酒炖杉皮鸡汤怎么做
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不知道朋友们吃过酒炖杉皮鸡汤没有，这是一道十分不错的汉族菜，是十分有名的，是广东的一道名吃，可能有些朋友吃过，也可能有些朋友们没有吃过，今天不管是你吃过还是没吃过，都一起来学习一下酒炖杉皮鸡汤怎么做吧，这样自己就可以在家做出这道美味的菜肴。相关的做法步骤让我们一起来看看吧。
酒炖杉皮鸡汤是属于粤菜系。公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。 放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。
美食材料
〖主料〗：白公鸡1只，米酒150毫升
酒炖杉皮鸡汤酒炖杉皮鸡汤
〖辅料〗：菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克
〖调料/腌料〗：盐适量
美食做法
(1) 公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。
(2) 放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。
(3) 除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。
营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
看了文章的介绍，朋友们应该都知道了酒炖杉皮鸡汤怎么做，这不仅仅是一道传统的名吃，而且这道菜的营养价值是十分高的，是一道十分不错的养生菜肴，针对心腹发胀疼痛是有很不错的缓解效果的，而且对预防癌症也是十分不错的哦。
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鸡汤炖莲藕怎么做
鸡汤可和多种食物搭配，作为日常生活当中一种保健的食物，可以对身体发挥着独特的食疗功效。鸡汤当中也可以加入一些其它的食材，比如莲藕就是其中的一种，里面含有了很多的淀粉和糖类，可以提供我们人体所需要的一些营养物质，下面就详细的为大家介绍一下，鸡汤炖莲藕怎么做。
做法1：
主料
藕适量
猪排适量
辅料
生姜适量
蒜适量
干海椒适量
鸡精适量
制作步骤
1.姜蒜洗净，姜用刀拍一下，藕去皮后切成块。
2.排骨洗干净后在锅中过一下水，去血丝。
3.将排骨、藕、姜蒜、海椒放入沙锅，倒入适量的水。用小火慢炖。
4.炖约一个小时至藕排骨都熟后，放适量盐、鸡精即可。
其他做法：
莲藕黄豆排骨汤
材料： 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法：
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
藕炖排骨
材料：排骨(排骨与腔骨)400克、藕250克、葱段10克、姜片10克;调味料：油及酱油适量、盐、料洒10克;
做法：
1、排骨切块用少许油及酱油搅拌均匀，用滚水氽烫，藕洗净后切滚刀块;
2、取沙锅，加入排骨、葱段及料洒及水，用大火煮开;
3、水开后加入藕块，再烧开，然后盖上盖，转小火炖40分钟;
4、放入盐，搅拌均匀，再盖上盖炖20分钟即可。
以上就是鸡汤炖莲藕的具体制作方法，做法是多种多样的，平时用到的主要食材就是排骨和莲藕，以及葱姜蒜末等辅料。以上几种不同的方法可以供大家来选择，只需要简单的几个步骤，就可以做出美味的食物，可见学习食物的养生之道还是很有道理的。
鸡汤炖板栗怎么做
鸡汤作为一种日常的食物之一，它的做法是多种多样的，鸡汤属温补的食物，对我们的身体有独特的功效那么在鸡汤当中加上一些其他的元素，就可以大大的提升鸡汤的营养价值，也能够给我们带来更多的健康，鸡汤炖板栗，就是其中的一种，那么鸡汤炖板栗怎么做呢！
板栗和白果都是非常养生的食物，中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。而白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老。今天小编为大家介绍一道由栗子和白果做成的养生美食：栗子白果土鸡汤
材料准备：
主料：土鸡半只、墨鱼一只、板栗200克、白果200克、枸杞适量
辅料：老姜一块、盐
制作步骤：
1、墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。枸杞泡发，洗净备用;
2、土鸡洗净切成大块，放入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫;
3、放入墨鱼块，和拍破的姜一同烧开;
4、之后转小火，盖上盖炖2小时;
5、这期间将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用;
6、鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果，盖上盖炖30分钟;
7、最后加入枸杞炖10分钟即可。
温馨小贴士：
不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。如果发现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀等现象，应立即送往医院。
营养小贴士：
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。另外板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。孕妇吃板栗也可以健身壮骨。
白果能扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;也可美白养颜、去除皱纹、减少雀斑、润泽肌肤;还可以降低胆固醇，防止动脉硬化。
以上就是鸡汤炖板栗的制作方法，其实板栗又被称为是白果，它可以有效地预防恶心呕吐，或者是治疗腹痛腹泻的，可以对身体的肠胃起到很好的调节作用，那么在板栗生产的季节，还是建议大家多吃一些鸡汤炖板栗，这样还可以起到强身健骨的功效。
鸡汤炖粉条怎么做
鸡汤作为温补的食物，不仅仅可以直接使用，同时也可以作为一些其他食物的辅料，不提高其他食物的营养价值，也能够美化其他食物的味道，鸡汤可以做成火锅，也可以和一些其他的小蔬菜，放在一起，鸡汤炖粉条，是东北地区的一道美食，那么下面我们就来了解一下，鸡汤炖粉条怎么做？
主料
1碗鸡汤
1小把粉条
配料
2片白菜
适量鱼丸
鲜虾脆
适量盐
鸡精
适量白胡椒粉
营养分析
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
相关人群
一般人均可食用。
1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
制作步骤
1 鸡汤入锅，填入2碗水，煮开
2 放入鱼丸、鲜虾脆和甜不辣，煮熟
3 放入粉条，粉条差不多煮软时，放入洗净撕成块的白菜煮软，调入适量盐、鸡精、白胡椒粉即可出锅
以上就是鸡汤炖粉条的制作方法，通常情况下，我们还会在鸡汤当中放上大白菜这种食物大白菜当中含有了丰富的纤维素，能够起到排毒的功效，能够起到润滑肠道的功效，并且在干燥的环境当中，大白菜，可以预防身体的过敏反应，带给我们身体健康。
鸡汤豆腐皮怎么做？
我们都知道，鸡汤是一种非常滋补的汤品，而且制作起来也不是很艰难。其实鸡汤当中也是可以添加很多食材的，这还是需要看大家的口味如何。比如有的朋友是比较喜欢吃豆腐皮的，这时候熬鸡汤的时候可以放入一些豆腐皮，不仅给鸡汤带来了更多的味道，同时也带来了丰富的营养。那么，鸡汤豆腐皮怎么做?
用料
材料
干豆腐
鸡汤
蒜
蒜蓉辣酱
香菜
做法
1. 正宗的豆腐串要切成菱形块，然后串在小竹签子上，码在炖锅里。自己吃，可以简单点，切成一指宽的条就行了。
2. 用半支母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时。
3. 汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅。加盐调味，不要太咸，因为吃得时候还要加辣椒酱。
4. 汤开后转小火，文火煮上半个小时。
5. 蒜压成泥，兑些水调成蒜汁。香菜切末。
6. 煮好后盛盆，淋上蒜汁、蒜蓉辣酱、香菜末，开吃。
进餐最易犯5个错误
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
另外有炎症的人不能喝鸡汤，会不利于炎症的恢复。
虫草花炖老鸡汤怎么做?
虫草花并不是一种花，是人工栽培的虫草子，这是真菌类。可以补肾，对肝也好，还可以抗氧化，预防衰老，年轻不是梦，对降血压，提高人体免疫力有很好的帮助。虫草花可以做食材吃，容易被人体吸收，而且味道也很好，虫草花炖老鸡汤怎么做?接下来我们来看看吧。
一.虫草花
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
二.虫草花炖老鸡汤怎么做?
1.原料
半只老母鸡，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，适量盐。
2.步骤
01.将鸡斩件。
02.与虫草花等一起入锅加水烧开。
03.文火炖两小时加些盐调味就好了。
三.提醒
不要顿时间过长。
鸡汤炖青萝卜怎么做呢
鸡汤是最常见的文补的食物之一，当然鸡汤其他的一些食物搭配，今天的小编为大家带来了一道美食，鸡汤炖青萝卜，萝卜含有的水分和维生素是比较丰富的，它可以预防体内缺水，也可以促进肠胃的吸收，但是很多人不知道他的做法，那就让我们一起去了解一下鸡汤炖青萝卜怎么做的。
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
材料
乌鸡半只，枸杞10余颗，白萝卜半个，生姜1块，葱
做法
1.生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块
2.乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干
3.将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右
4.加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的
材料
主料：鸡，白萝卜，玉米
配料：姜片，姜丝，料酒，食盐
做法
1、鸡处理干净，切成块状，用少量料酒腌制五分钟。
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟。
2、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐。
3、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
小诀窍
1、鸡块先炒过再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的汤还要鲜!
2、如果有小感冒，天气寒冷加些姜片在鸡汤内可驱寒暖身。
以上就是鸡汤炖青萝卜的具体做法，青萝卜可以起到通气的作用，那么如果我们平时肠胃不舒服，或者是便秘的话，可以多吃一些有关于青萝卜的食物，鸡汤炖青萝卜，就是一个很好的温补食物，希望以上的美食介绍，能够给大家带来更多的帮助，也祝愿大家能够身体健康。
怎么做花旗参炖乌鸡汤？
花旗参又称西洋参或者野山泡参，花旗参对人体的生长发育有帮助，还能够有效预防缓解高血压，女人可以用来抗衰老，有利延缓衰老，年轻十岁不是梦，花旗参有利于增强免疫力，乌鸡促进皮肤胶原细胞再生，补充人体胶原蛋白的好处，让皮肤有弹性，光滑靓丽，对于贫血的人可以用乌鸡来补血，对关节炎还有妇女病以及皮肤病等有改善的效果，乌鸡性平味甘，可以滋阴清热，止泻等功效。花旗参炖鸡汤这么有营养的食物很多人都想学做，下面我们来看看怎么做花旗参炖乌鸡汤味道好。
一.原料
乌鸡 (2块)，排骨 (1块)，红枣 (半颗)，枸杞子 (2颗)，水 (一碗)，花旗参 (适量)，花雕酒 适量，盐 适量，浓缩鸡汁 3克。
二.步骤
1.鸡肉切块，去掉多余的油，飞水（放入烧开的水中，水再次开捞出）。放入小碗，排骨也飞水放入
2.放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐，倒入水，混合均匀。
3.小碗加盖，放入蒸笼，蒸两个小时。
三.注意事项
如果用汤煲去煲最好，配方不变，大火烧开后转小火煲两个半小时。
这个配方口感偏甜，不喜欢的可以减少红枣的量，或者不加。
茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡。
四.花旗参鸡汤功效
花旗参鸡汤功效有哪些?花旗参鸡汤功效:性凉,味甘、苦,入心、肺、肾经。 夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加， 睡眠减少，食欲下降， 人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提 高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
纯鸡汤怎么做
鸡汤大家是比较喜爱的，因为滋补的功效很不错，而且对我们健康也有一定好处，特别是对于身体比较虚弱的人群来说，不少人都会爱吃鸡汤，尤其是鸡汤就是非常好的选择，那么具体来说我们应该如何制作纯鸡汤吃，一起跟着来看看具体的烹饪方法。
纯鸡汤怎么做
纯鸡汤在制作的时候需要注意方法，首先要把鸡清洗好，冲洗之后去除掉鸡脖子上存在的淋巴。之后需要把鸡尾巴部位，在体内存在的非常厚的两块脂肪，全部都去除掉，然后我们用热水，汆一下之后就可以捞出，之后把其中的材料全部都冲洗上一下，然后我们再把枸杞，用温水稍微泡上一下，处理好的鸡放在锅中，再放入剩下的所有的食材，加入适量的水开始蒸煮，等到完全熟了可以吃了。
喝鸡汤的好处
经常喝鸡汤对我们健康是有好处的，首先鸡汤中的营养价值是非常高的，而且因为鸡汤中是含有非常丰富的蛋白质，其中还有多种的维生素，再加上其中有微量元素等各种物质的存在，所以我们吃鸡汤对健康有好处，可以起到非常不错的提高生理机能的高兴死，还可以有效的帮助我们延缓衰老，从而起到强筋健骨的效果。吃鸡汤的时候想要滋补，最好的选择就是用老母鸡，这是因为老母鸡中含有对我们人体生长和发育中，非常重要的磷脂类物质，是可以对营养不良、畏寒怕冷的问题，还有乏力疲劳、月经不调、贫血、身体虚弱等情况，都可以起到不错的滋补功效。
鸡汤虽然不能直接去治疗感冒的问题，但是鸡汤是可以帮助我们有效的缓解感冒的症状，还可以很好的改善人体免疫机，主要是因为鸡汤是可以有效的帮助我们抑制掉人体中的炎症问题，如果有黏液过量产生的情况，也是可以吃鸡汤来帮助缓解的，可以很好的减少鼻腔中堵塞的情况，如果我们喉咙有疼痛感的情况，也是可以吃鸡汤来缓解，可以让咳嗽的次数减少很多。
冬季的时候是一个人体比较敏感的季节，这时候选择多喝些鸡汤。可以帮助我们提高自身的免疫能力，可以让流感病毒得到抑制，还可以抑制因为感冒而引起的炎症和黏液大量存在等问题，可以减少感冒的痛苦。
煲鸡汤用什么鸡比较好
在煲鸡汤的时候需要注意，炖汤的时候一般我们用到的都是母鸡，因为公鸡是性属阳的，而且温补的作用很强，所以说很适合给阳虚气弱的人群吃，但是如果是高血压患者，或者是癌症的患者是不适合吃的，而母鸡是性属阴的。所以说滋补的效果比较平和、缓慢。大多数人很适合好吃，尤其是产妇、年老体弱，或者是久病体虚的人吃很适合。
鸡汤怎么煲鸡肉比较嫩
鸡汤在煲着吃的时候要注意，想要让鸡肉嫩，需要用大火进行炖煮，如果肉质比较硬，吃起来的味道不可口，如果我们可以先用凉水，在其中加上少量的食醋，需要泡上2个小时左右的时间，之后进行烹饪，可以让肉质吃起来更加的鲜嫩一些。
在煮鸡汤的时候，最好是用大火进行烧沸，小火慢煨的效果比计划。这样可以让食物中蛋白质的浸出物，还有各种的鲜香物质，都可以更容易地溶解出来，可以让汤吃起来鲜醇味美。而且我们只有用小火，长时间的进行慢炖，这样才可以让浸出物溶解的更多，而且鸡汤清澈的同时味道浓醇。还可以在鸡汤中加些冬瓜、蘑菇，这些吸油的食物一起熬着吃，可以大大的降低胆固醇吸收效果。
在烹饪鸡汤的时候，需要注意放盐的时间才行，如果盐煮的时间长了，会和鸡肉产生化学反应，而且鸡肉中的蛋白质就会被盐分锁定，出现汤味淡的情况，而且肉也容易出现炖不烂的情况。盐和其他的调味品，需要在鸡汤已炖好的时候再放。放盐之后需要转成大火。烧上10分钟之后停火，中间不能揭盖，这样才可以让鸡汤的味道鲜嫩。
纯鸡汤吃起来的味道好，对我们健康也有一定好处，所以说还是非常值得推荐大家吃的，上面介绍的这些吃法是很好的选择，在平时我们应该经常吃纯鸡汤，对滋补有好处，尤其是营养不良身体虚弱的人群，吃纯鸡汤的效果会更好。
孕妇鸡汤怎么做
汤是生活中很常见的，它的制作方法简单，而且汤的种类也是比较多，汤中含有丰富的维生素、蛋白质和其他微量元素，所以对它的汤，都是可以放心进行，汤可以直接补充人体所需，因此饮用汤品，也是要注意要有节制，不宜喝的太多，那孕妇鸡汤怎么做呢，对这个也是很多人不清楚的。
女性在怀孕的时候，汤的选择也是不能随意进行，否则对自身健康也是有着很大危害，尤其是一些生冷的汤，使得要少喝，不利于自身和胎儿成长，那孕妇鸡汤怎么做呢?
孕妇鸡汤怎么做：
炸豆腐炖鸡汤
材料：
调味料： 油：3汤匙 料酒：2汤匙 酱油：2汤匙糖：大半汤匙 盐：适量炸豆腐：10块走地鸡：半只葱：2条干辣椒：2条姜：4片
做法：
1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净;
2.葱洗净切段;干辣椒切开两半;
3.取一宽口锅，加热放两汤匙油，放一半量的姜葱，倒入鸡块稍微煎一下，倒入清水，煮沸后放料酒转小火;
4.另热一锅，先不放油，小火将干辣椒焙一下，出味后放一汤匙油，放入剩下的姜葱，接着放入炸豆腐(如果是大块的，可切成麻将大小)，倒入酱油和糖拌匀;
5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里，接着煲约1小时，下盐调味即可食用。
通过以上介绍，对孕妇鸡汤怎么做呢，都是有着一些认识，炸豆腐鸡汤是一个很好选择，它含有的蛋白质、脂肪都是很丰富，我们都知道豆腐的蛋白质很多，所以对它制作汤，利于身体体质提高，所以女性怀孕选择这样汤，是放心之选。
西红柿鸡汤怎么做？
西红柿在我们平时的生活中比较常见，而且味道鲜美深受广大食客的喜爱，再加上鸡汤的搭配营养更是上等，那么如何做好西红柿鸡汤呢？小编就为大家详细讲讲，一起来看看吧！
口味：茄汁味
工艺：红烧
西红柿鸡汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉150克,番茄200克
调料：花生油10克,香油5克,盐2克,味精1克
西红柿鸡汤的特色：
色泽艳丽，鲜美开胃。
教您西红柿鸡汤怎么做，如何做西红柿鸡汤才好吃
1. 西红柿洗净，切成厚片；
2. 鸡脯肉切成丝；
3. 炒锅放在火上，放入鸡丝，炒两下，倒入花生油烧热；
4. 倒入西红柿片煸炒片刻，加入清水，并用手勺轻轻地在锅底推几下；
5. 待汤微开，加入精盐、味精，淋入香油即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
通过这次的分享，大家在平时的烹饪时候，一定要细心谨慎，做好每一个步骤，这样才能让我们做出来的菜肴更加的美味，也对我们身体更加有益！
鸡汤面怎么做
一提起面，面食是中国的一大美食，而且这种美食呢，营养价值极高，而且口感也是很好的，北京有炸酱面，山西有刀削面。这面的种类是应有尽有，所以人们在吃的时候也会挑花了眼。今天呢，给大家推荐一个既有营养，而且还十分好做的一道面。面条的名字呢，就叫做鸡汤面，鸡汤面里面有鸡汤也有几块，所以它的营养价值是极高的，可以很好的为身体提供到营养，而且肌肉可以很好的帮助补充到营养价值，为身体提供蛋白质，所以很好的为身体做出一定的作用。跟着了解。
鸡汤面怎么做
鸡汤面，最主要的是鸡肉和鸡汤，如果已经提前炖好鸡汤的话，可以作为鸡汤面的高汤，它的营养价值很高，而且还可以很丰富的营养提供的一样，口味也是赞的。所以呢，做这个面可以放入这样的汤。首先呢，先买好面，或者自己手切面都是可以的，将面切好以后呢，将锅中放入水，放入鸡块儿一定要提前进行煮或者是腌制，这样味道才会比较好吃。随后呢，把鸡块放入锅中煮。放入葱姜蒜进行提味。仙由大火转小火，再放入一些菜。可以根据自己的口味放一些蘑菇，生菜。放好以后，进行熬制。在之后呢，放入一些食用盐和调味品，等几会煮熟以后呢，就可以放入面了，面可以选择圆面，也可以选择自己的手切面。放入以后。还可以放入一个鸡蛋进行荷包蛋煮。等熟了以后就可以关火，鸡汤面就做好了，最后还可以放点儿香菜和食醋，会更加美味。
鸡汤怎么熬
熬鸡汤的话，首先呢要选择一直完整的鸡，一定要在商家那里经过处理，这样方便自己回去做浆机，可以直接在商家那里剁成块，把内脏去掉，这样的话再去做的时候更加好，首先呢，先将鸡清洗干净，放入水中煮一下，这样方便后面的制作，煮好以后呢，轻微的煮，不要过多时间的煮，放入到一个盆中的。用凉水冰一下，冰好以后呢，放入葱姜蒜，食用盐，料酒，生抽进行腌制，这样的话会起到一定的去腥效果。研制好以后呢，将它进行熬制，熬制放入锅中先放入一些八角，花椒。熬制的过程中呢，先由最开始的大火改成小火，这样在最后闷着的时候，会使得肉质更加鲜嫩，最后再放一把香菜焖制着就可以了。
鸡汤面面要怎么煮
鸡汤面要煮的话，首先得要把菜汤做好，这样在煮面的时候更加的世面，得到一个吸收，可以使它的味道更加的香醇浓厚，这样的面纸做的时候才会有味道。面熟的可能会比较快，所以在后期放会比较好，这样在前期的时候可以把汤料做好，最后放入面放入调味品就可以出锅了。面不要煮的时间过长，避免煮得粘了，会使得它的口感失掉。一定要组一个比较恰当的时间，这样的话才可以在制作的时候更加美味，避免它的口感被破坏掉。
鸡汤面的营养价值
鸡汤的营养价值是非常高的，因为它的营养可以起到一定的修复作用，可以起到养皮肤，养身体的一个效果，像一些生病的人来说，吃一些鸡汤，鸡汤面都是非常好的，可以对身体起到一定的保护的作用，而且可以很有效地使得身体获得营养，获得一些蛋白质也很好的加快伤口的愈合，也可以起到一定的养护效果，所以在生病期间吃鸡汤面，是非常有帮助的，像平时也可以多吃一些鸡汤面，补充身体的营养价值，为身体提供一定的帮助，并且很有效的对身体起到一定的作用和效果。可以很好的帮助伤口的愈合，可以提高身体的免疫力都是非常重要的。
鸡汤面的营养价值极高，为身体可以提供很多很好的作用，像一些补充蛋白质未起到美容养颜的效果都是非常好的，特别是在一定的感冒期间，生命期间多喝一些鸡汤，可以抵御外界的一些病毒和一些流感，可以起到一些免疫力提高的作用，所以这个时候可以多吃一些鸡汤面，可以为身体提供到营养价值。而且鸡汤面的口感也是非常好的，营养价值也极高，可以多吃一些这样的面，为身体提供到营养。
竹荪鸡汤怎么做？
竹荪鸡汤，大家其实都是可以自己动手制作完成的，因为竹荪鸡汤的熬制，除了可以有更加鲜美的味道之外，其营养价值也很高，因此下面我们来认识一下竹荪鸡汤的不同做法。
做法一
竹荪12克,鸡腿1只,蛤蜊150克, 盐2小匙, 生姜3片,
制作步骤
1.鸡腿剁块，洗净，放入滚水中氽烫去腥，捞起，备用。
2.竹荪洗净，用清水浸泡，去伞状与杂质，切段；蛤蜊浸淡盐水吐沙，洗净。
3.鸡肉、姜片加5-6碗水，以大火烧开后改小火慢炖，约炖30分钟，再将竹荪和蛤蜊加入续炖，至鸡肉熟烂、蛤蜊开口，加盐调味即可。
做法二
柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量
制作步骤
1. 柴鸡洗净斩块备用。
2. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。
3. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
4. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
小贴示
竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。
剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。
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