蘑菇炒牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蘑菇炒牛肉的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
相信大家对于蘑菇肯定是非常熟悉的吧，蘑菇是我们常见的一种食材，蘑菇不但可以食用而且蘑菇还含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到很好的养生功效和保健的作用，蘑菇有提高人体免疫力和补充营养的作用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们可以采用蘑菇搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下蘑菇炒牛肉的做法。
蘑菇炒牛肉的做法步骤
1. 瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3. 炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蘑菇炒牛肉的做法。
yS630.Com相关推荐
牛肉炒蘑菇制作
从小就不会做家务的我，时常被爸爸妈妈唠叨，说这样懒的女孩子以后不会有人要。我也时常被这个问题困扰着，比如爸爸妈妈如果上班不在家，我的吃饭问题就没有办法解决。为了打消爸爸妈妈的困惑，我决定要开始学做菜。零基础的我，选做的第一样菜很简单，就是蘑菇炒牛肉。
蘑菇炒牛肉的简介及特色
口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香。
菜系及功效：韩国料理
蘑菇炒牛肉的制作食材：
瘦牛肉250克，鲜蘑菇250克。
大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克(或热水)，玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。
蘑菇炒牛肉的做法详细步骤
1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
第一次操作把厨房弄到乌烟瘴气的，但最让我感到开心的是，我我做出了我人生中的第一道菜，而且吃起来也并不是特别的难吃。我相信只要平时再多加练习，我就可以做出让人都赞叹的美食。有一次我趁爸爸妈妈加班，我就做了我的拿手好菜蘑菇炒牛肉。当爸爸妈妈回到家。看到桌上的菜，大吃一惊。他们吃完后啧啧称赞我的手艺还不错。我更加受到了鼓舞。今天我把美食的做法分享给大家，让更多人知道。
牛肉蘑菇炸酱的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于牛肉蘑菇炸酱这道菜的做法。
2.12牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。
3.21锅预热加入食用油加入葱碎炒香。
4.加入牛肉翻炒均匀。
5.加入蘑菇翻炒均匀。
6.倒入酱翻炒均匀。
7.小火慢炖，并不断翻炒避免粘锅底。
8.最后加入一个鸡蛋。
9.翻炒均匀，关火，盛放到容器中凉凉，放入冰箱保存时间长一些，随吃随取即可。
牛肉蘑菇炸酱对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
牛肉蘑菇汤的做法
在现在的生活中，人们都在注重养生，人们常常注意着每天到底要吃些什么，才能对自己的身体比较好。每天都在寻找养生的食物。其实食物对身体都挺好的，每个食物都有它的营养价值，每个食物对我们的身体都是很有帮助的，而且搭配在一起也会很好的，我这里有牛肉蘑菇汤的做法，大家可以学着做做。
材料：新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克
做法：
1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。
2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。
制作牛肉蘑菇汤的注意事项主要有：
1.牛肉要足够新鲜，否则会味道不正，而且对人体健康也不是很好。
2.蘑菇的选取有一定讲究，不是每一种蘑菇都可以用来做牛肉蘑菇汤的，材料的选择很重要，如果没有正确选择，可能它的味道就不是期待中的味道了。
3.在制作的过程中一定要仔细深化每一个步骤用心认真的去做，不然一个环节出了问题有可能这道菜就不能合自己的心意了。
做了这份牛肉蘑菇汤，想要知道它的营养吧！我先说一下蘑菇的营养，提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便，降压。而牛肉的功效可就多了：强筋健骨，暖胃，辅助锻炼肌肉，帮助身体长肌肉，抗损伤，抗氧化，提高胰岛素合成代谢的效率……看到了这么多的营养，很心动吧！快让我们自己做这份汤吧！
牛肉炖蘑菇的做法
牛肉是一种营养价值较高的食材，在内蒙古人们常常拿牛肉腌制之后做熟，制成牛肉干，并且牛肉干也是一块“金子”。牛肉之中所含有的营养价值要超出猪肉很多，所以人们也是比较喜欢拿牛肉来进行补养自己的身体的。通常人们会怎样食用牛肉呢?一般人还是比较喜欢炖着吃。所以在这里向大家介绍一下牛肉炖蘑菇的做法。
牛肉炖蘑菇
原料：牛肉一斤半;啤酒两听;蘑菇半斤;白洋葱半个;橄榄油，酱油，盐，糖，鸡精适量。
做法：牛肉切成一寸见方的块儿;蘑菇从中间一切两半;洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。
待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将蘑菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的蘑菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。
牛肉炖蘑菇也是一道味道不错的菜肴，并且其中的高营养价值也是让人们值得对这道菜花费一定的时间的。所以说，想要做到更好，将其营养价值和独特的风味完全保留还需要你花费一定的时间呢!想吃的话就来试一试吧，绝对是一个不错的选择。
芹菜炒蘑菇的做法
芹菜是很常见的食材，对芹菜选择可以放心进行，常吃芹菜对身体没有任何影响，不过在吃芹菜的时候，需要注意要有方法进行，芹菜吃的时候不能随意，否则对身体没有任何帮助，芹菜的制作方法比较多，那芹菜炒蘑菇是不错之选，这样佳肴制作简单，吃的时候对身体也没有任何影响。
芹菜炒蘑菇：
材料：芹菜400克、干香菇50克、精盐、淀粉、酱油、醋、鸡精、植物油等各适量。
做法：1、芹菜洗净，剖开，切成2厘米左右长的芹菜段，用精盐拌匀，约10分钟后清水漂洗，沥干待用;2、干香菇放入热水中泡软，取出后切片;3、醋、鸡精、淀粉混全后装在碗里，加50毫升左右的清水，兑成芡汁待用;4、炒锅置于火上烧热后，放入植物油，油冒青烟时，放入芹菜煸炒，两三分钟后放入香菇，迅速翻炒几下点几滴酱油、淋上芡汁，最后再翻炒使各调料均匀粘在香菇和芹菜上，起锅即成。
原料：野芹菜、口蘑。 葱，姜，蒜
做法：
1、将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净;
2、用沸水焯过;
3、焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片;
4、锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅。
在对芹菜炒蘑菇的做法认识后，制作芹菜炒蘑菇的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对芹菜炒蘑菇制作过程中，一定要注意火候，火候过大，制作出来的芹菜味道会改变，同时水分也会流失很多，使得对身体水分补充会有影响。
蘑菇炒菠菜的做法
很多人都喜欢吃蘑菇和菠菜，这两种蔬菜都是非常有营养的，而且蘑菇可以杀掉我们身体内的病菌，菠菜能够为我们的身体提供大量的维生素和纤维素。但是我们许多人可能都没有吃过蘑菇炒菠菜，可能都没有人去尝试过。那么今天我们就来为大家介绍一下蘑菇炒菠菜的做法。
天气越来越热，总想吃些清爽简单的菜肴，同时又不能耽误了营养的摄入。特别推荐这款双菇炒菠菜，新鲜蟹味菇的鲜美、干香菇的浓郁和碧绿的菠菜十分搭配，营养健康都有了。你也做一下吧。
菜谱名称 蘑菇炒菠菜
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补铁健脾，养血清燥
2基本材料
菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
3制作方法
菠菜择洗干净;蘑菇去根，洗净，剖两半;油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中;原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入蘑菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。
4功效用法
功效：补铁健脾，养血清燥。
用法：佐餐食用。
应用：适用于一般人。
基本材料 菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
制法：菠菜择洗干净;蘑菇去根，洗净，剖两半;油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中;原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入蘑菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。
功效：补铁健脾，养血清燥。
用法：佐餐食用。
应用：适用于一般人。
以上就是我们为大家介绍的蘑菇炒菠菜的两种做法，所以还没有尝试过的朋友们可以参考一下以上的内容，从上文中我们可以看出，其实蘑菇炒菠菜的做法非常简单，有不耗费时间，还对我们的健康有益。希望以上内容可以帮助大家。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蘑菇炒牛肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
