凉拌黄瓜粉丝的做法
夏季养生凉拌菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为很多中老年人关注的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“凉拌黄瓜粉丝的做法”，仅供您在养生参考。
凉拌现在已经成为了一种比较常见的美食了，而凉拌最大的好处就是充分保留了食物的营养成分，原滋原味的让我们尝到食物的美味。黄瓜里面含有的维生素和其他的营养成分是其他的食物不能够拥有的，对于瘦身的人群黄瓜是我们最好的选择。凉拌黄瓜粉丝是一道美味的食物，制作方法也非常简单。
凉拌粉丝黄瓜是一道美味可口的汉族名菜，属于凉菜。清脆可口，色鲜味香。把粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
美食原料
黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
2美食做法
1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。
2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。
3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
3烹饪关键
粉丝要泡透，要现吃现拌。
4美食特色
清脆可口，色鲜味香。
作为一道美味的名菜，首先它的美味口感肯定会吸引我们的胃口。在夏日凉拌的菜肴可以适当的促进我们的胃口和饮食，适当的根据自己的口味调整可以很好的搭配自己喜欢的蔬果。在凉拌的过程中可以增加一点蒜蓉增加配料的味道。
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凉拌黄瓜粉丝金针菇的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下凉拌黄瓜粉丝金针菇的做法，你肯定会愿意。
2.12粉丝用开水烫开，黄瓜切丝（不用太细，要不一拌就看不到了）。
3.21切葱花，蒜末，香菜切小段。
4.小碗中放辣椒面和芝麻，锅中倒适量油烧热后倒进碗中榨出香味。
5.把粉丝，金针菇和黄瓜放进大点的盆中，把蒜末和葱花放进去。
6.放入一勺生抽，两勺醋，一勺糖，一勺香油，两茶匙盐，一茶匙鸡精，再把榨好的辣椒油倒进去，用手翻拌抓匀。
7.拌好后装盘。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做凉拌黄瓜粉丝金针菇
凉拌粉丝的做法
粉丝想必大家都吃过，有炒粉丝，有粉丝煲，有粉丝汤等等各种各样的粉丝做成的美食，那么凉拌粉丝大家有吃过吗?它又是如何制作的呢?凉拌粉丝它又有什么营养呢?下面我们就一起带着问题和来学习一下凉拌粉丝的相关知识。
凉拌粉丝的做法
凉拌粉丝非常的美味爽口，同时它的制作方法也是比较简单的，我们先将买来的粉丝放到温水中浸泡，让粉丝泡开，然后锅中倒水，烧开后加入粉丝，直至粉丝煮熟煮软，然后将煮熟的粉丝捞起，在冷水中过几遍，接着我们切几个大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、盐、麻油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味爱好加入不同的调味品进行调味，然后将粉丝放入盘子里面，浇上刚刚的蒜末和调制的酱汁，喜欢吃黄瓜的还可以加入一些黄瓜丝或者胡萝卜丝等等各种自己喜欢的食材。
凉拌粉丝的营养价值
凉拌粉丝不仅美味而且非常有营养，每100g凉拌粉丝热量为129大卡，碳水化合物为25.18g，脂肪2.99g，因为它是凉拌制成的，所以它的营养成分损失是最小的，而且粉丝最主要的营养成分就是碳水化合物和膳食纤维，除此之外还富含蛋白质和钙、镁、磷、钾等微量元素，而且粉丝中还含有一种能够促进我们胆固醇在肝脏中分解的胆酸，能够降低小肠对于当固醇的吸收，更重要的是粉丝中还含有胰蛋白抑制剂，能够保护我们的肝脏。
凉拌粉丝的宜忌人群
因为凉拌粉丝虽然是属于凉的食物但是他的热量很高，所以肥胖人士或者正在减肥的人群应当少食用最好，同时便秘的人群也不要食用凉拌粉丝，不然就会加重便秘的症状，再者就是谈尿病患者不要使用凉拌粉丝，因为粉丝中最主要的构成就是淀粉，所以能够加重糖尿病的病情。
另外三高人群也尽量避免食用凉拌粉丝，还有就是老年也要注意不能够过量的食用粉丝，不然就会容易得老年痴呆的症状，我们在食用凉拌粉丝的时候也要注意与其他食材搭配食用，才能够营养均衡更有益我们的身体健康，不管是什么人群我们在食用凉拌粉丝的时候也不要太过量了，这样我们才能够不仅食用到美味的菜肴，还能够考虑到我们的身体情况。
特别要注意的就是怀孕的人就尽量不要食用凉拌粉丝，特别是麻辣口味的凉拌粉丝，不仅不利于孕妇的自身的身体情况，可以还因为食用了辛辣的食物造成子宫收缩，更严重的甚至会导致流产，同时在经期的妇女也不要食用凉拌粉丝，毕竟凉拌粉丝也是属于凉性的，容易造成身体的一些不适，从而影响我们身体的健康情况，所以我们在食用凉拌粉丝的时候，一定要根据自身身体的实际情况来决定是否能够食用凉拌粉丝。
凉拌粉丝的热量
凉拌粉丝虽然是凉拌，但是每100g凉拌粉丝的热量可以达到129大卡，相当于我们要走路两个小时或者慢跑十八分钟小号的热量，所以说凉拌粉丝的热量还是比较高的，对于减肥的人群或者肥胖的人群就要控制凉拌粉丝摄入的量。
凉拌粉丝各食材的处理方法
粉丝在烧制之前一定要用温水浸泡一段时间，然后再在沸水中煮熟，然后我们在泡完粉丝之后可以将粉丝切成一小段一小段的，这样我们在食用的时候更方便饮食，如果凉拌中加入其他的一些蔬菜类的食材，就建议将这些食材刨成丝状，这样的口感相比而言会更好，同样的蔬菜刨成丝之后也要在沸水中焯一遍，然后再接着将焯过水的蔬菜进行凉拌。
做凉拌粉丝放什么调料
凉拌粉丝最主要的调料有盐、酱油、醋、糖、麻油、料酒，也可以根据自己的口味爱好加入蚝油、辣椒油或者其他的调味品进行调味，然后可以将自己调制的酱汁均匀的浇在煮好的粉丝上，就能够做一碗自己喜欢的口味的凉拌粉丝了，单位了个人的身体健康，建议大家在放调味品的时候不要放的过于多，能够品尝到粉丝其特有的味道何尝不是另一种美味。
粉丝不能和什么一起吃
我们知道凉拌粉丝最主要的食材就是粉丝，还会添加其他的一些食材，粉丝不能和蜂蜜同食，不然会引起腹胀，导致肠胃不适的症状，粉丝也不能喝蕨菜同食，不然不利于我们对于维生素B1的吸收，粉丝也不能和苍耳同食，不然会让我们感到心痛和身体的不适，粉丝也不能和红豆同食，不然会引起口腔溃疡的症状，所以为了让我们更好的食用凉拌粉丝，我们可以在凉拌粉丝中搭配着菠菜、红薯、胡萝卜、桂圆、锁阳等食材来食用，不仅能够充分吸收粉丝的作用价值，还能够与这些食材搭配，起到更大的辅助的疗效。
看了上面的介绍，大家是不是发现了，原来粉丝不仅可以煮汤吃、炒着吃，还可以凉拌着吃。这种吃法大家平时可能并不常见，有机会的话，可以在家试试。
黄瓜拌粉丝的做法
黄瓜是很多人喜爱的选择，吃黄瓜对身体维生素、水分有很好补充，不过在吃黄瓜的时候，需要注意方式方法，很多人对它制作都不知道该如何进行，黄瓜拌粉丝是不错之选，制作起来简单，而且这样佳肴吃的时候对身体没有影响，那黄瓜拌粉丝的做法具体如何呢，下面就详细介绍下。
黄瓜拌粉丝：
原料：黄瓜，胡萝卜，粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
制法：
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;
2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;
3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中;
特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。
3做法二
用料：粉丝2小捆、黄瓜1根
辅料：姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
做法：
1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4.煮好的粉丝捞出，过凉白开
5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀
9.开吃咯
烹饪技巧
1、还可以拌入豆芽，更爽口;
2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
在对黄瓜拌粉丝的做法认识后，制作黄瓜拌粉丝的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对黄瓜拌粉丝制作过程中，需要注意对黄瓜购买上，一定要选择新鲜的，这样制作出来的黄瓜拌粉丝才会更加好吃，这点要注意的。
凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜是我们吃黄瓜的比较常见的方法，因为黄瓜是最适合我们生吃的一种食物，因为凉拌黄瓜的味道是非常不错的，所以说成为了很多人都爱吃的美味蔬菜，而凉拌黄瓜经过烹饪之后味道也非常好，那么具体凉拌黄瓜如何制作比较好，一起跟着来看看吧。
凉拌黄瓜的做法
想要烹饪出美味的凉拌黄瓜，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先需要我们把小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品准备好。
首先我们要把黄瓜洗净，然后去掉头尾，同时要把黄瓜切成数段，然后选择用刀背去把黄瓜拍碎，再选择稍微的用盐搓上几下，这样可以让黄瓜出水。然后我们再把红辣椒切片，同时蒜头也需要拍碎切末备用。
等到黄瓜沥去水分之后，这时候我们再选择加入其中麻油、酱油、陈醋，还有红辣椒以及蒜头，拌匀之后再放到冰箱中，冷藏上30分钟就可以了。
黄瓜怎么凉拌好吃
黄瓜是很适合我们吃的蔬菜，这是很适合我们用来凉拌吃的一种食物，首先我们需要用新鲜的黄瓜，这样的黄瓜表皮的刺是小而密的，同时也是有刺存在的，这样是比较新鲜的。
而且我们最好是去选择体型细长均匀的黄瓜才行，这样的黄瓜味道和口感可以说是最好的，也是大家吃黄瓜的时候需要注意挑选的。同时对好吃的黄瓜来说，实际上一般的黄瓜表皮竖纹是比较突出的，而且我们如果可以用手去摸，那么我们就可以用眼看，实际上都是能觉察到的了。
凉拌黄瓜的营养价值
在凉拌黄瓜中的含水量是非常大的，同时在其中是含有少量的维生素C存在的，同时其中还有胡萝卜素、少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素的存在，这些对人体来说都是非常需要的。而且在凉拌黄瓜中实际上是含有的丙醇二酸存在的，这种物质是能有效的起到抑制糖类转化为脂肪的情况产生，这样无疑是有助于我们减肥瘦身的。而且在凉拌黄瓜中还含有的葫芦素C的存在，是可以具有提高人体免疫功能的作用产生。
孕妇可以吃凉拌黄瓜吗
对孕妇来说吃凉拌黄瓜是不错的选择，虽然说凉拌黄瓜是属于一种寒性的食物，而孕妇在怀孕的前两个月是可以适当去吃些凉拌黄瓜的，这样可以帮助我们起到开胃的功效，还可以避免孕妇产生上火的情况，而且如果出现了肠胃虚弱的情况，那么凉拌黄瓜是应该避免吃的。
宝宝可以吃凉拌黄瓜吗
凉拌黄瓜虽然味道不错，营养也很丰富，但是宝宝是不适合吃凉拌黄瓜的，主要是因为在烹饪凉拌黄瓜的时候是需要加入各种佐料的，而对这些食物来说，实际上我们是需要适量的去吃凉拌黄瓜的，凉拌黄瓜是属于一种寒性的食物，所以说是容易导致宝宝健康受到影响的，还会因此而威胁我们肠胃健康，同时吃凉拌黄瓜的时候是容易引发肠胃不适情况的，所以说大家吃凉拌黄瓜必须要小心对待。
黄瓜的营养价值
实际上黄瓜是非常有营养的一种食物，在黄瓜中是有大量的水分存在的，同时大家吃黄瓜还可以发现，其中是有大量的维生素、胡萝卜素的存在，这些对人体来说都是很需要的，而且在黄瓜中是有少量的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体存在的，这些都是我们人体所必须的营养素了。特别是黄瓜中的纤维素也很丰富，这样对我们促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇都是有好处的，是非常健康的美味蔬菜。
在黄瓜中是含有大量的丙醇二酸存在，这些对人体来说都是有好处的，而且还可以有效的抑制糖类物质转化为脂肪的情况产生。大家如果可以多吃黄瓜，这样是能起到防止脂肪增多的情况产生。而且实际上黄瓜的热量娿是很低的，这样可以对我们解决高血压、高血脂的问题是有好处的，所以吃黄瓜大家很适合吃。
吃黄瓜的好处
吃黄瓜可以发现，其中是含有大量的维生素E存在，这样是可以起到延年益寿、抗衰老的作用产生，对我们促进皮肤健康是有帮助的。而且黄瓜还可以帮助美容养颜，是很适合大家吃的美味。
大家吃黄瓜的时候还可以发现，黄瓜中是含有丰富的B族维生素存在的，这样无疑是有利于我们改善大脑和神系统功能的，这样对大家促进大脑健康是有好处的，还能通过吃黄瓜的方法来起到安神定志，辅助治疗失眠症的功效产生。
减肥可以吃凉拌黄瓜吗
吃凉拌黄瓜是可以帮助我们起到减肥功效的，主要是因为在凉拌黄瓜中是有营养物质存在的，同时我们经常吃还可以帮助养生，对大家健康有好处，所以吃凉拌黄瓜是不错的选择，同时吃凉拌黄瓜还可以避免发胖的情况产生，所以凉拌黄瓜是减肥的时候可以吃的。
上面给大家介绍了有关凉拌黄瓜的情况，作为一种美味凉拌菜，也是大家在吃凉菜的时候最常用的方法，所以上面介绍的凉拌黄瓜做法我们不能错过，特别是在夏季的时候吃凉拌黄瓜很不错，可以帮助我们起到开胃的功效，大家不要错过。
凉拌粉丝菠菜的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好凉拌粉丝菠菜。
2.蛋液下锅煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切丝。
4.米粉一小把下温水浸软。
5.锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。
6.焯熟的菠菜挤干水份后切段。
7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。
8.花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。
9.把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。
到这里，关于凉拌粉丝菠菜这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
芥末粉丝的做法凉拌
可能大家在吃芥末的时候，最常见的使用方法就是在吃一些海鲜产品或寿司的时候会使用的芥末。但是由于芥末越来越普遍，因此芥末也被加入到了其他食品中，例如一些饼干又有芥末味饼干，而在吃粉丝的时候其实也可以使用到芥末。并且芥末的味道让很多人都难以忘怀，因此芥末粉丝的做法是什么呢?
做法一
用料
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃;但是目前传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况
做法二
主料：
生抽 香油 味精 盐 糖
洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮
笋干 菠菜 香菇 黑白芝麻
制作步骤：
1、粉丝煮软，过凉水;菠菜焯烫过凉水;
2、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝;
3、香菇、笋干泡发后，切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;
4、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味;
5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;
6、熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。
做法三
主料：粉丝100克
调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱2克
制作方法：
1. 将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮;
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内;
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥;
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁;
5. 小葱去根须，洗净，切成丝;
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用;
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;
8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。
美食特色：
此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
凉拌海带粉丝做法
炎炎夏季正是吃凉菜的好时候，这个时候吃一些凉菜，不仅仅具有开胃的功效，还可以帮助人们促进食欲，帮助人们消化，所以说看称得上是非常好的美食，与此同时，海带不仅仅营养价值成分高，而且海带当中含碘，可以有效的针对于甲亢和肝脏疾病起到很好的预防措施，接下来就为大家介绍一道非常不错的凉拌海带粉丝的做法。
材料
海带：适量;
食盐：适量; 白糖：少许; 醋：适量; 香油：少许; 辣椒油：适量; 干辣椒：适量; 蒜：适量;
凉拌海带丝的做法
1
海带丝放沸水里焯5分钟，捞起放盘中，加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀
2
锅里放香麻油爆香干辣椒，倒入海带丝中，再加适量辣椒油拌匀即可食用。凉拌菜用料多样、用量随意，简单美味，不妨一试粉丝拌海带丝的做法
菜系及功效：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：拌
粉丝拌海带丝的制作材料：
主料：海带(鲜)100克,粉丝100克
调料：大蒜(白皮)10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克
粉丝拌海带丝的特色：
鲜香脆爽，酸辣可口。
粉丝拌海带丝的做法：
1.大蒜去皮捣成蒜泥备用;海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出;粉丝煮熟放凉。
2.海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。
营养分析
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
这一道凉拌海带粉丝配料比较多，但是都是家常的配料，几乎家家户户都会有，很多而且还在当中还有纤维化和物质，包括蛋白质丰富，还可以降低甲亢当中的，甲状腺减退，从而让甲亢患者得到痊愈。
凉拌龙口粉丝的做法
在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝，其实粉丝分为很多种，有宽粉，细粉，还有超细粉，对于宽粉和细粉来说，吃之前经过水泡一下，做菜的时候会容易熟，而对于细粉丝来说，可能下锅过一下水就会熟了，很多人都喜欢凉拌粉丝，下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法
主料：粉丝100克。
调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
材料
用料：1.鸡蛋 2.胡萝卜 3.龙口粉丝 4.西红柿（摆盘用） 5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲～
用料：1.鸡蛋 2.胡萝卜 3.龙口粉丝 4.西红柿（摆盘用） 5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤 1
用料：1.鸡蛋 2.胡萝卜 3.龙口粉丝 4.西红柿（摆盘用） 5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤 2
龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝
步骤 3
鸡蛋搅拌加盐，用油煎后切丝备用
步骤 4
水煮沸，加入粉丝和胡萝卜丝，粉丝透明后捞起沥干
步骤 5
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲
凉拌白菜粉丝的做法
每到炎热的夏季由于天气比较炎热，很多人总是觉得没有食欲，其实如果我们在炎热的夏季多吃一些清淡爽口的凉拌菜，不仅会增加我们的食欲，而且也会让我们的饮食上营养更加均衡，其中凉拌白菜粉丝就是比较常见的一种家常菜，而且做法也非常的简单，我们平时在家里也可以用短短的几分钟做出这样的美食，尤其在炎热的夏季还能很好的增加我们的食欲，并且白菜的营养价值又特别的丰富，下面一起了解一下凉拌白菜粉丝的做法。
凉拌白菜粉丝的做法
主料
250g白菜.50g干粉丝
配料
50ml油.5g盐.10g糖.10ml香醋.5ml九度米醋.15ml酱油.5ml蚝油.30g里脊肉.5ml料酒.5ml辣椒油.3滴芥茉油
做法
1将白菜心洗净备用。
2粉丝先用凉水泡软。
3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4切顺丝。
5切好的白菜放在盆中。
6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7将调料调成汁。
8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10拌匀即可盛盘食用。
注意事项
切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。[1]
凉拌白菜粉丝的做法非常的简单，我们平时在生活中只要掌握好制作方法，在家里一样可以把它做得特别的美味和成功，其实生活中我们平时多掌握一些食物的做法，才能提高我们饮食的质量，这样才能够让我们更好的促进营养的均衡。
凉拌粉丝菠菜做法
凉拌粉丝菠菜是特别好的一道凉拌菜，这道凉拌菜由于口味纯正，营养丰富，所以很多的人都想尽快学会凉拌粉丝菠菜，下面内容就介绍了不同的做法，所以对于很多想尽快学会凉拌粉丝菠菜的一些朋友，可以充分的了解下面的介绍，相信你也能尽快学会。
1、凉拌菠菜粉丝
主料：菠菜、粉丝
调料：鸡蛋、干辣椒、蒜瓣、海米、花椒等
菜谱：
将菠菜清洗干净后用热水焯一下。
去掉水分后，切段备用。
粉丝提前用温水泡至无硬心，然后控干水分切段。
鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
煎好的鸡蛋饼切成丝。
将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放在大一点的容器里准备开拌。
起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出，然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
2、凉拌菠菜粉丝 排毒清肠
【原料】菠菜、粉丝
【调料】盐、糖、生抽、陈醋、芥末
【做法】：
步骤01：菠菜去掉根部，摘去烂叶，用清水洗净，备用;
步骤02：锅中入水，煮沸腾后，下入龙口粉丝，煮2分钟，捞出后沥干水分，备用;
步骤03：用煮过粉丝的水继续煮菠菜，将菠菜放入水中的同时，用手将菠菜掰成小段，菠菜入锅后烧开，煮3分钟;
步骤04：将煮好的菠菜捞出，立即浸入冷水中;用手捞出菠菜，挤干水分，放于煮好的粉丝之上，使用盐、糖、生抽、陈醋、芥末调味，边调边尝，适合自己的口味即可。
【小贴士】
1、菠菜富含铁，可以改善贫血的体质;菠菜对便秘人士是极好的清肠蔬菜，三餐中适当吃菠菜，保证1.5L的饮水量，次日清晨，会见证清肠的奇迹效果。补了血，清了肠，还不伤害身体，可谓一举多得;
2、菠菜含草酸,草酸和其他食物中的钙会结合成人体吸收不了的草酸钙，所以菠菜吃之前一定要焯水。
凉拌粉丝菠菜不同的做法，了解以上的介绍后，相信你也了解了凉拌粉丝菠菜的不同做法，所以在充分了解后，为了自己能学会不同凉拌粉丝菠菜的做法，可以全面了解以上的介绍，通过了解相信你也能尽快的学会凉拌粉丝菠菜。
凉拌菠菜粉丝的做法
在餐桌上经常可以看到凉菜的身影，这是因为凉菜具有开胃的功效，促进我们的肠胃蠕动。而我们在外面食用的菠菜粉丝这道凉拌菜肴其实做起来并不是那么难。在春天经常食用菠菜粉丝不但可以满足我们的口感需求，而且可以补充一下我们身体的维生素和纤维素等营养。
去饭店吃饭，都会随机赠送几碟凉菜，开胃的。根据饭店档次不同，赠送的菜色也会有差异。但是出镜率最高的，就是这碟凉拌菠菜。足可见其喜闻乐见程度之高。
春天是个刮油的季节，来一盘凉菜吧。开胃，清口，刮肠，理由一大堆。但都不会胜过好吃这个王道。
做法简单，材料简单，口感却是绝对一流，很值得一试哦。
食材
主料500克 菠菜
配料一把 粉丝 半根 胡萝卜 少许 盐 少许 香油 少许 橄榄油 3瓣 蒜 3勺 米醋 一勺 熟芝麻
步骤/方法
1菠菜洗净,用热水焯.
2胡萝卜切细丝备用.
3粉丝煮透,浸入凉开水中.
4蒜瓣切末备用.
5粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.
6菠菜捞出,控干水分.
7粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.
8将材料全部放入盆内,倒入米醋.
9放入盐.
10撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!
注意事项
粉丝煮透，切断，立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油，搅拌凉凉。也可以浸入矿泉水中，过凉之后也会利落。千万别热着就放一边，很容易黏在一起，成为一坨，分不开喽。
大蒜切末即可，不要敲茸。敲碎成泥之后味道过于冲，会遮盖其他，并且过于辛辣，口气也重。
胡萝卜丝尽量切细，太粗了直不楞腾的不好看，最好是一过盐立即服服帖帖滴，显示其纤柔本色，这可是里面的红颜呢。
通过上述文章介绍了凉拌菠菜粉丝的做法，可见这道凉拌菜肴并不是那么难以制作。首先我们应该做好材料的准备，新鲜的菠菜能够预防很多身体疾病，满足我们身体细胞的需求。对于配料的搭配我们可以根据自己的口味进行增减。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌黄瓜粉丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生凉拌菜”专题。
