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​鱼饵肉夹馍的做法详细介绍

养生的介绍。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着社会的发展,人们更好注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《​鱼饵肉夹馍的做法详细介绍》,仅供您在养生参考。

每逢到了天气比较凉爽的时候,河边经常会有很多的垂钓者,这个时间钓鱼是最好的,也是能够收获大于最好的时候想要钓到大鱼,关键就在于鱼儿肉的制作方法,比较常见的是鱼饵肉夹馍的做法,这一道做法比较简单,我们需要配上一些配料一起加工制作。

第一种方法是,用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用,深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是:玉米面加上白面,用沸水冲烫,边冲边搅拌,趁温热时掺入适量的酒曲粉,揉匀后放在干净的瓷罐中,密封好,放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以,但不要做得太多,因为放久了会继续发酵,失去其香甜味,上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右,快要用完时用它做引子,加所需要的基础饵揉匀,仍放保温处发酵,不需要再添加酒曲了。

第二种方法是,拿适量黄豆,用文火炒出香味,晾凉后磨碎过筛,豆皮可作为做糟食的添加剂,细粉装瓶备用。要钓鱼的时候,就先把渔钩用水湿一下,然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下,再湿一次渔钩,再滚蘸一下细豆粉,如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少,携带方便,装钩省事,每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌,和成软面团,捏成小丸装钩,也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸,效果就更好了。这种蜜调饵,存放十天半月不变质。

第三种方法是将枸杞子干用曲酒泡软,再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩,钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封,在酷暑季节存放两个月不会变质。

第四种方法是将新鲜嫩苞米弄成粥状,装人塑料袋中备用。不能装单钩,必须装集团钩。需要注意的是,这种饵料必须新鲜,盛夏使用不能超过两天。

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肉夹馍的做法大全介绍


肉夹馍是大家都很喜欢吃的一道小吃,肉夹馍不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的,肉夹馍含有丰富的营养,经常吃肉夹馍可以起到很好的保健功效,所以肉夹馍深受人们的喜爱,肉夹馍的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出肉夹馍来,下文我们给大家介绍一下肉夹馍的家常做法大全吧。

1. 将卤肉放点肉汤剁成碎末;

准备一些炸得焦香的辣椒或辣椒油(这个我这次来不及弄了就用老干妈代替了),将芝麻酱放些温水和香油搅成稀糊状;再准备一些葱花和香菜末;

2. 将白吉馍放在案板上一只手按住,另一只手拿刀从侧面剖开,只要后面留1cm相连就可以了;

3. 将芝麻酱用勺子抹到饼上;

4. 再铺上剁好的肉末;

5. 放上葱花香菜和炸辣椒辣椒油(我用老干妈代替,肉上面星星点点的黑色东西就是,不喜欢吃辣的可以不放)即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道很好吃的小吃,那就是肉夹馍了,我们知道肉夹馍不但好看而且还含有丰富的营养,肉夹馍的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了肉夹馍的家常做法大全,相信大家都已经掌握了吧。

鲫鱼饵料的配方介绍


鲫鱼是我们常见的一种鱼,鲫鱼不但好吃而且还有很高的食用价值,鲫鱼含有丰富的蛋白质以及多种人体需要的微量元素,经常吃鲫鱼可以起到很好的温胃功效,此外鲫鱼还有补中等效用,喜欢钓鱼的朋友都希望自己能够钓到鲫鱼,那么我们到底应该采用哪些饵料来钓鲫鱼呢?

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

1、 用烤甜地瓜,炒香黄豆粉,加点鲫鱼或鲤鱼香精,原料易购,上鱼率很高。

2、白面粉,细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼,蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一样柔软即可。此饵色泽鲜艳,味甘甜,清香。垂钓鲫鱼,鲤鱼,草鱼都是很好的素饵。

3、取新鲜的蚕豆面适量,用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀即可。此饵有着天然的豆腥味,对鲫鱼的诱惑力相当大,在有水草的天然的水域使用效果相当不错。

4、黄豆面粉加入适量的白面粉,土豆泥。揉搓均匀,软硬适中即可。此饵也可以垂钓多种鱼类。

5、面粉加蛋黄,少量蜂蜜揉合,使用时做成小团。

6、选用上好的大米上蒸笼,蒸到米粒膨胀,但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。这种钓饵在钓草窝时效果很好。

7、用鲜虾肉剪成粒.放进购买成品鲫鱼饵中,加少量蛋奶混和.用同一种饵打窝。

8、投料:碎米、小米、香料酒(山奈、丁香侵泡)扎口一夜,投料时与泥土粒(略干)掺和一起成团(聚鱼时间长)。钓饵用红虫或蚯蚓等荤饵蘸香料酒。

9、主料:豆粉、玉米粉、花生麸、虾粉(1:1:1:0.2)

10、冬钓。玉乳香1份,面粉4份,蜂糖少量,百分之五,泡酒米的药酒半汤勺。做法;将以上全部饵料加适当水混合调成桨糊状,放在碗里放在锅里蒸二十分钟熟了即可。使用;蒸熟了的饵就象豆腐一样,比豆腐粘,把它用刀或线切成鱼吃饵的大小挂钩即可(根据鲫鱼的大小来定)。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼,我们知道鲫鱼不但好吃而且还有很好的药用功效,经常吃鲫鱼有益于我们的身体,上文详细介绍了鲫鱼饵料的十个配方。

肉夹馍的做法和配方介绍


肉夹馍是陕西的一种特色小吃,但是现在已经流行到了全国各个地方,肉夹馍是卤肉和面饼想结合的,吃一口嘴里有肉的香味,也有饼的酥脆,一般人吃肉夹馍都是从小吃店里买的,其实,肉夹馍我们自己就可以制作成功,接下来我们就为大家详细的介绍一下肉夹馍的做法和配方。

方法一

用料:面粉00克、酵母5克、水250克、带皮五花肉500克、盐2茶匙、冰糖20克、生姜0克、料酒1汤匙、白糖1汤匙、八角1个、酱油2茶匙、青椒2个、油泼辣子适量

做法:

1.五花肉洗净切块,油锅内放入冰糖炒至呈浅咖啡色,放入肉块翻炒上色,再放入酱油、料酒、八角、生姜略炒,加适量水、盐、糖,大火烧开转小火炖煮40分钟,开大火收汁至浓稠;

2.酵母放入水中搅拌成酵母水,加入面粉中和成面团饧发至原体积2倍大,完全排气搓条下剂,擀成饼入平底锅烙至两面金黄;

3.青椒洗净去籽,切成小粒;

4.把红烧肉剁碎;

5.烙好的饼用刀从中间片开;

6.不要完全片成两片,留一点连在一起;

7.先放入肉末;

8.再放入青椒粒;

9.然后放入适量油泼辣子;

10.把所有都这样做好就可以上桌了。

方法二

用料:五花肉2斤、绍酒30ml、食盐6克、冰糖10克、生抽20克、老抽15克、葱段3、姜块3、大料2、桂皮1、草1、清水适量、中筋面粉500克、酵母7克、泡打粉3克、温水270克、盐3克

做法:

1.肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水(途中换水);

2.将调料用料包包好备用;

3.五花肉热水下锅,撇净少量浮沫;

4.下入所有调料(盐分两次放,开始时2克,炖煮1个半小时后放剩余的);

5.转小火炖煮约2小时左右;

6.炖煮软烂入味制作完成。

上面的这些内容就是关于肉夹馍的做法和配方的介绍了,肉夹馍中的肉一定要卤制一段时间,需要长时间的炖煮才能让肉软烂,吃起来口感才好,而面饼一定要随吃随烙,面饼放置的时间久了就没有酥脆的口感了,大家不妨自己在家尝试一下。

白肉的做法详细介绍


对于白肉的做法,相信朋友们在日常的生活当中也许还不了解。也就是常见的肥肉,肥肉大家都不爱吃,而且也无法下咽。那么如何把肥肉做成白肉,而且做的好吃又美味的,接下来为大家介绍一下下面的这篇文章。

食材明细

主料:五花肉(适量)

辅料:姜葱蒜(适量)、香菜(适量)

调料:料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、香醋(适量)、香油(适量)、辣油(适量)、鸡精(适量)

制作步骤折叠编辑本段

1. 准备五花肉

2. 锅里水煮开,放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右

3. 拿支筷子试试能轻松插进就行了,关火一直闷至凉

4. 可以过一下冰水,会吃起来更有口感

5. 蒜切末,加入香油备用

6. 生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁

7. 将白切肉切片

8. 淋上酱汁

9. 再放上香菜叶,淋上蒜泥香油即可。

以上就是为大家介绍的白肉的做法,在日常生活当中大家可以吧,做菜剩下的肥肉来制作成白肉,好吃又美味,而且呢,又剪去了,白肉中富含的油腻。

肉干的做法详细介绍


说到了肉干许多的朋友们都非常的喜欢吃肉干,分为许多种比如说牛肉干羊肉干甚至还有猪肉干。那么许多的年轻朋友们这么喜欢吃的肉干究竟是如何进行制作而成呢!接下来的这篇就是为大家介绍关于肉干的做法,和制作过程大家可以一起来学习下。

五香肉干的做法

菜系及功效:私家菜 工艺:烤五香肉干的制作材料:主料:猪肉(瘦)5000克

调料:盐150克,酱油155克,白酒100克,白砂糖600克,味精25克,五香粉25克

五香肉干的特色:产品块状,色泽棕黄,微带黑色,甜咸适口,后味带辣,越嚼越香,久嚼有味。五香肉干的做法: 1.选料、处理、切块:选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉,修净皮、骨、筋、膘等杂质,再切成重250至500克的肉块。

2.煮制:切好的猪肉放入锅内,加满水、大火烧煮,煮至肉块发硬时,出锅。

3.切丁:煮好的肉块出锅,沥去水,再切成长1.5厘米,宽1.3厘米的肉丁。

4.炒干:肉丁和酱油、白糖、白酒、精盐、五香粉、味精同时下锅,再加白汤350至400克,从中心翻炒。开始慢炒,直至卤汁将干时,加快速度,防止粘锅。炒至汽汁完全干时,立即出锅。

5.烘烤:炒好的肉丁出锅后平摊在铁筛上,不能堆叠,然后送入烘房,房温60至70℃。烘烤6至7小时,烘至猪肉丁不粘手,表里干燥一致,即为成品。

以上介绍的是关于肉干的做法。现在许多的年轻朋友们。都非常的喜欢吃那么比上一为大家讲解到了,关于肉干的制作方法大家也有了一定的详细了解,肉干富含的营养价值成分非常高,而且自己做出来的肉干不仅美味而且营养又健康。

猪扒的做法详细介绍


介绍

猪扒是一道既美味又健康的美味佳肴,很多人都喜欢吃猪扒,但是有时候想吃不会做,还得去饭店,不仅麻烦而且还很不卫生,后来看到人家自己制作,我就突发奇想自己制作不仅口味多而且非常的卫生,下面就让我为大家详细介绍一下具体做法吧;

1、主料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,洋葱1/3个,面包糠,蒜末

配料:黑胡椒碎,糖,盐,生抽,料酒,水,炸油

2、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”,如果没有锤子就用刀背,目的是把肉的纤维打断,更方便入味和使肉质松软。

3、腌制猪扒,放入少许黑胡椒碎、盐,撒上蒜末,拍上料酒。如果是厚片猪扒再加入少许生抽,如果是薄片就不用了。腌制半个小时。

4、取一个鸡蛋打散,把蒜末抖掉,猪扒放入蛋液沾均匀,然后沾面包糠,边沾边压实。可以再刷一遍蛋液,再压实一层面包糠。

5、猪扒下油锅煎炸,变色后捞出,然后高油温复炸一次直到两面均变成金黄色。

6、用汤匙调碗汁:料酒、糖、生抽、水,比例是1:0.5:1:10,再加入少许盐。

7、碗汁放入平底锅中,放入切丝的洋葱,煮到洋葱变色变软

8、将炸好的猪扒切条,放在洋葱上,不要翻面煮一会儿,让猪排吸收一下汤汁。

9、将鸡蛋打两下,不要打散,浇在猪扒上,戳几下让鸡蛋受热均匀。

10、将煮好的猪扒连同汤汁全都浇在米饭上。

以上这篇文章中的十点就是关于猪扒的做法详细具体介绍,是不是非常的简单又方便呢,自己在家动手制作口味上也可以变换,健康又卫生,各位吃货们赶紧行动起来吧。

香囊的做法详细介绍


说到了香囊,相信许多的朋友们都了解,非常的香,那么如何进行制作呢,年轻的朋友们或许还不知道吧,那么接下来的这篇文章,就是给各位朋友们来介绍,香囊的做法是怎么样的,有兴趣的朋友们一起来了解一下。

1、 香囊囊体的制作:香囊囊体可采用单面绒布等布面材料,囊体可根据需要作成多种造形和花色,如吉祥物、生肖动物、卡通人物等。

2、 留香缓释剂的充填:囊体缝制好后,即可向里面充填留香缓释剂由高分子聚合物或普通硅胶和填料配制而成。高分子聚合物可采用丙烯酸聚合物、淀粉聚合物等材料;填料可选用硅藻土、白炭黑等。高分子聚合物和真烊比例为5:1。留香缓释剂的填充量约为囊体体积的1/3,装好留香缓释剂后,将香囊口缝合好,用塑料袋或精美纸盒包装后即为成品。

3、 加香方法:选择自己喜欢的香水,加2倍的清水稀释,再把香囊浸泡在稀释的液体中,待其充分吸收后,取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡在稀释的液体中,待其充分吸收后,取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡1-2小时后,取出香囊体将香水的原液直接喷洒在香囊上面,充分吸收后即可。

以上介绍的是香囊的做法,在日常生活中,偶尔花些时间为自己的生活添加乐趣是很不错的选择,有兴趣的朋友们,可以邀请来学习以上的香囊做法、

粟子的做法详细介绍


栗子相信大家都很熟悉,甚至在生活中也经常可以吃到这种食品,栗子无论是生吃,还是糖炒都感觉十分的好吃,但是栗子在外面买回来吃的话却不是很便宜,所以很多人都不会选择吃栗子,可是栗子的营养价值却又特别的高,栗子的做法也是比较的丰富,下面我就为大家介绍几款栗子的做法。

栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。

具体做法:

糖炒粟子

1.栗子放入清水中浸泡搓洗干净;将栗子搁放案板上,竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口。

2.小碗中盛入温热水2汤勺左右,调入栗子

栗子

白砂糖1勺搅匀,加入1小撮精盐搅匀;蜂蜜1汤勺倒入,将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用。

3.将切刀开口后的栗子晾干水分后倒入大碗中,调入玉米油(1勺左右的量)拌匀,将均匀包裹油脂的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右。

4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗身,特别是栗子开口炸裂处;将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可,此次加烤根据栗子开口处的着色情况选择是否加盖锡纸。

栗糕

原料:栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。

制法:将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,入热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。功效:味香甜糯软,

功效:健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。

栗子糊

原料:栗子500克,白糖适量。

制法:将栗子去皮壳,晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调入白糖即可。

功效:具有健脾胃,厚肠道的功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

以上这篇文章就为大家具体讲述了栗子的几种做法,相信大家对于栗子的做法都有了一定程度的了解,自己在家中闲来无事的时候可以尝试制作一下,栗子也可以当做休闲的食物,大家快点动手制作起来吧。

生肠的做法详细介绍


相信很多人都知道生肠,尤其是在过年的时候家家户户都会杀猪宰牛,所以很多人都有见到过生肠,甚至很多人都很喜欢吃生肠,但是有很多人却又担心生肠不太干净,所以选择不去吃这道菜肴,生肠其实也会有很多种的做法,每种做法的不同,口味也是不相同的,下面我就为大家介绍一下生肠的做法。

说起猪内脏,有人喜欢它,也有人讨厌它,像大肠、小肠、猪肚等等这些清洗起来比较麻烦,而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味,所以有些人不大喜欢。

而猪生肠是猪内脏里最干净的肠,不用像大肠小肠那样复杂的清洗,含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效,口感爽脆,而且没有腥味。可以烧、可以炒、可以卤、可以铁板,也可以最简单的焯水蘸汁。

食材明细

主料:生肠半副

配料:生姜适量

调料:生抽、醋、香油、蒜茸、香菜

制作过程

第一步:盆里加入能浸住生肠量的水,滴入几滴白醋拌匀,把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用)。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟,再清洗干净,反复2、3遍,最后把肠子的一头对着水龙头,让水灌进去稍微清洗一下里面。(生肠是不用翻面清洗的)

第二步:锅中加入适量水,以能浸住生肠为准。加入姜片把水烧开。

第三步:水开后放入洗好的生肠,不盖盖子煮3到5分钟。

第四步:捞出立即投入冰水里,等它变凉。

第五步:再次把水烧开,放入生肠煮3到5分钟。

第六步:再次投入冰水里,待其凉透,即可切食。

以上就为大家介绍了一下生肠的具体做法,相信大家都对生肠的做法有了一定的认识,自己在家中的时候也不妨制作制作,但是在洗生肠的时候也是需要特别注意的,不然真的很有可能不干净的,大家快动手试试吧。

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