食物相克之洋葱爆羊肉
冬季养生羊肉。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食物相克之洋葱爆羊肉，希望对您的养生有所帮助。
食物的合理搭配，既能使营养加倍，又有益于身体健康，相反的，如果在饮食搭配的时候，没有避免相克食物，那么就只会危害身体健康。葱爆羊肉是一道十分受欢迎的家常菜，那么有没有什么食品组合是我们在吃葱炒羊肉块时需要注意的呢？下面我们给大家说说更适合和葱爆羊肉丁一起搭配的食物。
洋葱爆羊肉的制作材料：
主料有羊肉(瘦)300克；
辅料有洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克；
调料有盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克；
下面是洋葱爆羊肉的做法：
大葱洗净留葱白（约100g），斜着切成3cm长的段；取一小碗，先加入1/3大匙（=1小匙，3g）马铃薯淀粉和2大匙（30mL）水搅拌均匀，再加入1大匙花雕酒、1/2小匙食盐和生抽调成味汁；
将羊肉浸泡出血水清洗干净，切成约1.5cm大的丁；
羊肉丁放入盆中，加入2大匙花雕酒用手抓匀，腌制10分钟去除膻腥；
先将2大匙马铃薯淀粉加入2大匙（30mL）水搅拌均匀，再加入1小匙食盐和1/2小匙白砂糖，最后和鸡蛋清一起加入羊肉丁中抓匀，腌制20分钟入味；
油锅烧至六成热（160～180℃），放入腌好的羊肉丁用筷子迅速拨散；
炸30秒，捞出、沥油待用；
炒锅加色拉油，大火烧至五成热，放入葱段爆香；
再放入炸好的羊肉丁快速翻炒均匀，加入味汁调味并勾芡；
最后淋入香油，即可出锅。
那么通过上面的介绍，大家应该可以学会在日常生活中，如何制作自己喜欢吃的洋葱爆羊肉了吧。但是，在享受美食的同时，大家也应要注意在平时的饮食上避免食物的相克搭配，也要时刻注意合理的膳食，这样才能充分发挥食物本身的价值和营养哦！
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葱爆羊肉丁
虽然说在寒冷的冬季大家都比较喜欢吃火锅，尤其是羊肉火锅，吃完了身体会非常的暖和，但是经常吃羊肉火锅也是会腻的。葱爆羊肉丁是回民菜肴中非常经典的一道菜，羊肉软嫩带有一丝葱香的味道，非常的下饭。大家在吃羊肉的时候一定要注意有些食物是不能够跟羊肉一起食用的，具体来了解一下吧。
一、禁忌搭配
1、茶。茶水是羊肉的“克星”，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，诱发便秘。
2、醋。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热 的调味品。
4、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味干热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
二、禁忌人群
1、羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。
2、患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。
3、大葱对汗腺的刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。
4、患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
值得注意的是，而且过多食用大葱会损伤视力，推荐量为每人每次10克。
三、葱爆羊肉的家常做法
食材：羊肉150克，大葱200克，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，糖适量，淀粉适量
做法：
1、羊肉清洗干净后切成片放碗里备用。
2、将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。
3、羊肉中加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。加点水抓拌均匀。腌十几分钟。
4、事先做好水淀粉勾芡。
5、锅中放油，油热下大葱。快速炒出香味，加盐调味盛出备用。
6、另起一锅倒油，油稍热后，下腌好的羊肉，快速滑炒。
7、羊肉炒变色后，将之前炒好的大葱倒下锅，翻炒均即可出锅。
点评：葱爆羊肉是道北京菜，也是清真名菜。羊肉滑嫩鲜香多汁，无羊膻气，葱香味十足，食用后感觉回味无穷。补气养血，温中养胃。与葱同食，更可促进吸收。
洋葱与什么食物相克
洋葱是一种食物，食用它能为人们带来丰富的维生素营养，而且还会带来铁、钙等等的微量元素，对大家的身体很有益处。而且洋葱还是一种配菜。很多好吃的菜肴都是因为洋葱的加入才更加美味。但是有相宜搭配的食材，也是有相克的食材的。那么洋葱与什么食物相克，下边大家就一同来看看。
一些食物搭配起来不仅是没有营养的，而且对人体的危害也是很大的。轻微者是会出现腹泻、呕吐、肚子疼痛以及头发晕的情况的，但是严重的就会危机人们的生命安全。所以在日常大家做饭的时候一定要注意哦!
想知道洋葱与什么食物相克，首先大家先看看洋葱的功效吧。据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
洋葱食物相克列表，和洋葱相克的食物
一、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服;
二、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。因为蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
三、洋葱与虾相克：形成草酸钙产生结石。
在通过上述内容的介绍，相信大家对于哪些食物会有洋葱相克这方面的知识也有了了解。在此，养生专家提醒：洋葱好处多多，但是还应该适量食用，以免对人的视力造成了影响。若是大家还想了解的更多，可以继续关注洋葱其他相关知识。
羊肉和什么食物相克
羊肉在冬季是非常受欢迎的肉类之一，暖身效果佳。羊肉口味独特，吃羊肉还能强身健体，但是，任何食物都有相克食物，羊肉也不例外。吃羊肉的时候，也要注意不能和这些食物一起吃。
1、吃羊肉不能吃醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。
2、吃羊肉不能吃西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。不仅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。
3、吃羊肉不能喝红酒
红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。因红酒性甘、温，羊肉也性甘、温，所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病.
3、吃羊肉不能吃栗子
羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜，因为两者一起吃会引起消化不良，有时也可能会引发呕吐。
4、吃羊肉不能吃茶
吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多，而茶叶中则含有大量的鞣酸，两者相遇就会产生鞣酸蛋白质，或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶，而不要喝什么红罐凉茶。
葱爆羊肉的做法
相信我们许多的朋友们对于羊肉都是比较喜欢食用的，当然，可能也有一些人受不了羊肉，其实羊肉的味道是非常不错的，并且营养价值非常高，含有丰富的营养物质，适当的食用一些羊肉，更是可以起到非常不错的进补功效的，当然，日常生活中食用羊肉的方法也是非常多的，比如葱爆羊肉的味道就是非常不错的，下面我们就跟着来看看葱爆羊肉的做法。
葱爆羊肉的做法
制作食材：切片羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉适量、食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精等
制作流程：
1、首先我们大家需要将羊肉用酱油、味精、淀粉腌制10分钟左右的时间。
2、然后将洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。
3、接着大家可以往锅里加油，然后将羊肉爆炒1分钟左右的时间之后盛出来。
4、下面大家需要往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，然后可以再将炒过的羊肉入锅一同翻炒，这时候我们大家需要适当的调入一些白醋、香油、白糖等这些调味品，这样葱爆羊肉的味道会更好的。
5、最后炒锅中的所有材料煸炒2分钟后美味的葱爆羊肉就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的。
葱爆羊肉的营养价值
葱爆羊肉中的大葱营养价值是非常高的，并且作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥等等这些异味，并且还可以起到非常不错的提味的功效，另外，我们大家日常生活中适当的食用大葱是可以起到不错的杀菌作用的。另外，经常食用葱爆羊肉，对于帮助我们大家降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病也是很有帮助的，经常吃葱爆羊肉还有一定的健脑作用。葱爆羊肉中的大葱具有非常不错的提高恢复疲劳的作用，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用以及促进肠胃健康的作用。
葱爆羊肉中的羊肉更是主要的食材，羊肉不仅好吃，营养价值更是比较高的，含有丰富的我们人体所需要的营养物质，我们大家适当的食用葱爆羊肉，更是可以起到非常好的益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力的作用，对于促进我们人体的健康更是非常的有帮助的。
葱爆羊肉的饮食禁忌
葱爆羊肉的饮食禁忌中比较重要的就是，大家在生活中食用葱爆羊肉的时候，必须要多注意葱爆羊肉的禁忌人群，因为葱爆羊肉的禁忌人群是比较多的，如果我们大家属于葱爆羊肉的禁忌人群，那么在生活中就千万不要食用葱爆羊肉的，以免严重的影响我们人体的健康，尤其是患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，在生活中都是不能食用葱爆羊肉的。
葱爆羊肉孕妇可以食用吗
葱爆羊肉的味道是很不错的，并且营养价值也比较高，上面我们也了解就来葱爆羊肉的保健功效和作用也是非常多的，适当的食用不仅可以起到不错的补虚的功效，更是可以有效的预防一些疾病的发生，所以我们孕妇朋友们日常生活中可以适当的食用一些葱爆羊肉，可以起到不错的进补作用，但是千万不要大量的食用，以免影响胎儿的健康。
葱爆羊肉的食材选购
葱爆羊肉的食材的选购方法也是非常的有讲究的，主要就是我们大家日常生活中购买羊肉的时候，必须要挑选那种比较新鲜的羊肉来购买的，大家要知道新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，应该呈现鲜红色，如果是那种冻得颜色发白的羊肉，一般已经超过了3个月，风味也很差了。另外，我们需要多重视的就是，那些反复解冻的羊肉，也很不新鲜，往往呈现暗红色，这种的羊肉大家千万不要购买，不仅非常的难吃，更是有可能出现了变质的情况，如果我们大家购买回来食用，那么会严重的危害大家的身体健康的。
葱爆羊肉哪些人不能吃
虽然葱爆羊肉非常的好吃，但是我们大家必须要多注意的就是，葱爆羊肉的禁忌人群比较多，比如患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，在生活中是不能胡乱的食用葱爆羊肉的，另外，发热期间的患者朋友们也不宜食用。而大葱作为另一个主食材，也有着需要注意的地方，大葱对汗腺的刺激作用较强，所以如果我们大家日常生活中腋臭的症状，那么生活中也最好不要食用葱爆羊肉，另外，葱爆羊肉中的大葱是比较多的，如果我们大家经常大量的食用，那么还会损伤视力，推荐量为每人每次10克。 患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
葱爆羊肉不能与什么同食
1、不宜与茶同食
首先我们大家在生活中食用葱爆羊肉的时候，千万不要同时饮茶，茶水是羊肉的“克星”，二者同时食用，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，诱发便秘。
2、不宜与醋同食
另外，葱爆羊肉还不能和醋一起食用，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，并且还会严重的影响葱爆羊肉的温补作用的。
可能我们大家也了解就来葱爆羊肉的做法了，并且很多的朋友们已经迫不及待的想要做着食用葱爆羊肉了，其实葱爆羊肉这道美味的菜肴营养价值也是比较丰富的，经常食用一些葱爆羊肉，补虚的效果很不错，但是我们大家食用葱爆羊肉之前比较要知道是否属于葱爆羊肉的禁忌人群，如果胡乱的食用危害也是比较大的。
洋葱相克的食物有哪些
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃洋葱，而且大家喜欢吃洋葱，一般都喜欢第二顿的洋葱，因为第一次做出来的洋葱，可能吃起来口感有一些脆并不如第二次的入味，而且洋葱不管是放在什么菜里都能当做一味上好的配菜，但是洋葱却和很多食物相克，那么都有哪些呢？
洋葱与什么食物相克
想知道洋葱与什么食物相克，首先大家先看看洋葱的功效吧。据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
5、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。
不宜人群
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
洋葱和什么食物相克呢
随着现代社会人们越来越喜欢美食了，所以他们经常在下班之后都会在大街小巷寻找各种各样的美食来满足自己越来越挑剔的口味。于是干锅就成为很多好吃嘴会选择的一种美食，而在干锅中我们经常都可以看到洋葱的身影，那么洋葱和什么食物相克呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
洋葱食物相克列表，和洋葱相克的食物
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛, 引起眼睛不适,严重者会失明。
洋葱的最佳搭配食物，洋葱食物相宜列表
洋葱+猪肝：从食物的药性来看, 洋葱性味甘平, 具有解毒化痰、清热利尿的功效, 含有蔬菜中极少见的前列腺素, 能降低血压。洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝, 可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A 等多种营养物质, 具有补虚损的功效。适合于治疗维生素A 缺乏症、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病症。
洋葱+猪肉：在日常膳食中, 人们经常把洋葱与猪肉一起烹调。这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的功能, 同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合, 产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食, 是理想的酸碱食物搭配, 可为人体提供丰富的营养成分, 具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症, 对于预防高血压和脑出血也非常有效。
洋葱+鸡蛋：洋葱不仅甜润嫩滑, 而且含有维生素B1 、维生素B2 、维生素C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分, 特别是洋葱还含有“ 芦丁”228 成分, 能维持毛细血管的正常机能。如洋葱与鸡蛋搭配, 不仅可为人体提供丰富的营养成分, 洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对心血管的负作用。适合于高血压、高血脂等心血管病患者作辅助食疗食物。
洋葱+咖喱和鸡肉：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效, 还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配, 可为人体提供丰富的营养。
洋葱+粟米：洋葱中含有前列腺素, 此种物质能舒张血管, 降低血压, 可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配, 有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
相信随着上述我们大家的讨论，有关洋葱和什么食物相克，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更熟练的掌握。当然我也知道很多朋友在切洋葱的时候，都会忍不住流眼泪，所以我们一定要掌握好洋葱的使用方法，并且要明确的知道它的一些食用禁忌，这样也可以避免一些意外的出现。
羊肉与什么食物相克呢
一到冬季的时候，大家总是会买来羊肉自己在家弄弄火锅，不仅仅驱寒还能补养身体。或者约上几个朋友去火锅店吃些羊肉火锅都是很舒服的，只是很多的人可能在吃羊肉方面只是觉得味道很是喜欢，但是具体的对于羊肉的了解却是不多。那么，关于羊肉与什么食物相克呢
下面去看下吧：
不可否认的是，与羊肉相克的食物有很多，如乳酪、醋、荞麦面、竹笋、半夏等。人们在吃用羊肉时，一定要注意千万不能将以下食物和羊肉混合着吃。
与羊肉相克的食物：
羊肉与乳酪相克
乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。
羊肉与醋相克
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
羊肉与荞麦面相克
据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
羊肉与竹笋相克 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
羊肉与半夏相克 同食影响营养成分的吸收。
羊肝与红豆相克 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
羊肝与竹笋相克 同食会引起中毒。
羊肉与豆酱相克
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的。
关于羊肉与什么食物相克呢，大家一定要好好的看下。因为羊肉也算是大家在冬季的时候常食用的一种食物了，如果说这方面不能了解的很清楚的话，很是容易出现伤害身体的情况的。所以大家为了避免食物中毒就好好的看下这些内容吧。
羊肉与哪些食物相克呢
相信很多朋友到了寒冷的冬季，都希望吃一些比较暖和的食物来进行保暖。所以很多朋友都喜欢上了吃羊肉，因为羊肉吃了之后会让我们的身体感到非常暖和，同时也具有很好的补充身体营养的功能。那么羊肉与哪些食物相克呢?为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
羊肉不能和什么一起吃呢? 1、西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。 2、南瓜：不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。 3、乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。
4、竹笋：不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒。 5、半夏：不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收。 6、红豆：不能和红豆一起吃——同食会引起中毒。
7、豆酱：不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食; 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的。 8、栗子：不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 9、荞麦：不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食; 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
10、醋：羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了羊肉与哪些食物相克，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于这些和羊肉相克的食物也已经有了更深层次的了解和更熟练的掌握。当然我也想再提醒大家的是，羊肉毕竟属于一种大补的食物，所以我们即使到了寒冷的冬季也不能过量的食用。
洋葱爆肉的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做洋葱爆肉。
2.2里脊切片,不用任何腌制,备用
3.锅中尽量少放油;甚至不放油,可以先在锅中放少量的油，烧到冒大烟后，再将油倒出，然后再放肉片。不粘锅最好.将生肉片直接倒入锅中,但我喜欢铁锅的感觉。用中小火将肉炒至变色,烹入一汤匙醋,去掉肉的腥味,将醋味炒没了后,在烹入一汤匙料酒,这时锅中出现了汤汁,开大火收汁至干!直至将肉炒至干香!再倒入一汤匙生抽,为肉片上色.盛出备用
4.锅中放油,放入少量孜然,煸香后放入葱头及姜丝,煸出香味后,倒入肉片炒匀
5.然后调味,放入盐;鸡精;生抽;青红椒,炒匀后,再放入孜然粉;辣椒面,炒匀后点香油关火出锅
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了洋葱爆肉的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
洋葱爆猪肚的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下洋葱爆猪肚的做法。
2.21熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
3.1炒锅到油烧热爆香葱姜。
4.2洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
5.倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
6.加入料酒出香。
7.加入生抽。
8.加盐和糖。
9.加入青红椒翻炒均匀。
10.勾入水淀粉炒匀。
11.淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
小编相信大家看完上面的介绍洋葱爆猪肚，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
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