西红柿蘑菇汤的做法
养生汤做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“西红柿蘑菇汤的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
西红柿也就是我们平常说的番茄，它有红红火火的外表也同样有着很高的营养价值，它富含胡萝卜素，能够很好的抗氧化，防止肌肤的衰老，同时它还含有较多的维生素C，具有美白皮肤的功效，下面那就让我们来看看西红柿蘑菇汤的做法吧。
做法1
1红黄小番茄，小蘑菇，二只鸡蛋，三根大蒜叶。
2把食材洗净，切二半。鸡蛋打散。
3热锅热油倒入红黄小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
4倒入热水大火烧滚加盐，把鸡蛋打散倒入锅中搅成蛋花。
5关火盛入盆中洒上大蒜叶，不用加其它料，开吃!
做法2：
1、蘑菇去根洗净后对半切开焯水；土豆去皮洗净后切块；番茄洗净后切块。
2、水开后加入姜片和白味噌煮至白味噌溶。
3、加入土豆、蘑菇、番茄煮15分钟即可。
做法3：
1. 西红柿切月芽块,蘑菇撕片,瘦肉切丝(或薄片)加老抽 料酒 鸡精 淀粉及少许水调匀入味,生姜拍扁切丝,香葱切葱花.
2. 锅内下适量油,爆香生姜丝,下适量热水,水滚开后,下西红柿
3. 西红柿秒煮两分钟,下蘑菇
4. 蘑菇煮开后,用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内
5. 再加入瘦肉并快速搅散,加入紫菜,加鸡精和盐,起锅撒葱花即可.
蘑菇营养价值
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
蘑菇和西红柿都是营养比较高的食物，两者混在一起经常使用能够有效的帮助身体吸收营养成分，需要提醒大家的是蘑菇毕竟是一种菌类食物，如果烹饪不彻底就会导致蘑菇含有毒素，建议大家在煮蘑菇的过程中花一定的时间。
扩展阅读
西红柿炒蘑菇的家常做法
相信大家对于西红柿肯定是非常熟悉的吧，西红柿也叫做是番茄，西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，西红柿含有丰富的营养，经常吃西红柿可以起到促进消化和预防癌症的作用，此外西红柿还有预防血管老化和降低血压等效用呢， 下文我们介绍一下西红柿炒蘑菇的家常做法。
1.西红柿切块。
2.蘑菇撕成条，洗净沥干水分。
3.锅底放油，将西红柿煸炒出汁水。
4.倒进蘑菇，调入适量盐，炒两分钟即可。
营养价值：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西红柿了，我们知道西红柿不但美味而且还含有丰富的营养，常吃西红柿有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了西红柿炒蘑菇的家常做法。
西红柿炒蘑菇
蘑菇是大家在平时都经常会吃到的吧，蘑菇的种类有很多，而且蘑菇的吃法也很多，可以做汤，可以炒着吃，有的蘑菇还可以炖肉，那么大家吃过蘑菇西红柿吗，西红柿大家应该都喜欢吃吧，特别是西红柿炒鸡蛋是很常见的一种家常菜了，下面我们就来看看蘑菇西红柿怎么做。
不论是蘑菇还是西红柿大家在平时应该都会经常吃到吧，它们的味道都是特别好的，而且他们各自都有很多种的做法，那么大家吃过蘑菇西红柿吗，今天我们就来介绍这样的一种菜的做法。
配 料: 鲜蘑菇500 克，西红柿中等个3 个，细盐、味精、料酒、白糖、香油各
适量。
做法:
1.将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉;西红柿洗净切块。
2.炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟。将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。
特点：色鲜味美。
功效：益气养肝。
蘑菇的其他做法
材料
猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。
做法
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
小诀窍
肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。
红烧蘑菇
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀;
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
我们今天是不是又学会了一道菜的做法就是蘑菇西红柿，如果在平时我们没有吃过的话，从现在开始就可以去尝试一下了，这样的一道菜的味道是特别好的，尤其是西红柿会酸酸的，和蘑菇一起能够有特别好的味道，而且是特别有营养的。
蘑菇汤的做法
蘑菇是我们在生活中最经常食用的食用菌了，食用菌的营养价值和功效都是非常的高的，而且蘑菇是可以用来做各种各样的食物菜肴，很多人都是喜欢做蘑菇汤来进行食用，营养美味又滋补，今天就为大家推荐几款不错的美味蘑菇汤品的做法。
蘑菇汤的做法
1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右。然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥。接着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖10分钟左右，等到排骨变得香烂就是可以了。
2、青菜蘑菇汤：先准备适量的口蘑、青菜、金针菇。在水里面放入一些姜片进行煮，等到水热了之后就是加入口蘑。在水开了之后，我们就是在里面加入青菜和金针菇，然后再放入少量盐。然后就是关火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我们放入青菜之后就是不要再盖盖子了。
3、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。
我们首先就是将平菇、香菇和姜切成丝，然后是在水里面将高汤、金针菇、平菇、香菇、姜丝放入到煮沸的水里面，用中火煮5分钟就可以了。之后加入盐、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。
我们先将肉片用淀粉抓均匀了，备用。然后就是将蘑菇切成片，备用。将大蒜拍碎了。将泡椒切成段。在锅里面加入油，然后将大蒜爆香，放入泡椒进行翻炒。等到爆出香味之后就是将蘑菇放入到里面进行翻炒，炒大约1分钟，加入适量的水，水没过蘑菇就是可以了。然后在锅里面放入两勺酱油，不仅是可以使得汤得颜色更加漂亮，也是会更加的美味。等到到汤烧开了，加入一些盐，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮烂了就可以出锅食用了。
蘑菇汤怎么做好喝
1、奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。
在锅里面加入2碗水，然后加入适量的奶油和牛奶，我们在刚开始的时候用文火煮，然后将蘑菇切成片，将胡萝卜切成丝，将西红柿切成小块，将洋葱切碎了，备用。然后开煎锅，在里面放入适量黄油，放入准备好的洋葱，进行爆香和翻炒。接着就是加入准备好的西红柿和胡萝卜进行翻炒。大家如果是觉得干的话就是可以再放入一些黄油，放入适量的盐，等到西红柿皮脱落了就是可以放入奶油了。然后继续煮，将黄油炒过的蘑菇放到汤里面，然后将汤用旺火烧开了，进行勾芡，我们在装盘之后加入一些少量的芝士条就可以了。
2、鲜蘑丝瓜汤：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、鸡精少许。
首先就是将丝瓜去皮了，并且是切成小块了，然后是将新鲜的蘑菇洗干净了，掰成小块。在锅里面将水烧开了，放入一些新鲜的蘑菇，煮大约3分钟，然后将丝瓜放入，等到水滚了之后，放入少许盐，将鸡蛋打散了，放入;最后加入几滴香油，少量的鸡精和葱花就是可以食用了。
上面为大家分享了几款美味的蘑菇汤了，相信大家在看完上面的介绍之后也是知道怎么进行制作了，这几款汤品的做法都是比较的简单的，很适合我们在家里面进行制作食用，蘑菇里面含有的维生素以及微量元素都是比较丰富的，所以是我们养生保健的不错选择。
西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢
西红柿蘑菇汤属于家常菜，家庭做菜、餐馆里都会有这道菜，但是高档餐厅或是酒店等这道菜就少见，此道汤菜时要注意西红柿的选择，还要注意蘑菇的挑选，必须是安全卫生的食物，并且食物一定的新鲜。在做汤时我们还可以加其它的蔬菜或是肉类，也能加入蛋，这样汤的营养则会更丰富，那么西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢?
做法一
主料：
西红柿100g、木耳30g、蟹味菇75g、海米20
辅料：
鸡蛋、葱10g、姜3g、盐适量、清水适量、花生油15ml、水、淀粉适量、香油少许
制作方法：
1、海米洗净用温水浸泡10分钟。2、西红柿洗净切块。3、木耳泡软洗净切成丝。4、蘑菇洗净。5、热锅下油，放入西红柿。6、翻炒出汤汁。7、加适量清水。8、放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。9、加入适量水淀粉。10、炒匀烧开。11、转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。12、炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。
小贴士：
蘑菇能提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡，蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
做法二
材料：
西红柿1个、蘑菇、紫菜、瘦肉1小块、生姜、香葱
做法：
1.西红柿切月芽块，蘑菇撕片，瘦肉切丝(或薄片)加老抽、料酒、鸡精、淀粉及少许水调匀入味，生姜拍扁切丝，香葱切葱花。
2.锅内下适量油，爆香生姜丝，下适量热水，水滚开后，下西红柿。
3.西红柿秒煮两分钟，下蘑菇。
4.蘑菇煮开后，用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内。
5.再加入瘦肉并快速搅散，加入 紫菜，加鸡精和盐，起锅撒葱花即可。
西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢?要做成好吃的西红柿蘑菇汤必须具备多个条件，首先就是食材的新鲜，新鲜的食材口感则会更好。其实是做菜的方式，要选择适合的一款做菜步骤操作，同时还要注意佐料的选择，大家要知道佐料多且齐全，可增加汤的口感与鲜度。最后还要掌握火候，大火做菜要避免菜胡，而小火则达不到汤的火候。
西红柿蘑菇汤有什么营养价值？
蘑菇中含有的微量元素极其丰富，常见的有胡萝卜素、维生素D、硒、钾、碘等；西红柿的营养价值也不可低估，将两者放在一起做成西红柿蘑菇汤，适合诸多人食用，尤其身体虚弱的人可以适量食用，能帮助改善不适现状。
一、西红柿蘑菇汤做法
1、西红柿洗净切好，放入盘中，蘑菇洗净切小块入盘备用。
2、香菜若干，洗净淋干。
3、起火，锅热倒入适量的花生油，倒入西红柿和蘑菇，翻炒。
4、翻炒一分钟，放入少量的糖提鲜，然后放入适量的盐，翻炒均匀。
5、加入二碗半的水，大概够二到三个人用餐即可。盖上盖子，待水烧开。水开后，即可盛出。
二、蘑菇的营养价值
1、胡萝卜素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
2、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
3、硒
微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。
硒还是女人的"驻颜王牌" ，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。
4、钾
蘑菇还是很好的心脏保护性食物，这是因为对于特别护心，预防心脏最好元素钾，除了香蕉之外蘑菇中也有很高的含量。钾盐是可以保护心肌细胞的。促进钠排泄的降压药，常常增加钾排泄，造成体内缺钾。因此，膳食中于限盐的同时，应多吃含钾的食物。
5、碘
蘑菇还是一种含碘丰富的食品。
食物里缺少碘会引起甲状腺肿大，因此，我国在食用盐里强制添加碘酸钾。多吃盐会损伤血管，但是，少吃盐又有可能引起碘缺乏。因此，为了补碘可多吃些蘑菇、葵花子和虾等含碘丰富的食物。
6、蛋白质
蘑菇中的蛋白质含量非常高，多３０％以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含１８种氨基酸，其中人体自身不能合成、必须从食品中摄取的８种必须氨基酸，在蘑菇里都能找到，而且含量较高。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。
猪蹄蘑菇汤的做法
每个人都希望自己能够拥有一个健康的身体，但是有很多人由于长期的不良的生活习惯容易导致身体经常出现疾病，一般都是由于身体免疫力低下所引起的，如果我们平时调整好饮食就能得到很好的改善，其中蘑菇有很好的提高身体免疫力的作用，它和猪蹄一起煲汤味道也特别的鲜美，同时还能起到补钙的作用，下面一起了解下猪蹄蘑菇汤的做法。
猪蹄蘑菇汤的做法
主料
50g香菇
配料
适量盐
制作步骤
2 切好的猪蹄
3 加入水放入煤气煮
4 煮沸，然后洗干净
5 放入炖锅加入适量的水
6 加入香菇
7 插上电源炖3个小时
8 要出锅的时候加入盐，炖好的样子非常的稠，而且非常的香
小贴士
1、临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度
2、由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
调整好饮食能让我们的身体变得更加的健康，而且还能避免疾病带给我们的痛苦，上面就是对猪蹄蘑菇汤的做法介绍，平时身体虚弱的朋友可以按照上面的方法进行制作能得到很好的改善，同时还能让我们获取到更多的营养价值。
番茄蘑菇汤的做法
蘑菇是我们平时最常吃的一种食用菌类，它的味道非常的鲜美而且口感爽滑，受到了很多人的喜欢，经常食用蘑菇还能很好提高我们身体的免疫力，同时蘑菇还有抗癌的作用，但是蘑菇的吃法也是多种多样的，其中用蘑菇煲汤更能展现出蘑菇的鲜美，而且搭配西红柿的酸甜能够很好的增加我们的食欲，并且让它的营养价值更丰盛，下面一起了解一下番茄蘑菇汤的做法。
番茄蘑菇汤的做法
主料
番茄、蘑菇、鸡蛋
辅料
大蒜叶、盐
制作步骤
红黄小番茄，小蘑菇，二只鸡蛋，三根大蒜叶。
把食材洗净，切二半。鸡蛋打散。
热锅热油倒入红黄小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入热水大火烧滚加盐，把鸡蛋打散倒入锅中搅成蛋花。
关火盛入盆中洒上大蒜叶，不用加其它料，开吃！
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
我们平时多将食物巧妙地结合在一起会让我们的饮食变得更加的营养丰富，同时也会让口味发生改变，另外我们自己动手制作美食更能丰富我们的生活，上面就是对番茄蘑菇汤的做法介绍，这样我们每天做饭的时候就能多一些选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿蘑菇汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
