菜糊的做法是什么
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在我们平常的生活中，经常会遇到一些好吃的饭菜，就像是菜糊，菜糊是一种不多见，但是是非常美味的一道饭菜，在我们的生活中是不多见的，这样好吃的美味是需要我们去学习的，以下就是菜糊的做法，希望对于大家是有帮助的，多多的注意我们的身体健康吧。
原料:米粉100克（炒好金黄色）、菊花菜80克。
盐、味精、白糖各3克、猪油35克、高汤150克、麻油1克。[HaoChi123.com]
操作:1、将菊花菜剁碎备用。炒锅上火烧热，下入猪油，五成热时，将菊花菜煸香；
2、加入高汤，大火烧开，调入盐、味精、糖，将米粉下入锅内；
3、不停地搅拌，至菜糊粘稠、软糯，淋上麻油出锅即可；
贴士：用新鲜上等的米粉、菊花菜等精心烹制而成，张家菜糊成菜色泽碧绿，有机生态。
海米用冷水浸泡（滴一点黄酒于水中）后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁；锅中放油烧热，中大火先下海米炒香
接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软，火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖（萝卜菜有点苦，若你喜欢吃点苦就不必放糖了）、盐、味精盛起锅就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜过程中酌情加水减水）
1 洗了几颗小白菜，用手拽巴拽吧，拽成小段扔进果蔬机里，加少许水，打成菜汁。用菜汁调面粉，加一个鸡蛋，加盐，胡椒面搅成面糊备用
2.胡萝卜切丁，培根切丁，小葱苗切丁，加剩米饭做成炒饭盛出备用
3.锅里放少许油，倒入蔬菜面糊做成饼
4.饼放在竹帘上，铺上炒好的米饭
做这道菜主要需要的就是米粉吧，如果其中的是糯米与詹米就更好。做法就是先烧适量的开水，然后将将青菜放在里面煮到八成熟后就弄起来，然后另外烧水并根据自己口味配料放在汤里，带水烧开后放入事先准备好的米粉，煮到八成熟后，再放入青菜煮一会就可以了。
以上就是菜糊的做法，希望对于大家是有帮助的，我们在日常的生活中，要做的就是好好的学习这样的做法，给自己的家人和朋友做一道非常好的菜肴吧，要多多的注意自己的生活健康，在日常的生活中，我们要好好的进行学习，多看一些烹饪的书籍是非常的不错的。
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菜煎饼皮糊子配方是什么
家常便饭中，受到很多人喜欢吃的饼类之一就是菜煎饼，顾名思义就是在面糊里面加入葱花，或是煎饼卷菜，总之色香味俱全，软硬度适中，老少皆宜，可以沾着汁水吃，也可以夹着其它的食材，如：土豆丝、萝卜丝、榨菜，海带丝，或是其他小炒菜，东北人还喜欢夹着大葱吃，主要是根据自己的口味吃就好。本文简单介绍下菜煎饼皮糊子配方。
鸡蛋煎饼好吃易学，而且掌握了摊煎饼的基本方法，还能举一反三，变幻出很多花样，比如只用面粉、鸡蛋和葱摊出来的就是纯鸡蛋煎饼，如果加了萝卜丝就是萝卜丝煎饼，还可以加西葫芦、茴香、荠菜等等。我今天这个煎饼加的是自己家种的小香葱、蒜苗和香菜，香味多而不杂，层次丰富，细品之下，蒜香、葱香、香菜香一层层弥漫开来，更加完美地衬托出浓郁的蛋香。
工具/原料
平锅。 白面粉50克，绿豆粉20克.。 鸡蛋1个，葱，韭菜适量。 盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量。 胡油适量。
方法步骤
面粉250克，加水调成图中的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。
将平锅放在火上，刷一层胡油于锅底，等锅烧热，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，两手转动锅把，使锅内的面糊均匀的摊平锅底，等两面都煎成金黄色，色香味俱全的煎饼就做好了，出锅装盘，好吃哦！
拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了，盖上盖子（图中的勺子是因为我想让上面残留的面糊滴干净，所以一直拿着，新手可以把勺子放一边，两只手操作更方便些）。
两三分钟后，看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时，开盖看看，一面煎好了，翻面，盖上盖子，同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。这次时间略短一点。
其他菜的煎饼同样切碎即可，如果是摊萝卜丝煎饼，就要多一步，把萝卜擦丝。
注意事项
调制煎饼面糊，加水是关键，要适量。
辣糊汤的做法是什么
辣糊汤是我们经常吃的一种食物，这样的做法一般都是出现在冬天，冬天喝上一碗辣糊汤是非常的不错的，那就好好的学习一下辣糊汤的做法吧，给自己的家人和朋友做一道美味的辣糊汤是非常的不错的，在日常的生活中，多注意一些小窍门，是非常的不错的，多多的关注自己的健康吧。
先将木耳、海带丝、牛肉丁煮熟，再用糖酱加色，并用洗面筋的水粉打黄，放入一口大锅里煮30分钟左右，再打入鸡蛋即可。做好后的糊辣汤呈粉红透明的糊状，热乎乎的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。准备面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。风味特点：粘稠如粥，酸辣可口。
1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，加入清水15干克，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；菠菜洗净切成约2厘米长的段。
2、洗面筋。将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。
3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。锅内烧沸后，将湿淀粉打匀，徐徐勾入锅内，边勾边用手勺搅动，至稀稠均匀，放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒入菠菜、蛋皮丝，烧开即可。食用时根据客人喜好，可淋入香醋、芝麻油、辣椒油调味。简单的做法是先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
以上就是有关辣糊汤的做法，希望对于大家是有所帮助的，我们在日常的生活中，要做的就是好好的进行学习，多学习一些烹饪的技巧，这是非常的好的，也是非常的关键的，辣糊汤是一种非常的简单，也是一种非常的好喝的一种汤类，做给自己的家人和朋友吧。
芝麻核桃糊的做法是什么？
黑芝麻里面含有大量的脂肪和一些蛋白质，还有一些糖类和维生素等等营养成分，而核桃当中的营养成分也是非常高的，500克核桃仁里面的营养，相当于2500克鸡蛋的营养成分，所以芝麻核桃糊，是很多人都喜欢的，小编今天就为大家准备了芝麻核桃糊的做法，喜欢吃的就赶紧跟小编一起学习吧。
材料
黑芝麻，核桃，糯米，白糖
做法
1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香，炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。
2.锅中加入少许水和白糖(也可用蜂蜜不过要在最后加入)，然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开，期间要不停地用勺搅动，很快就越来越稠了，等全部煮沸后就可以光火了，出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎，麻烦的人可以用开水冲服也可以(但磨碎前一定要将材料抄熟)。
小诀窍
营养分析： 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用; 3.
核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4. 当身体感到疲劳的时候，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
在吃芝麻核桃糊的时候，白糖也是可以用蜂蜜代替的，有些爱美的女性怕吃了白糖会发胖，那么就可以使用一些蜂蜜来代替，蜂蜜对于身体的保健效果也是比较好的，而且吃了也不会发胖，如果怕麻烦的朋友也可以用开水冲泡，吃起来效果都是一样的。
营养米糊的做法是什么
其实对于六个多月的宝宝来说也不能够光是吃母亲的母乳，这样的话会导致自己宝宝营养的不均衡，所以这个时候要适当的做一些营养的米糊搭配着吃，下面我们就一起来了解一下营养米糊的做法大全。
材料
胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗(约50 克)
做法
1. 将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。
2. 将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。
3. 将蔬菜捞出，滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。
适宜人群
适合6 个月以上的宝宝
这款蔬菜米糊中，含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素。
以上这篇文章为大家详细介绍了一些营养米糊的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，其实对于宝宝的母亲来说这方面的知识在平时的时候就要有一些掌握的，学着做给自己的宝宝吃。
杏仁奶糊的做法是什么
杏仁作为一种重要的食物在我们的生活中是不可或缺的，杏仁当中含有非常多的营养成分，能够补充身体缺乏的一些维生素和矿物质，因此，许多人都把杏仁当中一种能用来养生的食物，杏仁的吃法非常多，有直接吃，还有加工制作等等，例如杏仁奶糊就是一种独特的做法，下面就来看看杏仁奶糊的做法是什么吧？
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁（南杏仁和北杏仁）两种。南杏仁，味道微甜、细腻。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；
北杏仁，带苦味，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜
1、所有材料准备好。
2、杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。
3、剥去杏仁外衣。
4、倒入食物料理机中。
5、加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。
6、倒出，用细网筛过筛。
7、把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。
8、糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。
9、将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。
10、再倒入牛奶。
11、中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。
12、倒出，即可开吃。
从以上的讲解来看，杏仁奶糊的做法比较简单，而且所用的材料不多，基本都是利用杏仁和奶制品一起加工而成，其中中和了奶制品和杏仁的营养成分，使得杏仁奶糊的营养达到了最佳的状态，喜欢保养身体的人士可不能错过了这种美味的食物。
杏仁芝麻糊做法是什么
夏季又是一个万物成熟的季节，越来越多的作物在这个季节成熟起来，为人们的餐桌贡献了不小的力量，而一些特色的作物能够为人们提供最好的营养补充，例如芝麻和杏仁等等都是一致非常好的养生保健食材，杏仁芝麻糊是一种营养丰富的食物，适合中老年人的食用，那么，杏仁芝麻糊做法是什么呢？
黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
1.黑芝麻粉、杏仁粉和细砂糖放入小奶锅中(还可以磨些核桃粉花生粉一类的，又香又营养)。
2.加入清水至没过小奶锅的一半左右，放到炉子上烧着去。
3.然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100毫升清水搅和均匀即可。
4.把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化。
5.然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。
黑芝麻糊也是民间传统的养生零食，有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用，因为有保健作用而且香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。但慢性肠炎及腹泻者要忌食。
以上就是对于杏仁芝麻糊做法讲解了，希望大家能够了解一下，这种食物在我们的生活中还是比较受欢迎的，因此，人们在生活中可以多吃一些杏仁芝麻糊，对于补充身体的钙质和一些微量元素有着重要的促进作用，是一种非常好的养生保健食物。
米糊是什么
米糊其实就是一种使用五谷杂粮所制作完成的美食，这种美食吃起来味道上面是非常不错，相当适合一些处在成长期间的宝宝来食用，这也就成为了很常见的一种宝宝辅食，而且每一种五谷杂粮所做出来的米糊味道也是完全不一样，大部分都是会使用到番茄，胡萝卜和黑豆等食材来进行制作。
1、将准备好的原料放至机器杯身500ML—750ML刻度处为一壶。
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容积比为1：1)或用汤勺适量添加
3、加开水至杯身1250ML刻度处，开机打磨1分30秒(开机前先确认旋钮是否处于最低速处，高速开机将加速零件的磨损!然后扶住杯具开机).
黑豆打磨时可加入一小勺炼奶，味道更香甜。
打开杯盖，加水至杯身MAX刻度处，再盖上杯盖并开机打磨5-8秒钟。
番茄汁
洗净后用榨汁器榨取原汁，加少许白糖饮用，或可加适量温开水后饮用。亦可用橘子榨汁。
胡萝卜汤
取胡萝卜500克，洗净切碎，放入锅中，加水、加植物油适量，煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁，加白糖饮用。
清炖肉煲汤
取鸡肉、牛肉等500克，洗净、切碎、加入葱、姜和水，急火煮开后去浮沫，加少许食盐，再煲3小时至肉酥烂，喝汤。
鸡蛋面片汤
取面粉100克，打入鸡蛋1个，与面共搅成面团，再压成薄片，切细，水烧开后下面片，煮熟离火，加1匙酱油及少许香油即可食用。
浓米汤
大米或小米洗净，放入锅中加水煮至米烂，取米汤喂宝宝。
虾糊
把虾去壳，洗净煮开，取出研碎，倒入肉汤中共煮，加入淀粉、盐，呈糊状即可食用。
奶油蛋
蛋黄半个，淀粉半匙，加水，入锅共煮，边煮边搅拌，至粘稠状时加入牛奶3匙，停火。凉后加蜂蜜少许食用。
蛋黄末
取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，去壳及蛋白。取蛋黄加温开水少许，用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。
肝泥
猪肝洗净，放入锅中加葱、姜、酱油，急火煮开，撇去浮沫，慢火炖熟。熟肝放碗中，加少许汤汁，用汤匙搅成泥状即可食用。
肉丸糊辣汤的做法是什么?
肉丸糊辣汤是属于一道地方的风味美食，也是属于一种比较常见的早餐，做法简单，而且口感丰富，深受大众的喜爱，而肉丸糊辣汤的做法工艺简单，加上泼油的独特做法，让肉丸糊辣汤的口感更加美味，自己在家也可以进行制作，可以将牛肉以及胡萝卜白菜以及豆角加在一起制作。
肉丸糊辣汤的做法
制作材料
主料
肥瘦牛肉200g、胡萝卜100g、圆白菜100g、土豆100g、豆角100g
辅料
盐适量、大葱10g、花椒粉2小勺半、五香粉半小勺、淀粉2大勺、浓汤宝1个、鸡精适量、生姜10g
制作步骤
1、先来牛丸制作，准备原料。
2、葱姜各10g左右切末泡成葱姜水。
3、牛肉剁成泥。
4、加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量。
5、加入料酒一大勺，葱姜水适，葱姜水慢慢加。
6、用手摔打上劲儿。
7、慢慢加入淀粉，直至可以成形。
8、搓成长条状。
9、用手揉成指甲盖大小的丸子。
10、揉好的丸子，自己在家肉多淀粉少，外面的加了胶，口感没有自己的好。
11、锅中做水，下入牛肉浓汤宝，盐和鸡精调味，当然有牛骨头汤是最好不过的。
12、水微开下入肉丸。
13、煮上3分钟成熟即可。
14、准备配菜，越多越好，应季蔬菜就好，但是不能选择水分太大的，我选了传统最常见的，土豆，胡萝卜，圆白菜，豆角。
15、所以食材改刀成和肉丸大小相当的大小。
16、氽丸子的肉汤中下人两小勺花椒粉，这个要麻，所以适量多些，可以根据自己口味调整。
17、先下入不好熟的豆角和土豆。
18、再下入胡萝卜，煮基本9成熟。
19、最后下人圆白菜煮一分钟左右即可。
20、慢慢分成淋入水淀粉(两大勺淀粉 加五大勺水兑成水淀粉)。
21、边倒水淀粉边搅拌。
22、直至非常粘稠，有点藕粉的糊糊状，应该要稠一点才好，不然吃的时候越吃越稀。
23、加入肉丸，自家的量就是足，一勺子不舀起来三五个肉丸都对不起咱的嘴。
24、齐活儿，喜欢的话浇上油泼辣子配上锅盔或者坨坨馍开吃吧。
小贴士
1、肉丸制作一定要把肉剁的非常细碎，加入淀粉量只有能够把肉馅儿粘合整形即可。
2、直至汤底牛骨汤最好，简易方法：浓汤宝，还有汤底的麻味要重些。
3、菜品选择上传统式应季蔬菜，豆角，土豆，蒜薹，菜花都可以，但是什么海带豆腐就算了，这些夺味道，不是西安肉丸糊辣汤的传统原料。
4、勾芡要稠，不然泡饼后最后会泄掉。
黑米芝麻糊的做法是什么
芝麻糊的种类非常的多，很多超市里也都有卖的，很多人都非常的喜欢，但是，不知道大家有没有喝过黑米芝麻糊呢？非常的好喝，而且自己做的会更加的营养，健康，那么，美味的黑米芝麻糊的做法是什么呢？想要学习这道美味的食物的朋友们，那就赶快来学习吧！
黑米功效：黑米是一种药食兼用的大米，相传距今两千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋”等功效，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿。黑米含有锰、锌、铜等无机盐，维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 ? ? 黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。
黑米两杯
淘洗干净后，用清水浸泡一夜
将黑米连同浸泡的水一块倒入豆浆机
加水到较低的刻度线
开启五谷豆浆，下面就是豆浆机在工作，没我啥事了
一会，豆浆机打好了
倒入碗中
加入一匙黑芝麻粉
加入适量炼乳
搅拌均匀即可
看了上文的简单介绍之后，不知道大家知道了黑米芝麻糊的做法是什么了吗？黑米芝麻糊的做法非常的简单，而且，黑米还是一直药食，在两千多年前就已经被人们发现了它的药用价值了，所以，多喝一些，对我们的好处还是非常的多的。
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