天麻的三种做法
劳动运动养生方法分为哪三种。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供天麻的三种做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
天麻是治疗头晕目眩、肢体麻木等症状非常有效的名贵中药，对于有上述症状的病人来说，经常食用适量的天麻非常有利于缓解症状和康复。而事实上，对于需要食用天麻的病人来说，除了把天麻单纯的用作药物食用外，其实更好的方式是和其他的食物搭配，以药膳的形式服用。
今天给大家介绍几个食补方法
1、天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
2.天麻炖鸡
原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只（重2000克）。
加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净；将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。
功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
3.天麻鱼鳔汤
原料：天麻片9克，鳊鱼鳔6个，防风9克。
加工方法：天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。
功效：对中风患者有一定的辅助治疗作用。
除了上述介绍的三种外，天麻食用的方法还有许多，只要注意天麻的禁忌，合理的搭配食材，你也可以制作出许多美味可口又具有天麻功效的食物。但是对于不需天麻功效的朋友，建议还是不要食用过多的天麻，以免引起不良反应。
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豆豉烤鱼的三种做法
鱼是生活中常见动物，也是食物的一种，鱼的吃法很多，可以蒸，还可以烧，烤鱼也是非常受欢迎的一种吃法。豆豉烤鱼是出了名的美味，也是非常有特色的食物，做法有一定难度，需要注意细节处理。
做法一
1.将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮
2.把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约20分钟
3.在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，放入鱼烤8分钟
4.炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水
5.调入1/2茶匙盐，生抽，老抽和糖，大火煮5分钟后，下入切好的藕条和莴笋条，继续煮5分钟
6.将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤6分钟
7.烤好后，把熬好的汤汁及菜（藕条和莴笋条）倒在烤盘中，放入烤箱烤5分钟即可
做法二
1.将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。
2.在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
3.将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
4.烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜
做法三
1.草鱼收拾干净以后，用清水洗净，然后把1/2小勺盐，胡椒粉，少量白糖，料酒，姜片，均匀的涂抹在鱼的内外侧，腌渍20分钟。在腌制鱼的过程中。
2.在腌制鱼的时候，将烤鱼要刷的油煎好。锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒，炸至焦红色，香味飘出（辣椒不要放早了，不然要糊）。腌好的鱼，放在铺了锡纸的烤盘上，然后用毛刷蘸刚才煎好的油刷在鱼的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤20分钟左右。
3.将刚才刷鱼剩下的油倒入锅里大火烧热，放入剥好的蒜瓣炸至金黄，再加入姜片、花椒、郫县豆瓣，翻炒几下，放入豆豉和刚才倒出来的辣椒继续翻炒，接着放点儿火锅料。
4.闻到香味之后，将各种菜倒进锅里面，翻炒到变软以后，加入生抽翻炒均匀。
5.然后加水，水的分量就是刚好淹过配菜，煮开后，加盖再煮2分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味。
6.鱼烤好以后从烤箱取出，将烤箱温度降至165℃。然后把煮好的配菜倒在鱼身上，尤其注意将汤汁浇在鱼身的刀口上，使汤汁的味道能渗入到鱼肉里。将烤盘重新放回烤箱中层，165℃再烤8分钟，烤鱼就做好了。烤好之后，撒上一些芹菜叶子即完成了。
三种美味饺子的做法
医生常常会建议大家多吃水果蔬菜，而且还提醒我们不能挑食。其实每种蔬菜的营养都是我们人体所必需的，如果因为挑食而引起营养不良的话那就会落下疾病隐患的。所以，我们应该尽量不挑食，让身体及时汲取所需养分。
翡翠水晶水饺
（1）取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
（2）猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
（3）将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可
素蒸饺
（1）将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
（2）鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；
（3）将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。
白菜馅
（1）取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
（2）猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
（3）将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可；
每一种蔬菜都具有人体所需的营养。我们在平时的饮食中应该注意肉类和蔬菜的搭配，让我们的身体达到营养均衡的状态。不要一看到自己不喜欢的菜就少吃些，看到喜欢的菜就多吃。这样很容易导致营养不均衡的。饺子刚好是蔬菜与面皮的结合，营养可口。
青瓜凉拌的三种做法
青瓜是很多朋友都比较喜欢的一种蔬菜，而且富含许多种维生素，能够补充人体每日所需的营养物质。我们可以学习一些有关青瓜的做法，来使得青瓜更加地美味。如果你有这份学习制作青瓜的想法的话，其实我就可以教给你一些做法。青瓜凉拌的三种做法送给大家，希望每个人都能够学会这些做法。
一、麻油黄瓜
黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣
调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )
翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。 "
因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。
拌匀即可。
二、黄瓜条
黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。 )
三、醋黄瓜
【选料】
嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。 p:h%6
【制法】
①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
【特点】 甜酸可口，鲜脆。 i
【功效】
黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素c4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
麻油黄瓜，黄瓜条，醋黄瓜，这三种都很美味的做法你学会了吗？青瓜凉拌的三种做法有没有帮助到你呢？其实，除了这些做法之外，也有许多别的青瓜的做法，如果你对它们比较感兴趣的话，那么我可以再继续和大家探索，继续总结概括，给大家提供帮助。
鸡肉汉堡的三种做法
汉堡很多人都吃过，这也属于快餐的一种，最营养的汉堡其实还是自己在家制作的汉堡。汉堡的做法不难，在家制作营养又健康。鸡肉汉堡是非常受欢迎的一种汉堡，一般选择肉最多的鸡腿肉。
做法一
1.选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。
2.选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。
3.配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奥尔良，香辣，原味的都可以。
4.将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。
5.上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。
6.油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。
7.面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。
做法二
1.鸡腿洗净去骨去皮后切成两块。
2.面包横切两半，生菜洗净切丝。
3.用味精，盐，腌肉酱，胡椒粉，辣椒粉腌制十五分钟。
4.碗里打入蛋白加淀粉打散。
5.锅里放油等有三四层热时把腌制好的鸡腿放入蛋白里裹好蛋液放入油锅里用小火炸，鸡肉炸熟后捞出，开大火把油烧开复炸一次让表皮更脆。
6.炸好的鸡腿捞出，把切好的面包上放点沙拉酱。
7.放上鸡腿再放沙拉酱。
8.放上切好的生菜后把剩下的面包盖在上面就可以了。
做法三
1.鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味
2.锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟
3.然后把鸡腿肉翻个个，鸡皮朝下再煎大约五分钟
4.最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了
5.生菜叶洗净，酸黄瓜切片
6.面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入
7.放上煎好的鸡腿
8.再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了
马蹄糕的三种做法
马蹄糕，就是一种是用马蹄制作而成的糕点，是一种比较传统的小吃，对于许多爱吃马蹄或者糕点的人来说，是一道不错的休闲食品。马蹄糕的做法有很多种，且都不算特别的复杂，只要准备简单的食材，经过简单的步骤，即可制造而成。下面，就给大家介绍马蹄糕的三种做法。
方法一
材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
步骤:
1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
3.煎制:平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。
方法二
1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。
2.马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。
3.砂糖炒至金黄色加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。
4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。
5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。
6.把马蹄浆倒入容器，抹平。
7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。
方法三
时间:10-30分钟;
主料:马蹄粉150g、干菊花(最好是杭菊)30朵、马蹄2个;
辅料:白糖(随自己口味增减)、水900g
制作步骤:
1.先用一半清水加入糖、菊花，煲至菊花出味后把水滤除倒入锅内;
2.用另一半清水加入马蹄粉拌成粉浆(无粉粒)，马蹄切碎;
3.菊花水煲滚，把粉浆一边倒入一边搅拌，直至熟透，加入马蹄碎;
4.把煮熟的马蹄糊倒入一深碟中，冷却后切成小块即可食用。清甜的马蹄糕，散发出淡淡的菊花香味。
炒面条的三种做法
炒面条是面条比较常见的吃法之一，主要是使用鲜面条、油菜、鸡蛋、洋葱、火腿以及五花肉等食材烹制而成的，在烹饪的过程中，可以根据自己的喜好，加入不同的食材，使之更符合自己的口味。炒面条的做法有很多种，下面就给大家介绍其中的三种，供大家学习和参考！
做法一
1、将油菜洗净切成寸段；
2、将元葱切成小块，蒜切成末；
3、将五花肉切成薄片；
4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；
5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋(按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄简称完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃)，盛出；
6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；
7、放入圆葱炒香；
8、放入油菜炒匀；
9、倒入面条放入酱油，花椒粉；
10、用长筷子(炒面条用筷子更好使)翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火； 11、将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
做法二
主料:面条(生)40g；
调料:食盐适量、鸡精适量、生抽1勺、火腿半根、洋葱半个；
步骤:
1.面条煮熟，立即投入凉水中。
2.火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒
3.炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。
4.加入白菜丝，煸炒。
5.加入生抽。
6.加入面条，搅拌。
7.出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
做法三
主料:五花肉200g、面条(生)500g；
调料:食盐适量、调和油适量、芹菜500g、绿豆芽500g、十三香；
步骤:
1.芹菜500克，把叶子去掉洗净
2.芹菜切成小段
3.五花肉切成丝
4.绿豆芽500克洗净待用
5.锅内倒入适量油
6.等油温上来后，倒入肉丝翻炒
7.肉丝炒熟后加入芹菜段翻炒，加入盐、酱油、十三香适量。再加入750克水，水开后中火加热5分钟，汤要稍微有些咸就行了。
8.把汤倒到汤盆内待用，锅刷干净，加入少量油，用油转一下，使锅底都沾上油，以免面条粘锅。
9.把面条摊开铺在锅底(直接用生面条，如果用的锅小，就做2次炒，一次不要弄得太多，以免糊锅)，转动锅，使面条转动起来，(不要用筷子或锅铲动面条，以免把面条弄碎了)，然后直接用锅把面条翻炒过来，在把另一面炒一下。
10.把绿豆芽平铺在面条上面，转动锅，把面条翻过来，把绿豆芽翻到面条下面
11.把刚开始做好的汤倒入锅内，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了，盖锅大火加热，不停转动锅，不要粘锅了，大约2-3分钟后，可以用筷子翻动面条，使面条均匀吸收汤水，再盖锅一直到水干为止。关火，盖好锅盖焖10-20分钟，就可以出锅了。
爆炒大虾的三种做法
爆炒大虾美味又健康，在这里给你们介绍三种爆炒大虾的做法。是既美味又健康，在满足了我们的味觉享受又可以丰富我们的身体营养，你是不是动心了呢?下面就让我来给你们介绍一下这具体的做法吧!那就和小编一起来看看吧!
一、番茄炒大虾
1、材料：南美红对虾(250克)、 番茄(1只)、 姜(2片)、 蒜末(半汤匙) 调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
2、步骤/方法
番茄去蒂切成块，姜切成丝;红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。 烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。 倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
3、温馨提示 番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜，是将番茄和对虾炒熟后，加入番茄酱调味即成，Garlam称用清炒之法烹调此菜，可保持原汁原味，使其酸甜多汁好下饭。
二、红烧大虾
1、简介
做红烧肉时，可以加很多的调料，比如老抽，八角，桂皮，这样做的肉，越炖越香。与红烧肉不同，红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的——我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。 其实，虾本身有着它特有的鲜香。只需调一碗简单的红烧汁，三个秘籍，做出的红烧大虾，美味无敌。
2、工具/原料
主料： 青虾500g
辅料 ： 油3汤匙(50ml)，葱姜几片，盐1/2茶匙(2g)，蒜4-5瓣切几刀，辣椒油1茶匙(5ml) 红烧汁： 生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)
3、做法：
锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀 盖盖焖2分钟。 大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
三、 鱼香大虾
1、简介
鱼香大虾虽然名字挂着鱼香二字，但做法却与鱼香系的做法不尽相同，有兴趣的朋友不妨仔细看看下文，也尝试着做下。
2、工具/原料
净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克(耗100克)。
3、步骤/方法
油炉内放油，放入大虾炸一下曲卷时捞出 炒锅内放底油，放入泡红辣椒微炒，加入葱姜蒜炒
这三种爆炒大虾的方法，你是不是看着都流口水了呢!那就动起来吧!我们在这里给了你们最好的建议，最好的方法，我们是希望你们根据这些食谱做出最美味的菜来。那么朋友们还在想什么呢!不妨现在就动起来做一道你们喜欢的菜肴吧!
新鲜鱼丸的三种做法
在汤里，我们经常会少不了下鱼丸。而这圆溜溜的鱼丸是深得老少喜爱的东西。它不仅吃起来方便，而且没有鱼骨。味道也还不错。所以，一般家里就会买包装的鱼丸放在家里随时可以煮汤下。而我们也知道，外面买的东西质量可能会没有保障。所以，您最好可以自己动手试试做鱼丸。那么， 新鲜鱼丸的做法是什么呢?这就为您介绍!
新鲜鱼丸的做法一：
1、 鱼去骨去皮去红肉部分，切成小块
2.放入搅拌机的绞肉杯中，要低速高速配合着打。尽量多打一会儿，把鱼肉打碎成泥状，微呈胶状
3.鱼茸中加入玉米粉，盐，糖，胡椒粉，料酒少许。用量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米粉，1/2小匙盐，1/4小匙糖，1/8小匙胡椒粉，1/4小匙或更少的料酒。料酒千万别加多了，因为皖鱼腥味重，我才不得不加，不腥的鱼建议不要加，还是能吃出来滴
4.现在开始用手了，力气活，用手把调料混合后，抓起鱼茸，然后再摔入盆中，对，是摔，要使点劲儿，复仇的摔。连续的摔过20次左右，你就发现鱼肉很有弹性很粘了，继续摔吧，摔的越久，鱼肉越Q哦。我大概摔了30来回就觉得不好玩了
5.鱼茸已经变成胶状了，锅中放水，烧开，把鱼丸从虎口处挤出，一个一个的下锅，变成白色浮出水面就差不多了
6.煮好的鱼丸，可以控去水分，入锅炸后沾着咖喱汁来吃咖喱鱼丸。不过，我觉得和白菜来煮白菜鱼丸汤更好，有营养又好吃、
新鲜鱼丸的做法二：
1、把鱼去皮去骨去红肉,得到的净肉切块状,冷冻成半冰冻状.猪绞肉也冻成半冰冻状!、
2、取料理机或果汁机把半冻的鱼和猪绞肉加上盐,鸡粉,胡椒,ㄧ半的冰块,搅打约3分钟.
3、打开再加入剩下的调味料,冰块搅打约1分钟.
4、取出至入料理盆,拌入蛋白,树薯粉水(200c.c.水+100g树薯粉),同方向搅拌至均匀! 步骤4也可用机器.
5、完成的鱼浆,放入冰箱冷藏30分钟.(没时间立刻做甚至可冷藏半天再制做)
6、滚ㄧ锅80-85度的水,保持中小火(不滚),用虎口推挤出丸子,用沾水的汤匙,挖起入水中,即可制成鱼丸!
上面就是 新鲜鱼丸的做法，您是不是看得眼睛都馋了。别馋呀，只要您自己去动手，美味也是很容易制作的。而且小编相信在您的手下诞生的鱼丸。可能会有更加与总不同的味道!
炖鱼汤的三种家常做法
炖鱼汤是我们时常会做的，那么你知道哪些炖鱼汤的方法呢?小编在这里要给各位介绍三种炖鱼汤的方法，希望你们学会这些然后做出美味的鱼汤。我们给出的都是最好的食谱，希望你们都能从中学到一些做鱼汤的秘籍啦!下面一起来看看吧!
一、炖鱼汤
材料
小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
二、木瓜花生煲生鱼汤
材料
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个(300克左右)红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条(600克左右)花生仁：一把(约50克)姜：3片水：8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块;
2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净，稍浸泡15分钟;
3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
三、苦瓜淮山鲫鱼汤
材料
苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之德，被誉为君子菜。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌上常见的汤品，汤水清甜回甘，明目清热解毒。3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
做法
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益胃、化痰止咳、增强肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
我们给出的炖鱼汤的这几种做法都是非常具有营养价值的，我们都想要做出美味的东西，那么就不妨自己动起来，好好的看看做做，如果明白额就做一道好的炖鱼汤与家人分享，我们能给出的事不多的，你们可以继续创新发现呦!
清淡鱼汤的三种家常做法
清清淡淡的鱼汤是我们想要的，如果很腥的话我们很快就会吐出来了。这样是不好的，我们知道很多时候都是姜在起的作用，其实也是。那么你知道如何做清清淡淡的鱼汤吗?下面我就来给你们介绍清淡鱼汤的三种家常做法，我们来看看吧!
一、清淡鱼汤：
主料：鱼头一个
配料：葱、姜、蒜
调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒
制作方法：
1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。
2、油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。将蒜和姜倒入锅内翻几下，再倒入黄酒和醋，俺喜欢醋(嘻嘻)醋使鱼肉吃起来更鲜美的!可以慢慢倒入热水后，开小火十分钟后，鱼汤成乳白色后，即可撒入葱段。
3、最后，可以稍撒些胡椒粉，即可。
二、另一种清淡鱼汤：
1把剖好洗净的鱼在表面划两刀，注意不要太深，浅浅的就行，有助于入味;
2起火热锅，用生姜檫下锅底，再倒油，这样鱼不会粘底
3油热煎鱼，两面呈金黄色放入葱姜、料酒、一碗水煮，等汤变成奶白色(记住锅要用铁锅，鱼要煎金黄，否则汤就变不成很浓的奶白色)
4把贴锅里的鱼和汤倒入褒，加水在火上慢慢褒，大约30分钟放调料和配菜，略煮即可我们家用常用鱼头、豆腐、芹菜、瑶柱...想起来就馋了，今天回家做哦... 鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。
三、河鲫鱼汤
取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。 文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。 (小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。) 冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。 鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱
姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。 炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。 鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。
这三种清淡鱼汤的做法那是极美味的，你们不放试试，一定没有你们以前和鱼汤的腥味，我们可以好好的看看怎么做。小编在这里给的一些菜谱的做法我们是可以试试的!那么小编在此就希望你们都能做出美味的菜肴来啦!和家人一起分享!
酸鱼汤的三种家常做法
对于酸鱼汤，我们能给各位提供很多的做法，也很愿意为你们提供很多很多有关酸鱼汤的做法，现代人普遍对吃都是比较讲究的，那么我们在这里会给各位提供酸鱼汤的三种家常做法，希望能带给你们一些帮助，下面我们就一起来看看吧!
一、酸子鱼汤
菜谱简介 泰国中北部的美食，属泰式汤菜。可用明炉边煮边食用，风味独特，与中国潮州菜颇相似。食用时，先把鱼吃掉，再饮用鱼汤，因为鱼汤在不断滚煮时，鱼鲜味溶入汤中，不仅食味佳，且鱼肉滑嫩。利用泰式香草去除鱼腥，是此汤菜的独特之处。
材料
乌头鱼1尾(600克)，姜丝10克，干葱头3粒，芫荽2棵(头部制菜，叶作装饰)，香茅1/2支(约10克)，葱3根(切段)。调味料：砂糖3汤匙，鱼露2汤匙，虾酱1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，酸子水(酸子50克+水5汤匙，滤去渣)。
做法
(1)鱼洗净，抹干，切成四段。
(2)将芫荽头、香茅和干葱头放入搅拌机搅碎，加入虾酱和胡椒粉拌匀。
(3)锅内放入2升水烧沸，放入已搅碎的酱料，再放入姜丝煮沸，投入乌头鱼，再煮沸10分钟。
(4)下余下的调味料，放入葱段即可。食用时放入芫荽叶装饰。
小诀窍
(1)煮此汤时，不加盖。
(2)可原锅上桌。
二、酸笋丝鱼汤
材料
虱目鱼1尾，酸笋丝120公克，葱段20公克，姜片20公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.虱目鱼洗净、切块;酸笋丝用清水洗一下，马上捞起沥干水分。
2.取一汤锅，加水(材料外)后放入作法1的酸笋丝煮滚，再转小火续煮5分钟。
3.在作法2的锅中放入葱段、姜片、作法1的虱目鱼块煮2分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。
三、泰式酸辣鱼汤
菜谱简介 虽然已经是快到初夏五月天，但味觉似乎还沉醉在冬天，一直都没什么胃口。周六那天锅友们出游，跑到郊外吃野猪。其实对于锅友来说，无所谓家猪还是野猪，好吃才是硬道理，但我还是提不起胃口来吃，喝了几碗猪骨汤，很郁闷地对着那锅喷香扑鼻的野猪肉发呆。最郁闷的事是，那天午餐吃完野猪，大家开始打牌搓麻，一直玩到傍晚，结果又在那里把晚饭搞掂了，还是吃野猪......无肉不欢的我，居然望到肉就想吐了。所以，真的很想喝一碗爽口开胃的酸辣汤，拯救逐渐沉沦的胃口。正好家里有一个柠檬和些许薄荷叶，哈哈，那就做一道泰式酸辣汤吧。
材料
鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉
做法
1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。
2.锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤。
3.在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火。
这三种酸鱼汤的做法都是非常可口美味的，希望这其中有符合你的味觉享受的，我知道你们都是吃货，自己能发掘出很多很多的美食。我们现在在这里就是给你们介绍其中一些吃货会喜欢的菜式，希望你们能动起手来给自己做一道菜吧!
三种苦瓜煎蛋的做法大全
或许会有许多朋友，像我一样，挺喜欢吃苦瓜的，但碍于苦瓜的苦味儿没法处理二犯愁。其实苦瓜的苦味就是苦瓜的营养成分，我们在做饭的过程中，怎样让我们的味蕾忽略掉苦瓜的苦呢？别担心，我们今天会给大家介绍几种苦瓜的做法哦，让味蕾忽略苦：
做法一：
原料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鸡蛋4粒，少许盐，少许胡椒粉和鸡精粉。
做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。
做法二：
主料：苦瓜两根 鸡蛋两个
1、把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。
2、锅中倒适量的油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。
3、锅中再倒适量的油，把苦瓜放入翻炒;
4、快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入，调入盐、味精、取可出锅。
做法三：
原料：苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切得薄些，这样口感才好。太厚蛋饼很难成型。
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4、红甜椒切丁备用。
5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固;翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
苦瓜和鸡蛋的组合似乎就只有苦瓜煎蛋吧，如果有朋友不喜欢吃苦瓜煎蛋的话，还可以尝试着做一下苦瓜塞肉也不错哦。根据每个人口味的不同，或许在食材上也有些许不一样的地方。但是苦瓜煎蛋还是蛮不错的哦，建议大家尝试着坐一下。
三种不同蛋炒饭的做法
三种不同蛋炒饭的做法介绍，我想很多的朋友都是非常的喜欢吃蛋炒饭的，我们觉得这样是非常的美味可口，而且这样做饭又是比较方便的，所以很多的朋友都是非常喜欢的，那么小编下面就想给各位来介绍介绍你们非常喜欢吃的这种东西，那么就和小编一起来具体看看怎么样做吧!
一、蛋炒饭介绍
1.这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2.米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
二、鸡丝蛋炒饭
1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝;
2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3. 葱洗净切成葱花，备用;
4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5. 加入米饭、葱花
6.撒入蛋丝炒透，即可装盘。
三、火腿蛋炒饭
1. 将火腿切成小粒;
2. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁;
3. 葱洗净切成葱花;
4. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀;
5. 豌豆洗净，焯熟，备用;
6. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块;
7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟;
8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒;
9. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
三种不同蛋炒饭的做法介绍就到这里啦!你们是不是也了解到了许多做美食的方法，小编在这里给各位介绍的不是很多，但是我们是最正宗的做法，我们想要做出美味的菜肴，我们需要了解的方法是很多的，那么小编希望你们多多注意一些细节上的问题做出美味的蛋炒饭啦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《天麻的三种做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“劳动运动养生方法分为哪三种”专题。
