美味千层豆腐的做法
春季美味养生汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“美味千层豆腐的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
个人很喜欢千层饼，但是千层豆腐还是第一次接触。我感觉自己跟美食是心灵相通的，很容易会知道哪些东西好吃哪些不好吃。以女生的第六感来说，我觉得千层豆腐绝对是难得一见的美味。接下来让我们一起来了解一下千层豆腐的做法吧：
做法：
辅料:虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱、蛋
制法:
(1)将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。
(2)每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。
(3)盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。
(4)油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟(约7分钟)，临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
家庭做时可将层数减少，较易做。
（1）将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。
（2）每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。
（3）盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。
（4）油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟（约7分钟），临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
看完这段文字，我们大概也学会了千层豆腐的做法了吧。既然这样的话，赶紧买来食材开始行动吧。另外，豆腐的营养价值极高哦。乘夏天来临之际，吃些豆腐总是好的。是不是突然间胃口大增？赶快进行制作吧，和心爱的人一起。
扩展阅读
美味榴莲千层戟的做法
网上搜索之后，我才幡然领悟其实千层戟就是千层蛋糕的别名而已。可能是由于之前在学校附近买过榴莲味儿的蛋糕吃过，所以会对榴莲蛋糕有一种美好的期待。我觉得榴莲味千层蛋糕应该比其他口味的更好吃一点，你是不是也很好奇？那就来学习制作吧。
榴莲班戟的做法:
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发);
2、倒入牛奶，搅拌均匀;3、筛入低筋面粉和抹茶粉;
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊;
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀;
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时;
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面);
8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油;
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面;
10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。
说起之前买的那款榴莲口味的蛋糕，那真是绝味。那美味我到现在都还能回忆起来，融于舌尖、铭记于心间。为什么想起来制作这款蛋糕，那是因为这蛋糕真的很贵。之前就在学校吃过两次，而且还有一次并不是自己付的钱。相比较而言，我还是愿意自己做自己吃。
千层豆腐的做法大全，教您怎么做千层豆腐
家里有孩子和老年人的可以经常吃一些豆腐，豆腐口感滑，也容易消化，豆腐的制作方法很多，特别是千层豆腐，不仅好看味道还好，大家可以学学翡翠千层豆腐的做法。
一、千层豆腐
辅料:虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱、蛋
制法:
(1)将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。
(2)每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。
(3)盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。
(4)油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟(约7分钟)，临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
二、翡翠千层豆腐
翡翠千层豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐480克(6块),胡萝卜60克,菠菜60克,素火腿60克,玉米笋60克。
如何做翡翠千层豆腐
1.胡萝卜、菠菜、玉米笋煮熟，剁成泥。
2.素火腿切6薄片。
3.豆腐修边后，横刀片成5片，分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片。
4.叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出，吃时淋上少许酱油即可。
干锅千层豆腐的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好干锅千层豆腐。
2.2香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块
3.1锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
4.2将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
5.放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺
6.放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
7.再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅
8.仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
看完上文关于干锅千层豆腐做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
意式千层豆腐的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，意式千层豆腐做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、用勺子挖一个大坑，越大越好。但不要太薄，预防爆开。然后把豆腐放上烤盘。挖出来的豆腐别丢。装起来
3、先倒入蒜盐
4、均匀倒入淡番茄酱
5、放上三小片牛油
6、塞入肉碎
7、用挖出来的豆腐打入一个鸡蛋，搅拌匀
8、填上豆腐坑
9、葱切葱花，撒上面。再撒一点五香粉。然后涂一层油
10、出品。。平淡无奇？
11、内涵！
意式千层豆腐的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。
香辣千层豆腐皮的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好香辣千层豆腐皮。
2.锅中烧开水，放豆腐皮煮一下，水开后再煮3分钟
3.准备好做辣椒油的材料
4.辣椒粉加点油及盐拌匀
5.桂皮，花椒，八角、香叶过一下水后沥干水份
6.锅中放油，烧热，加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出，倒入拌好油的辣椒粉中成辣椒油
7.二汤匙辣椒油，二汤匙生抽，半汤匙香醋，少量白糖，少量盐，一汤匙花椒粉，一汤匙胡椒粉，一汤匙开水，一汤匙美极鲜调成味汁
8.焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中，淋入调味汁，撒上白芝麻及葱花即可
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道香辣千层豆腐皮，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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