油炸年糕的做法介绍
养生的介绍。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《油炸年糕的做法介绍》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
马上就要过年了,很多人家里都准备了年糕。大部分的情况是把年糕拿来炒,但是多吃点炒年糕就很容易腻了,下面我们来给大家推荐两款油炸年糕的做法。不但可以当菜食用,一家欢乐的休闲时间也可以拿来当零食食用。你也可以根据你个人的口味喜爱放糖或者是辣椒。
年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕与过"年"有关,还蕴含着"年年高"的吉祥之意。到处都产年糕,数慈城年糕最有名,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化。
做法一:
1.福字年糕
2.折了包装的年糕,红糖制
3.鸡蛋一颗
4.将年糕切成块
5.在鸡蛋里加入面粉,加点水打开
6.搅拌均匀后的样子
7.热锅七分热油
8.年糕裹上蛋液
9.入锅油炸
10.炸至金黄色即可出锅了
11.粘粘的,好香好甜好糯!!
小贴士
年糕裹面时不要太厚,薄薄的一层就够了
做法二:
原料:
糯米、水、白糖
做法:
1、准备一个大盆,将糯米粉、白糖(或者熬成糖浆)混合均匀,期间按需加入适量水,揉成面团。
2、取适量面团,揉成大小均等的圆子。
3、油热锅,等油温升起来后放入做好的年糕,并用筷子拨一拨,以防粘连。
4、等年糕涨起来时候,用锅铲压一压,这样是为了炸出来的年糕里面空心,吃起来比较香酥。
5、期间要不断搅拌,等年糕变成焦黄色时,就可以捞起来了。
6、倒入簸箕,让多余的油慢慢的滴落。
这就是油炸年糕的做法了,十分的简单。但是炸的时候一定要注意火的掌控,还有就是小心油烫伤。在炸的时候,油可能会炸开,最好要小心一点。炸完的年糕可以用筷子窜起来给小孩子吃,小孩子们一定会很开心。不同的炸发味道也不同,现推荐两款,祝大家新年快乐。
扩展阅读
油炸冰激凌的做法介绍
冰淇淋是我们大家夏天最爱的饮品之一,可以有效的去除炎热让我们处于凉爽之中,而且多种多样的美味冰淇淋也让我们有了更多的选择,油炸冰淇淋是人们正式的把冰淇淋放上餐桌的做法。不仅美味而且健康,让我们不管在什么时候都可以享受到好吃的冰淇淋了。但是油炸冰淇淋该怎么做呢?让我们来了解一下吧。
油炸冰激凌
材料
面粉,水,冰激凌(什么味道的都可以,最好是单色的),油
做法
1、把水和面粉混在一起,做成面酱。
2、再用勺子挖一个冰激凌球,把冰激凌球在面酱里滚一下。
3、把油倒入锅内,开始炸冰激凌球,直到颜色变金黄为止。
油炸冰淇淋
菜谱简介 简单又美味!
材料
泡芙,全蛋1颗,水100cc,面粉150克
做法
1、面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。
2、先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用。
小诀窍
面糊需呈黏稠状。
炸土司冰激凌
材料
冰激凌,土司2片,油
做法
1、吐司片先切去四边。
2、用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
3、将冰激凌球放在一块土司上,拿另一块盖上,然后封边压好。
4、放入冰箱里冷冻4-5个小时。
5、锅里多放点油,放入冰冻好的土司,炸到焦黄就行了。
小诀窍
土司边要捏紧捏好。
通过上面的介绍我们知道了如何去做美味的油炸冰淇淋了,冰淇淋也可以换种吃法了。这道美味我们学会了,还可以在家经常的做给家人吃,让家人在家也可以吃到美味的炸冰淇淋。简单又美味,营养又健康。
糯米年糕的做法详细介绍
说到了糯米年糕相信大家都不陌生,而且在外面的早餐摊上也都会有卖,可是许多的年轻朋友们,却不知道关于外面卖的东西都会出现健康不卫生的问题,那么我们要如何进行自己在家里制作糯米年糕呢,方法其实非常简单,一起来了解下面的这篇文章介绍
材料
蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米
做法
三杯圆糯米倒入盆中,用清水清洗数次直到水呈清澈为止,洗浸后还必须浸泡八小时左右,使米充份泡开,倒乾水后必须再清洗一次。 将洗净泡好的米分数次放入果汁机中,每两勺米加入适量的水,直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中,用绳绑紧袋口,先用手挤压出部份水份。 再放到两层厚重木板之中,上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止,将脱水后的粉浆块放入大盆中,揉成碎块,随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。 再加入三杯半的黄砂糖,用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀,变成黏稠状,倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆,如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟,电锅的四周也可用湿毛巾围住,以避免蒸汽外泄,大约蒸一小时左右,直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。 此外也可以用传统蒸笼,但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充,以免发生危险,大约一个小时以后,香甜的年糕便可以上桌食用了。 甜年糕冷却结成硬块之后,必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。
以上已了解到的关于糯米年糕的做法,各位朋友们看方法,其实非常简单年糕黏黏糯糯的口感入口非常的好,许多的朋友们都喜欢吃,而且年糕的制作还可以随意的搭配可以,使用葡萄干大枣,绿豆等等。
韩式年糕的做法介绍
因为咱们这儿离韩国近,一些个韩国的美食、美服在大街上随处可见,虽然对韩国并无多少好感,但是有些个东西还是不错的。比如说韩式炒年糕也叫炒米糕,我就很喜欢。那么,韩式年糕的做法是怎样的,跟我们中国的传统年糕做法又有什么不同呢?
说起韩式炒年糕,大家脑海中瞬间会出现大面积红色,呵呵,这韩式年糕的做法也是人家的特点。也许小伙伴会认为,没有红辣酱炒的年糕不正宗啊?!别管正宗不正宗,反正入了乡就要随俗。
关于不吃辣这档事儿,还真不好意思开口,不过不放辣的韩式年糕还是别有一番风味的,不吃辣的小伙伴可以试试咱的这款炒年糕,做法非常简单,味道却是极好的!
食材:
圆葱、鱼饼、韩国年糕、大虾、年糕酱、蕃茄酱
做法:
1、圆葱切丝、鱼饼切条、大虾去肠备用。
2、少许油将圆葱和大虾用油爆炒一下,闻到香味就可以了,不用炒熟
3、把鱼饼和年糕入锅,翻炒一会儿,加入一小勺年糕酱、一大勺蕃茄酱
4、加适量的水煮一小会儿,水份收干即可
5、撒上葱花和芝蔴。
烹饪技巧
1、因为韩国年糕酱已经够味,如果口味重就再加点酱油调味就可以了。
2、一般的人都会加点大白菜一起煮的,其实加不加影响不大的。
3、其它配料可根据个人喜好调整分量,不必按我做的。
上面就是韩式年糕的做法,是不是感觉很大气,有一点做料理的感觉,这是必须的,先不说韩国的东西味道怎样,但是做法的确是我们应该借鉴的,很干净,当然,这个韩式年糕也是味道很好吃的,受到人们非常的喜爱。在亚洲都是很出名的。
螃蟹炒年糕的做法简单介绍
快过年了,年糕的登场率也开始爆表,这种食物做法很多,每一种都有不同的味道,在这里我们给大家推荐的是螃蟹螃蟹炒年糕的做法。这款螃蟹炒年糕也是受到很多的欢迎,特别在抄的时候火候适当,似焦非焦的程度就更加的美味。而螃蟹则吃起来有一种碳烤的感觉。一起来看看具体的做法吧。
螃蟹炒年糕的做法一:
材料
毛蟹2只,年糕300g,豌豆50g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),料酒1汤匙(15ml),酱油3汤匙(45ml),白砂糖2汤匙(30g),大葱1段,姜1块,油300ml(实耗30ml)
做法
1、毛蟹洗净斩成小件,年糕切薄片,大葱切碎,姜去皮切末。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将年糕片放入,小火煮制3分钟,然后取出待用。
3、中火加热锅中的油待烧至五成热时将毛蟹放入炸制成微红色,然后取出沥干油分待用。
4、锅中留底油,烧热后将大葱碎和姜末放入爆香,随后放入毛蟹大火翻炒片刻,调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水,大火烧沸后再放入年糕和豌豆拌炒至匀,最后转小火将汤汁收稠即可。
(用的是毛蟹 ……毛蟹肉相比各类海蟹,其肉更鲜嫩、甘甜。)
螃蟹炒年糕的做法二:
1、螃蟹洗净切块(不算蟹壳,我切了六小块),生姜切末放入热油中炒一下,之后放入螃蟹翻炒,蟹壳待用
2、因为蟹块小,所以很快就有七八分熟了,此时放入之前洗好的小青菜,待青菜炒半熟时,放入适量黄酒,中火偏小翻炒
3、放入已切片的年糕(年糕片建议切小一点)和盐适量
4、翻炒几下,将蟹壳中能吃的都放进去
5、翻炒几下,放入鸡精适量
6、根据自己喜好,再炒不同时间,我比较喜欢干一点,最好有点焦,就再多炒一会儿,然后就大功告成了~
小贴士
年糕可以买现成切好片的,这样更省时间
加了生抽,所以我没加盐,如果不够咸,可以适量的加点盐
现在的人越来越忙碌,会做菜的人也越来越少了。但是没关系,我们推荐的这种螃蟹炒年糕十分的简单,买的材料也是随处可见。不管你是不是长期做菜的大厨,还是未进厨房的小姑娘,都可以尝试一下哦。这种菜味道鲜美,也是一款很有营养的菜,对消化也是十分有帮助呢。
油炸臭豆腐的做法大全介绍
相信大家对于臭豆腐都非常的喜爱,但是在外面买的臭豆腐有一定程度都是不太干净的,所以很多人都会有着这方面的顾虑,可自己在家中的时候却不太会去制作,臭豆腐也会是有很多种做法的,下面我们就一起来了解一下油炸臭豆腐的做法介绍。
制作工艺
1. 将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2 小时后捞出冷却;
2. 再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;
3. 卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗到水浓时倒入卤水内;
4. 辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5. 将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸约5 分钟,成外焦内嫩捞出;
6. 沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐眼内即成。
做法2
制作材料:
主料:豆腐(北)1000克
调料:植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克
特色:闻起来臭,吃起来却香,外焦里嫩,香辣味美。
做法:
1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却;
2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;
3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗到水浓时倒入卤水内;
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5、将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸约5分钟,成外焦内嫩捞出;
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐眼内即成。
以上这篇文章为大家详细介绍了油炸臭豆腐的做法大全,相信大家对于这道菜已经有了一定程度的了解了,那么在生活中的时候就可以自己在家里面就可以学着制作一些,既可以品尝到美味。
油炸鱼块的做法大全介绍
众所周知,鱼的营养价值及功效很多。鱼肉不单单味道鲜美,而且还具有极高的营养价值。鱼有很多做法,做法不同,所表现出的鱼的鲜美也就不同。下面向大家介绍油炸鱼块的做法。
麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花麻辣鱼块的家庭制作方法: 主料:鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一 草鱼1尾(大约1000克左右)。 辅料:麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花 香菜30克、葱20克、姜15克、熟花生米25克。 调料:道很有特色的小菜。 nb 盐3克、白糖10克、味精5克、料酒25克、酱油10克、醋10克、鲜汤1000克、花椒油10克、红油10克、麻油10克。 制作步骤:道很有特色的小菜。 nb 1、草鱼去头尾、鱼鳞、鱼肠后沿脊椎剖开后斩成大块备用。 2、将葱姜切末、熟花生米拍成碎粒备用。椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣 3、香菜择好(主要用香菜叶部分)、洗净备用。麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花 4、锅中做油,7成热时下入鱼块炸成金黄色捞出备用。 5、锅中做底油,6成热时下入葱姜末炒香后烹酱油料酒。椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣 6、下入鲜汤、加盐、糖调味后入鱼块大火烧至鱼块完全入味后捞出放凉备用。椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣 7、取大碗一只,将花椒油、红油、麻油、花生米碎搅拌均匀备用。 8、将鱼块与调料拌匀后装盘、点缀上香菜即可。椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。
鱼的种类繁多,大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好。那鱼的营养及功效还有哪些呢,一起来看下吧。
鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。
鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
以上便向大家介绍的油炸鱼块的做法。经研究发现,儿童经常食用鱼类,会加快其生长发育和智力的发展。油炸鱼块,想来孩子会更喜欢吃。问起来香,吃起来更加香嫩可口。有兴趣的爸爸妈妈可以试试,这比肯德基和麦当劳可营养安全多了。希望以上介绍能对大家有所帮助。
年糕的做法
年糕是很多人喜爱吃的,它的口感独特,而且吃的时候也很有QQ的感觉,那吃年糕的时候,也是要适量进行,不宜吃的太多,年糕的热量也是比较高,过多的吃很容易引发肥胖,所以在对年糕吃的时候,要注意这点,那年糕的做法怎么样呢,年糕在制作上也是有很多不错方法。
很多人对年糕的做法并不是很清楚,下面就详细的介绍下,年糕的一些制作方法,但是要注意对这些佳肴吃的时候,都是不能过多选择,否则对身体会有一些影响。
年糕的做法:
韩式辣炒年糕
材料:
1、年糕
2、洋葱
3、红萝卜
4、大白菜
5、大葱
6、韩式辣椒醬(其实平常的辣椒酱也可以,煮的时候放点糖)。
做法
1、洋葱、紅萝卜、大白菜切丝,大葱切寸段。
2、锅内放少许油把洋葱、红萝卜爆香,切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水,白菜也放进锅中,水量没过一些。
4、水开后,加入适量辣椒醬(没有甜的辣椒酱就加点糖,味道会更好)拌匀,随后放入年糕煮一会,再放入大葱。
5、煮至汤汁收干浓稠为止。
红糖年糕
材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯
做法:
1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
2.将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。
3.6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
5.拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。
以上就是对年糕的做法详细介绍,在制作年糕的时候,选择以上方法都是不错选择,不同的制作方法在食材选择上,都是有着不同的,所以制作年糕的时候,可以根据自己喜爱制作方法进行,常吃年糕对身体没有危害的。
宁波年糕的做法
在我国浙江宁波地区有很多比较出名的小吃,特别是宁波地区的年糕,吃起来口感真的是非常的好,他和我国北方地区的年糕是不一样的,和韩国的炒年糕更相近,宁波的年糕,吃起来口感非常的筋到,大多数人在吃年糕的时候都会选择炒着吃,或者是做汤的两种吃法,那么宁波年糕的做法是什么呢?
传统年节食俗,南方地区春节食品,年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。
白菜炒年糕
材料:
主料:年糕500克
辅料:白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克
调料:盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克
制作:
1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
口味:咸鲜味
功效:
补气食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱
肉丝炒年糕
材料:
主料:水磨年糕
辅料:精瘦肉、韭黄
调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油
制作:
1、将水磨年糕切片,浸泡在水中;
2、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;
3、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2-3分钟。
4、 开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可。
抄年糕的做法
作为一种食品,炒年糕在中国有着悠久的历史。到了明朝、清朝,年糕已经发展成为一年四季都供应的小吃,美味的年糕、香甜、滋味丰富,历史悠久。年糕是由糯米粉制成的,糯米是江南的特产,南北之间存在差异,在北方,像糯米一样粘的谷物是黏黍(通常称为黄米)。那炒年糕的简单做法有哪些呢?
炒年糕的家常做法
【材料】主料:年糕 250g
配料:香葱1根
调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙
【做法】
1。舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;
2。片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3。大火烧热炒锅中的油至七成热,放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片,炒匀后出锅,撒上葱花即可。
做法一
主料:螃蟹
辅料:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜;
调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油;
步骤:
1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
特点:鲜咸适口,营养丰富。
做法二
主料:韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿;
配料:韩式辣酱,白糖;
步骤:
1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段,放在小盘里备用;
2、将烤肉火腿开袋,切成小片,放在小盘里备用;
3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片,备用;
4、将锅烧热导入油,待游烧热后,将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;
5、倒入温水至锅中,待泡菜汤烧滚后,将事先切好的鱼饼片到入锅中煮; 6、待锅里的汤汁再次烧滚,将烤肉火腿片放进锅中一起煮,并加入2汤匙韩国辣酱调味(也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节);
7、带放入辣酱的汤汁翻滚,将袋装年糕段下入锅中一起煮,并将火关小;8、待汤汁慢慢粘稠,加入少许白糖调味,等汤汁慢慢收完时,盛入碗中出锅,并撒上葱花作为点缀。
做法三
配 料: 年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、辣肠。
步骤:
1、洋葱、小油菜、葱切寸段;
2、加水将年糕煮半熟取出;
3、放油半热加适量白沙糖上色,将洋葱、葱爆炒,放入年糕翻炒上色,加适量水煮开;
4、加入洗干净的小油菜,放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。
做法四
原料:大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
步骤:
1、各种配料按需要,切成丝或块;
2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀;
3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;
4、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;
5、倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;
6、加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。
咖哩年糕的做法
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好咖哩年糕这道菜。
2.21将所有材料洗净切丁。
3.1炒至肉丁转白。
4.2锅内倒适量油,将肉丁倒入煸炒。
5.倒入洋葱丁。
6.倒入胡萝卜和土豆丁煸炒2、3分钟。
7.倒入适量水。
8.加盖煮约8分钟。
9.转小火,将咖哩块放入。
10.待溶解均匀。
11.放入年糕丁。
12.至年糕丁变软即可关火。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的咖哩年糕,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油炸年糕的做法介绍》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的介绍”专题。