咸奶油蛋糕如何做才好吃
如何做养生粥。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《咸奶油蛋糕如何做才好吃》，希望能为您提供更多的参考。
蛋糕是我们过生日的时候经常会吃到的，而很多人对咸奶油蛋糕的做法并不是非常的了解，因此在选择的时候，需要对它的制作流程进行认识，这样制作咸奶油蛋糕的时候，也是能够轻松的搞定。那么，咸奶油蛋糕如何做才好吃?
咸奶油蛋糕的做法：
材料： a.饼干底：消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克 b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克 c.表面装饰：鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗
做法：
1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作)，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
以上就是咸奶油蛋糕如何做才好吃的介绍，这个方法很传统，但是效果很好，大家不妨可以操作的。在对它制作的时候，完全都是可以根据以上的方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，要如今把必要的食材准备好，这样制作的时候，才不会出现有缺少食材的现象。
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如何做豌豆凉粉才好吃
豌豆凉粉是我们常见的一种凉粉，豌豆凉粉属于川菜里面非常经典的一道小吃，豌豆凉粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃豌豆凉粉可以起到很好的保健养生功效，豌豆凉粉有提高人体免疫力和减肥瘦身的功效，此外豌豆凉粉还可以起到美容养颜的效用呢，下文我们介绍一下如何做豌豆凉粉好吃。
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒。
原料：纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃出产)
先取半杯粉，半杯清水(1杯是240毫升)，调成稀糊。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆凉粉，我们不但非常美味而且还含有丰富的营养，常吃豌豆凉粉可以起到很好保健功效。上文为我们详细介绍了如何做豌豆凉粉才比较好吃。
如何做卤水鸭才好吃？
鸭子可谓全身都是宝，不仅鸭肉可以吃，鸭毛还可以做成羽绒服，鸭脚皮还是一味中药材，很多人谈到吃鸭子，无非就是盛行文明的北京烤鸭，但是不同的大厨喜爱的烹饪方法就不同，有的人喜爱用鸭子煲汤，有的人喜欢用鸭子烧菜，但无论哪种，只要喜欢就行，今天小编带你们一起看看怎样做出好吃的卤水鸭？
1.鸭子洗干净,葱姜洗净
2.锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用.
3.洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅).
4.把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小火炖,期间要给鸭子翻身数次.
如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
5.期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点, 大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
6.汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁上桌开吃.
卤水鸭的营养价值：
此菜具有滋润、养胃、平肝祛火、健体美颜、益气养血之功效。
做这款卤水鸭，如果没有陈年卤水的话，先将自己喜欢的卤料烧开出味之后调好味道。由于我用焖的方法来做这款卤水鸭，所以，鸭子和卤水同步烧开，这样鸭子会从外到里所受的温度比较均衡，做出来的鸭肉口感就会很香滑。
好了，听完小编讲完卤水鸭的做法，及营养价值，有没有想亲手实验一把，总之，正如小编说的一样，鸭子全身是宝，如果你喜欢吃鸭子，如果你每顿离不开鸭子，请一定要私下好好学习这道美味的卤水鸭，相信你一定会对它爱不释口。现在行动起来吧!
如何做奶油
相信大家都认识奶油吧，我们在吃蛋糕的时候外面那一层白色的非常好吃的东西就是奶油了，当然奶油的作用可不仅仅是用于制作蛋糕。奶油是从牛奶或者羊奶里面提取出来的，奶油的状态是半固体的状态，奶油的颜色一般是白色的也有黄色的。那么我们如何做奶油呢。
奶油里面含有丰富的维生素，奶油的维生素A含量特别的多，所以很适合儿童食用，成年男性不能吃太多的奶油，因为奶油容易导致前列腺肿大。
方法一
油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬酯酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成;水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成。将18%水相混合到82%油相中，搅拌乳化，急冷捏后得人造奶油。测定这种人造奶油的固体脂指数结果，在5～25℃的范围内为7.2～7.6，把人造奶油品温调到20℃，将200克液糖添加到200克人造奶油中，用搅拌机搅拌10分钟使其含气，得到食感和搅打奶油十分相似的打稠奶油。
方法二
油相由3%甘油一硬脂酸酯、5%氢化大豆油(熔点50℃)、92%玉米油组成，水相由18%水、5%全脂奶粉、0.5%蔗糖酯和2%食盐组成。将25.5%水相以及0.1%卵磷脂添加到74.4%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，制成人造奶油。在5～25℃范围内，油相的固体脂含量为7.2～7.8%。将这种人造奶油按方法1同样的方法搅拌含气，结果相同。
方法三
油相由10%粗奶油、3%氢化牛油(熔点48℃)、83%玉米油、2%甘油一硬脂酸脂和2%丙二醇硬脂酸单甘油酯组成;水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆胶、0.1%羧基甲基纤维素和2%食盐组成。将24.9%水相以及0.1%卵磷脂添加到75%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，得人造奶油。人造奶油油相中的固体脂量在5℃～25℃范围内为9.2～13%。
将人造奶油品温调整到25℃，把200克液糖添加到200克人造奶油中。用搅拌机搅拌使之含气，即加工成水包油型打稠奶油。
鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
上文我们介绍了什么是奶油，我们知道奶油就是从牛奶或者羊奶中提取出来的，奶油的用处非常多，我们可以用奶油来做出各种甜点和蛋糕，而且我们还能用奶油来做菜呢，奶油非常适合儿童和老人食用，上文介绍了奶油的三种做法，大家可以参考下。
汤圆应该如何做才好吃？
汤圆的历史可以追溯到宋朝，这款每年元宵过节必吃的习俗美味不仅家喻中国人的户晓，就连国外的朋友们都有所耳闻。汤圆顾名思义在是在汤中的小圆球，小汤圆浸在汤中形成一颗颗可爱的小球。最常见的是白色的外观，但现在也有许多五颜六色在外表上引人注意的小汤圆，那么汤圆该怎么制作呢？
主料：糯米粉 (适量) 黑芝麻 (适量)
辅料：猪油 (适量) 姜 (适量)
厨具：砂锅
做法：
1.糯米饭、黑芝麻、猪油、白砂糖备齐。
2.黑芝麻买好之后可以在市场请人打磨好碎碎的。
3.把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。戴上一次性手套，拌匀捏匀。 糯米粉逐步添水和匀。个人觉得稍稍湿一点点更好包。
4.直接揪一块块的捏成团成形。 从中间按下去，再慢慢的捏出边，这样下面就会厚一些，包起来不容易破。
5.准备好姜块和黄糖。姜块不用去皮，直接拍一拍就可以了。
6. 把姜块和黄糖放在砂锅里，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下汤圆啦。
7. 煮到水少一半，大火，开始下汤圆啦。 煮至汤圆浮起来就可以了。别忘了，多盛一点汤，寒天里这可是好东西呀。
小窍门：
1、姜茶水，没有黄糖也可以用红糖代替。
2、女生寒手寒脚，或者着凉感冒，喝一些姜茶汤是极好的。
3、例假来之前，用姜茶汤加入当归和黄芪煮鸡蛋，对女生也是非常好的。
今天小编所教大家的黑芝麻汤圆不知道大家学会了没有，这道元宵的美味佳肴的简单制作步骤就是小编为大家介绍的那样，如果大家有时间可以去参考更多的制作汤圆的步骤从而制作更多的美食。
如何做鱼肉饺子才好吃
水饺相信大家逢年过节都会吃，特别是北方的哈尔滨饺子尤为出名，各地都能见到。大家习惯在家自己包的也就是一般的蔬菜饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子。肉饺子就是猪肉饺子或者牛肉饺子。那么鱼肉饺子您吃过吗?鱼肉相比较猪肉更加嫩，口感也会更加滑，小编下面就介绍大家这个鱼肉饺子该怎么包才好吃。
鱼肉水饺的制作材料：
精面粉500克，鲅鱼肉500克，肥猪肉80克，嫩韭菜15O克，精盐80克，味精25克，芝麻油30克，花生油25克。
鱼肉水饺的特色：
馅白细嫩，味道鲜美。
如何做鱼肉水饺？
1.将剔出骨刺的鲅鱼与肥猪肉同纹成馅，放在盆内，加冷水搅拌，大约500克馅加500克水，待水全部被吸入馅内，再加精盐、味精、花生油，搅匀，最后加入芝麻油、韭菜拌匀成馅。
2.盆内加面粉、适量水和成面团，略饧一下，搓成条，摘成80个面剂，擀成直径约7厘米的面皮，包入鱼馅，捏紧边。
3.锅内加水，用旺火烧沸，放入水饺，煮至水饺浮出水面后，盖上盖煮约3分钟，开锅稍煮后加凉水煮至熟，捞出盛盘。还可选用黄花鱼、偏口鱼等作馅，以肉多刺少者为佳。
鱼肉水饺的制作要领：
1.面团要揉匀饧透;
2.馅料要朝一个方向搅打;
3.水饺入锅后要用手勺慢慢推动，以免粘锅煮破水饺。
饺子要皮薄肉嫩才是最好吃的，很多人在煮饺子的时候都没掌握诀窍，导致包的一个个好看的饺子全散了，肉的味道也没了，汤和饺子都混在了一起。所以下锅后也是最需要注意的步骤，那就是慢慢的一个方向的搅匀。而且这个煮饺子的时间也是需要掌握的。
蒜薹鸡胗如何做才好吃？
蒜薹作为一种常见的食材，具有丰富的维生素和微量元素，而且味道可口，是一种健康的蔬菜。同时，鸡胗又富含大量的营养，两者搭配制作，对人体发挥着积极有效的作用，有利于人体健康。那么，蒜薹鸡胗的做法是什么呢？
首先购买新鲜的鸡胗，洗的时候要把表皮上的黄色的鸡内筋去干净，否则发苦。把鸡胗放到开水中焯制，捞出来沥干水分，在鸡胗中加入料酒和葱姜，葱姜不要太多，用手抓匀，进行腌制。把蒜薹洗净干净后，切成适当大小的段状。
然后，在锅中加入适量的热油热后放少许葱爆炒，倒入黄豆酱，喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣，味道更好。把酱煸炒出香味后倒入鸡胗，倒入前一定要把水控干，炒到鸡胗发白后加入少许料酒、老抽、盐，继续翻炒，变色后迅速捞出。
最后，再在锅中倒少量油，爆炒蒜薹约30秒下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀，就可以出锅装盘进行享用了。炒鸡胗一定要急火快炒，蒜薹不宜炒得太久，否则容易失去其中的辣素流失营养。
蒜薹鸡胗就制作完成，可以尽情享用了，制作过程简单，方法易于操作。而且两者都属于比较常见的食材，可作为家常菜出现在家家户户的饭桌上，自己制作放心卫生，快快尝试制作吧！
如何做白切鸡才好吃
白切鸡也就是我们平时说的白斩鸡，这是粤菜里面比较常见的一种鸡的做法，它的做法相对是比较简单的，吃起来能够保持鸡肉的原味，口感是皮滑肉爽，吃起来鲜美清淡，不会感到油腻，作为家庭来说，做起来也不是特别的难，下面我们就来了解一下如何做白切鸡才好吃。
如何做白切鸡才好吃
制作食材净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)白切鸡成品照片白切鸡成品照片(2张)葱120克，姜40克，植物油120克，盐15克。香菜：100克
调料做法:
广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，如：葱油汁、酱汁等，极具特色，回味无穷。现介绍几款。姜蒜葱味料原料：姜末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，酱油2勺，盐、香油适量。
做法：
1、姜末、山姜、蒜末、葱末、香菜末拌匀。2、将烧热的香油倒入姜末、蒜末、葱末、香菜末中，再调入酱油、盐即可。沙姜蒜味料原料：沙姜末、蒜蓉末1勺，食盐适量，花生油2勺。做法：将沙姜末、蒜蓉调匀，把花生油烧热倒入，待香味飘出后，再拌入食盐即可。葱油味汁料原料：葱白30克，麻油20毫升，水、精盐、味精少许。做法：葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，加少许水、精盐、味精调成即可。蒜泥香菜料原料：蒜茸30克，香菜（芫荽）末5克，酱油、醋、麻油、味精各少许。做法：将蒜茸、香菜（芫荽）末拌匀，再加酱油、醋、麻油、味精调成即可。
贴士：
也可不放香菜（芫荽）末，做成纯粹的蒜泥味汁料。蒜泥汁味料原料：蒜泥2勺，老抽（或生抽）、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精各适量。做法：蒜泥中调入老抽（或生抽）、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精即可。提示：调味汁的用料配比，可根据各人口味和喜好，边调边加减。白切鸡的佐餐调料，各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外，种类可以千变万化，主要是调料配制的不同而形成了独特的口味。调料组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使白切鸡更觉脍炙人口。
制作方法
1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散)，装在盘中；注：为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水，为的是使鸡肉受热均匀。 浸鸡时要提出水面两次，即每隔5分钟一次，提出后立即倒出鸡腔内的水，复放锅中，以保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。然后用铁钩钩起，立即放入冷开水浸没，使之迅速冷却，从而皮爽肉滑，并洗去绒毛黄衣。（如有条件最好用冰冻了的开水，提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来，温度越低越好，只要不结冰就行）2、葱，姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐（姜葱是同放一起调味的，出来只有一个味碟，另外还有姜葱里加少许香菜也可，口味更好）3、炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。4、切好的鸡和粘料一切上桌。
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