鲫鱼的营养价值

2019-10-08

鲫鱼饵料的配方介绍

红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲫鱼饵料的配方介绍”,但愿对您的养生带来帮助。

鲫鱼是我们常见的一种鱼,鲫鱼不但好吃而且还有很高的食用价值,鲫鱼含有丰富的蛋白质以及多种人体需要的微量元素,经常吃鲫鱼可以起到很好的温胃功效,此外鲫鱼还有补中等效用,喜欢钓鱼的朋友都希望自己能够钓到鲫鱼,那么我们到底应该采用哪些饵料来钓鲫鱼呢?

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

1、 用烤甜地瓜,炒香黄豆粉,加点鲫鱼或鲤鱼香精,原料易购,上鱼率很高。

2、白面粉,细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼,蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一样柔软即可。此饵色泽鲜艳,味甘甜,清香。垂钓鲫鱼,鲤鱼,草鱼都是很好的素饵。

3、取新鲜的蚕豆面适量,用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀即可。此饵有着天然的豆腥味,对鲫鱼的诱惑力相当大,在有水草的天然的水域使用效果相当不错。

4、黄豆面粉加入适量的白面粉,土豆泥。揉搓均匀,软硬适中即可。此饵也可以垂钓多种鱼类。

5、面粉加蛋黄,少量蜂蜜揉合,使用时做成小团。

6、选用上好的大米上蒸笼,蒸到米粒膨胀,但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。这种钓饵在钓草窝时效果很好。

7、用鲜虾肉剪成粒.放进购买成品鲫鱼饵中,加少量蛋奶混和.用同一种饵打窝。

8、投料:碎米、小米、香料酒(山奈、丁香侵泡)扎口一夜,投料时与泥土粒(略干)掺和一起成团(聚鱼时间长)。钓饵用红虫或蚯蚓等荤饵蘸香料酒。

9、主料:豆粉、玉米粉、花生麸、虾粉(1:1:1:0.2)

10、冬钓。玉乳香1份,面粉4份,蜂糖少量,百分之五,泡酒米的药酒半汤勺。做法;将以上全部饵料加适当水混合调成桨糊状,放在碗里放在锅里蒸二十分钟熟了即可。使用;蒸熟了的饵就象豆腐一样,比豆腐粘,把它用刀或线切成鱼吃饵的大小挂钩即可(根据鲫鱼的大小来定)。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼,我们知道鲫鱼不但好吃而且还有很好的药用功效,经常吃鲫鱼有益于我们的身体,上文详细介绍了鲫鱼饵料的十个配方。

扩展阅读

鲫鱼药酒配方的详细介绍


现在的人都喜欢喝一些药酒吧,药酒对我们的身体是很好的,也能够很好的调理身体,能够治疗和预防一些常见的疾病,药酒的种类是很多的,很多的食材都可以做成药酒,那么大家喝过鲫鱼药酒吗,鲫鱼的营养价值和药用价值都是很高的,今天我们为大家介绍的就是鲫鱼药酒配方。

(1)阿魏10克、八角10克、小茴香20克。

(2)诱鱼药:公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克

(3)六君子:中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5

(4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。

(5)山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g

(6)钓鲫鱼很有效:钓鲤鱼效果一般。灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。

(7)陈皮50蜂蜜50红糖50酒5000

(8)灵草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黄10克,三斤的‘火爆’酒(较便宜的一种曲酒)密封一个多月就可使用。

(9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。

. 2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。钓鱼时,上述两种分别用小瓶带少许到池边,倒几滴在面食中。3

(10)药功钓鱼:药方:公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克,将上述中药买齐为1付,5斤酒。  X. g3 E; U- s. R

(11)排草10克。灵草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。冰片2克草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。

(12)山奈一份,丁香一份,阿魏一份,三样小火醅黄,碾碎备用。石蜡半份。

(13)诱鱼配方:阿魏1克、南杏2克、八角2克、小茴香2克、花生米半两、食母生3片。阿魏和八角是主药。除阿魏外,其它5种药均要分别炒熟、研粉并应分别存放,待使用时必须加正宗蜂糖2克、生蚯蚓6-10克,以助药力发挥。买南杏时,不要买北杏,区别是南杏甜,而北杏苦。

鲫鱼药酒配方,通过上面的介绍,大家应该都了解了吧,制作不同的药酒,应该按照不同的情况去制作,特别是泡药的酒应该选择浓度稍高的白酒,具体的浸泡方法还需要大家去多一些了解。

​鱼饵肉夹馍的做法详细介绍


每逢到了天气比较凉爽的时候,河边经常会有很多的垂钓者,这个时间钓鱼是最好的,也是能够收获大于最好的时候想要钓到大鱼,关键就在于鱼儿肉的制作方法,比较常见的是鱼饵肉夹馍的做法,这一道做法比较简单,我们需要配上一些配料一起加工制作。

第一种方法是,用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用,深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是:玉米面加上白面,用沸水冲烫,边冲边搅拌,趁温热时掺入适量的酒曲粉,揉匀后放在干净的瓷罐中,密封好,放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以,但不要做得太多,因为放久了会继续发酵,失去其香甜味,上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右,快要用完时用它做引子,加所需要的基础饵揉匀,仍放保温处发酵,不需要再添加酒曲了。

第二种方法是,拿适量黄豆,用文火炒出香味,晾凉后磨碎过筛,豆皮可作为做糟食的添加剂,细粉装瓶备用。要钓鱼的时候,就先把渔钩用水湿一下,然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下,再湿一次渔钩,再滚蘸一下细豆粉,如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少,携带方便,装钩省事,每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌,和成软面团,捏成小丸装钩,也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸,效果就更好了。这种蜜调饵,存放十天半月不变质。

第三种方法是将枸杞子干用曲酒泡软,再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩,钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封,在酷暑季节存放两个月不会变质。

第四种方法是将新鲜嫩苞米弄成粥状,装人塑料袋中备用。不能装单钩,必须装集团钩。需要注意的是,这种饵料必须新鲜,盛夏使用不能超过两天。

锡纸鲫鱼烧烤配方


鲫鱼是我们常吃的一种淡水鱼,也是我国四大淡水鱼之一,鲫鱼肉质非常的白嫩,营养价值非常的高,对老人和孩子来说,经常吃一些有很好的提高免疫力的作用,尤其是鲫鱼还有一定的下奶的作用,产妇吃了以后非常有好处,鲫鱼的做法也比较多,其中锡纸鲫鱼也是比较常见的一种烧烤鱼的做法。

锡纸鲫鱼烧烤配方

食材明细主料:鲫鱼一条辅料:香葱2棵大蒜、1个小米辣、5-8个芹菜、1棵老姜、1块配料老抽1勺、生抽2勺、蒸鱼酱油4勺、盐1勺、糖半勺、胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉2勺、料酒4勺

烧烤味锡纸包鱼的做法步骤1准备好鲫鱼一条、香葱2棵、芹菜1棵、大蒜一个、小米辣5-8个、老姜一块,调料如上2鲫鱼两面背部斜刀划开,加料酒除腥10分钟左右;芹菜、大蒜、小米辣、香葱切丁;老姜切丝;所有调料倒入小碗中搅匀3鲫鱼加料酒除腥后,控干水分,然后用面包刷将前面搅拌的调料汁均匀的刷在鲫鱼正反两面以及鱼肚子里面4将锡纸铺开,中间均匀的撒上一半切碎的香葱、芹菜、蒜末、小米辣以及姜丝5将之前刷好调料的鲫鱼平铺放到前面准备的锡纸上,然后在鲫鱼正面也放上另外一半切碎的香葱、芹菜、蒜末、小米辣以及姜丝6用锡纸将鲫鱼整条包住7将用锡纸包好的鲫鱼放入烤箱,上中火210度烤30分钟830分钟后取出烤好的鲫鱼,飘香四溢的烧烤味锡纸包鱼就大功告成了,在这夏末秋初的日子,烤箱做的美食少了厨房高温的煎熬。

小窍门第一次用烤箱,也是第一次用锡纸,悲催的是第一次撕下来的锡纸太小了,没办法一次性完全包住鲫鱼,直接导致的后果就是,调料汁滴在烤箱加热管上去了一些,还好发现及时,灵机一动,把锡纸折成方形盒子的样子,然后再把之前包得不够严实的锡纸烤鱼放在锡纸方盒子上,就完全不会漏汁了,

奥尔良配方介绍


大学的时候有事没事就吃这个东西,现在有点吃腻的感觉,已经不想再吃这个了。不过除了我之外,也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们,你们今天就有口福啦。奥尔良烤肉美味健营养,是野炊活动的必备美味食品。一起来学习制作方法把。

白砂糖,食用盐,水分保持剂。辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂。甜菜红,淀粉,食用香精。腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤。时间3小时,温度0-3度。小批量自己除。

原料:

新奥尔良烤鸡料 70克 清水70克 鸡翅2斤 西班牙橄榄油3汤匙(45ml) 蜂蜜3汤匙(45ml)

做法:

1.从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近.

2.把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .

3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至变色就好.具体要自己掌握,别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面,爱吃孜然的就撒孜然.

4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.

其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不同运用,许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后,都会是兴奋不已。但是,我本人对奥尔良系列产品并不是很迷恋。

木瓜炖鲫鱼的做法介绍


鲤鱼相信大家在生活当中,经常会吃这种鱼不仅仅对于产后的很多产妇朋友们有着滋补身体的功效,对于孕妇朋友们来说也是非常不错的那么我们来介绍一道好吃,而又纯天然的木瓜炖鲤鱼的做法,味道称的上是数一数二的鲜美。

材料  

主料:鲫鱼500克,木瓜500克,鸡汤约750克

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤  

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;

3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

健康提示  

1. 健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

食物相克  

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

方法二

原料  

木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。

做法

1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤

2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

木瓜炖鲤鱼的做法,以上为大家介绍到这里鲤鱼不仅仅对于产后和,孕期有着非常好的功效,而且呢,木瓜炖鲤鱼对于丰胸和,补充气血都有着非常大的好处和作用,朋友们可以来几条试一下。

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