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秋季玉米养生做法

2019-10-08

黄金玉米烙的做法

黄金养生锅。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”古往今来,人们都普通注意养生!养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黄金玉米烙的做法”,希望对您的养生有所帮助。

玉米是很多人喜爱的选择,吃玉米对身体没有任何损害,这类食物对含有的营养元素较差,常吃对身体有很好改善,有很多女性在减肥的时候,都是会选择它,不过要注意的是,在吃玉米的时候,要注意方式方法,制作玉米不能随意,否则会让它营养元素流失,那黄金玉米烙是不错之选。

黄金玉米烙的做法:

材料:甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g),干淀粉四汤匙(约40g),白砂糖适量

做法

1.甜玉米放水煮熟,大约五分钟

2.煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的

3.放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分

4.把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)

5.锅中放半碗油烧热后,倒出wwW.yS630.Com

6.转小火,此时锅中留一点点油

7.把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)

8.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

9.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油

10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可

在对黄金玉米烙做法认识后,制作黄金玉米烙的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是对这样制作食物制作数量上,每次也是要适量进行,这样食物很难保存,因此过多制作后,时间太长它也是会变得很硬的。

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黄金玉米烙的做法是怎样的?


黄金玉米烙是一种非常美味的食物,非常适合在家里做,老少皆宜,全家人都爱吃,做法不难,很简单,又很营养健康,属于粗粮,常吃粗粮,有助于肠胃蠕动,促进消化,是一种非常好的食物,下面就来介绍一下黄金玉米烙的做法。

健康功效:玉米:健脾、利水、祛湿鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

主料:玉米粒300g干淀粉40g 辅料:白砂糖适量黄金玉米烙的做法步骤

1. 甜玉米放水煮熟,大约五分钟。

2. 煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。

3. 放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。

4. 把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)

5. 锅中放半碗油烧热后,倒出。

6. 转小火,此时锅中留一点点油。

7. 把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)。

8.加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升至玉米粒金黄酥脆。

9. 关火,用锅铲帮助倒出锅中的油。

10. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。

注意:

1. 玉米粒表面一定要都裹上干淀粉,所以玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后,不能动,否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动。

2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的,饭店里一般用玉米粒罐头来做,口感会更好些。

3. 玉米要事先煮熟再做,这样可以去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉,可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。

4. 很多人说做这个会失败,原因无非是玉米饼很难成型,容易散开。那么这里教一个办法,把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物,具体比例是干淀粉和糯米粉比例31,因为糯米粉粘性好,所以受潮后很容易粘在玉米粒表面,入锅后也能之间的粘性。

很多人都爱吃玉米,黄金玉米烙也有很多人喜欢,不仅做法简单,而且味道很好,老少皆宜,各个年龄层都人都爱吃,适合各类人群,全家人聚会的时候做一道黄金玉米烙也是不错的选择,得到了健康又得到了美味。两全其美的事情。

黄金玉米做法


黄金玉米的口味非常的好,尤其是能够讨一个好彩头,有金玉满堂、团圆美满的吉祥意味!这是一道超人气的玉米的做法,既可以当作主食,也可以当做甜点来吃,下面我们就来了解一下黄金玉米的做法。

首先准备甜玉米300克,准备适量的淀粉、色拉油和白砂糖。

先把甜玉米煮熟,然后放凉,用刀轻轻的把玉米棒上的玉米粒拨下来,在拨的时候要注意,不要把玉米粒的表皮弄破,需要一粒粒分开,然后把玉米粒放到筛网里面,用水来冲洗玉米粒的表面,然后再控去多余的水分。

把玉米粒放倒碗里面,加入适量的干淀粉,让玉米粒表面都沾上淀粉,这时候要注意玉米粒也不能太干,如果太干的话就裹不上淀粉,另外也不能太湿。

锅中放入适量的油,油烧热以后把玉米粒放到里面,用小火煎3到5分钟左右,这样使玉米粒都粘连在一起,能够形成一个饼状,在煎的过程当中不能动玉米粒,容易使玉米粒炒散,可以把整个锅轻轻的晃动。另起锅加入半碗的油,油烧热以后,缓缓的倒入玉米粒上面,油量要没过玉米粒这样才可以,然后再转为高温,把玉米粒炸成金黄酥脆。

然后关火,用锅铲把里面多余的油倒出,如果喜欢甜的,可以用粗砂糖淋在玉米上面,这样黄金玉米就做好了。

黄金玉米看着简单,但是如果想让玉米粒粘连在一起,需要油温火候,需要淀粉的帮助,在入锅煎玉米粒的时候,不能用铲子来翻动玉米,要轻轻的晃动锅,避免玉米粒无法粘在一起。

松仁黄金玉米烙——降低血压


日常生活中在早餐桌上烙饼是最常见的早餐,那大家有没有吃过松仁黄金玉米烙饼呢?操作不仅简单易学,更重要的是可口美味营养价值丰富,而且视觉上也能促进人的食欲,说到这里大家是不是也很想知道这道菜的制作过程呢?那下面小编给大家把这个福利带给大家,给大家来介绍一下松仁玉米烙的简单做法。

原料:甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺

1、鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁

2、蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖,最后加入淀粉,搅拌均匀即可

3、锅中放1勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热

4、等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面,正面再加热2分钟即可

5、出锅后,切块即可食用,爱吃甜的可以表面再撒点糖,喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴

功效:

玉米是常吃的粗粮,多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;松子中的脂肪酸对于促进脑细胞的新陈代谢活动,缓解脑细胞的疲劳有很好的作用。所以这几种食材配到一起不仅可以提高食材的营养价值,重要的是吃起来美味可口。

到这里,这道松仁玉米烙小编就给大家介绍完毕了,亲们感觉如何呢?赶紧动起手来给家人美美的做上一道香脆可口的松仁玉米烙吧!所以这几种食材配到一起不仅可以提高食材的营养价值,重要的是吃起来美味可口。


黄金玉米盏的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做黄金玉米盏

2.2准备材料。

3.1玉米粒中放入淀粉,让每一粒玉米都均匀地沾满淀粉。

4.2将蒸好的蛋黄用勺子碾成末状,越细越好。这次买的蛋黄不理想,白酒又放多了,最后成了蛋黄泥了。

5.1将沾满淀粉的玉米粒放入锅中,炸至金黄酥脆后,捞出沥干油。

6.2锅里油热后,放入虾片,炸好后捞出沥干油。

7.锅里留底油,将豌豆和胡萝卜丁炒好后盛出。

8.锅里放一勺油,将咸蛋黄末放入锅中小火煸炒。

9.等到蛋黄开始冒泡沫时,将玉米粒下锅煸炒,使每粒玉米都均匀裹上咸蛋黄;最后将胡萝卜和豌豆放入,翻炒均匀后即可出锅。

10.一盏盏的黄金玉米粒。

黄金玉米盏介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!

松仁黄金玉米烙——预防心脑血管疾病


玉米是比较常见的食材,它的营养丰富,但是不能单一的只是吃玉米,这样营养不均衡,容易出现营养缺乏的情况,搭配玉米的食材也有很多,可以做粥,也可以做其他的主食,营养还是比较丰富的哦,下面就来介绍松仁黄金玉米烙的做法吧。

松仁黄金玉米烙

原料:

甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺

做法:

1、鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁

2、蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖,最后加入淀粉,搅拌均匀即可

3、锅中放1勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热

4、等玉米烙底部凝固病变成金黄色以后,翻面,然后正面再加热两分钟就可以了

5、等出锅以后,切块就可以食用了,喜欢吃甜食的人们表面可以撒上一点糖,也可以放上番茄酱和巧克力酱,口感还是很独特的哦。

玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。松仁黄金玉米烙营养丰富,其中含有的亚油酸的含量是比较高的,而且玉米中的维生素E可以有降低胆固醇浓度的作用,而且还可以防止高血压和高血脂的作用,也有保健的功效,大家不妨试试。

关于松仁黄金玉米烙的做法大家都学会了吗,是一种常见的食材,它的营养丰富,而且粗纤维比较多,适合的人群也很多,老少皆宜,可以满足不同人群的口味需求和营养供给。而且还可以防治疾病,是食药两用的食材哦。


黄金玉米虾


黄金玉米虾是一道特色海鲜菜,由于这道菜做出来的颜色呈现金黄色,搭配玉米的金色,所以被称作黄金玉米虾。这道菜巧妙的用玉米与鲜虾放在一起搭配,基友粗粮的膳食纤维,又能够补充一定的蛋白质和钙元素,所以这道菜对人们来说是非常营养的。下面来看看黄金玉米虾怎么做?

食材明细

虾 4只(25克)

玉米 50克

鸡蛋 2个

生粉 10克

盐 10克

味精 5克

制作步骤

1.先把虾去头。

2.在把虾去壳。

3.在把虾从中用刀劈开取出虾线。

4.在把鸡蛋一个加人生粉调成全蛋糊把虾全蛋糊中沾在放入面包糠中。

5.在把做好的虾放入七成的油中炸1分钟起锅在把玉米加人蛋黄在加生粉在油锅做炸只金黄色。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。

1.准排骨一条洗干净

2.甜玉米一个,胡萝卜一个,马蹄爽十个,全部洗干净,

3.切成小块,

4.排骨和玉米的一起放高庒锅,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)

5.大火煮上气,,转中火二十五分钟

6.煮好等气全出完,起锅盖,放盐,(可以放点鸡精)

7.起大碗,放点香菜就可以了,美味又好喝

二、香烤玉米

1.把玉米洗干净,掰成两截

2.烤箱预热150度,上下火。

3.在烤盘铺上锡纸,搭上烤架。

4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。

5.把烤盘放入烤箱中,180度,十分钟。

6.香喷喷的烤玉米就出炉啦!

黄金玉米的做法是什么


玉米营养丰富,据说玉米在粗粮营养排行榜中居首位。很多人都喜欢吃玉米,我们都希望能吃到很美味的玉米。有很多人都觉得玉米这个食材不好进味,进而制作的时候很难把其他食材的味道渗进玉米里,就比较难做。那么到底黄金玉米的做法是什么?下面我们就来看看敬业的小编是怎么样解答这一问题的吧。

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。

玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。

一、食材

主料嫩玉米1根 辅料生粉3匙糯米粉1匙炼乳少许

二、黄金玉米的做法步骤

黄金玉米的做法图解1. 把玉米掰开,洗净!

黄金玉米的做法图解2. 把鸭蛋去清,只留下蛋黄!

黄金玉米的做法图解3. 玉米要沸水鸭蛋要蒸熟!

黄金玉米的做法图解4. 鸭蛋蒸熟后压碎

黄金玉米的做法图解5. 炒15-20分钟,直至玉米有一点干就可以了

黄金玉米的做法图解6. 成品!

黄金玉米的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。

黄金玉米做法有哪些?


黄金玉米大家都是有吃过的,一般需要准备的就是玉米粒,玉米粒清洗干净以后,在表面裹上一层干粉,放在油锅中炸一下,等到金黄的状态以后,然后再放上一些白砂糖和咸鸭蛋黄,搅拌均匀就可以了,因为玉米粒本身是甜甜的,软软的,口感非常好。

原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄

做法:

1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出

2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。

3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。

注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老

原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油

制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。

操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。

​黄金玉米粒的做法


黄金玉米粒是一道家常菜,很多人都很喜欢吃,但是对它的做法并不是很清楚,今天就和小编一起来看看黄金玉米粒的做法吧。

1、甜玉米放水煮熟,大约五分钟

2、煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的

3、放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分

4、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)

5、锅中放半碗油烧热后,倒出

6、转小火,此时锅中留一点点油

7、把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)

8、此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

9、关火,用锅铲帮助倒出锅中的油

上面就是黄金玉米粒的做法。玉米富含维生素,单吃玉米可能会觉得但单调乏味,黄金玉米粒既可以保证大家摄入维生素同时又可以满足大家味觉上的需求。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄金玉米烙的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“黄金养生锅”专题。

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