枇杷酒的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“枇杷酒的家常做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
酒是很多人喜爱喝的，酒的种类比较多，常见酒就是红酒、白酒、啤酒，这些酒都有自己的特色，而且度数上也是不一样，不过喝酒也需要适量的进行，尤其是对爱喝酒的人，过度喝酒对身体也是没有任何好处的，那除了这些酒外，枇杷酒也是非常，同时枇杷酒的做法并不是很难。
枇杷酒的做法：
原料配方 脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升
制作方法
1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。
3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。
4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。
5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
对枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的时候，也是要注意，对枇杷在购买上一定要选择新鲜的，而且买回来之后，需要立即进行制作，这样制作出来的枇杷酒才会更加好喝，同时这类酒制作时间较长，因此要耐心的进行。
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怎样泡枇杷酒
枇杷是我们日常经常吃的水果，枇杷可以减肥，吃起来味道甘甜，枇杷可以把枇杷肉跟香蕉以及芒果一起刨制成沙冰，夏天吃吃这个冰爽刺激解暑，枇杷是南方的水果，枇杷的花、叶、果、核对人体都是有好处的。枇杷还可以酿酒起到保健作用，怎样泡枇杷酒？接下来我们来看看吧。
一.酿制枇杷酒要不要放糖
是需要加冰糖的。枇杷捣烂用适量白酒浸泡，半月后过滤加冰糖调制喜欢的口感。
二.枇杷酒放冰糖的好处：
1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;
3.枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;
4.中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品;
5.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
三.枇杷酒泡多久可以喝
枇杷酒泡3个月左右即可饮用。
1.枇杷不去皮要去掉两头;
2.表皮划上纹路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡将近三个月。
四.如何挑选枇杷
1、首先我们需要看看枇杷表皮上的绒毛是否完整，并且看看果粉是否有完好的保存。一般情况，枇杷都是带有一层绒毛以及果粉，保存完好则说明这个枇杷没有受到损伤，并且是比较新鲜的。新鲜的枇杷中含有的维生素C量是最好的，服用后对身体的好处也是最多的。
2、枇杷并不是越大越好，平时挑选的时候最好能够选择大小适中的，这样的枇杷口感才更好。市面上太大的枇杷一般都是使用了膨大剂；如果个头太小则说明营养比较差，也不适合购买。
3、枇杷颜色越深就说明更加成熟，这样的枇杷更甜并且风味也更好。如果外表的颜色是淡黄甚至发青，果肉比较的坚硬，那就是不成熟或者口感不好的枇杷，建议不要购买。
粮食酒的家常做法
酒是很多人爱喝的，对酒选择的时候，一定要适量进行，酒喝的太多，对身体没有任何好处，而且喝酒的时候，如果身体出现异常情况，需要停止选择，避免对自身身体造成更多影响，尤其是对酒过敏的人群，更是不可以喝酒的，那粮食酒的做法如何呢，这样酒制作也不是很难。
粮食酒的做法：
米酒：(1)将糯米洗净，用水泡三四个小时，直到米能用手捏碎
(2)象蒸馒头的方法一样，隔水用蒸锅蒸四十分钟
(3)蒸好后，一定要完全凉到35°左右
(4)用凉水搅拌顺一个方向糯米，将糯米打散，差不多一斤米一小碗水
(5)把酒曲赣成粉末，拌在糯米里 ，用的是安奇酒曲
(6)将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲
(7)盖上盖子，用厚布包好，裹了好几层棉被，放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。
(8)24小时后打开查看，如看到洞里有酒出来了，就差不多好了。温度不够，就要相对时间长些。好了以后放冰箱冷，就可以喝了。秘制米酒：配料：酒曲：1个，糯米7斤
(7)容器：瓷盆1个，大玻璃密封瓶1个，笼屉，屉布等。程序：1、 把糯米清洗干净后，放入冷水中浸泡3—5个小时。2、 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要像蒸饭那样，在饭盆里加水。
蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到 30-40度时，拌进酒曲。酒曲需碾碎至粉末状，均匀拌入糯米中，糯米比较粘手，可在凉白开中蘸一下即可缓解。4、 拌好后，装入盆中，压紧按实，用勺把米中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖(或保鲜膜)，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。
在对粮食酒的做法认识后，制作粮食酒的时候，不要过多进行，在粮食酒每次都是要适量，这样的酒制作太多的话，保存不好，会让它的味道改变，这样再喝对身体没有任何帮助的，这点在喝粮食酒的时候都是要注意的。
鸡酒的家常做法
酒是很多人喜爱选择，酒的种类比较多，对酒在选择的时候，要先对它进行了解，这样在喝的时候对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，鸡酒是不错之选，这样的酒味道独特，常喝对身体也是有很好帮助，那鸡酒的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样酒有一些了解。
鸡酒的做法：
黄酒鸡
材料：土鸡半只，老姜1块，黄酒半支，干木耳随意(我用了40g)，麻油头适量
做法
1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。
2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。
3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。
炒麻油鸡酒
材料
全鸡腿两只[去骨]， 姜3cm[切薄片]
~鸡肉用1茶匙粟粉，1汤匙绍兴酒， 1茶匙麻油， 1汤匙生抽腌制20分钟~
调味Seasoning：
福州红糟酒1/2杯， 黑酱油1大匙，蚝油1茶匙， 糖1/2茶匙， 盐少许， 麻油3大匙
做法
1~烧热麻油， 炒香姜片， 再下鸡肉翻炒直肉色变白
2~除了红糟酒， 其它调味都加入拌炒片刻
3~最后加入红糟酒以小火焖煮10分钟直鸡肉入味即可
在对鸡酒的做法认识后，制作鸡酒的时候，完全可以根据以上方式进行，不过要注意对鸡酒制作数量上，都是可以过多进行，不过制作后保存上，一定要有方法，这样在喝的时候，它的味道和口感不会改变的。
家常杏子酒的做法
夏季是杏子上市的季节，但是水果一般保存时间都不长，杏子也不例外。所以有时候买回来不一定一下子吃得完，大家不妨按照下面的步骤，将杏子制作成杏子酒，不仅利于保存，而且口感不错。
材料：
杏子、九江双蒸酒、冰糖各适量
做法：
将买回来的杏子去蒂后清洗干净晾干，从中间剥开，去除杏核;将玻璃瓶用开水洗净灭菌后，晾干;将杏子和冰糖按照一层杏子一层冰糖的顺序放入瓶中，倒入九江双蒸酒密封，放在干燥阴凉处即可。
功效：
杏子中含有铁、钾等营养元素，对帮助维持正常血压具有很好的作用，另外，杏子中的维生素C、维生素E等，能够促进皮肤血液循环，帮助身体对铁的吸收，从而使人的皮肤变的红润有光泽。但是需要注意的是，杏子热量高，不宜多吃。
枇杷可以做酒吗
枇杷当然是可以做酒喝的。枇杷做酒不仅味道喝起来甜美，而且对人体还是很有好处的。能够预防人们出现高血压的状况，而且还可以增强身体的抵抗力，但是喝枇杷酒的时候不可以喝的太多，否则是会伤害身体的。制作枇杷酒的时候一定要将枇杷清洗干净，否则是会导致腹泻产生的。
枇杷可以做酒吗
然而枇杷还可以酿成枇杷酒，也有除了润肺止咳以外不一样的功效。枇杷酒对人体来说是特别的好，经常喝枇杷酒是可以预防动脉硬化现象的发生，而且还能够预防高血压的出现，经常喝枇杷酒的人比较不怕冷，身体素质也比较好，所以在日常的生活中是能够适当的饮用一些枇杷酒，但是一次性不能喝太多，避免对身体造成副作用。
如何制作枇杷酒
1、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。
2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
对枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的时候，也是要注意，对枇杷在购买上一定要选择新鲜的，而且买回来之后，需要立即进行制作，这样制作出来的枇杷酒才会更加好喝，同时这类酒制作时间较长，因此要耐心的进行。
泡蓝莓酒的家常做法
蓝莓是一种很受欢迎的水果，因为蓝莓既有独特的口感，又有着比较丰富的营养物质，常吃蓝莓，可以改善肤质，促进睡眠，延缓衰老。当然，蓝莓不仅可以直接食用，还可以泡酒喝。不过用蓝莓泡酒，需要掌握一定的方法和技巧，这样才能使蓝莓酒既营养健康又有着醇香的口味。下面就为大家介绍蓝莓酒的做法。
一、蓝莓酒的制作方法：
1.选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料;
2.去掉杂质并冲洗干净表面的泥土;
3.将蓝莓果实对切成小丁;
4.将准备好的酒瓶刷洗干净，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中，一层蓝莓丁、一层冰糖(一层蓝莓一层冰糖，最后用冰糖把蓝莓封住)
5.放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化;出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香;
6.将准备好的滤网用白酒浸泡消毒处理;
7.过滤掉上面的蓝莓皮;
8.放入瓶子密封保存即可;
9.酿好的蓝莓酒特别好喝，回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色。
二、蓝莓酒一天喝多少：
蓝莓酒一般采用野生的蓝莓为原料，经过多道工序精酿而成的，营养丰富而且又健康养生，其口感醇厚，酒香清新，醇和绵软，果香浓郁。优质的蓝莓酒中含有着丰富的铁，可以起到补血的作用，使女性脸色红润;孕期女性体内脂肪含量会大增，产后喝一些蓝莓酒对身材的恢复很有帮助。喝酒要适量，女性喝蓝莓酒一天喝一小杯(大约50毫升)是比较好。
三、喝蓝莓酒有什么好处：
蓝莓酒以蓝莓原汁发酵而成的，其保留了蓝莓中的营养，因而散发着浓郁的蓝莓果香，清莹色泽，富含丰富的营养，每天饮用适量的蓝莓酒对女性来说是比较好的，可以改善肤质及促进睡眠，对于黑眼圈和毛孔粗大都是有很好的效果。另外，孕期女性的脂肪量大增，产后可适量喝一些蓝莓酒以恢复身材，蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪的堆积。
枇杷酒——祛痰止咳生津润肺
枇杷是我们常见的一种南方的水果，含糖量很高，吃起来也是口感非常的细腻，而且枇杷的营养价值也是非常的丰富的，全身都是宝，老少皆宜的，其实枇杷也是可以制作成酒的，不仅味道好，而且营养价值也是比较的高的，下面我们就是一起来看看枇杷酒的制作方法吧。
原料配方：
脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升。
制作方法：
1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。
3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。
4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。
5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
我们常喝枇杷酒是可以祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。我们在天气炎热的时候可以多喝一些，不仅是一种不错的饮品，能够很好的解渴，同时还能够很好的补充一些维生素和糖和一些微量元素。
通过上面的介绍，我们也是对枇杷的酒的制作有了很好的了解和认识，我们在生活中也是可以尝试去酿制养生的饮品来犒劳自己和家人，我们在喝的同时还能够很好的滋补我们的身体，对一些疾病也是有不错的治疗和预防的效果的。希望对大家有帮助。
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