莲子百合红枣粥的做法是什么
养生粥的配方是什么。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莲子百合红枣粥的做法是什么”，希望对您的养生有所帮助。
有的人喜欢吃莲子，还喜欢吃红枣，但是不能同时吃。现在有一种食物把莲子红枣放在一起了，就是莲子百合红枣粥，不仅满足可部分人的嘴馋，而且对很多喜欢吃粥的人带来的惊喜。吃粥的很多人都不知道关于这个粥的具体价值已经如何让制作出来的，下面介绍了关于莲子百合红枣粥的做法以及功效。
食物材料：大米适量、燕麦适量、干百合（新鲜百合也可以）、红枣、莲子、葡萄干、冰糖等适量就可以。
莲子百合红枣粥的做法
第一步：百合，莲子洗净浸泡最少一小时，（给宝宝吃莲子里的绿心要去掉不然，宝宝会闲苦不吃的）
第二步：大米，燕麦，红枣洗净浸泡半小时
第三步：锅里放适量水烧开放入大米，燕麦烧开后放入莲子，百合，红枣
第四步：小火熬粥
第五步：出锅前加入葡萄干，少许冰糖（家里没冰糖了，可以放几片奶片）
莲子百合红枣粥的功效
1、大枣中所含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，它能
增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血
管疾病有良好的作用。
2、莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血
压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季
食用。
3、百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的
成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有
良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者
的康复有一定的作用。
莲子百合红枣粥很适合女性去食用，如果早上不想吃很多，一碗莲子百合粥就是最好的选择，不仅补充了营养还可以养胃，美容，建议早餐食用。还有就是睡觉之前很饿的话，可以喝点这个粥，不会有很大的饱腹感，但是用来补充营养足够了。
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薏米莲子百合粥做法是什么
上次我孩子从学校回来说学校的薏米莲子百合粥很好吃，有几次放假回家的时候想要我能够煮点给他吃。其实我之前只是听过，这还是第一次自己在家里煮这样的薏米莲子百合粥，之前都是一些简单的白粥，红米粥等。对这个薏米莲子百合粥的营养之处并不是很了解，我想听听这个薏米莲子百合粥有什么独特的地方。
您好，薏米含有丰富的亚油酸,维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果.药用价值也很高,有很好的防癌作用.它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气.现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛.既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥,是用薏米,去心莲子,百合,粳米等炖成的,先将薏米,莲子,百合煮烂,再与粳米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可,具有润肺止泻,健肤美容作用.用薏米,白果一起煮汤,再用适量冰糖调味,就可以做成薏米白果汤。
薏米莲子百合粥的好处还是有很多的，这个粥用来当早餐吃还是不错的。您可以在网上找一些不同的煮发，那样也不会觉得单调而吃腻了。
百合莲子粥的做法
众所周知粥是天下最为滋补的食物了，而粥的做法非常多，我们可以采用肉类，蛋类，菌类，蔬菜等做成粥，我们也可以采用中药和粗粮等做成美味的粥，例如这道百合莲子粥，百合莲子粥是非常受欢迎的一道粥，百合莲子粥不但非常好吃而且还有很好的养生功效呢。
百合莲子粥最适合在春季里面食用，百合莲子粥的作用在于有利于我们的消化并且可以起到了滋阴的作用，常吃百合莲子粥能够养心并且宁神。
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹饪方法
准备
鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用;将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状;
流程
倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。
粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
煲的时候要注重：
a、要连续煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
烹饪心得
1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。 干莲子可以选择先浸泡两个钟头后在煮，口感松软，很是美味。
2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
上文我们介绍了粥的功效和作用，我们知道粥的做法有很多种，我们可以根据自己的喜好和养生的需求做出最为适合自己的粥来，上文重点介绍了一道能助消化的养心粥百合莲子粥，我们可以根据上文的教程自己在家做出这道百合莲子粥来。
百合莲子粥
养生的粥有非常多种的做法，我们可以根据自己的实际情况搭配出适合自己的养生粥来，每个季节我们可以做出适应季节的粥这样才能起到了日常保健的功效，所以粥虽然十分容易做但是要起到养生的功效还是需要有一定的知识和技术的。
在春季我们可以做的一道粥是百合莲子粥，百合莲子粥做法简单，需要用到的食材只是百合搭配莲子而已，百合莲子粥有润肺和止咳的功效。
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹饪方法
准备
鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用;将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状;
流程
倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。
粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
煲的时候要注重：
a、要连续煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
药理功效
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能减皱纹，能使面容光泽红润。
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音;热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
上文我们介绍了粥的做法有很多种，而各个季节对于养生保健的要求不同所以要做出不同的养生粥，上文介绍了春季比较好的一道粥百合莲子粥，我们可以按照上文提示的做法自己也在家做出百合莲子粥来。
百合莲子粥的家常做法是什么？
百合营养价值丰富，具有清热解毒，健胃，宁心安神，促进人体血液循环等等功效，并且对肺部疾病和保健抗衰老有特别的功效。百合含有的主要营养成分有蛋白质，脂肪，淀粉等等，不仅可以养阴润肺，清心安神，还可以用于治疗失眠多梦，精神恍惚等等精神问题，是一种不可多得的既味道甜美又具有多种药用价值的食材。
那么今天就来教大家百合莲子粥的做法。
菜谱简介
百合莲子粥,微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效。主料：莲子、百合、大米、大枣、枸杞辅料：冰糖[依据自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!]
材料
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
做法
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
银耳百合莲子粥的做法是什么
喜欢喝粥的人一般都听过银耳百合莲子粥。很多人在粥品店里喝粥，银耳百合莲子粥是很多人的选择，不仅仅是因为美味，而且还很有营养，特别是很多女性都会喜欢。会做的人也会在家里做这个粥，但是不是所有的人都会做，这里有一些关于银耳百合莲子粥的知识，可以学习一下。
食物材料：大米适量、银耳适量、莲子8个左右、百合适量、枸杞子一小把。
银耳百合莲子粥的做法：
第一步：银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时
第二步：将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥
第三步：煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可。如果没有新鲜百合，用干品泡发亦可
银耳百合莲子粥的营养功效：
银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
银耳百合莲子粥的特色：
春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。
银耳百合莲子粥不仅仅有上面的那些知识，现在为了人们的方便，粥品店里有现场做出来的粥，还有就是超市里面也有买罐子装好的银耳百合莲子粥，那样更方便携带，不过那个是凉的，但是口味也有一番特色。
莲子百合粥
莲子百合粥是属于养生粥的一个品种，不同粥的做法与食物做法是相同的道理。不过只要是食用有营养价值的食材熬制成的粥，我们都是可以去食用因为这样可以保持我们的营养得到平衡。那么想要吸收到食物的营养价值，唯一的方法也是最方便的方法就是去学习它的各种不同的做法。
想要更好的吸收到食物的营养价值和体会到带来的功效，首先就是要去了解食物本身所具有的营养价值还有如果制作成其他食物的话，那么些添加食物的营养价值因为只有这样才能够更好的吸收。那么莲子百合粥怎样做呢?
原料:百合
食材:大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料:冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
注意事项：
1、 干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2、 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
功效
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
莲子百合粥的做法主要采用的是莲子各百合，这两种食物都是非常有营养价值的。另外不管是什么类型的粥，只要是属于粥类的食物都是可以帮助我们很好的进行消化。那么食用莲子百合粥可以帮助我们起到止咳的作用，还可以起到补肾的作用，还可以治疗一些虚泻的情况。
莲子百合的做法是什么？
莲子和百合都是在日常生活当中比较常见的食材，并且他们对于一些疾病也有一定的防治作用，适当的吃一些会有很好的养生保健的效果，莲子百合可以直接拿来煮粥，制作方法也是非常简单的，下面我们一起来了解莲子百合粥的日常制作方法，平时可以在家里面自己煮来吃。
做法
莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。
功效
1、润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
莲子百合不仅仅能够有效的防治由于各种原因而引起的肺热咳嗽，并且同时还会存在着一定的美容价值，女性朋友平时适当的吃一些莲子百合粥，对于皮肤是非常有好处的，并且百合里面还含有一些生物碱，它还有一定的防癌抗癌的作用。
桂圆百合莲子红枣粥有什么功效？
桂圆这个食物在我们的日常生活中算是一种很常见的食物了，它所含有的营养成分十分的丰富，它所含有的价值也十分的高，所以它被很多的人们视为很好的滋补品，那么我就来i为大家来介绍桂圆的吃法以及功效吧，看看它到底为什么受到这么多朋友们的亲睐！我们一起走进去看一下吧。
一、桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法：
1、鸡肉洗净，切块，桂圆去壳，枸杞洗净浸泡片刻；
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
3、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法：
1、首先把大米或者是糯米洗干净，将桂圆肉、大枣也洗净；
2、加适量水煮，用文火熬煮；
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
三、白糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；
3、莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
吃桂圆的好处
1、温补
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
2、丰胸
女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
3、安眠
桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
4、补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用 于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
那么大家看到这里的话相信你们已经了解了为什么桂圆这个东西这么受人们的喜欢了吧。它的功效可谓是对女性朋友们是一大特色啊！怪不得这么多的女性朋友们离不开它，原来它的功效这么强大而且味道也好，何乐而不为呢？
红枣莲子百合汤的做法
随着生活水平不断的提高越来越多的人都希望能拥有高品质的生活，但是饮食是我们获取营养最有效的保证，尤其是女性由于每个人月都有一个胜利周期，加之平时经常不规律的生活，容易导致身体出现贫血等现象。但是如果我们能调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣莲子百合汤的做法。
红枣莲子百合汤的做法
主料
莲子半斤.红枣适量
方法/步骤
莲子分成两瓣，去芯，洗干净。
红枣适量，用刀切开一个口子（主要是为了更容易煮入味），洗干净。
适量的水，煮开后，加入莲子和红枣，大火煮3分钟，转中火，煮20-25分钟，莲子需要煮的比较软，味道更好。
百合分瓣，切去部分带黑的，洗干净备用。
待莲子和红枣煮到够软够入味时，加入百合，大火煮3分钟，加入适量的白砂糖，就大功告成了。滋润又美味。
营养价值
红枣：
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
日常生活离不开饮食，但是调整好饮食能让我们更健康，上面就是对红枣莲子百合汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，其中红枣能对身体滋补的同时，莲子和百合还有很好的去火的作用。
银耳莲子红枣百合汤的做法是什么
社会在不断发展，我们也在不断进步，以前仅仅是吃饱穿暖就是我们最大的幸福了，现在我们更加需要的就是健康，现在我们的健康产业发展比较发达，而且现在我们自己也可以来养生了，因为现在的各种中药材还有食材也不是很贵，我们可以利用这些食材做一些滋补作用的汤，其中银耳莲子红枣百合汤就是比较好的滋补的汤。
1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用
2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
小贴士
银耳：
含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
红枣：
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥
里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
我们可以每天喝一些银耳莲子红枣百合汤，但是这种汤毕竟不是主食，我们不要把它当主食来吃，适当的喝一些对我们身体是有很大的好处的，这样汤可以滋补血气，是一种很好的滋补汤品，还可以清燥去火，对我们的身体有很大的帮助，我们可以每天服用。
百合红枣粥的做法
百合红枣粥是一种益气止汗食品。尤其是适合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益这两者加在一起用文火煮后按自己喜欢的口感加入冰糖，味道非常可口。下面是制作方法：
1.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
2.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可(也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温)
3.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例，我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加
炎炎夏日，为自己做一款百合红枣粥喝喝吧!还有大家要注意百合红枣粥中的糯米不宜和鸡肉一起食用，红枣不宜和虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，千万不要贪口多吃了!
莲子百合银耳粥
【导读】清心火，润肺燥，喝上一碗暖暖的莲子百合银耳粥，保证你睡得香。莲子、百合、银耳是家庭里最常见的食材，但就是这几种不起眼不名贵的食材放在一起熬制，就可以成为美味滋补的莲子百合银耳粥，一家老少都可以尽享这道美味。
莲子百合银耳粥怎么做
百合银耳粥怎么做材料：银耳、大米、莲子、百合、冰糖或盐、枸杞，
做法：1、把银耳用水泡发，等银耳变软后清洗干净，并把根蒂去除，将银耳撕成小朵儿。2、将新鲜百合剥开，清洗干净。3、莲子浸泡几分钟，然后去除表面杂质。4、大米清洗干净后泡半个小时。5、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加入适量的水，大火把它们烧开，然后再用文火煮半小时。6、加入枸杞，冰糖或盐，继续煮4-5分钟，最后撒入枸杞，即可盛碗食用。
莲子百合银耳粥的营养价值
莲子、百合、银耳都是我们最家常的食材，营养丰富且价格实惠，制作也非常简单，吃一碗莲子百合银耳粥，清心火，安神滋润，适合全家老少食用。
莲子百合银耳粥有非常好的排毒养颜功效，吃一碗莲子百合银耳粥可以促进体内的毒素排出体外，清心火，有助睡眠。另外，银耳富含天然胶质，有滋阴润肺的功效，当肺部滋润起来，整个身体的血气就能运行得更畅通，手脚不再那么冰冷，气色红润了，皮肤也光滑了。
莲子百合银耳粥的烹饪技巧
莲子百合银耳粥的烹饪过程简单，其实就是我们平时煮粥的流程。但是想做好这种粥，关键是食材的选购和食材的浸泡。
建议大家去超市购买质量优质的莲子、百合和银耳，选购时要注意闻它们的味道，如果有一股硫磺味就不要购买，因为硫磺是为了让这些食材的卖相更好看，但硫磺对人体有害。另外，最好是选用新鲜百合，它的口感更爽脆，营养更丰富，不过价格稍贵，没有买到新鲜百合时买干的百合也可以。
莲子百合银耳粥的食材选购
银耳可以和多种食材搭配，如莲子、燕窝、百合等，是美容养颜、滋补润肺的佳品，不过现在市面上的银耳质量参差，现在教大家几招鉴别优质银耳的方法。
看颜色：纯天然的银耳是淡金黄色的，如果太白就证明被硫磺熏过。
闻气味：如果银耳闻起来有刺鼻或者呛喉的味道，也是说明这银耳被硫磺熏过。
摸手感：优质的银耳摸起来比较干燥，很松脆，而且有点刺手的感觉。如果是放了很久的银耳就没有这种感觉了，而且会发软。
看形状：优质银耳比较大，完整美观，而且松散，耳肉肥厚，没有黑色斑点或者杂质。
莲子百合银耳粥的适宜人群
莲子百合银耳粥可以促进体内的毒素排出体外，清心火，有助睡眠，所以适合全家男女老少食用。
莲子百合银耳粥还有很好的润肺滋阴补肾功效，经常熬夜的朋友喝莲子百合银耳粥可以消除疲劳，迅速恢复精力。另外，莲子百合银耳粥还有很好的活血通气功效，气血好了精神就好，手脚也不冰凉了，皮肤也变得光滑，所以莲子百合银耳粥也是女性朋友们的理想食材。
莲子百合红枣的功效
莲子，百合，红枣，是三种不同的食材，并且这三种食材也是属于药物中的一种，用来做药物和食物都是可以的，莲子和百合对身体的滋补效果十分好，而红枣还有养血的功效，补气的功效也是非常不错的，而莲子红枣百合也可以用在一起结合制作成为各种好吃的食物，也可以利用药物来联合治疗各种疾病。那么这个莲子百合红枣的功效有哪些呢?
红枣 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。 医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十西西加盖，浸泡八个小时以，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。 『红枣』补气养血 小小一颗红枣，功效? o很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
这些都是介绍的莲子百合红枣的各种功效和作用，而吃莲子百合红枣的时候还有很多治病的效果，很多糖尿病人就可以选择吃这个莲子百合红枣来改善，莲子百合红枣还可以用来熬粥，也可以选择用莲子百合红枣来煮水食用，也可以利用莲子红枣百合来做各种美食，炖汤也是可以的。
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