粟子的做法详细介绍
养生的介绍。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“粟子的做法详细介绍”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
栗子相信大家都很熟悉，甚至在生活中也经常可以吃到这种食品，栗子无论是生吃，还是糖炒都感觉十分的好吃，但是栗子在外面买回来吃的话却不是很便宜，所以很多人都不会选择吃栗子，可是栗子的营养价值却又特别的高，栗子的做法也是比较的丰富，下面我就为大家介绍几款栗子的做法。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟；莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。
具体做法：
糖炒粟子
1.栗子放入清水中浸泡搓洗干净;将栗子搁放案板上，竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口。
2.小碗中盛入温热水2汤勺左右，调入栗子
栗子
白砂糖1勺搅匀，加入1小撮精盐搅匀;蜂蜜1汤勺倒入，将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用。
3.将切刀开口后的栗子晾干水分后倒入大碗中，调入玉米油(1勺左右的量)拌匀，将均匀包裹油脂的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱内，上下火烤制20分钟左右。
4.把烤盘取出，将调制好的蜜水涂刷栗身，特别是栗子开口炸裂处;将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右，再次取出加刷1遍蜜水，再加烤10分钟左右即可，此次加烤根据栗子开口处的着色情况选择是否加盖锡纸。
栗糕
原料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。
制法：将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。功效：味香甜糯软，
功效：健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。
栗子糊
原料：栗子500克，白糖适量。
制法：将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。
功效：具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
以上这篇文章就为大家具体讲述了栗子的几种做法，相信大家对于栗子的做法都有了一定程度的了解，自己在家中闲来无事的时候可以尝试制作一下，栗子也可以当做休闲的食物，大家快点动手制作起来吧。
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肉干的做法详细介绍
说到了肉干许多的朋友们都非常的喜欢吃肉干，分为许多种比如说牛肉干羊肉干甚至还有猪肉干。那么许多的年轻朋友们这么喜欢吃的肉干究竟是如何进行制作而成呢！接下来的这篇就是为大家介绍关于肉干的做法，和制作过程大家可以一起来学习下。
五香肉干的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：烤五香肉干的制作材料：主料：猪肉(瘦)5000克
调料：盐150克,酱油155克,白酒100克,白砂糖600克,味精25克,五香粉25克
五香肉干的特色：产品块状，色泽棕黄，微带黑色，甜咸适口，后味带辣，越嚼越香，久嚼有味。五香肉干的做法： 1.选料、处理、切块：选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉，修净皮、骨、筋、膘等杂质，再切成重250至500克的肉块。
2.煮制：切好的猪肉放入锅内，加满水、大火烧煮，煮至肉块发硬时，出锅。
3.切丁：煮好的肉块出锅，沥去水，再切成长1.5厘米，宽1.3厘米的肉丁。
4.炒干：肉丁和酱油、白糖、白酒、精盐、五香粉、味精同时下锅，再加白汤350至400克，从中心翻炒。开始慢炒，直至卤汁将干时，加快速度，防止粘锅。炒至汽汁完全干时，立即出锅。
5.烘烤：炒好的肉丁出锅后平摊在铁筛上，不能堆叠，然后送入烘房，房温60至70℃。烘烤6至7小时，烘至猪肉丁不粘手，表里干燥一致，即为成品。
以上介绍的是关于肉干的做法。现在许多的年轻朋友们。都非常的喜欢吃那么比上一为大家讲解到了，关于肉干的制作方法大家也有了一定的详细了解，肉干富含的营养价值成分非常高，而且自己做出来的肉干不仅美味而且营养又健康。
猪扒的做法详细介绍
介绍
猪扒是一道既美味又健康的美味佳肴，很多人都喜欢吃猪扒，但是有时候想吃不会做，还得去饭店，不仅麻烦而且还很不卫生，后来看到人家自己制作，我就突发奇想自己制作不仅口味多而且非常的卫生，下面就让我为大家详细介绍一下具体做法吧；
1、主料：猪里脊肉1块，鸡蛋1个，洋葱1/3个，面包糠，蒜末
配料：黑胡椒碎，糖，盐，生抽，料酒，水，炸油
2、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”，如果没有锤子就用刀背，目的是把肉的纤维打断，更方便入味和使肉质松软。
3、腌制猪扒，放入少许黑胡椒碎、盐，撒上蒜末，拍上料酒。如果是厚片猪扒再加入少许生抽，如果是薄片就不用了。腌制半个小时。
4、取一个鸡蛋打散，把蒜末抖掉，猪扒放入蛋液沾均匀，然后沾面包糠，边沾边压实。可以再刷一遍蛋液，再压实一层面包糠。
5、猪扒下油锅煎炸，变色后捞出，然后高油温复炸一次直到两面均变成金黄色。
6、用汤匙调碗汁：料酒、糖、生抽、水，比例是1:0.5：1:10，再加入少许盐。
7、碗汁放入平底锅中，放入切丝的洋葱，煮到洋葱变色变软
8、将炸好的猪扒切条，放在洋葱上，不要翻面煮一会儿，让猪排吸收一下汤汁。
9、将鸡蛋打两下，不要打散，浇在猪扒上，戳几下让鸡蛋受热均匀。
10、将煮好的猪扒连同汤汁全都浇在米饭上。
以上这篇文章中的十点就是关于猪扒的做法详细具体介绍，是不是非常的简单又方便呢，自己在家动手制作口味上也可以变换，健康又卫生，各位吃货们赶紧行动起来吧。
香囊的做法详细介绍
说到了香囊，相信许多的朋友们都了解，非常的香，那么如何进行制作呢，年轻的朋友们或许还不知道吧，那么接下来的这篇文章，就是给各位朋友们来介绍，香囊的做法是怎么样的，有兴趣的朋友们一起来了解一下。
1、 香囊囊体的制作:香囊囊体可采用单面绒布等布面材料，囊体可根据需要作成多种造形和花色，如吉祥物、生肖动物、卡通人物等。
2、 留香缓释剂的充填:囊体缝制好后，即可向里面充填留香缓释剂由高分子聚合物或普通硅胶和填料配制而成。高分子聚合物可采用丙烯酸聚合物、淀粉聚合物等材料;填料可选用硅藻土、白炭黑等。高分子聚合物和真烊比例为5:1。留香缓释剂的填充量约为囊体体积的1/3，装好留香缓释剂后，将香囊口缝合好，用塑料袋或精美纸盒包装后即为成品。
3、 加香方法:选择自己喜欢的香水，加2倍的清水稀释，再把香囊浸泡在稀释的液体中，待其充分吸收后，取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡在稀释的液体中，待其充分吸收后，取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡1-2小时后，取出香囊体将香水的原液直接喷洒在香囊上面，充分吸收后即可。
以上介绍的是香囊的做法，在日常生活中，偶尔花些时间为自己的生活添加乐趣是很不错的选择，有兴趣的朋友们，可以邀请来学习以上的香囊做法、
鱼饵肉夹馍的做法详细介绍
每逢到了天气比较凉爽的时候，河边经常会有很多的垂钓者，这个时间钓鱼是最好的，也是能够收获大于最好的时候想要钓到大鱼，关键就在于鱼儿肉的制作方法，比较常见的是鱼饵肉夹馍的做法，这一道做法比较简单，我们需要配上一些配料一起加工制作。
第一种方法是，用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用，深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是：玉米面加上白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺入适量的酒曲粉，揉匀后放在干净的瓷罐中，密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以，但不要做得太多，因为放久了会继续发酵，失去其香甜味，上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右，快要用完时用它做引子，加所需要的基础饵揉匀，仍放保温处发酵，不需要再添加酒曲了。
第二种方法是，拿适量黄豆，用文火炒出香味，晾凉后磨碎过筛，豆皮可作为做糟食的添加剂，细粉装瓶备用。要钓鱼的时候，就先把渔钩用水湿一下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次渔钩，再滚蘸一下细豆粉，如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少，携带方便，装钩省事，每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌，和成软面团，捏成小丸装钩，也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸，效果就更好了。这种蜜调饵，存放十天半月不变质。
第三种方法是将枸杞子干用曲酒泡软，再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩，钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封，在酷暑季节存放两个月不会变质。
第四种方法是将新鲜嫩苞米弄成粥状，装人塑料袋中备用。不能装单钩，必须装集团钩。需要注意的是，这种饵料必须新鲜，盛夏使用不能超过两天。
生肠的做法详细介绍
相信很多人都知道生肠，尤其是在过年的时候家家户户都会杀猪宰牛，所以很多人都有见到过生肠，甚至很多人都很喜欢吃生肠，但是有很多人却又担心生肠不太干净，所以选择不去吃这道菜肴，生肠其实也会有很多种的做法，每种做法的不同，口味也是不相同的，下面我就为大家介绍一下生肠的做法。
说起猪内脏，有人喜欢它，也有人讨厌它,像大肠、小肠、猪肚等等这些清洗起来比较麻烦，而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味，所以有些人不大喜欢。
而猪生肠是猪内脏里最干净的肠，不用像大肠小肠那样复杂的清洗，含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、可以炒、可以卤、可以铁板，也可以最简单的焯水蘸汁。
食材明细
主料：生肠半副
配料：生姜适量
调料：生抽、醋、香油、蒜茸、香菜
制作过程
第一步：盆里加入能浸住生肠量的水，滴入几滴白醋拌匀，把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用）。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟，再清洗干净，反复2、3遍，最后把肠子的一头对着水龙头，让水灌进去稍微清洗一下里面。（生肠是不用翻面清洗的）
第二步：锅中加入适量水，以能浸住生肠为准。加入姜片把水烧开。
第三步：水开后放入洗好的生肠，不盖盖子煮3到5分钟。
第四步：捞出立即投入冰水里，等它变凉。
第五步：再次把水烧开，放入生肠煮3到5分钟。
第六步：再次投入冰水里，待其凉透，即可切食。
以上就为大家介绍了一下生肠的具体做法，相信大家都对生肠的做法有了一定的认识，自己在家中的时候也不妨制作制作，但是在洗生肠的时候也是需要特别注意的，不然真的很有可能不干净的，大家快动手试试吧。
鸡脖的做法详细介绍
说到了鸡脖人都爱吃，而且鸡脖上面还能营养价值成分非常的高是许多的儿童和青少年朋友的最爱。那么鸡脖的做法都有哪些呢？或许在日常的生活当中，大家并不会太了解，接下来就是为大家介绍关于鸡婆的制作方法都有哪些？
奥尔良烤鸡脖，淹鸡脖之前用不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。
奥尔良烤鸡脖材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡脖，请先解冻。把10个新鲜鸡脖放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡脖和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡脖放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
以上的这篇文章就是为各位朋友们介绍到了，鸡脖的做法在日常的生活当中。喜欢吃鸡脖的朋友们可以来尝试，做出以上为大家介绍的这些好吃美味的鸡脖。
鱼翅汤的做法详细介绍
鱼翅是一种营养含量很高的营养食品，所以高消费人群都吃鱼翅补充营养，一般的时候他们吃鱼翅的时候都是去饭店，那么在家怎么做，鱼翅汤？下面就来看看鱼翅汤的做法，详细介绍，以后在家就可以自己做鱼翅汤了。想想是多么高兴的一件事情。
菜系及功效：美味粥汤
凤吞鱼翅的制作材料：
主料：煨大散翅300克（见原料半成品制作）,净嫩仔鸡1250克。
辅料：熟瘦火腿丝15克,冬笋丝15克,葱段10克,姜片10克,煨鱼翅原汤100克,上汤750克。
调料：绍酒10克,盐3克,味粉6克,白胡椒粉2克,湿淀粉,香油,熟猪油各适量。
凤吞鱼翅的特色：
汤清透明，色泽淡黄，肉味香浓，鲜咸纯厚。
教您凤吞鱼翅怎么做，如何做凤吞鱼翅才好吃
1.将嫩仔鸡从颈部进行整鸡脱骨。将锅炙好，下入熟猪油，油热下入冬笋丝、火腿丝略炒，烹入绍酒，加入盐、味精各少许，下入煨散翅及煨翅原汤，稍火靠，淋香油勾芡盛入碗中。
2.将烧好的鱼翅用小白瓷勺从鸡颈开口处填入鸡肚内，用鸡颈皮把颈开口处系好。
3.另起一锅将水烧开，将鸡下入锅，用手勺将开水不断地淋在鸡身上，1分钟后，待鸡皮绷紧，起出，放入汤盅（注意不要把鸡皮弄破）。
4.将葱段、姜片用牙签穿好入汤盅，将上汤加盐、胡椒粉调味盛入汤盅内，上笼旺火蒸2小时，取出撇去浮油，将鸡轻轻取出入另一汤盅，将原汤滤去血渣及葱段、姜片，倒入盛鸡的汤盅内，入蒸笼再蒸30分钟，起出尝口调入味粉即成。
不过最好不要吃鱼翅，保护濒临灭绝的鲨鱼。
因为鱼翅不是在餐桌上经常出现的一道菜，因为它的营养价值比较高，所以他的价格也比较高，在每家的餐桌出现的几率比较少，所以大家对鱼翅汤的做法都不了解，但是通过阅读上面的介绍大家应该就了解了，鱼翅汤的详细做法。如果想要吃的话可以自己动手去做了。
糯米年糕的做法详细介绍
说到了糯米年糕相信大家都不陌生，而且在外面的早餐摊上也都会有卖，可是许多的年轻朋友们，却不知道关于外面卖的东西都会出现健康不卫生的问题，那么我们要如何进行自己在家里制作糯米年糕呢，方法其实非常简单，一起来了解下面的这篇文章介绍
材料
蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米
做法
三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。 将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，每两勺米加入适量的水，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用绳绑紧袋口，先用手挤压出部份水份。 再放到两层厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止，将脱水后的粉浆块放入大盆中，揉成碎块，随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。 再加入三杯半的黄砂糖，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀，变成黏稠状，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟，电锅的四周也可用湿毛巾围住，以避免蒸汽外泄，大约蒸一小时左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。 此外也可以用传统蒸笼，但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生危险，大约一个小时以后，香甜的年糕便可以上桌食用了。 甜年糕冷却结成硬块之后，必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。
以上已了解到的关于糯米年糕的做法，各位朋友们看方法，其实非常简单年糕黏黏糯糯的口感入口非常的好，许多的朋友们都喜欢吃，而且年糕的制作还可以随意的搭配可以，使用葡萄干大枣，绿豆等等。
麻辣鸡爪的做法详细介绍
麻辣鸡爪的做法有很多种，由于地区的不同，所以做饭的种类也有很多，那么不管是怎样的一种麻辣鸡爪，都离不开辣椒和鸡爪，所以这样的一种口味比较好的菜肴，受到很多吃客的关注和选择，那么麻辣鸡爪的做法有哪些？接下来就来看看下面内容的详细介绍。
做法一
1将鸡爪洗净，剪去指甲，准备备用
2锅中倒入清水（能没过鸡爪）大火煮开后放入鸡爪煮开，然后撇去浮沫，继续煮一分钟捞出沥干水分
3锅中倒入油，大火加热，待油五成熟时放入切好的葱段姜片，炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后，倒入清水能没过鸡爪
4然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮，煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟。
5煮好后将鸡爪捞出自燃风干，将汤收浓汁淋上麻油在上面即可
做法二
1.将鸡爪洗净，剪去指甲，准备备用。
2.锅中倒入清水（能没过鸡爪）大火煮开后放入鸡爪煮开，然后撇去浮沫，继续煮一分钟捞出沥干水分。
3.锅中倒入油，大火加热，待油五成熟时放入切好的葱段姜片，炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后，倒入清水能没过鸡爪。
4.然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮，煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟。
5.煮好后将鸡爪捞出自燃风干，将汤收浓汁淋上麻油在上面即可。
为了大家尽快的能学到麻辣鸡爪的做法，于是就做了具体的介绍，以上两种的详细介绍，你可以根据自己的口味，选择适合自己的一种，通过反复的练习，相信也能制作出，属于自己口味的麻辣鸡爪，当自己的朋友在自己家里做客时可以显露一下自己的身手。
卷心菜馅饼做法详细介绍
昨晚的雨延续到今天，一直淅淅沥沥的下着，上午就没出去买菜，家里还有一棵卷心菜和事先绞好的肉馅，天不热就烙点馅饼吧。下面就为大家介绍一下卷心菜馅饼的具体做法，一起来看一下吧！
肉馅材料：
卷心菜一棵，猪肉馅300克，
调料：小葱适量切碎，姜粉，胡椒粉，十三香粉，味极鲜酱油2匙，盐，色拉油，浓汤宝三分之一块。
做法：
1.取一小碗，放入浓汤宝1/3块，用少许开水化开调匀，再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁，约150ML（如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却）。
2.猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁，边加边用筷子不停顺同一方向搅拌，直到把汤全部加完。
3.肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用。
4.卷心菜切碎后用盐腌10分钟，攥去多余水分，放入合好的肉馅中拌匀即可。
馅饼面团的做法：
材料：面粉500克，开水180克，冷水100克左右。
做法：
面粉盛盆内，先分次调入开水，用筷子均匀搅散，再加入冷水调匀，（根据面粉的吸水量增减冷水的用量），最后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30-40分钟。
馅饼的制作：
1.将醒好的面团搓长条，揪成一个个小面块，比包饺子的面块要稍大些；
2.用手把小面块团圆、从剂口处按扁、擀成薄皮儿，包入馅料；
3.然后用包包子的手法包上，用手轻轻压扁成饼状即可（注意不要用擀面杖擀容易擀破），依次全部包好。
4.煎锅注油烧至五成热，转中小火，放入馅饼胚，一面煎黄再翻煎另一面，倒少许水，盖上锅盖，焖至水干，揭去锅盖，将两面煎至硬皮即可出锅。
火锅调料的做法详细介绍
特别是在寒冷的冬天很多人都喜欢吃火锅，但是想要做出自己的喜欢的火锅却不是每个人都可以的，有的时候做的有一点不对，火锅的味道就会有很大的变化，这样就会导致自己的没有什么胃口，所以有很多人都会使用火锅调料，但是都要去外面购买，下面我就来教大家在家里面制作火锅调料的做法。
火锅用到的调料有，盐，味精，鸡粉，豆瓣酱，白酒，豆豉，醪糟，香料火锅料碗用的有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等
具体做法：
（一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。
此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。
以上这篇文章为大家详细介绍了几种火锅调料的具体制作方法，相信大家现在对于火锅调料都会了一定的了解，那么大家就不妨自己动手试试，自己制作出可口的火锅调料，吃到色香味俱全的火锅。
花豆的做法详细介绍
花豆相信大家并不算太陌生，甚至每次吃八宝粥，或者是炖汤的时候总是会放上一些花豆，不但好看，而且吃起来也糯糯的，十分的好吃，花豆里面的营养价值也是非常高的，但是很多人都是从外面买回来吃，自己在家里面的时候却不太会做，下面就让我来为大家介绍一下花豆的详细做法。
花豆食用又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，别名又叫相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、 雪山豆等，因种子褐红色间白色花斑，俗称花豆，迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，含蛋白质21.2%和17种氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。
详细做法：
1、菜用
a、食用方法：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹
调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。
b、主要食谱：
①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。
②花豆钝鸡，配料：花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能：健脾补胃。
③花豆蒸猪脚，配料：花豆、灵芝、枸杞。功能：补肾壮阳。
2、多味豆制作：可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等。
3、开发保健饮料。
以上这篇文章就为大家介绍了一下花豆的具体做法，相信大家对于花豆的做法都会了一定的了解了，花豆在生活中的时候可以尝试自己动手制作，花豆也有不同的做法，大家可以根据自己的口味进行制作。
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