怀参阿胶桂圆膏的做法
春季阿胶养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“怀参阿胶桂圆膏的做法”，希望能为您提供更多的参考。
下面小编为您介绍一种非常非常营养的保健品，就是大家都耳熟能详的怀参阿胶圆膏，这是一种纯天然，零添加的食品，深受中老年人喜爱，这主要是因为他口感好，营养又健康，并且不上火，对于身子比较虚的人是有非常好的调养功效的。
怀参阿胶桂圆膏是以怀参（怀山药）、阿胶、桂圆、酸枣仁、大枣、枸杞、黑芝麻等十六种药食两用材料，通过传统工艺洗、切、浸、泡、焙、煎、提、熬、收九道工序进行精华提取，然后煎熬浓缩而成的一种天然滋补养生品。
中文名怀参阿胶桂圆膏别称 怀府十全膏
怀参 —— 是指怀山药，铁棍山药。CCTV《健康之路》栏目，称之为“ 神仙之食”。《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。产地为中国焦作，焦作被称为“三百里怀川”，采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养，又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水质奇特，光照充足，气候温和。
优势：
“药食同源”的生产材料
怀参阿胶桂圆膏是采用怀山药、阿胶、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆等十六种药食同源原材料，经九道工序熬制成的一种养生滋补食品。据专家介绍，采用“药食同源”既避免了药物对人的损害，又能使食物发挥最大的效能。所谓“药借食助、食助药威，寓药于食”吃出健康，吃出美丽，妙就妙在这里。
“纯天然，零添加”
怀参阿胶桂圆膏的另外一个特点就是产品不含任何防腐剂、添加剂。是纯天然的食疗养生极品。原料先是经过洗切，然后再按照食材本身的特性进行炮制，有效成分全部用水提取，最后浓缩成膏。整个制作过程中唯一加入的就是“水”，最大程度保留了原料的有效成分，避免了添加剂对人体的影响。为了保证产品的天然与纯正，怀参阿胶桂圆膏也没有人为地添加如钙、磷、铁、维生素等微量元素，所有的营养元素统统来自原料本身，可以提供天然的人体所需的各种营养成份。
“高纯度，高浓缩”
怀参阿胶桂圆膏是通过洗、切、浸、泡、焙、煎、提、熬、收九道工序进行精华提取，然后将其煎熬浓缩而成。由于它的特殊制作工艺使其产量极低，纯度极高，一百公斤原材料只能产出六公斤的成品膏，由于浓缩了各种原材料的精华，这也使其与普通固元膏相比价格昂贵了许多。
“口感好，易吸收”
怀参阿胶桂圆膏属于纯天然的养生滋补品，产品按照中医秘制配方生产，避免了药物在人体的堆砌，其膏体入口细腻，口感纯正，回味悠长。中医记载“膏者，神之液也”，膏是最容易被人体吸收的载体。人们食用之后会在补气补血提高身体免疫力方面有明显的帮助。膏体易被人体充分吸收，在短期内可达到补益，让身体生机盎然，一般食用2盒即有显著改善。男性补气，女性补血，由于兼顾气血双补，因此，怀参阿胶桂圆膏对男性女性都适合，特别对亚健康人群十分有益。怀参阿胶桂圆膏对女性还能改善面色黄、干枯老化的情况，对于经常疲惫、乏力、记忆力差的老年人也有很明显的调节效果。除亚健康人群外，怀参阿胶桂圆膏对处于产后、术后人群也有很好的调养和恢复作用。[2]
“方便食用，无需加工”
怀参阿胶桂圆膏因为制作工艺与配方的原因，口感细腻，比较容易食用。食用者等不必担心难以下咽的问题。膏体无需进行第二次的加工，方便携带。
“ 配方独特，不易上火”
以上就是怀参阿胶桂圆膏的优点，他是由十多种药食同源材料经过反复煎煮，提纯浓缩而成，属于中医保密配方。配方和提纯工艺，能让原料精华被充分提取，也能被人体充分吸收。原料中有润有补，有调有养，调养兼顾，不易上火，非常适合长期食用。希望大家都去试试哦。
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红枣阿胶桂圆膏的做法
阿胶是女性朋友最佳的食品，因为阿胶有很好的补气血功效，女性朋友经常吃阿胶可以起到很好的美容养颜作用，所以阿胶深受女性朋友的欢迎，阿胶有很多种做法，我们可以采用阿胶搭配上其它的食材或者药材做成各种美味养生的食品来，下文我们就采用阿胶搭配上红枣和桂圆来做成红枣阿胶桂圆膏。
1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
在上面的文章里面我们介绍了什么是阿胶，我们知道阿胶有着非常好的养生功效和保健的作用，经常吃阿胶有利于我们的身体健康，上文详细介绍了红枣阿胶桂圆膏的做法。
怀姜阿胶养生膏的家常做法
怀姜阿胶养生膏是市场上比较常见的一种由阿胶制作而来的药物，其对于人体有很好的滋补作用，能够有效的提高人体免疫力，提高人体造血能力，并且具有美容养颜的功效。而这种滋补品其实我们在家里，掌握了做法以及有了合适的原料后，稍微用心一些就是可以制作出来的，下面就来介绍一下其家常做法。
做法:
准备小黄姜2斤
红枣洗净
小黄姜清洗干净，红枣去核，我是用剪刀剪的
用榨汁机榨出汁，我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤，效果大家都见到了
榨好的姜汁和红枣放入搅拌机
搅打成蓉
放入锅里加上红糖
小火熬成浆，大约1小时左右
装入无水无油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用温水冲服。
功效:
1、补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。
3、调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
4、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5、抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
6、强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏。
2.21用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
3.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
4.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净
5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀
6.看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
7.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
8.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
9.小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
看完小编对核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的做法
养生在现在生活中是越来越流行了，在许多养生食谱中都给我们介绍了许多好的食谱。像桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏这些东西在养生食谱中是出现率最频繁的，那么这些东西到底对我们的身体有多大的好处呢?下面我就给大家介绍桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的好处，希望大家都能够有所了解。
菜品特色
主料： 阿胶 250克 芝麻 200克 核桃 200克 辅料： 桂圆 150克 枣(干) 150克
调料： 冰糖 250克
口味： 甜味
烹饪时间：90分钟
2做法
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话
制作所需材料
制作所需材料
半天时间就够了)主要是为了泡软
2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)
3、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
5、边煮边搅拌，大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)
6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右(1片)
3营养价值
脸色不好可能是血虚、脾虚，服用阿胶是可以的，而且配方使用效果尤佳。花生、红枣能健脾生血，黑芝麻.核桃仁都有润肠通便的功效。另外在服用时也可加点蜂蜜。不过阿胶比较黏腻，碍胃。肠胃不好的人可能感觉有点消化不好，所以在熬制的时候可以配上山楂来帮助消化。另外可以在餐前食用，开始少量食用，等慢慢适应了可以一天两次食用。同时阿胶的保健不是一两天就能看到结果。最好是长期使用。
并不是昂贵的东西才是最好的，其实很多好东西都是在我们的日常生活中很常见的，只要我们学会利用它们，一道道美味的食物都会成为我们的养生圣品的，上面对桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏这些东西的介绍已经很清楚了，相信大家也知道他们的疗效了，快买一些吃起来吧!
阿胶膏的做法
【导读】阿胶，又名驴皮胶，本身就含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种多样的元素，与此同时阿胶所含的蛋白质水解后也能产生多种人体必需的氨基酸。最重要的还是阿胶味甘、性平，归三经，而阿胶膏又有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠以及调经安胎、缓解和消除女性各种周期不适等等的症状的强大功效作用，一般情况下阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。那么阿胶膏怎么做呢？阿胶膏有几种做法呢？
阿胶膏的做法
阿胶膏具有各种各样强大的功效作用，那么阿胶膏的做法具体是怎么样的呢？
1、准备材料：阿 胶，采用东阿阿胶；黑芝麻，采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；核桃仁，选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；冰糖，采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮；黄酒，山东的即墨老酒。
2、具体做法：把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块；因为怕粘在一起不方便取用，可以糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存；阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
做阿胶膏注意事项
做阿胶膏的注意事项是什么呢？阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物，对患病者有辅助治疗作用，对健康人能增强体质，保持精力充沛，减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选药食同源食材，如经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。而且重要的是阿胶膏也不难做，那么大家在做阿胶膏过程中是否需要注意些什么呢？
1、原料处理要干净：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳，以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有响声时；核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅：熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
阿胶膏是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状，便于食用。因此，大家做阿胶膏的时候注意一下原料各方面的处理就可以了哦。
阿胶膏的功效与作用
古往今来阿胶膏一直都是人们喜欢的食物，《清宫叙闻》记载道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创，常服可以养血润肤，头发乌黑。《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。由此可见阿胶膏的功效和作用主要是：
1、阿胶膏能够促使疾病早愈，尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助，适合需要补血的女性和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有固肾益精的作用，可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老人具有延缓衰老，提高免疫力的作用。
5、对婴儿具有改善肺热阴虚，燥咳痰少、咽喉干燥，扶正祛邪，提高免疫力的作用。
阿胶膏的食用方法
随着人们生活质量的提高，越来越多的人用阿胶膏强身健体，美容养颜。而阿胶膏也逐渐的进入百姓家庭，普通人吃上阿胶膏不再是奢望，可是对于阿胶膏怎么吃这个问题估计大家都有不同的意见，那么阿胶膏的食用方法是什么呢？
1、根据个人的喜好口味不同，可将阿胶膏与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、将阿胶膏熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、哮喘。
3、先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶膏，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
4、阿胶膏最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
5、阿胶膏炖肉，就是炖肉时放些阿胶膏，喝汤即可治疗贫血。
怎么用阿胶美容
阿胶有2000多年的使用历史,具有补血、滋补保健及美容养颜作用,是药食两用的产品,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能。阿胶还有强大的美容祛斑抗衰老功效。中国古代四大美女之一的杨贵妃,肤如凝脂,白皙嫩滑,脸上没有任何斑点,就跟与常年服用阿胶有关。那么怎么用阿胶可以美容呢？
1、阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用300毫升水煮溶,倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。
2、阿胶白皮粥:原料为阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。其做法是将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次；糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。一般是趁热空腹服用最有效。
阿胶生化膏的做法
阿胶生化膏这个是什么大家知道吗？今天小编在这里就要为大家介绍一下阿胶生化膏是什么同时我们又应该如何来鉴别哪些是正真的阿胶生化膏，它的制作方法是怎么样的，大家一定要好好的看看哦，相信大家在看完之后一定会对大家有帮助的。
1 拼音
ā jiāo shēng huà gāo
2 中药部颁标准
2.1 拼音名
Ejiao Shenghua Gao
2.2 标准编号
WS3－B－3602－98
2.3 处方
阿胶 400g 熟地黄 1000g 黄芪 400g 川芎 300g 路路通 500g 赤芍 300g 麦冬 300g 当归 500g 益母草 400g 关木通 200g 桃仁 300g 甘草 200g 王不留行 200g
2.4 制法
以上十三味，除阿胶外，其余熟地黄等十二味加水煎煮二次，每次2小时，合并煎液，静置，滤过，滤液浓缩至适量；取黄酒 600g烊化阿胶；另取红糖 1500g，加热熔化，加入上述浓缩液、烊化阿胶及炼蜜 1500g，搅匀，浓缩至相对密度为1.29～1.32(80～85℃)，即得。
2.5 性状
本品为棕褐色稠厚的半流体；气微，味先甜后苦。
2.6 鉴别
取本品 30g，加水100ml，搅匀，置分液漏斗中，加水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次60ml，合并正丁醇提取液，用1%氢氧化钠溶液洗涤3次(30、30、20ml)，弃去氢氧化钠液，用正丁醇饱和的水洗至中性，将正丁醇液置水浴上蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取黄芪甲甙对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录 Ⅵ B)试验，吸取上述供试品溶液10μl、对照品溶液3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿 －甲醇－水(13：7：2)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇 溶液，于100℃烘约5分钟。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，在日光下检视，显相同颜色的斑点；置紫外光灯(365nm)下检视，显相同颜色的荧光斑点。
2.7 检查
相对密度 取本品 10g，加水20ml稀释后，依法测定(附录Ⅶ A)，应为1.08～l.10。
2.8 功能与主治
滋阴养血，祛瘀生新，通乳。用于妇女产后血虚体弱，瘀血不清，下腹疼痛， 乳汁不通。
2.9 用法与用量
温开水冲服或直接口服，一次20ml，一日2～3次。
2.10 注意
孕妇忌服。
2.11 规格
每瓶装
(1)200ml
(2)400ml
2.12 贮藏
密封，置阴凉处。
看完小编介绍的阿胶生化膏之后大家对阿胶生化膏有没有什么新的认识呢？而且阿胶生化膏在我们生活中也是很有用处的哦，但是大家也要注意小编在上面所提出的阿胶生化膏的储存方式哦。
自制阿胶膏的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下自制阿胶膏的做法。
2.用小铁锤将阿胶块儿敲碎。（越碎越好，这样好泡）
3.加饭酒（黄酒、米酒均可）500ML
4.将敲碎的阿胶放入一个干净无水无油的器皿里，倒入500ML加饭酒，盖上盖泡3-5天全部融化成胶状即可
5.500克核桃仁，炒熟
6.用料理机打成核桃碎末
7.500克黑芝麻，炒熟
8.用料理机打成黑芝麻碎末
9.无核大红枣500克
10.用料理机打成红枣粉
11.冰糖200克
12.用料理机打成糖粉
上文介绍的自制阿胶膏的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
阿胶膏的做法 这些阿胶膏你都会做吗
阿胶膏是阿胶的一种产品，而阿胶又是非常好的一种补品，人们也是非常喜爱吃它的，而现在很多人还是会自己制作阿胶膏老吃的，而阿胶膏的制作方法也不是单一的，今天小编就为大家详细的介绍一下不同的阿胶膏的做法，看看你都会哪些呢?
目录
1、什么是阿胶膏 2、阿胶膏的做法
3、核桃阿胶膏的做法 4、红枣桂圆阿胶膏做法
5、核桃芝麻阿胶膏的做法 6、阿胶膏的功效
7、阿胶膏的作用 8、服用阿胶膏有什么禁忌
什么是阿胶膏
阿胶
阿胶是为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，古时以产于山东省东阿县而等名。《神农本草经》记载阿胶主心腹内崩了;劳急洒洒如虐状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
阿胶膏
阿胶膏是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状，便于食用。
阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类，又称膏方，阿胶属于中医动物类药材，两者具有不同的概念。
阿胶膏特点
阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物，对患病者有辅助治疗作用，对健康人能增强体质，保持精力充沛，减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选药食同源食材，如经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。
1、体积小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小儿、老人都愿意接受的剂型。
2、携带方便，出门在外也能坚持食用，尤其是现代阿胶膏采用独立真空包装，保存时间长，便携易食。
3、有滋补作用，特别适用于慢性疾病患者和身体虚弱的人长时期的服用。
阿胶膏的历史渊源
核桃与阿胶制作成膏食用，在近代民间当做寻常食品，这个风气的形成。与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道：西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色。
而更早的渊源则出在民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创，常服可以养血润肤，头发乌黑。《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容
阿胶膏的做法
原料名称及配比
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒比例是1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1。
原料标准
阿胶：采用东阿阿胶。
黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装，不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。
冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮。
黄酒：山东的即墨老酒。
需用辅料
香油：又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等。
准备工具
小木铲、阿胶250g、 黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g。
出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕。
操作程序
准备
1、阿胶、冰糖
阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
2、黑芝麻
称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了;
黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。
3、核桃仁
核桃仁炒香： 称取核桃仁 ，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。
取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。
用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂。
在不锈钢盘内表面，备用。千万要注意毛刷别掉毛。
熬胶
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化;
2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块;
6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存;
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
注意
1、原料处理要干净：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳，以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅：熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
核桃阿胶膏的做法
核桃阿胶膏是一道有很好美容功效的甜点，您知道如何制作，知道怎样才是合理的用量和制作方法吗? 一起来续诶想一下吧!
制作材料
主料：阿胶250克,核桃150克。
辅料：枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克。
调料：冰糖250克。
制作方法
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
功效：补肾养血，润肤美容。
小帖士-食物相克
1、阿胶：阿胶畏大黄。
2、核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
3、黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
红枣桂圆阿胶膏做法
用料包括阿胶、熟的黑芝麻、熟的核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖、黄酒。食用方法为体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠。
1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
核桃芝麻阿胶膏的做法
制作材料
主料：阿胶250克、核桃150克。
辅料：红枣(干)500克、黑芝麻150克、桂圆肉150克、黄酒500克。
调料：冰糖250克。
制作步骤
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
阿胶固元膏的做法
食材：阿胶250g，去核红枣500g。核桃肉150g，黑芝麻150g。桂圆肉150g，辅料黄酒500g。
做法
1.核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。
2.大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。
3.取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)。
将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。
4.加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。
5.加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。
6.加入红枣肉搅拌均匀。
7.加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。
8.将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。
9.再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。
10.放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。
11.切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。冰糖250g。
趣味阿胶膏的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于趣味阿胶膏这道菜的做法。
2.12再倒入整瓶的古越龙山拌匀。
3.21放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水，再次拌匀碗中的阿胶混和物。
4.上蒸锅，盖上盖，大火蒸1小时，蒸阿胶膏中途，开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌，使之受热均匀。
5.1小时后，把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。
6.当阿胶表面有点凝固时，撒下新疆葡萄干在表面，等阿胶继续凝固。（北方屋里有暖气，阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏）。
7.找几个糕点模具，趁阿胶出锅尚处液体时，把阿胶舀进这些模具里。
8.等模具里的阿胶变成膏状时，用牙签顺模具内壁线条划开阿胶，最后用刀平铲阿胶底部即可。
潜心的钻研才成就了趣味阿胶膏，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
桂圆大枣阿胶糕的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于桂圆大枣阿胶糕这道菜的做法。
2.12阿胶用黄酒浸泡2-3天
3.21阿胶用黄酒浸泡2-3天
4.1黑芝麻用平底锅小火炒熟
5.2这个是跑了两天的额样子，阿胶又有点软了，但还是很韧很弹的样子，已经有些粘稠
6.核桃仁小火炒熟
7.把泡阿胶的盆隔水加热，慢慢搅拌，知道所有的阿胶块都化开
8.1加入核桃仁，多搅拌几个，把所有的核桃仁都被包裹上
9.2化开之后加入冰糖，如果买的是塔冰的话，可以放在微波炉里，用解冻档30几秒就可以化开成小块了，不断地搅拌，这是会变得越来越浓稠
10.加入桂圆肉，继续搅拌，这个过程中，一定要一直用小火加热，不然凉了就搅拌不动了
11.加入红枣肉，搅拌，然后依次放入枸杞，黑芝麻
12.各种果仁加入之后趁热倒入事先准备好的容器里
13.冷藏好的阿胶糕拿出来撕去保鲜膜，切小片，我切的比较小块，放进密封的容器保存，就OK了
介绍完桂圆大枣阿胶糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
阿胶膏的做法有哪些
阿胶很多人都吃过，阿胶具有很多的功效，对我们的身体有很大的帮助。阿胶的吃法很多，有人熬汤，有人做菜，可以还有一种方法就是阿胶膏。阿胶膏大家会做吗，下面我为大家提供阿胶膏的制作方法，希望大家认真学习。
一做法
1买来的阿胶用擀面棍敲碎，1：1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天（我用的是砂锅），让阿胶软化就行。
2把砂锅放隔水加热，木铲不停往一个方向搅拌，让阿胶遇热融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂锅端出来直接火煮，嫌麻烦的话 可以直接就这样小火慢煮。
3先分三次放入芝麻，配合着搅拌均匀，第二，放核桃，再搅匀，最后放一点红枣干点缀下，辅料全部放好后再煮2分钟，关火后继续搅拌。
4我用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。千万注意：我这次失败之处就是油抹少了，出模具时候非常艰难，而且锡纸也弄不掉，后来只能用削刀刨掉。
5熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。
二功效
缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 2.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。
上面是阿胶膏的做法及营养价值的介绍，阿胶对于我们来说是很重要的，阿胶的价钱也是不便宜的，所以大家可以自己学着做阿胶，这样既放心又省钱，何乐而不为呢？阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。你还在等什么呢？
阿胶膏的做法有什么
阿胶膏是一种以阿胶为主要食材的食物，对女性的身体有一定好处，阿胶膏还有补气养血的效果。阿胶膏的做法比较简单，这是一种在家也能做的食物。在做阿胶膏的时候一定要注意阿胶的用量，
1.用黄酒浸泡阿胶3天。有条件还是打成粉比较方便些。找个大些的容器倒入剩余的黄酒煮沸后将软化的阿胶倒入，慢慢小火熬煮至完全融化，一定要不停搅拌否则会糊掉。溶化后的阿胶加入冰糖粉搅拌均匀，溶化后的阿胶加入冰糖粉搅拌均匀，倒入去核的红枣和桂圆，慢慢搅拌半小时，让阿胶完全渗透到红枣和桂圆内。等红枣桂圆熟软透之后加入芝麻碎、核桃碎均匀搅拌即可准备一个大点的容器，放入保鲜膜或者涂一层油也可以，阴凉处冷却一天即可倒出切片咯。成品，记得中间一定要小火熬煮。
2.准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上刷上一点香油，阿胶装在保鲜袋里，放在菜板上，用刀背敲碎;敲不了太碎，敲成了小块，不锈钢锅里放入冰糖，放入黄酒，开中小火，煮至冰糖稍有融化，放入阿胶，转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化，熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟，放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用木铲继续搅拌一会，离火，将阿胶倒在盘子中，用木铲将表面抹平;放至阴凉的地方放凉，待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，早晚各吃一块
3.注意
熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。
自制阿胶膏的做法大全
阿胶膏的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被所吸引，阿胶膏的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天吃还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下自制阿胶膏的做法吧。
做法一：
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；
2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；
5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。
6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味
做法二：
1、阿胶、冰糖 阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
2、黑芝麻 称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了； 黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味；继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。
3、核桃仁 称取核桃仁 ，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。 核桃仁炒香： 取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。 用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面，备用。千万要注意毛刷别掉毛。
以上内容为我们介绍了自制阿胶膏的做法，阿胶膏是我们可以选择特别好的一个选，好吃营养美味又健康，你值得拥有。如果你还不会做，那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的阿胶膏的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怀参阿胶桂圆膏的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季阿胶养生”专题。
