鸡丝汤的做法介绍
养生汤做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡丝汤的做法介绍”，希望对您的养生有所帮助。
说到鸡丝汤，大家应该开始咽口水了吧？既美味又营养，非常适合家庭操作，鸡丝除了拿来炒外，用来做汤也是非常好吃的。
做法一步骤
1番茄切丁
2鸡肉切丝
3坐锅，放油，爆香葱末
4倒入鸡丝，翻炒至熟
5倒入番茄
6翻炒一会儿
7添适量清水，烧开
8放盐、醋、酱油，煮至入味即可
9出锅加香菜即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
做法二步骤
鸡丝汤的制作食材：
鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个(只用蛋清)，淀粉20克，精盐3克，胡椒粉5克，清汤375克。
鸡丝汤的做法详细步骤
1.将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
2.将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
做法三步骤
原料：鸡脯肉150克，酸菜150克，冬笋15克，豌豆15克，鸡蛋清1个，色拉油20克，精盐5克，味精3克，绍酒10克，香油、胡椒粉、水淀粉、葱丝、姜丝、鸡汤各适量。
1.鸡脯肉顺刀切成丝，放入大汤碗内，用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，下入开水锅内焯熟，倒在碗中备用；冬笋洗净，切成丝；酸菜洗净，也切成丝，用清水洗净，挤出水分。
2.汤锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱姜丝爆香，加入绍酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆，加入精盐、味精调好味，待汤开，撇去浮沫，下入焯好的肉丝，加入胡椒粉，淋入香油，盛存大汤碗内即成。
我觉得，吃着自己亲手做的美食，会很有成就感， 怎么样？一些对鸡丝汤早就期待已久的亲们，看了我的介绍是不是快要等不住了？俗话说“心动不如行动”，那就赶快动手做吧！我也期待你的鸡丝汤哦！
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芦笋鸡丝汤的简单做法
人们生活中吃到的蔬菜比较多但是芦笋似乎多少人会吃，主要原因在于芦笋他的价钱比一般蔬菜的价钱要高，但是它的营养价值也非常的好。芦笋鸡丝汤，主要是提取芦笋中的营养物质和鸡肉中的营养物质搭配在一起，它的做法和一般汤的做法也差不多不是很难，接下来让我们一起来看一下芦笋鸡丝汤的具体做法。
芦笋鸡丝汤
芦笋鸡丝汤，四川菜 。营养不良调理， 清热解毒调理， 水肿调理， 健脾开胃调理。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
中文名：芦笋鸡丝汤
主要食材：芦笋(350克) ，鸡胸脯肉(110克)
口味：咸鲜味
条例：盐(15克) 味精(5克) 鸡油(10克)
做法
1. 鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟；
2. 芦笋沥干浸汁，切成长段；
3. 金菇去沙根，冲净沥干；
4.豆苗摘取嫩心；
5. 鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干；
6. 高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮；
7. 待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅；
8. 食用前，淋加鸡油，味道更鲜。
营养价值
芦笋
芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。 鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
喝惯了很多传统汤的做法，是不是我们应该尝试着做一些比较新鲜的汤呢？比如芦笋鸡丝汤，虽然芦笋的价钱比较高但我们要相信物有所值，能够补身体的才是最重要的，不是吗？我们忙于工作和学习中时更重要的是补充身体所需要的营养，这样才能更好的工作和更加投入到学习中去，事半功倍的效果才是最好的。
金针菇鸡丝汤的做法
美味的金针菇独自食用它时是一个十分不错的主菜，当然在我们把金针菇作为配菜时仍然是起到了点睛之笔的作用。很多的食物因为有了金针菇的加入就会变得更加的美味使人赞口不绝。金针菇鸡丝汤就是一个十分受爱戴的美食之一，因此今天我们就讲一讲金针菇鸡丝汤的做法及功效。
金针菇鸡丝汤的制作材料：金针菇100克，豌豆苗15克，熟鸡丝50克。鸡清汤750毫升，熟鸡油25毫升，味精、绍酒、盐、姜汁各适量。
做法一
1.将金针菇切去根部洗净：豌豆苗洗净；鸡肉切丝。
2.将汤锅置大火上，倒八鸡清汤，下熟鸡丝、金针菇，烧沸。
3.放绍酒、盐、豌豆苗、姜汁，撇去浮沫，出锅，盛人大汤碗内，淋入熟鸡油即成。
金针菇鸡丝汤的功效与作用
金针菇，又称金菇、金钱菇，属担子菌纲伞科食用菌。因它那金黄柔嫩的细柄如金针，故名。金针菇丰富，每百克干口含有粗蛋白31克，包括16克氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，尤以精氨酸、赖氨酸含量极多，经人体吸收，对增长智力和思维能力，加强记忆力大有裨益，少年儿童、在校学生常吃些金针菇，能补脑健脑，促进智力发育，提高学习成绩，因此它被誉为“增智食品”、“益智菇”。此外，金针菇还含有锌、钾、钙、镁、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2等养分。男女老幼经常适食金针菇，有助于调节血液酸碱度平衡，降低胆固醇浓度和血粘稠度，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡病等疾，并有利于美容、减肥。日本科学家通过实验发现，金针菇的提取物含有一种菇菌素，具有良好的抗癌活性，还研制出含金针菇菌丝体的新型抗癌药，开始造福于世人。
金针菇鸡丝汤的做法及功效是不是都有所了解了！对于金针菇来说它是一个十分有营养价值的一种菌类食物。金针菇有很多的抗癌作用并且还被开发为抗癌药物的药，因此金针菇是一个老少皆适宜食用的食物。金针菇鸡丝汤就是一个很好的食物。可以有鸡肉的美味又有金针菇的健康。
酸菜鸡丝汤的做法是什么？
酸菜鸡丝汤是我们很多人的最爱，口味酸爽清淡还有开胃的功效哦。我们想一想酸菜的酸爽和鸡丝的一点点清甜，很适合夏天食用。那么今天我们主要就来说一下酸菜鸡丝汤的做法，因为好多人喜欢但不一定会做，所以今天我们就满足一下那些喜欢却又不会做的人们，我的方法很简单哦。
一 食材 鸡脯肉100克，泡青菜t00克，鲜菜心25克，精盐1克，胡椒粉适量，味精适量，蛋清淀粉25克，清汤750克。
做法1、鸡脯肉切细丝，用清水漂去血水；把泡青菜切成细丝；鲜菜心整理备用。
2、用精盐、蛋清淀粉与鸡丝拌均匀。
3、锅放在火上烧水，在水沸时把鸡丝抖散下锅，待鸡丝发白时捞起备用。
4、另换锅洗净放在火上，倒入清汤，加入泡青菜，并酌情加入精盐、胡椒粉、味精调味，把泡菜香味熬出后，下鸡丝煮热，起锅加鲜菜心，倒在汤碗中即成。
二 用料鸡脯肉100克，酸菜 100克，小菜心 20克，鸡蛋 1个，精盐、味精、干淀粉、鲜汤各适量。
做法1、鸡脯肉切成长细丝，放入清水中浸泡5分钟，去血水，捞出沥净水分，放入精盐、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。酸菜切成丝，入清水中泡去咸味，捞出沥净水分。菜心洗净，切成丝。
2、净锅置火上，加入适量清水，烧沸后将鸡丝抓散下锅，待鸡丝变色时，用漏勺捞出，沥去水分。
3、净锅回火上，放入适量鲜汤烧沸，加入酸菜丝、菜心、精盐、味精略烧，倒入鸡丝，煮开即可。
以上两种用不同方法制作的酸菜鸡丝汤您是否都已经学会了呢，是不是相当的简单呢。以后您要是想这道菜的话在家就可以很容易的做出来了，想想是不是很有成就感呢。我还会很多的简单的菜肴哦，以后还会教大家很多哦。
鸡丝白菜豆腐汤的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习鸡丝白菜豆腐汤的做法。
2.12鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；
3.21鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；
4.1陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；
5.2豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）
6.然后倒入白菜煸炒至软；
7.再倒入香菇丝翻炒片刻；
8.加适量水烧开；
9.倒入鸡丝迅速搅散；
10.倒入豆腐翻匀；
11.加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。
12.健康蔬菜汤。
鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
海带鸡丝汤做法有哪些呢
天气冷了以后很适合吃海带，还有鸡汤，天气慢慢的变冷了，很多的女性手脚冰凉，对于许多白领来说长时间待在屋里，身体虚弱，免疫力低下，手脚冰凉频频发生，又冷又饿，每次回到家里还要马不停蹄的去做饭，冬天是喝汤的好时候，接下来就为大家介绍一个很简单的海带鸡丝汤做法有哪些呢。
食材
主料红薯粉丝30g鸡柳30g海带丝20g胡萝卜15g辅料油适量盐适量香葱适量十三香适量鸡精适量
步骤
11.红薯粉丝，鸡柳肉，胡萝卜，香葱，海带丝儿取出
22.鸡柳肉稍解冻切成细丝儿，胡萝卜切细丝儿，海带丝儿洗净，香葱切段儿备用
33.热锅冷油，倒入鸡柳肉煸炒
44.倒入胡萝卜煸炒
55.加入足量的水
66.放入粉丝
77.粉丝煮1到2分钟后放入海带丝儿，煮至海带丝儿熟透，改小火焖一会儿，加入调味料调味
88.装碗，撒上香葱即可
小贴士
“之前在美食家看到这个菜谱的时候，就一直很想试一下，而且听说海带含钙量很高，这个汤很有营养，所以就尝试做了一回。”
主料
海带 (适量) 鸡肉 (半只)
辅料
姜 (三片)
厨具
无
分类
未知难度
1 1鸡肉洗干净后，加点黄酒、盐、一点酱油，腌制五分钟左右
2 2因为我买的是干的海带，所以要泡软，把沙子都冲洗干净，要洗多几次，然后切丝，具体切多大，我就按自己的标准来切了，哈哈，随意一点就好。
3 3热锅、热油后，把姜和腌制好的鸡肉稍微炒一下
4 4将炒好的鸡肉加入适量的水，大火烧开后，转小火煮半个小时左右，时间长一点也没关系，这样熬出来的鸡汤更加的浓。香香的咧
5 5将海带加入熬好的鸡汤里面，加入适量的盐，调大火再熬十分钟左右。就大功告成啦。
小窍门：
黄酒可以加或不加，我是怕有那个腥味，所以加了一点。看了以上的文章相信大家已经都觉得不虚此行
以上这一道海带鸡丝汤做法有哪些呢方法简单，而且海带富含碘，它能够治疗甲状腺机能低下，海带药用价值高，能够在滋补身体的同时调理气血，所以我们在日常生活中要多注意海带营养的摄入，不过也不能吃的太多哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡丝汤的做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
