如何自制芹菜叶鸡蛋饼
养生粗粮饼。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何自制芹菜叶鸡蛋饼”，希望能为您提供更多的参考。
相信大家对于芹菜还是非常熟悉的吧，芹菜不但非常好吃而且还有很高的食用价值，经常吃芹菜可以起到很好的抗氧化功效，此外芹菜在预防高血压上面有着非常好的效果，所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务才行，芹菜有很多种做法，下文我们就采用芹菜搭配上鸡蛋来制作成饼。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了;因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 早上我为自己做了一道芹菜叶鸡蛋饼，营养全面且高蛋白低热量，既填饱了肚子又有补血降压的功效。
芹菜叶洗净切碎，胡萝卜切成圆薄片。
面粉、玉米粉(2:1)加一个鸡蛋，调入盐、鸡精适量水搅成面糊。
放入芹菜叶碎搅拌均匀。
平底锅中倒入少许橄榄油烧热，倒入芹菜叶面糊煎制。
一面煎至微黄翻面，煎熟即可出锅。
装盘时改刀，点缀胡萝卜片，既增加营养又有视觉效果。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜，我们知道芹菜是非常常见的一种蔬菜，芹菜有很多种做法，既可以用来炒肉也可以用来煮汤，上文采用芹菜搭配上鸡蛋来做成芹菜鸡蛋饼。
相关阅读
芹菜叶子鸡蛋饼的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。芹菜叶子鸡蛋饼的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
2、把芹菜叶子切碎，倒入碗中
3、把面粉倒入芹菜叶的碗中，加水
4、水要慢慢加，用筷子搅拌成糊状
5、搅拌均匀以后加调味料，五香粉，盐，辣椒粉，搅拌均匀
6、磕鸡蛋，在鸡蛋上滴几滴料酒去腥（可以省略）
7、然后用筷子搅拌均匀备用
8、电饼铛热了以后刷一层油
9、油热，把调好的芹菜面糊倒入电饼铛中，用筷子或者其他工具抹平
10、煎至一面金黄翻到另一面
11、两面金黄时就可以出锅了
12、切成块吃起来很方便～
芹菜叶子鸡蛋饼这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
芹菜叶鸡蛋饼的做法是什么
芹菜的营养含量特别丰富，而且芹菜吃起来特别清脆爽口，很多老百姓都非常爱吃芹菜。可是平时吃芹菜不是小炒就是做成馅料，而且多数都用不到芹菜叶，有点吃腻了这两种口味海还白白的浪费了芹菜叶的营养。那么芹菜或者芹菜叶有没有其他的做法呢，可以又好吃又营养呢？下面来为大家介绍一下芹菜叶鸡蛋饼的做法。
1、芹菜叶鸡蛋饼的做法
将芹菜叶和胡萝卜洗干净，切成小末末状。然后将面粉，玉米粉与鸡蛋搅匀，可以加入适量的清水，然后放入适合自己口味的盐和鸡精，将面搅成面糊状。然后将芹菜叶末与胡萝卜末放入芹菜叶搅拌均匀，锅中放少许油倒入搅好的面糊，煎至两面金黄，就可以出锅了。美味的芹菜叶鸡蛋饼就做好了。
2、芹菜叶的功效
芹菜叶相比于芹菜茎部的营养来说更加的丰富和全面。芹菜叶具有清热解毒，平肝祛热的功效，特别很适合肝火旺盛的朋友们。芹菜叶中的纤维素含量较多，可以有效的促进肠胃的蠕动，去除肠胃内的垃圾，减少肠胃垃圾在体内粘连时间，润肠通便，治疗便秘，排毒养颜，减少患上结肠癌的概率，对女性朋友们的皮肤问题也有一定的改善。芹菜叶的粗纤维还有扩张血管的功效，可以减少血栓的形成，降低血压和血脂，改善动脉硬化，对心脑血管疾病有着很好的疗效。
芹菜叶饼的做法
也许说起芹菜叶饼的做法，很多人都是不了解的。因为很多人都不知道芹菜叶其实是可以吃的这一点。一般的人只是知道芹菜可以食用，所以每次买来的芹菜都是摘了叶子食用的。但是很多人都忽略掉芹菜叶的食用价值这一方面，其实作为食物来食用的话，芹菜叶不仅味道不错，而且对于人体也是有很多好处的。
现实中的一般人不吃芹菜叶主要是因为在现实生中几乎看不到别人吃芹菜叶的，但是这也不代表芹菜叶就是不能吃的啊。就比如芹菜叶饼就是芹菜叶的食用价值的一种很好的体现。那么，下面就来详细介绍一下芹菜叶饼的做法。
食材明细
主料：芹菜叶 50g,鸡蛋 2枚,干淀粉 10g
辅料：盐,葵花籽油
制作方法
1、芹菜叶洗好，鸡蛋打入碗中。
2、将鸡蛋倒入芹菜叶中。
3、撒入盐，搅拌均匀。
4、干淀粉倒入，继续搅拌，至混合均匀。
5、混合好的样子。
6、平底锅中到少许油，6成热时将饼糊倒入，小火煎制约3分钟。
7、待底面呈金黄色，翻个，煎另一面(约3分钟)。两面均呈金黄色时即熟。
芹菜叶的作用如下：
1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
通过上面的介绍，我们不仅知道了有关芹菜叶饼的做法，而且同时还知道了芹菜叶的一些作用和功效。其实在某种程度上来讲，芹菜叶的功效与作用和芹菜的功效和作用是很相似的、芹菜叶的最主要的功效就在于能够降低血糖和血压，这对于高血压和高血糖病史都是很好的。
芹菜叶虾仁饼的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关芹菜叶虾仁饼这道菜的做法。
2.芹菜叶沥水，切碎
3.大虾去皮，虾头，切碎末备用
4.把芹菜叶，水，盐放入搅拌杯内
5.用料理棒1档位搅拌芹菜叶直至成为汁（因为宝宝喜欢吃芹菜的味道，所以我只简单的搅拌芹菜叶，汁不那么细腻，有些许芹菜叶碎片。这样保留了芹菜叶的原汁原味））
6.将部分芹菜叶汁倒入面粉内，将面粉搅拌成面糊
7.把虾仁和剩余的芹菜叶汁倒入面糊中搅匀，调好的面糊成稀糊状
8.电饼铛预热后倒油，然后将适量的芹菜虾仁面糊放入电饼铛中
9.煎至一面金黄就可以了。芹菜虾仁饼用瓶盖轻轻一压一个小圆饼就完美的出现了。
潜心的钻研才成就了芹菜叶虾仁饼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
芹菜叶炒鸡蛋有毒吗
芹菜的味道相对于其他植物味道较辛辣浓烈，但在医学领域，芹菜也被叫做药芹，由此也可以看出芹菜不仅具有极高的食用价值，在药用方面也能够发挥其作用。但是在进行食物搭配时，也要注意各个食物的食用禁忌，避免把相克的食物搭配在一起，否则会产生副作用，影响我们的身体健康。那么芹菜叶炒鸡蛋有毒吗?
芹菜炒鸡蛋不会引起人体中毒。芹菜含维生素C较多，鸡蛋含丰富蛋白质，二者不起毒性反应，同食没有禁忌。
二、芹菜炒鸡蛋清热解毒，利湿消肿;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效
做法：
材料
主料：芹菜 200克
辅料： 红椒一个，鸡蛋 2个
调料：盐白胡椒粉
制作方法：
1. 先将芹菜摘去黄叶，红椒去蒂，洗净。
2. 将芹菜切碎，红椒切成小粒。
3. 将芹菜碎、红椒粒放入盘中。
4. 打入两只鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉，用筷子搅匀。
5. 锅烧热，加入适量油，倒入蛋液。
6. 转动锅，让蛋液成饼形，煎到有些焦黄，再翻一面煎。
7. 将蛋饼装盘，撒上一些红椒碎，即成。
提示：
1. 芹菜甘凉清胃，清热祛风，降血压效果显著。
2. 选芹菜用土芹菜最好，香嫩可口。
3. 芹菜叶营养丰富，含钙量是茎的2倍多，丢弃可惜。
4. 煎蛋时用小火，否则容易糊。
5. 煎第一面时，煎到蛋饼成型，再翻面，否则易散乱。
芹菜叶虾米如何制作
芹菜叶炒虾米在一道食物，大家在生活当中应该吃过吧！因为毕竟芹菜在一起，随时都可以购买得到, 而虾米对我们的身体保健，也可以发挥很好的效果，那么现在就为大家来具体介绍一下，在家里面如何制作芹菜叶炒虾米，掌握这些步骤之后，在家里你就可以大显身手了。
俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。”
主料
芹菜叶 (适量) 鸡蛋 (适量) 虾米 (适量)
辅料
香葱 (适量)
炒 十分钟 普通难度
1 芹菜叶洗净，锅里烧开水，往水中倒少许盐和几滴油，把芹菜叶焯一下，控干水分；
2 鸡蛋磕到碗中打成蛋液，虾米泡洗沥干水分，芹菜叶切末，香葱切末；
3 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；
4 倒入芹菜叶、香葱末，翻炒一下；
5 加入虾米，适量的酱油、盐调味，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
如果在生活当中，有时间自己动手制作这些美食的话，当然是比较好的，因为毕竟和外面的食物相比，自己在家动手制作，起码卫生健康问题就比较的有保障，所以说有时间的话大家，可以多去了解这些美味食物的制作。
芹菜叶炒鸡蛋的做法
芹菜我们肯定都吃过的，但是我们往往是忽略了芹菜的叶子，我们都是喜欢吃芹菜的茎而而把芹菜的叶子扔了，现在我才发现，芹菜叶子的营养价值更加的高，多我们人体的功效是更加大的，所以我们要好好的利用芹菜叶来为我们所用，芹菜叶炒鸡蛋就是利用芹菜为主料的一道菜，我们好好学习一下。
芹菜叶炒鸡蛋是非常有营养价值的，芹菜叶炒鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，芹菜叶炒鸡蛋还有丰富的维生素和微量元素，特别是铁，芹菜叶炒鸡蛋对于高血压，血脉硬化等都有帮助，能起到抗癌防癌的功效。
芹菜大家应该都吃过，但叶子吃过的人可能不多了，从小我们就习惯吃它的茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
材料
芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐
做法
1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；
2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
上文我们介绍了芹菜叶的功效，我们往往忽略了芹菜叶，芹菜叶的营养价值其实更加的高，我们可以用芹菜叶来做菜，例如上文给出教程的芹菜叶炒鸡蛋，芹菜叶炒鸡蛋可以起到降低血压，防癌抗癌等功效。
自制鸡蛋饼
北方人大多数都很喜欢面食，这不仅与他们长期的饮食习惯有关，也与粮食作为在地理位置上的分布有关。中国的北方，主要的粮食作物是小麦，所以，人们的日常主食就是面食。用面食做成的食物也有很多种，如馒头、面条、包子、饺子等等。
饼，属于面食的一种，也是北方人最爱的美食之一，而且饼的种类和做法也有很做种。在口感上，有的人喜欢吃硬的，有的人喜欢吃软的。鸡蛋饼，想必大家都会做吧!
香橙鸡蛋饼
【 功效】：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健脑、减肥、通经活络
【材料】：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许
【调料】：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量
【做法】
1)橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里;
2)鸡蛋打入碗中;
3)打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀;
4)拌入鲜橙丁和青豆，拌匀;
5)平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可
苋菜鸡蛋饼
苋菜属应季蔬菜;营养丰富、可口迷人、软嫩鲜香;早上的营养食品
【主料】：鸡蛋2个
【辅料】：油、盐、面粉适量;苋菜适量
【做法】
1.准备洗净的苋菜，打好的鸡蛋液搅匀;
2.鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌，加苋菜后继续搅匀;
3.平底锅加温，温度不宜过高，恒温后上加入少许油，锅底油放均匀。最好用熟油，等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅;
4.待一面成型后翻过饼来，再烙另一面，一般一张饼翻两下就熟了，自己要掌握火候。盖上锅盖熟的快些，等烙好后取出来切块就行了。
以上是两款鸡蛋饼的做法，在制作工艺上基本差不多，只是在辅料上有所不同，这主要是为了迎合不同的口味需要。鸡蛋饼，顾名思义，最少不了的就是这一点，所以，千万不要忘了加鸡蛋就好!
芹菜叶炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋对身体有很多好处，儿童吃鸡蛋对身体成长发育有很好帮助，中老年人吃鸡蛋，能够提高身体免疫力，避免疾病产生，但是注意吃鸡蛋每天要适量，每天超过2个鸡蛋，对身体就会有负担，鸡蛋制作方法较多，芹菜叶炒鸡蛋是不错之选，制作起来简单。
芹菜叶炒鸡蛋的做法一：
材料：芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块
做法
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
做法二：
材料
主料： 芹菜 250克 鸡蛋 2个
调料： 植物油 25克 盐 3克 味精 2克 葱 5克
做法
1. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐、葱花、少许水搅拌;
2. 芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉
3. 炒锅加油烧热，倒入蛋液，炒至半熟(浅黄)时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，味精。
做法三：
材料：芹菜，鸡蛋1个，盐，大蒜，姜
做法
1、坐锅上油，七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。
2、西芹切段，大火炒5分钟，取出。
3、同一锅，关火，不用洗，加鸡蛋，一转，一扒。
4、随即倒入炒好的芹菜一起炒，最后加盐调味，起锅。
这几种都是芹菜叶炒鸡蛋的做法，在家里制作芹菜叶炒鸡蛋的时候，可以选择其中一种方式，但是要注意对芹菜叶炒鸡蛋制作时间不能太长，而且制作顺序都是要根据要求去做，这样制作出来的食物才会好吃，同食对身体不会有影响。
五彩芹菜叶饼的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道五彩芹菜叶饼试一下。
2.1锅中水烧开后加入芹菜叶焯熟。
3.2鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。
4.1过凉水后备用。
5.2鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。
6.1芹菜、胡萝卜加入鸡蛋液。
7.2芹菜控干水分备用。
8.1加入盐
9.2加入葱花、胡椒粉。
10.搅拌均匀。
11.加入面粉搅拌均匀。
12.锅中加入油。
13.倒入锅中后转匀。
14.一面蛋液固定后翻面
15.翻面继续煎熟即可
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的五彩芹菜叶饼，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何自制芹菜叶鸡蛋饼》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
