清炒芦笋虾仁的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的清炒芦笋虾仁的做法，希望能为您提供更多的参考。
我们知道闽菜是中国主要菜系之一，覆盖区域主要为梅州、福建一带，当然随着物流的发达，很多当地的食材也能随时送达全国各地甚至国外，其中有种食材在福建比较出名，就是芦笋或叫绿笋，传统的做法是清炒，流传到广东一带后，又创新组合了另一道清炒芦笋虾仁，以下我们做相关介绍。
芦笋是采用出土后呈绿色者的绿，富含微生素、蛋白质等，有利尿、降血压、扩张血管等作用；虾仁则选取活鲜海虾，个头不需要太大，去壳留肉，富含蛋白质和氨基酸。
芦笋炒虾仁
材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末；
做法：
1.把芦笋洗干净，斜刀切段。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。
4.虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说。以前不知道，虾子口感常常不是很好，现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了。
5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
6.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。
以上六个步骤介绍了清炒芦笋虾仁，需要注意的细节，就是芦笋先过水，在烧开水中快速烫煮，切记煮久影响脆度；另外，关于虾仁一定要把虾线去干净，然后晾干去水分，以便粘淀粉；最后，关键点在于入油锅爆炒时，一定要大火快炒，保证两种食材的鲜嫩和爽口。
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清炒芦笋虾仁的做法有什么呢
我们知道闽菜是中国主要菜系之一，覆盖区域主要为梅州、福建一带，当然随着物流的发达，很多当地的食材也能随时送达全国各地甚至国外，其中有种食材在福建比较出名，就是芦笋或叫绿笋，传统的做法是清炒，流传到广东一带后，又创新组合了另一道清炒芦笋虾仁，以下我们做相关介绍。
芦笋是采用出土后呈绿色者的绿，富含微生素、蛋白质等，有利尿、降血压、扩张血管等作用；虾仁则选取活鲜海虾，个头不需要太大，去壳留肉，富含蛋白质和氨基酸。
芦笋炒虾仁
材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末；
做法：
1.把芦笋洗干净，斜刀切段。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。
4.虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说。以前不知道，虾子口感常常不是很好，现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了。
5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
6.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。
以上六个步骤介绍了清炒芦笋虾仁，需要注意的细节，就是芦笋先过水，在烧开水中快速烫煮，切记煮久影响脆度；另外，关于虾仁一定要把虾线去干净，然后晾干去水分，以便粘淀粉；最后，关键点在于入油锅爆炒时，一定要大火快炒，保证两种食材的鲜嫩和爽口。
芦笋炒虾仁
芦笋是一种很珍贵的蔬菜，我们知道芦笋里面有多种人体需要的维生素，芦笋含有很多微量元素，常吃芦笋能够起到预防高血压和动脉硬化等疾病，芦笋能有效预防癌症，我们常用芦笋来做菜，例如用芦笋来搭配虾仁，虾仁也是预防高血压的佳品，所以芦笋炒虾仁是非常养生的一道菜。
芦笋炒虾仁是一道家常菜，芦笋炒虾仁的功效和作用非常全面，我们常吃芦笋炒虾仁有利于预防血管和心脏的疾病，而且芦笋炒虾仁能有效的防癌抗癌。
做法一
1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用(植物油(15克)，醋(5克) ，
酱油(3克)，芝麻(10克)，姜(3克));
2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟;
3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用;
4.锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软;
5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
简单制作方法二
1. 鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油
2芦笋洗净，去掉老根，斜切段
3. 热锅入油，三成热时下姜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒，下入芦笋，加一点盐，一点蚝油进行调味
4. 出锅
食谱营养
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。
樱桃番茄：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
上文我们介绍了一道家常菜芦笋炒虾仁，我们知道芦笋炒虾仁的做法简单，使用的食材就是芦笋和虾而已，芦笋炒虾仁有很好的营养价值和养生的功效，常吃能预防癌症和高血压以及动脉硬化，上文介绍了芦笋炒虾仁的具体做法，大家可以参考一下。
虾仁鲜贝炒芦笋的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于虾仁鲜贝炒芦笋这道菜的做法。
2.2把虾仁切粒，与扇贝肉放在一起，加盐1/4茶匙、糖1/8茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、白兰地1汤匙，抓腌均匀，再加玉米淀粉1/2茶匙，再抓匀，把蒜头剁成茸；
3.1转中火，倒入虾和扇贝肉，爆至七至八成熟，盛起备用；
4.2锅置炉上，开大火，放菜油约1汤匙，把红萝卜煸出颜色，盛起备用，锅底留油；
5.不洗锅，直接加小半锅水，再加2茶匙盐，水开后把芦笋焯至八成熟，滤水备用；
6.另起锅，锅热加适量菜油润润锅底，倒入蒜茸，大火爆香，倒入芦笋，点入精盐适量、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙爆片刻；
7.倒入红萝卜、扇贝肉和虾粒，烹入白葡萄酒2汤匙，快速翻炒；
8.加入2汤匙（用1/2茶匙玉米淀粉和清水2汤匙兑成的）水淀粉，翻炒，最后加芝麻油1/2汤匙作为包尾油，兜几下可装盘以供食用。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的虾仁鲜贝炒芦笋就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
香菇清炒芦笋的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于香菇清炒芦笋
2.21芦笋斜切，香菇切片，剁好一瓣蒜泥。
3.热锅，热油，下蒜泥。如果家里火比较旺的要非常快速下材料哦，蒜泥千万不能黑掉。
4.下材料，翻炒两下。
5.快速下一小茶匙盐。盐早些放可以带出芦笋的甜度，这是这道菜的关键之一哦。
6.倒少量的水，烧开。
7.闻到芦笋和香菇的甜香味啦，马上起锅。如果家里火很旺，旺火快炒更香哦。
8.出锅啦。简单但是很好吃。很奇妙的搭配，太般配了嘿嘿。
今天这道香菇清炒芦笋，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
芦笋炒虾仁的做法有几种
在当代社会，美食成为人们心中的一个焦点，但是很多人都喜欢去外面吃。其实不以为然，外面的哪有自己亲手做的更有营养，吃得更健康。一出门就会见到到处都是小吃美食。可我要谈谈我最爱的芦笋炒虾仁，芦笋被称为“蔬菜之王”，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。虾仁含有丰富的蛋白质，钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人极有补益功效。芦笋炒虾仁的做法也不是很难，下面我就给大家具体讲解一下芦笋炒虾仁的做法有几种。
1、主料：芦笋、虾仁、胡萝卜，辅料：葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉
步骤：
（1）芦笋洗净斜切成段
（2）在沸水里烫一下断生捞出
（3）放入冷水浸泡下
（4）虾仁在背上划一下
（5）虾仁加点点盐、料酒、葱姜、胡椒粉抓匀腌制一会儿
（6）胡萝卜切丝、葱姜蒜备用
（7）起油锅，放葱姜蒜爆香，入虾仁炒几下
（8）加胡萝卜一起炒
（9）放入沥过水的芦笋一起炒，再调入少量盐和鸡精即可起锅
2、主料：芦笋、虾仁，辅料：蒜、料酒、植物油、盐、鸡粉
步骤：
（1）虾仁洗净，控干水分；入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟
（2）芦笋很鲜嫩（不用去皮），洗净，切段；蒜，切片备用
（3）锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒
（4）热锅冷油，爆香蒜片，倒入虾仁，大火翻炒
（5）倒入芦笋炒均，加鸡粉、盐，调味即可
好了，知道了芦笋炒虾仁的这两种做法，很多人的第一想法肯定想尝尝它的美味了吧。那就自己亲自动起手来做一下吧，它的做法并不难，都按照制作步骤，一步一步去实施，做出来的，那可谓人间美味喔，不过很多人都会去酒楼或馆子里面去吃，但是每当节日时还是自己亲自上厨比较有成就感。想像一下一大家子吃着你亲自煮的美味家宴，那心里可是开心，感觉日子过得都有滋有味了吧！觉得好吃又好做的朋友们，记得亲手做上一道芦笋炒虾仁噢！
芦笋虾仁的做法
虾仁是一道很受大家喜爱的菜，不仅味道鲜美而且还能够为身体补充多种营养物质，但是大家虾仁的具体营养有哪些吗?芦笋虾仁又该怎么做呢?今天就带大家好好了解下。
芦笋虾仁的做法
虾仁的做法大体是差不多的，在这里还是介绍一下供大家参考下：
1、提前准备好需要的食材，比如虾仁，以及葱姜等。
2、将虾头和虾尾去掉，并且将壳剥掉备用。
3、将虾仁洗干净，加入少许的料酒以及盐进行腌制，差不多十分钟左右就可以了。
4、将芦笋去根洗干净，稍微切一下备用。
5、锅中放入少许的油，等到差不多三成熟的时候放入虾仁翻炒直到虾仁变色为止。
6、将芦笋放进去煸炒到断生为止，最后加入适量的盐就可以起锅了。
芦笋的功效与作用
1、具有抗癌的作用：其实芦笋的效果满独特的，尤其是在抗方面，因为芦笋中含有一种叫做硒的营养元素，它能够阻止细胞分裂与生长，而且还能够抑制致癌物的活力并加速解毒，从而使得癌细胞能够发生逆转，刺激人体的免疫提高人体的抗癌能力。同时芦笋中还含有一种叫做叶酸的物质 ，这种物质也是能够阻止癌细胞的生长的，所以在平时的生活长大家没事可以多吃一点，有益于身体的健康。
2、具有清热利尿的作用：一般容易上火或者是有高血压的患者，如果在平时的生活中能够多吃一点芦笋的话是可以起到很好的利尿的作用的，你会发现症状会得到很大的改善。
3、具有促进胎儿大脑发育的作用：因为在芦笋中叶酸的含量其实是比较高的，所以对于孕妈妈来说是比较适合的，不仅能够补充到叶酸的营养而且还能够促进宝宝的发育。
4、可以提高人体的免疫力：一般身体免疫力比较差的人是可以通过食用芦笋来改善的，食用芦笋一段时间后你会发现身体的免疫力增加了不少，而且还能够消除疲劳，改善人的血压的作用，增加食欲。
5、具有降脂减肥的作用：芦笋的减肥作用其实还是比较明显的，因为芦笋是属于含糖量以及脂肪含量都是比较低的一种食物同时里面的纤维素的含量还是比较高的。蛋白质的含量虽然不高，但是氨基酸的含量却是很高，所以能够很好的帮助减肥。
虾仁的营养价值
1、蛋白质的含量是比较高的，研究显示虾仁中的蛋白质的含量高达20%，是蛋白质含量比较高的食物之一，比普通的鱼、蛋以及奶的含量都要高。而且里面的氨基酸的含量也是人体所需要的物质之一。另外值得一提的就是吓人中的甘氨酸的含量比较高，这样的吓人味道就会比较甘甜，口感也会更加好。
2、高胆固醇以及嫩能够降低人体血清的牛硫磺：其实和鱼以及肉相比较，吓人中的脂肪的含量是很低的，而且胆固醇的含量高，但是能够降低人体血清的牛硫磺的含量也是比较高。同时像钾、碘、镁、磷等矿物质的含量也是比较高的，所以能够使得虾仁的肉质比较松软，也容易消化，对于身体虚弱的人来说是比较好的调养食物。
3、镁的含量是很高的，我们知道镁对于人体的心脏具有很好的保护作用，不仅能够减少人体血液中胆固醇的含量还能够防止动脉硬化，对于降低血压也是有很大好处的。
4、磷、钙的含量是比较高的，而且虾仁的通乳作用是很好的，一般来说对于小儿以及孕妈妈来说是很好的补益食物。
5、虾青素的含量比较高：虾仁中有一种很重要的物质就是虾青素，它是一种很好的抗氧化剂的食物，一般来说虾仁的颜色越深，说明虾青素的含量就是越高的，这个对于消除人体的时差症具有很好的作用。
吃芦笋的注意事项
1、患有痛风的人不宜多吃芦笋，因为芦笋中含有少量的嘌呤，会加重痛风的症状。
2、脾胃虚寒以及糖尿病的患者也是不适合的，因为芦笋本身就是凉性的食物，再食用的话引起身体的不适。
3、过敏体质的人也是不适合，因为一般过敏体质的人食用芦笋之后会有比较重的过敏反应，最好不要食用，以免引起身体不适。
吃虾仁的注意事项
1、记得不要吃虾背上的虾线，因为大部分废物都是集中在虾线部位，一般吃到嘴里都会有一股腥味，会严重的影响食欲，所以记得踢掉。
2、身体发红和软软的虾不要买，尽量买新鲜的虾，因为变质的虾一般基本是没有什么营养的，而且对身体也是没有什么好处的。
3、谨记不要和部分水果一起搭配，因为虾仁中的营养成分是比较丰富的，尤其是蛋白质和钙的含量，如果与含有鞣酸的水果一起食用的话不仅会降低蛋白质的含量，也会和鞣酸一起形成钙，对肠胃会产生比较大的刺激作用，甚至是出现呕吐的情况。常见的鞣酸含量比较高的食物有山楂、石榴、葡萄以及柿子等。如果要吃的话记得隔2个小时最好。
4、食用虾仁的时候最好不要和很多的啤酒，因为会产生比较多的尿酸，进而引发痛风的情况，一般来说可以搭配白葡萄酒，因为会有杀菌和去腥的作用。
5、一般虾背部位呈现青黑色的时候是比较鲜美的，所以在挑选的时候一定要注意。
6、患有过敏情况的人慎吃，像有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘的人，最好是不要食用的。
7、如果要保存虾仁的话建议是装入塑料袋内进行密封冷藏比较好。
通过上面的介绍大家是不是很有了解不少了，一般身体不是很好的人建议可以多多食用一点，为身体多补充一点能量。
清炒翡翠虾仁的做法
虾是大家都喜欢吃的海产品，含有各种丰富的营养，肉质鲜美，男女老少都可以食用，为了比较方便吃，平时大家都喜欢把它做成虾仁的食物来吃，虾仁的做法也有非常的多种，当然做法不一样，做出来的口味也不一定，大家不会做的，可以跟我学学，下面给大家介绍下清炒翡翠虾仁的两种方法吧。
翡翠虾仁的做法一：
主料
虾仁100g黄瓜150g
辅料
盐3g料酒2g
味精1g
翡翠虾仁的做法步骤
1. 黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块。2. 虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份。3. 炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒。4. 待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。
方法二：
辅料
豌豆50g、虾仁175g、汤 100ml、蛋清 6g、油 30ml、鸡精 5g、胡椒粉0.1g、料酒5ml、
1虾仁去除肠泥，洗净沥干水分。加入盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2将盐、鸡精、料酒、水淀粉、汤勾兑成芡汁。豌豆入开水焯熟备用。3锅上火烧热，倒入油，等到油温6成热时下入虾仁炒散，熟后下入豌豆，浇入对好的芡汁，翻匀出锅即成。
美食背后的故事
白嫩的虾仁娇滴滴地蜷在绿色的豌豆中，从视觉上已经可以喻为勾引了，吃到嘴里才会感叹这虾怎能做到如此鲜美?!这不只是能满足美食家挑剔口味的美食，也是餐桌上一道晶莹剔透的工艺品。
小贴士
炒虾仁的油不能过热，要以中温热度的油均匀翻炒，使每只虾仁均匀挂汁入味。
以上就是对清炒翡翠虾仁的做法详细介绍，这两种清炒翡翠虾仁的做法、加的调料虽然都是不同的，但是两种方法做出来的味道都非常的好吃，大家可以根据自己的喜爱来做这道菜，平时比较爱下厨的朋友，时间又比较充足可以试试两种做法都做下，再计较哪种的会比较好吃哦。
清炒芦笋的做法大全介绍
清炒芦笋能够比较好的体现出芦笋的味道，和发挥出它的功效，芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。那么如何制作呢？下面给大家介绍清炒芦笋的做法：
还是有好多种方法、口味的：
1 芦笋洗净切斜段，大蒜剁末。
锅中倒油，油温6成热，爆香蒜末。
倒入芦笋大火煸炒。
淋入高汤。
撒入盐，烧煮一会。
出锅装盘即可。
2 先切片，本来想烤着吃，但后来改变主意了
先煮些热水，一定要热水呀
因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐
锅里下油，下少许蒜头
迅速把灼好的芦笋片下锅
调少许芡，有少许酱油和糖
迅速下锅翻炒
炒熟装盘
3 芦笋去掉根部的硬皮
切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
4 清炒芦笋
功效：瘦身减肥 美容养颜
原料：芦笋10根；黑木耳8朵；红椒半个；鸡蛋2个；生姜；
调料：盐；
步骤与做法：
1、黑木耳用冷水浸泡3
小时，去根部；将芦笋用手掰成寸段；将黑木耳、生姜、红椒切成丝，待用。
2、将鸡蛋打入碗里，用筷子打成均匀蛋液；锅里加入适量花生油，将
蛋液倒入锅内，蛋饼成型后，用铲子切成小块，盛入小碗；锅里加入适量花生油，将姜丝放入，炒香。
3、接着放入黑木耳丝、芦笋段，加入少许水，爆炒一分；再放入红椒丝，加少许盐；最后将小块鸡蛋饼倒入，炒均，装盘即成。
芦笋的营养价值
1．芦笋富含膳食纤维，维生素和微量元素优于普通蔬菜，柔嫩可口。
2．芦笋不宜生吃。
3．芦笋所含叶酸易被破坏，烹调时宜快炒。
4．芦笋含少量嘌呤，痛风患者不适合多吃。
5．芦笋用手掰，可知道芦笋老嫩的程度。如果用刀切，老的部分也容易切下。
最后还是再普及一下知识：芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚。
掌握了清炒芦笋的做法后我们就可以动手试一下了，清炒芦笋不仅味道鲜美，而且它的作用也很多，是一道具有很强的保健功能的健康食品。
清炒腰果虾仁的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说清炒腰果虾仁的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、吃葱，姜，蒜切片备用
3、水淀粉，盐，料酒准备齐
4、锅中放适量水，水开后焯胡萝卜丁段生捞出备用
5、然后把腌好的虾仁放入锅中，等开锅马上关火捞出(防焯老了)
6、锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜片，出香味捞岀
7、先下入黄瓜和胡萝卜丁
8、在下入焯过水的虾仁
9、在下入腰果炒匀
10、加少许盐和料酒
11、看有少许汤汁，淋水淀粉勾薄芡即可
12、裝盘端上餐桌享用美味
通过介绍不难看出清炒腰果虾仁的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
清炒河虾仁的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做清炒河虾仁。
2.12葱、姜、蒜、黄瓜、鸡蛋
3.21虾仁从背部剖开，去掉虾线，洗净
4.1葱、姜、蒜切末，黄瓜去瓤切片备用
5.2放入鸡蛋、水淀粉、盐、胡椒粉、小苏打腌制十分钟
6.锅中烧水，将腌制好的虾仁入锅焯烫
7.捞出虾仁冲凉备用
8.炒锅加油爆香葱、姜、蒜末
9.加入黄瓜片炒制
10.加入焯烫好的虾仁炒制
11.再加盐调味
12.再翻炒一分钟后出锅
清炒河虾仁做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
芦笋火龙果炒虾仁的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下芦笋火龙果炒虾仁。
2.把果肉再切成长短一样的方丁备用；
3.锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水泡一下；把对虾去壳，虾仁备用；
4.芦笋清洗干净，下半段削皮，切断后焯水，记得在水里滴几滴油；焯水后的芦笋马上用冷水过凉，备用；
5.热锅冷油，加入虾仁翻炒，加点料酒；
6.放入芦笋翻炒片刻即可加盐，滴几滴鱼露；
7.放入火龙果丁，大火，勾薄芡，淋上香油即可出锅。
芦笋火龙果炒虾仁做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清炒芦笋虾仁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
