韭菜猪肉馅饺子的做法
春季猪肉的养生做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供韭菜猪肉馅饺子的做法，相信能对大家有所帮助。
饺子是我们最喜欢的一种小吃，饺子也别叫做是水饺，在我们中国有过年吃饺子的习俗，饺子深受人们的喜爱，我们可以根据自己的需要做成不同口味的饺子来，我们既可以采用蔬菜来做成饺子的馅，也可以采用肉类来做成饺子馅，下文我们就采用韭菜搭配上猪肉来做成饺子馅。
猪肉韭菜饺子是一道汉族传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。
1.猪肉加工剁成肉馅，避免力度不够剁不断，可以和我的习惯一样，先切小块再剁，剁得差不多就加盐加味精继续剁匀
2.韭菜洗净切小粒，切好后直接放入炒锅里，撒上适量的盐，如图的量我一般加一勺半，还有味精，韭菜还需要加点油一起搅拌，把韭菜与盐、油搅拌好后，再和刚才的肉馅拌匀，饺子馅就好了
3.先拿一张皮，圆周涂上一层水，用勺子装上适量的饺子馅
4.先提起中间的皮，捏好中间
5.右下角用拇指和食指也一样捏起来
6.然后要闭合右边了，右手拇指放在对自己的这一侧，食指和中指一起放在另一侧，轻轻一捏，就闭合了
7.左边也同样，捏起来
8.接下来的工作就是把所有饺子都包起来
9.电磁炉100度大约8分钟即可，煤气炉小火，时间上也一样
10.装盘，开吃
在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子，我们知道饺子不但好吃而且还有多种做法，我们上文介绍了一道非常经典的饺子，那就是韭菜猪肉馅饺子，相信大家都掌握韭菜猪肉馅饺子的做法吧。
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韭菜肉馅饺子的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，韭菜肉馅饺子这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、猪肉切末
3、虾皮切末
4、猪肉末和虾皮末放在一起，加入两勺水，半勺淀粉，盐，酱油，五香粉，起锅热油，加葱和花椒粒，油刚冒烟就关火，油倒在肉末上
5、把热油倒入肉末里，用筷子顺一个方向搅拌两分钟
6、把切好的韭菜和肉末拌一起，搅拌均匀
7、把醒好的面揉成一个长条
8、把长条揪成一个个小面球，按扁
9、用擀面杖擀成圆片
10、把馅放入皮上，一包就行了
11、全部包完
12、锅中烧水，水开下饺子，水再开三次，每次加一点凉水，加完三次凉水再次烧开，饺子全漂起来就熟了
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，韭菜肉馅饺子的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
怎么做韭菜猪肉馅饺子
饺子，可以说是被人们从小吃到大的吧，无论你是南方人还是北方人，饺子有几个人感说没有吃过呢。尤其是在北方，过年要吃饺子，生日要吃饺子，结婚要吃饺子基本上是干什么都要吃饺子才对。而且，饺子的馅料也是异常的多变，家里面有什么菜都可以用来包饺子。其中，韭菜猪肉陷的饺子，可以说是最受南北方人的喜爱了。
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1]?每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰"金线穿元宝"。
原料：
猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
猪肉韭菜馅饺子做法：
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
提示：
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好；
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，并放入冰箱腌制一会儿更好吃；
3、韭菜要擦刀切，不容易出水；
4、包饺子的面要和得软一些。
当然，还有其它的饺子陷。各个地区的人就地取材，创造出了很多的美味可口的饺子呢。什么虾仁陷、羊肉陷、香菇陷等等等等，一般只有你想不到的，没有饺子包不了的陷。现在想想，你最喜爱的饺子是什么陷的呢？
猪肉馅饺子
猪肉馅饺子，即指以猪肉馅饺子为主要馅料制成的饺子。饺子源于古代的角子，由张仲景首先发明。饺子是我国的传统特色食品之一，深受人民喜爱。我国有着吃饺子过年的传统习俗。饺子又称水饺，北方多为用水煮熟食用，但在南方则较为流行将饺子蒸熟食用的吃法，故在南方也有“蒸饺”的说法。
水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。下面我们来看看猪肉馅饺子的做法：
原料：
猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
制法：
1、猪肉去皮洗净，切为细粒;莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
要注意：猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
芋头韭菜肉馅饺子的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，芋头韭菜肉馅饺子的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、把猪肉切成肉丁，蒜瓣切成小丁。
3、热锅倒油，爆香蒜丁然后放入肉块，和芋头，煸炒两分钟，加入，盐花椒，鸡精适量。
4、把炒好的芋头和肉伴入韭菜中，放入，适量的盐，花椒和鸡精，搅拌均匀。
5、放一小撮盐，活好面醒一醒。
6、如图把醒好的面，中间掏开。
7、用手掐成一小块一小块儿。大小根据饺子的大小而定，想吃大点的饺子面就多点，想吃小点的饺子面就少点。
8、把掐切好的面团，用手揉成圆形。放点面粉，防止粘连。
9、用手把面压成如图形状。
10、用擀面杖把面擀成，薄皮。
11、放一小勺馅在饺子皮上，用右手把饺子馅都放入饺子皮中。注意边缘不要沾到馅儿饺。
12、用食指大拇指用力一捏饺子就成形了。
13、根据以上步骤，连续做数个饺子。
14、锅开以后下入包好的饺子。
15、饺子煮两三分钟，盛盘。
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，芋头韭菜肉馅饺子的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
韭菜大肉馅饺子的做法
韭菜大肉馅饺子是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、把韭菜洗净沥水。
3、把韭菜根部切掉不要，因为根部残留很多洗不干净。
4、把韭菜切碎放入适量食用油，搅拌均匀。
5、把肉馅放韭菜里，再放入葱姜蒜末，盐，生抽，蚝油，一点调料，香油，顺着一个方向慢慢搅拌均匀。
6、把肉馅搅拌好的样子。
7、把面团揉好切剂子擀皮。
8、把肉馅放饺子皮里，先把饺子中间捏住。
9、再用双折饺子的包法把右边捏住。
10、再把左边捏好，把边捏薄点。
11、这是一部分。
12、还可以摆朵花，很美。
13、煮好就可以吃了，一个字：香！
只要学会了一些家常菜的做法，比如韭菜大肉馅饺子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
玉米猪肉馅饺子的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，玉米猪肉馅饺子的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、所需食材
3、所有食材切碎
4、南瓜蒸熟加点盐和面，劲道。
5、和成面团，盖保鲜膜醒（中间揉几次增加面的劲道）
6、醒面的时候，来调馅。肉馅加入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、食用油，顺时针搅拌上劲。
7、加入玉米、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳搅拌均匀
8、取小块搓成条
9、切成小剂子
10、擀成圆皮，四周薄中间厚。
11、馅料放中间
12、皮子对折，中间捏住。
13、两边往中间捏成褶
14、小水饺做好了
15、黄澄澄的饺子还不错哦
16、锅里放水烧开
17、放入饺子，晃动锅，防止饺子粘锅底。水开加入冷水（重复3次）等饺子全部浮起，关火
18、饺子出锅喽
19、美美的饺子来一盘吧
通过介绍不难看出玉米猪肉馅饺子的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
酸菜猪肉馅饺子的做法
相信大家对于酸菜肯定是非常熟悉的吧，酸菜在我们国家有着非常悠久的历史，酸菜不但味道很好而且还有一定的保健功效，经常吃酸菜有利于我们的身体健康，酸菜有很多种做法，我们可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，此外我们还能用酸菜来做成饺子的馅。
酸菜，古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似今天的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
1.温开水和面。
2.和成面团后，醒半个小时最好。
3.猪肉剁成肉茉，呵呵，每回包饺子，猪肉馅都是自己亲自剁的呢，因为不吃肥肉，所以只有自己剁放心。
4.加油，盐，酱油，味精，葱花，顺着一个方向搅肉馅。
5.搅好后加入切好的酸菜茉 ，搅拌均匀。
6.面醒好后，揉成长条，下成面剂子后，擀成饺子皮。
7.开包喽!嘿嘿，这步都应该会的吧，就是让大家看看饺子馅。
8.饺子成喽，准备装锅
9.蒸锅内放水，水开后，放入饺子开蒸。十五分钟后起锅，开吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸菜，我们知道酸菜不但好吃而且还有一定的营养，经常吃酸菜有利于我们的身体健康，上文采用酸菜搭配上猪肉做成了酸菜猪肉馅饺子。
韭菜猪肉馅饼的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下韭菜猪肉馅饼的做法。
2.2121将絮状面块揉成光滑的面团，盖上湿纱布醒30分钟。
3.手蘸上冷水，扎入面团里，让面团吃进30克冷水，盖上湿纱布醒20分钟。
4.猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油，打出粘性。
5.加入切成末的韭菜，和少许盐。
6.将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。
7.在硅胶垫上撒上手粉，取出醒好的面团，整成长条。
8.面团分成8个剂子，压扁。
9.剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。
10.把面皮放在手上，包入馅料。
11.像包包子一样，包好。
12.包好的样子
13.压扁，擀成薄饼，越薄越好，但注意别弄破皮了。
14.电饼铛刷油，预热。等指示灯灭后，放入擀好的薄饼，扣上电饼铛上盘。
15.等饼变得有点微黄了，就翻面。只要不破皮，烙的过程中，饼会鼓得很大，很是可爱。烙到饼的两面都微黄，就熟了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完韭菜猪肉馅饼的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
韭菜猪肉馅烙饼的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，韭菜猪肉馅烙饼的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、馅拌好备用
3、面皮擀好后放入拌好的馅，饼大小随意，馅放多些，皮能全包住就行
4、像做包子一样，捏成褶皱然后收口
5、收口朝下，用手轻轻压扁成饼状就可以了，撒点面粉防止饼沾在桌上
6、煎烤机预热刷点油，然后把饼放入，忘记拍照了（我没有用煎饼机的盖，用炒菜锅的盖替代，是一样的）按馅饼键就可以工作了，滴声后再翻另一面
7、烤好了
8、换个角度拍一张
9、配点水果开始吃吧
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，韭菜猪肉馅烙饼的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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