄薄一片荷叶饼捏在手里一手抓成团再松开，荷叶饼必须是不粘不破，放在手心依然平整干净。除了荷叶饼之外，还有空心芝麻烧饼。将烤鸭蘸了甜面酱，同葱条等一起塞进空心芝麻饼里食之，味道也极佳美。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是烤鸭了，我们知道烤鸭不但好看而且还非常好吃，经常吃烤鸭可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，上文为我们详细介绍了烤鸭的几种吃法。
馒头的几种吃法
相信大家对于馒头肯定是非常熟悉的吧，馒头我们也叫做是馍或者叫做是馍馍，馒头不但好吃而且还有非常丰富的营养，经常吃馒头有利于我们的身体健康，馒头除了可以直接食用外，我们还有很多种吃法，下文我们就给大家详细介绍馒头的几种吃法，希望能够给大家带来一定的启发。
炸馒头
1. 将玉米馒头切成小丁
2. 将一个鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散
3. 将打散的鸡蛋倒入馒头丁中
4. 将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液
5. 在锅中烧适量的油，油烧至六成热时， 加入馒头丁
6. 将馒头丁炸成金黄色时捞出
7.将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油
8. 在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁
9. 将它们煸炒几下
10. 加入青蒜翻炒
11. 加入炸好的馒头丁翻炒
12. 再加入盐， 胡椒等调味料翻炒下层盘
馒头炒鸡蛋
1.先把馒头切成小丁备用
2.鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散
3.香葱切成小段备用
4.锅里加一点点油，放入馒头炒一下
5.馒头颜色变深就可以拿出备用
6.锅里重新加入食用油，加入蛋液
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7.转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周
8.当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下
9.加入香葱炒出香味
10.加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃馒头有利于我们的身体健康，上文我们介绍了馒头的两种吃法。
香蕉的几种吃法
相信大家对于香蕉肯定是非常熟悉的吧，香蕉是我们常见到的一种水果，香蕉不但味道不错而且还有很好的养生保健的功效，所以香蕉深受人们的喜爱，经常吃香蕉能提高我们人体的免疫功能和抗病的能力，此外香蕉在美容瘦身上面也有着神奇的功效，那么香蕉除了直接食用外还有什么样的吃法呢？
香蕉冰棍
食材：香蕉
做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻。
糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要 轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。4)全部包好5)锅中放油烧至180度6)放入香蕉炸7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均8)外皮微黄时、捞出沥油装盘，可食用。
香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
做法：1)备好所需材料2)黄油切小丁放平底锅中加热融化3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均4)加入红糖5)把香蕉均匀的拌开，每一片上 都裹上黄油和红糖6)再把香蕉铺在白吐司片上7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是香蕉，我们知道香蕉不但非常好吃而且还能起到很好的养生保健功效，上文介绍了香蕉的多种吃法，我们既可以采用香蕉做成香蕉冰棍，也可以用香蕉做成吐司。
竹荪的几种吃法
竹荪是常见的一种菌类，竹荪不但外观非常好看而且还很好吃，经常吃竹荪可以起到很好的养生功效和保健的作用，竹荪有提高人体免疫力以及滋阴养血等功效，此外竹荪在预防癌症上面也有着显著的功效，所以竹荪深受人们的喜爱，竹荪的吃法有很多种，下文我们就给大家介绍竹荪的几种吃法。
竹荪山药排骨汤
1排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。
2重新加入水，姜片熬成汤。
3竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4山药去皮泡在水里面。
5山药切成块，竹荪去根，头部切成段。
6汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
7烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。
8竹荪山药排骨汤加做好了。
竹荪煲鸭汤
1准备食材：干竹荪八根，烤鸭架半只，姜片3片，葱一段。
2先将鸭架剁成小块，葱姜切好。
3锅内倒入一点点的油，够煎香姜片和葱段的就可以了，然后倒入鸭架，炒出鸭架自身的油来
4加入一砂锅水，然后盖上盖子，开大火，烧开五分钟。注意注意，这步乃是把汤烧白的关健哦，一是要开最大火，二是千万要盖着盖子，中途不能打开。就是保持图中这个样子五分钟，五分钟以后，你就可以看到牛奶一般的白汤了。
5五分钟后将汤倒入砂锅中，大火烧至微沸后就盖上盖子转小火，开始煲汤。
6煲汤的时候，就开始收拾竹荪。先将竹荪在淡盐水里泡15分钟，然后捞出洗净，去掉尾端(扔掉)，及裙子(不要扔)。再次加入温水，继续泡半个小时，就可以了。
7一个半小时后，在鸭汤里加入竹荪和枸杞，再煲半个小时，就可以了。出锅前10分钟加盐。
在上面的文章里面我们介绍了什么是竹荪，我们知道竹荪是食用菌里面的一种，竹荪不但可以食用而且食用价值还很高，上文为我们介绍了竹荪的两种吃法，希望能给大家带来一定的启发。
蕨菜的几种吃法
蕨菜是我们很熟悉的一种蔬菜，蕨菜我们也叫做是拳头菜或者叫做是龙头菜，蕨菜不但可以用来食用而且还含有丰富的营养，经常吃蕨菜可以起到促进人体免疫功能等作用，所以我们有必要了解一下蕨菜的吃法才行，蕨菜有很多种吃法，我们不但可以采用蕨菜来炒着吃而且还可以采用蕨菜来凉拌，下文我们介绍一下蕨菜的几种吃法。
香辣蕨菜：
1将蕨菜洗净，用沸水焯熟，再放入凉水中，冷却后捞出挤去水分。
2放入切好的洋葱。
3放入胡萝卜丝。
4放入食盐。
5放入酱油。
6放入陈醋。
7放入白糖。
8放入味精。
9放入自制的香辣麻油，加入了这个就又香又辣双麻了，味道绝佳。
10如果喜欢更入味的，可以放入冰箱冷藏一会儿再取出回常温后再装盘食用。
辣味蕨菜：
1主料、辅料备好。
2蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用。
3锅下水烧干后，将切好的蕨菜放入焯水。
4捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。
5凉粉切成相同大小的小段，摆入盘中。
6指天椒、蒜、葱、香菜切碎，干辣椒、花椒备好。
7碗里倒入生抽4汤匙。
8醋2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、鲜味汁1/2汤匙，调成凉拌汁。
9蕨菜沥干水份，将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，然后淋入凉拌汁拌匀。
10锅下油爆香干辣椒和花椒。
11淋在拌好的蕨菜上再拌匀。
12把拌好的蕨菜放入盘中，做好造型即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是蕨菜了，我们知道蕨菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃蕨菜可以起到促进消化等功效，上文为我们详细介绍了蕨菜的几种吃法，相信大家都掌握了吧。
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