团子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“团子的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
团子有很多种类，人们经常吃的有糯米团子。其实还有一种菜团子也是人们经常吃的一种主食。一些年纪较大的人很喜欢吃菜团子，其实，菜团子是一种比较健康的主食，菜团子主要是用玉米面制成的，里面再加上一些野菜，这样更是绿色健康了。那么，菜团子要怎样做才会更好吃呢?在这里向大家介绍一下。
材料：
玉米面 豆面 小米面 五花肉 雪里蕻(除雪里蕻外的其他配菜) 葱末 姜末 香油 味精 酱油
做法：
1、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。
2、面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。
3、醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏团，将里面的水挤出，但不要挤得太干，否则口感就不好了。然后和肉馅拌在一起。
4、面醒好后，抓一把放在手里，搓圆后双手一拍，面皮就摊在双手心里了;往里放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，薄厚也一样了。和面时水若放得不够，可能就不太容易合上。
5、捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可出锅。
玉米面制成的菜团子加上一些蔬菜，不仅仅代表着美味，其中还含有丰富的粗纤维和维生素。这样一来，为人们的身体健康提供了更健康的饮食。对于一些年轻人来说，更应该学会制作菜团子，这样也为自己在忙碌的生活中提供一种健康的饮食。
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糯米团子的做法有哪些
很多人对糯米团子都比较的喜欢，但是因为觉得麻烦，所以一般在生活中也会很少想着自己动手，而实际上，糯米团子的做法也是比较简单点，可以通过下面的方法动手尝试。
方法一、
原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法：
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团，饧10分钟。
5、搓成长条，就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
方法二、
主料猪肉末适量糯米适量
方法/步骤
准备材料
1、米饭蒸熟，稍微硬一点比较好，另外胡萝卜、香菇、荸荠、姜、葱 都切成碎末备用。
2、开始拌馅，把荸荠、香菇、生抽、葱姜末、蚝油、胡椒粉、盐、糖、料酒、胡椒粉都加入到肉馅调拌均匀。然后再加入两个鸡蛋，调拌均匀。
3、之后就是加入糯米饭，调拌均匀，留以备用。
4、手少最好是有水，然后把调好的馅用手搓成圆团。
5、锅里油烧热，放入圆子油炸。把团子放入热油中炸。炸至金黄色捞出即可
6、锅里留锅底，然后加入适量的水、酱油、敖稠做汤汁。
7大功告成。色香味俱全
清明团子的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关清明团子的做法吧。
2.2称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干
3.1焯过水的艾草加200ml热水，放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊
4.2焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉后挤干水份
5.1慢慢倒入热水，边倒边用筷子搅拌，直到面糊呈比较厚，但不感觉干的状态（这个步骤我用了120ml热水）
6.2把糯米粉、大米粉、白糖放入大盆中混合，倒入艾草糊，搅拌一下
7.1锅中放足量水，把搅拌好的面糊搁在蒸架上，开火，盖上盖子，保持中大火
8.2接着倒入30g食用油，用筷子搅拌均匀
9.锅中水煮开后开始计时，五分钟后打开盖子，用筷子搅拌面糊一次，继续盖上盖子蒸
10.再五分钟后，重复步骤9,搅拌面糊一次，每蒸五分钟搅拌一次，至少两次
11.面糊蒸20分钟后的状态，已经全部熟了，颜色都变成均匀的深绿色。关火，取出放凉
12.面糊放凉到手可以承受的温度，取一张保鲜膜，挖一勺面团（约40g）放在保鲜膜中间，手蘸凉开水把面团按扁
13.取20g豆沙馅，搓圆放在面团中间
14.拎起保鲜膜四个角，收拢，包成团子样，把保鲜膜卷紧，收口朝下放置
15.全部包好，一共20个
天底下爱吃清明团子的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
青团子的做法
青团子，有些人对这种食物比较陌生，甚至是不知道什么是青团子。其实青团子是在清明节时食用的一种食物。这种团子做好之后在锅中进行蒸制，熟了之后绝对是一种美味。糯糯的面皮包裹着香甜的馅料，光是想想就觉得馋了。对于那些不知道青团子怎么做的人来说这更是一种很大的诱惑。所以在这里向大家来介绍一下，这种美食到底要怎样做!
艾草摘取嫩茎和叶，洗净后放入和有碱水(碱水有保持青绿颜色的作用)的沸水中，煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用，做青团之前再用清水洗去碱水，再把这些漂洗干净的艾草用纱布包着挤干水份后用刀斩碎，再用手掰成一小戳一小戳的待用。
糯米粉与籼米粉以一比一的比例对和后加水和至半潮，把粉放入大蒸笼，粉顶上放艾草，开蒸。待香味四溢时蒸熟了，端起蒸笼倒到石臼中，男人握大石杵先用小气拈，把艾草和粉拈在一起，拈完了，男人捣、女人在一边翻着粉。每捣一下就要翻一下盖住捣出来的窟窿。最后粉变成了粘滑的没有颗粒感了，就可以拎到盆里放在桌子上了。这时要赶紧趁热“捉”，把这个半成品拉出来再从拇指与食指间挤出一个小团，拍扁了裹上金黄色的松花粉，一个又香又滑又糯的青团出炉了
想想这香滑的青团，在想想这青团的制作方法，也真称得上是一种中国的文化艺术了。在清明时节，一边吃着青团，一边想念着祖先。再看看现在美好的生活，畅想一下充满希望的未来。在美味的缠绕之中，感受着不一样的情怀。
米团子的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关米团子的具体方法步骤。
2.1因为没有碎米机，我们自己撵好的米，需要过一下筛，以便让所有的米粒大小适当，不会出现整米的情况。
3.2晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。
4.1蒸米的同时准备材料。这个是香干和蒜苗。
5.2处理好的碎米粉，入蒸锅，大火蒸制17分钟。（这一步可以根据米的软硬程度来自行控制）
6.1把腊肉入锅炒香后加香干。
7.2这个是腊肉，粉丝和榨菜。加榨菜是为了让口感脆脆的，也可以自行添加喜欢的材料。
8.1这时候，差不多米粉也蒸好了，用开水加盐和好。一定要用开水才可以让米粉和成团。
9.2依次加入粉丝，榨菜和蒜苗，只要炒出香味即可，不要炒太长时间。炒好后盛出放凉。
10.把米团捏出小剂子后挖一个小洞，一定要足够深，能够放入大量的馅料，馅多才好吃。
11.慢慢把口捏拢。这个不比面团，没有弹性，故只能不断的把米团往上推，最后合上口。如果感觉比较粘，可以放一边沾水处理。
12.成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料。此步一定不能揉，只能不断的变换方向捏。
13.最后一步上锅蒸。时间15-17分钟。可以闻见腊肉的香味，冷着吃也很有风味。
小编今天介绍的这道美味米团子的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
芝麻南瓜团子的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好芝麻南瓜团子这道菜。
2.1自制芝麻馅：芝麻粉加入色拉油和绵白糖搅匀
3.2和允！
4.1做成大小适宜的大小
5.2点胚，做团子，这里步骤就略了。
6.锅内抹一层油，小火加热
7.团子紧挨一点没事。稍微煎一下，加入水，盖上锅盖15分钟小火煮
8.煮的时候旋转一下锅子，受热要均匀
9.水干后关火！
潜心的钻研才成就了芝麻南瓜团子，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
白萝卜团子的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下白萝卜团子。
2.挤出水分。
3.放入葱花。
4.放入玉米油。
5.放入五香粉。
6.放入五香粉。
7.放入味精。
8.取适量玉米面，倒入挤出的萝卜汁。
9.搅拌一下。
10.放入适量面粉，使其能成团。
11.取适量面团放入掌心，按扁，放入馅料。
12.一点点，轻轻的收口，放入蒸锅，蒸25分钟即可。
13.放入蒸锅，蒸25分钟即可。
看完白萝卜团子的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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