山药枸杞汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“山药枸杞汤的做法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
山药是属于一种重要的药材，而且呢如平时炒菜吃煲汤都是非常不错的，而且山药对于固元气有着很好的功效，经常手脚冰冷的女性朋友们多吃一些山药非常的合适，接下来为大家推荐的是一道山药枸杞汤的做法。
原料：山药200克，枸杞5克，干莲子10克、银耳25克、红枣50克，冰糖
制法：
1.山药洗净，刮去表皮，切成2厘米长的段。
2.干莲子、枸杞、银耳放入清水中浸泡30分钟。泡好的银耳撕成小块，去掉根部。
3.锅中放清水，下入山药段、红枣以及泡好的干莲子、枸杞、银耳，用小火慢炖2小时，待汤汁黏稠、山药绵软时，加入冰糖再煮5分钟即可。
功效：益精填髓
煲汤材料：山药、枸杞，莲子，银耳
调料：精盐
适合季节：四季
山药枸杞汤的做法：
1、鲜山药洗净去皮，切段待用；
2、银耳，莲子、枸杞洗净待用；
3、以上煲汤材料共同放入无油的砂锅中，加适量，用小火慢炖2小时加盐调味即可。
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1：山药的功效 2：枸杞的功效
关于山药枸杞汤，不单单起有着补血补气的好功效，而且对于滋阴壮阳都有着非常好的功效，平时阳气亏损的男性朋友们和一些山药枸杞汤，可以起到补充肾脏的功效。
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枸杞山药排骨汤的做法
春天正是滋补的好季节，许多的朋友们想在春天这个季节之中，进行身体的滋补，那么接下来为大家介绍一道非常好的枸杞山药排骨汤，不单单具有补气和补血的功效，而且对于身体免疫力低下的朋友们非常好。
烹饪材料
枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉
烹饪步骤折叠编辑本段
1.排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出；
2.把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右；
3.山药去皮洗净，斜刀切块；
4.倒入煲的差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右；
5.起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右；（枸杞不可煮太久，以免营养流失）
6.调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
注意事项
要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点：
1. 肉类（如排骨、筒子骨）先焯水。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。
2. 焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。
3. 材料+水滚开后，就立即转小火炖。小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。
了解了枸杞山药排骨汤，日常的生活中，朋友们可以多喝一些，对于身体经常免疫力低下，手脚出现冰冷的朋友们更是要多喝一些，对身体有着非常大的好处。
山药枸杞子汤的做法
汤的种类比较多，在对汤制作上可以根据自己喜爱进行，常见汤就是山药枸杞子汤，这样的汤营养价值很高，而且喝的时候，对促进身体消化有很好帮助，春季选择这样汤，在预防上火上，效果非常不错，那山药枸杞子汤的做法如何呢，这样制作也不是很复杂，下面就详细介绍下。
山药枸杞子汤的做法：
原料：山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许。
做法：
1、排骨洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。
2、山药去皮，切3厘米大块。
3、锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可
山药枸杞排骨汤
材料：主料：山药300g 排骨300g
辅料：盐适量 枸杞适量 姜片适量料酒适量
做法：
1.排骨 山药
2.排骨洗净用清水泡30分钟，捞出沥干水分备用
3.山药去皮切滚刀块备用
4.煮锅放足够的清水;放入排骨;姜片;料酒
5.大火烧开，撇去浮沫
6.盖上盖;转小火煮40分钟
7.放入山药块继续煮20分钟
8.然后放入洗净的枸杞
9.最后加盐，胡椒粉调味即可
山药枸杞排骨汤做法并不是很难，同时它的味道鲜美，在色泽上，也都是非常的吸引人们喜爱，它拥有很多种功效，例如说清虚热、固肠胃、健脾胃等，都是对身体有着很大的帮助作用，因此选择这样的汤品补充身体是放心之选。
在对山药枸杞子汤的做法认识后，制作山药枸杞子汤的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对山药枸杞子汤制作的时候，食材准备要注意，对山药的购买，一定要选择新鲜的，否则制作出来的汤口感会改变，这点也是要注意的。
山药枸杞猪尾汤
山药枸杞猪尾汤是猪尾汤的的一种，做法简单，所需主要原料有山药，枸杞，猪尾。一碗靓汤，食材丰富，山药，枸杞，猪尾互相沾染彼此的味道，显得特别醇香鲜美山药，枸杞，猪尾一起熬汤，熬出好成效，你，还在等什么，赶快来试一下吧。
山药枸杞猪尾汤的营养价值
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。含有丰富的胶质美容效果不错，猪尾巴猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
山药枸杞猪尾汤的功效作用
【山药】
1.健脾益胃：山药含有淀粉酶、有助于消化，有多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用的药品。不论胃脾阳亏和肠胃阴虚，都可以食用。可以用来治疗胃肠饮同用治脾胃虚弱，泄泻等病症。
2.滋肾益精：山药的作用大，含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的效果。肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等病症，都可以服用。
3.益肺止咳：山药含有皂甙，所以黏液质，有利于润滑滋润，所以可以益于肺气，可用于养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳的症状。
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有利于降低血糖的，对治疗糖尿病的功效作用极好。是糖尿病人的食疗佳品。
【枸杞】
1.明神利目：对擅长明目有重要意义。所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体免疫力：枸杞对提高机体免疫力有良好的疗效作用，可以补气强精、滋补肝肾、抵抗衰老、有止消渴、暖身体、抗肿瘤的效果。
3.降低三高：对调节血糖，降低血压的贡献很大，有助于防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。肝汤的功效作用很大。
【猪尾】
1、促进发育：猪尾巴具有补充腰力、有益骨髓的功效。猪尾巴连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可以改善腰酸背痛，进而预防骨质疏松;在青少年的男女发育过程中，也可以促进人体的骨骼发育，效果不错，适于中老年人食用，可以达到延缓骨质老化和早衰的效果。
2、丰胸养颜：猪尾巴含有丰富的蛋白质和胶质，有利于丰胸，有助于丰胸养颜。
【山药枸杞猪尾汤】
此汤具有降低三高，明神利目，益肺止咳的功效。
山药枸杞猪尾汤的做法
猪尾洗干净，我买回来的基本毛没有了，所以直接切断，放入锅中开水煮烫。加入两片生姜，少量料酒，一些葱段去腥味。这样后面煲汤出来汤汁比较清澈。
猪尾捞好以后，清水冲干净，放入炖锅，加入山药段，枸杞，姜片，花生。炖锅慢炖两个小时。建议不要太久，猪尾软了就可以。否则太熟烂口感就不Q了。
靓汤出锅，放入小葱段，香喷喷。
山药枸杞猪尾汤烹饪技巧
1、猪尾巴洗干净放入锅中抄水，去血沫。
2、抄好水的猪尾巴用冷水冲洗一会，煮出来的皮Q肉软。
山药枸杞猪尾汤的禁忌人群
适合人群;适合一般人食用。
禁忌人群：常见恶寒风热、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状;如果是湿浊内阻肠胃，常见胸闷不舒、小便不利、大便溏泄等症状最好尽量少吃。枸杞阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
山药枸杞猪尾汤是滋肾益精，提高机体免疫力的一款养生汤，味道鲜美，简单又家常，是真的很好喝。山药，枸杞，猪尾共同形成了丰盈的汤汁，肉和菜相互浸润，搭配在一起，喝一碗暖暖的汤，是一种暖胃的满足。
枸杞山药的做法
现在的生活中越来越多的人注重于养生。很多朋友喜欢喝些护肝养胃的粥,大家知道粥的种类非常多,而且每种粥的作用是不一样的,今天我们为大家推荐一种粥,这个粥就是枸杞山药红枣粥,下面就是为什么介绍这种粥的原因以及枸杞山药红枣粥具体的作法。
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效，是家常养肝佳品。研究表明，红枣还具有抑制肝炎病毒活性的功效，它还富含氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以防止慢性肝病患者的低蛋白。枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞还含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。另外，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
做法:山药1根，枣干10粒，枸杞子20克，莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克
制作方法编辑
1、将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。
2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。
3、将莲子、枸杞子准备好。
4、大米、糯米和小米洗净放。
2、山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜;
3、枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
4、莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。
5、高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌匀食用。
在这里还有一个很简单的山药枸杞红枣粥的做法。直接将大米、红枣、和枸杞洗净泡好，山药去皮切成块状,然后将大米煮开关小火熬30分钟，再放入山药块开大火煮开后改小火熬10分钟，最后放入泡好的红枣、枸杞，喜欢吃甜粥的可以加入冰糖，小火熬3至5分钟即可。
羊肉山药枸杞汤的功效
羊肉山药枸杞汤这种做法是比较常见的，主要是因为羊肉适当炖汤，炖汤一般都是加入一下中成药材，而山药跟枸杞就是最合适的药材，所以在平时我们可以适当的吃羊肉山药枸杞汤来滋补人体。对于产妇以及身体比较虚的朋友，适当的饮用羊肉山药枸杞汤是可以促进身体恢复的。
山药枸杞羊肉汤也是一款味道非常好的美食，如果是在冬天的话，来做一道山药枸杞羊肉汤是非常的不错，羊肉的热量是比牛肉要高很多，羊肉被当做秋冬御寒和进行的重要食品之一。寒冬来进行吃羊肉是可以益气补虚，促进血液循环，来起到增强御寒的能力。
山药枸杞羊肉汤的营养价值
山药枸杞羊肉汤制作原料有羊肉、鸡皮糙山药枸杞等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。山药枸杞羊肉汤特点：山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。且此菜具有补血，养颜，强身，通便之功效。
山药枸杞羊肉汤的功效作用
【山药】
1.降血压：在众多的降压药当中，都是可以找到山药，山药是可以用于治疗肾虚病症，还是可以用于高血压、糖尿病、哮喘。神经衰弱等病症。
2.延缓衰老：山药可以加速机体衰老的酶活性显著降低。是可以治疗产后虚汗不止。山药也可以治疗肺结核、伤寒以及妇科病等。
3.治疗皮肤病：山药中所含有的尿囊素是有麻醉镇痛的作用，是可以促进上皮生长、消炎和抑菌。对于治疗手中裂、鱼鳞病以及多种角花性皮肤病。
4.调节人类免疫系统：山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有一定的作用。能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬的功能。
【枸杞】
1.抗肿瘤：枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
2.调节血脂：枸杞是可以有效的降低甘油三酯以及胆固醇的含有，是有明显的降低血脂，调节新陈代谢功能。对预防心血管疾病有积极的作用。
3.提高视力：枸杞中是含有丰富的B-胡萝卜素是可以在人体内转化成维生素A，而维生素A是可以生成视黄醇，视黄醇是可以提高视力，起到防止黄斑病。
4.增加造血功能：枸杞中所含有的枸杞多糖是可以保护机体的白细胞，是可以促进机体造血功能的恢复。
5.免疫调节：枸杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
【羊肉】
1.补肝明目：羊肉是有溢血、补肝、明目之功效。对于治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等有一定的疗效。对于肾病患者以及体虚者羊肉就是天然的补品。
2.保护胃黏膜：多食用羊肉是可以增加消化酶的分泌，这样是可以保护胃壁，从而起到帮助消化的作用。
3.滋补身体：在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
4.温中健脾：常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。
山药枸杞羊肉汤的营养价值非常丰富，能防止动脉硬化，还可以滋补美容，在冬天来食用还可以增加机体免疫能力。
山药枸杞羊肉汤的做法
第1步羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。
第2步青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。
第3步山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟。
第4步熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。
山药枸杞羊肉汤的禁忌人群
适宜人群：山药枸杞羊肉汤虽然是属于药膳，但也不是任何人群都是可以进行食用的，对于糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者以及长期腹泻者是完全可以来进行食用山药枸杞羊肉汤。
禁忌人群：有大便燥结者是不宜食用山药枸杞羊肉汤。高血压、肝病以及急性肠炎的患者最好不食或者是少食山药枸杞羊肉汤。
山药枸杞羊肉汤虽然是非常不错的滋补佳品，但是这道汤里面是带有羊肉的，羊肉是不适合多食用的，就算是山药枸杞羊肉汤的做法简单，味道鲜美，每周来进行食用两次还是比较不错的。
鸽子山药红枣枸杞汤
家养的鸽子是一种非常有营养的肉禽动物，尤其是怀孕的女性多喝鸽子汤的话，有助于肚子中的宝宝健康成长，吃鸽子的眼睛也可以让自己肚子中的孩子眼睛变得黑亮。炖鸽子汤可以说是吃鸽子最好的一种方法，因为这种方式可以发挥出鸽子最充分的营养。鸽子山药红枣枸杞汤也可以学习到制作方法，以备不时之需。
制作材料
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
制作方法
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
营养价值
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。
山药煲汤的做法大全有哪些
山药原本是属于一种重要的药材，而且山药孤单单可以当作中药来使用还可以进行炒菜，大家都知道想要吃到嘴里脆脆的，而且感觉到诺诺都非常的爽口，那么接下来为大家介绍的是有关于山药煲汤的做法大全。
冬季暖胃－－温补山药羹
这两天急剧降温，真正入冬了，也想着吃些热热乎乎的汤羹，暖心暖胃。北京的冬天干燥，还要注意防燥，不能吃太补的东西，以防上火。
温补山药羹
温补山药羹
原料：山药一根，黑木耳少许，虫草花少许，芥菜少许。（或其他绿叶菜）
调料：盐1/2小匙，糖1/4小匙。
温补山药羹的做法
1.铁棍山药一根或普通山药半根，洗净表面泥土，放入锅中蒸20分钟，晾凉剥皮，捣成泥待用。
温补山药羹
2.干木耳和虫草花用温水泡发，切成细丝待用。芥菜洗净切细丝。
3.山药泥和分量4倍的水一起放入锅中，搅拌均匀，开火煮开。
温补山药羹
4.先下不太容易熟的虫草花，黑木耳和山药羹同煮5分钟，再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可。
没放油的汤，素而不寡，清淡但是不乏味，容易吸收。
温补山药羹
山药的功效
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用。山药的功效：1．山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，
其实山药对于补血补气和各位气血不足的女性朋友们，来说是非常不错的选择以上介绍的山药煲汤的做法大全，其中大家可以选择利用山药来煲汤，不仅仅对于身体起到滋补的作用，而且非常的好吃美味。
山药海带排骨汤的做法大全
很多孕妇朋友们大家要知道，在怀孕的初期，首先保证的就是自己在饮食上面的有营养，而又健康以免会造成孩子在肚子里发育的时候，出现发育不良的现象，那么接下来我们来了解一下山药海带排骨汤的做法。
材料:
排骨:200克
山药:1根
海带结:120克
调料:
精盐:适量
鸡精:适量
基本信息
中文名称
山药海带排骨汤
主要原料
海带
适宜人群
大众
主要食用功效
滋阴补阳
目录
1山药海带排骨汤食材
2山药海带排骨汤制作过程
山药海带排骨汤食材折叠编辑本段
材料：
排骨：200克
山药：1根
海带结：120克
调料：
精盐：适量
鸡精：适量
山药海带排骨汤制作过程折叠编辑本段
1、做这道汤的材料。
2、排骨洗净，放沸水冲焯烫去血水，捞出沥水。
3、山药洗净，削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。
6、大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
这一道山药海带排骨汤做法，不仅仅对于很多的孕妇朋友们，来说是一道非常不错的补品，对于很多刚刚做完手术身体虚弱的朋友来说，也是天然的一种恢复元气的食物。
山药筒子骨汤的做法大全
其实现在很多的人工作的压力都是非常大的，有的时候连吃饭的时间都是没有的，所以的话只要就会使得自己的身体变得特别的不好的，这个时候就需要滋补的汤，下面我们就一起来了解一下山药筒子骨汤的做法大全。
主要做法：
材料主料
200g筒骨 100g山药 50g胡萝卜 5颗核桃 5片干山楂 2个大枣
配料
适量油 适量盐 适量姜
做法
1筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用
2胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用
3烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿
4直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净
5全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指以上
6放进电压力锅，盖好盖子
7接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了
8开锅，加盐，滚开就可以吃啦
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药筒子骨汤的做法大全，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在平时的时候大家就可以自己在家里面学着制作的，这样的话可以滋补自己的身体。
山药猪脚汤的做法有哪些?做法大全
猪脚里面含有大量的胶原蛋白，经常吃猪脚可以美容养颜，延缓皮肤衰老，山药中含有各种营养物质，是很好的保健食材，在做山药猪脚汤的时候还可以加入一些其他的的配料，为这道菜增加营养和更好的味道。
做法一
山药红枣猪蹄汤的做法
1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3.在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4.大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时。
5.喝时撒上香葱末即可。
做法二
山药黄豆猪蹄汤的做法步骤
1. 黄豆洗净，提前浸泡2小时。
2. 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。
3. 姜切片，葱挽结。
4. 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。
5. 猪爪、猪脚圈(以下统称猪蹄)去毛洗净，切成小块。
6. 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。
7. 把焯过水的猪蹄重新放入锅中，加至八成满，开大火。
8. 水开后撇去浮沫，加黄酒、姜、葱结，黄豆、枸杞、山楂同时倒入锅中，大火煮开后转小火。
9. 这时处理山药，洗净，去皮，切滚刀块，浸在盐水中，加少许白醋。
10. 1小时后转大火加入山药，煮开后再次转小火。
11. 再煮30分钟，加盐调味，出锅。
做法三
山药猪蹄汤的做法步骤
1. 把剁成块的猪蹄用温水洗净，洗去碎骨头，一些血水。
2. 切一些姜拍碎，切两段大葱，再准备好花椒，八角。
3. 将上面的配料通通倒进锅里，注意冷水一起下锅，开“火”，我家里的我调到了1800W的样子煮开，煮的时候注意用勺去除浮在汤面的“不明物体”(其实就是血泡沫，个人觉得可以去除掉一些油脂)。
4. 猪蹄在锅中煮开，去除“不明物体”后，捞出猪蹄在冷水中泡泡，也可以继续去除猪蹄上的血沫沫。
5. 再一次冷水下锅，放入一些生姜，1800W煮开后，调到1000W的样子(也就是小火)慢慢煮吧，煮到汤汁变白猪蹄开始变软(期间可以适当的加入一些开水，避免水干)加入红枣和莲子。
6. 处理山药，亲们注意哟，一定要戴上胶手套去皮，我是用钢勺刮皮的，因为刮皮刀不好用在山药上，切小段。
7. 在猪蹄变软以后加入山药，山药的口感自己选择把，想吃脆一点的同学就晚一点放入山药，想吃软一点的同学就早一点咯，然后香喷喷的山药猪蹄汤就大功告成了。
小贴士
1：去除血沫沫的方法可以用在别的汤里面，比如排骨汤，屡试不爽，这样熬出来的汤真的不油腻。
2：可以在步骤三时加入一点料酒。
3：电磁炉的瓦数只是我家的，因为大家的都不一样，所以这个仅供参考，1800W在我家是烧水的瓦数，1000W在我家是煲汤的瓦数。
4：山药+莲子是很好的搭配哟。
做法四
山药玉米猪蹄汤
材料
主料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗
做法
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
小诀窍
1、猪蹄在平底锅里烤一下，会让汤变成浓白色。
2、加入几滴香醋有助于骨中的钙质释出。
3、盐是在出锅的时候加。
做法五
材料
山药、猪蹄、红枣、米酒
折叠编辑本段做法
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
山药的做法大全
山药是很常见的，它既是食物也是药材，因此对它的使用，都是不能随意的进行，否则对自身健康，也是没有任何帮助，尤其是对山药的做法大全中，也是有着不同的制作方法，山药的制作飞，也是比较多，这样对人体各方面，都是有着不同的帮助作用，那如果制作山药好呢?
山药对提高人体体质，增强人体免疫力，都是有着很好帮助，因此对山药选择，都是可以放心进行，那山药的做法大全中，都有什么样的制作方法呢?
山药的做法大全：
糖醋山药蛋块
材料
主料：山药500克，
调料：白砂糖50克，醋50克，小麦面粉50克
做法
1.将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。
3.炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓，裹匀山药块，即成。
山药红豆糕
材料：山药100克、红豆30克、白糖15克
做法：
1、山药洗净，放锅上蒸(不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型)。
2、锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。
3、把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去。
4、保鲜膜对折，把山药包进去。
5、用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。
6、把山药泥放入碗中，备用。
7、红豆提前泡4-5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火。
8、锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮。
9、红豆煮熟，捞出备用。
10、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬。
11、熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去。
12、不停的用勺子翻炒红豆。
13、让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型)。
14、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。
15、拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以。
16、把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平。
17、将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。
提高以上介绍，对山药的做法大全中，它的一些制作方法，都是有着很好了解，因此在对它制作上，都是可以按照雅思方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作，也是要适量进行，使得剩下后，山药的药物价值流失掉。
黑枸杞煲汤的做法大全
大家对枸杞都不陌生，可以说是家喻户晓，大家也会了解一些食用枸杞的好处，但是对于黑枸杞的了解大家也许不会知道的太广泛，黑枸杞具有的功效更是要多于普通的枸杞，黑枸杞它含有丰富的蛋白质，氨基酸，矿物质，花青素等成分，而且富有多种维生素的营养成分。黑枸杞是可以直接口服的，也可以泡水，泡酒，煲汤等食用方法。
黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
2、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
3、入药：按照医生的处方酌情入药。
4、泡水喝：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
5、煮汤：与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。
黑枸杞比普通的枸杞营养价值更高，每次食用的量要适宜.
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